صحة وطب : 10 أطعمة ومشروبات غير صحية تساعد على زيادة الوزن.. اعرف البدائل
نافذة على العالم - كشف موقع Eat This Not That ، إنه يمكن لعشرة أطعمة غنية بالكربوهيدرات أن تعيق عملية فقدان الوزن، حيث يُعدّ تقليل الكربوهيدرات استراتيجية شائعة لإنقاص الوزن، ورغم فعاليتها، فإنّ استبعاد مجموعات غذائية كاملة أمرٌ يصعب الالتزام به على المدى الطويل.
لا يتعلق الأمر بتناول أطعمة مفيدة مقابل سيئة عند محاولة إنقاص الوزن، بل بتناول المزيد من الأطعمة المناسبة، العديد من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة، مثل الألياف وفيتاميني أ و ج والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة.
يجب الحذر من الكربوهيدرات منخفضة الجودة، الغنية بالسكر المضاف وقليلة القيمة الغذائية، هذه الكربوهيدرات غير الصحية تسبب ارتفاعًا وانخفاضًا في سكر الدم، مما يجعلك تشعر بالتعب والجوع، ويحفز الرغبة الشديدة في تناول الطعام، ما يدفعك لتناول المزيد منه.
لا يُمنع تناول أي أطعمة عند محاولة إنقاص الوزن، ولكن بعض الأطعمة قد تعيق جهودك لمساعدتك في رحلتك نحو صحة أفضل..
رقائق البطاطس
إليك قائمة بأكثر 10 أطمعة غير صحية وما يُنصح بتناوله بدلاً منها..1.رقائق البطاطس
من يستطيع مقاومة رقائق البطاطس المالحة والمقرمشة؟ إنها لذيذة جدًا، يصعب تناول واحدة فقط منها، ناهيك عن أنها مليئة بالسعرات الحرارية والدهون، وخالية من أي عناصر غذائية مفيدة للصحة، وقد تساهم في زيادة الوزن، فلا عجب أن ترتبط رقائق البطاطس بزيادة الوزن.
على الرغم من أن زيادة الوزن مع تقدمك في العمر أمر شائع، إلا أنك قد تكتسب المزيد من الوزن إذا تناولت الكثير من أكياس رقائق البطاطس، وفقًا لدراسة مراقبة نشرت في مجلة نيو إنجلاند الطبية .
بدلاً من رقائق البطاطس، يمكنك تناول الحمص المحمص، أو الفشار المنفوخ، أو المكسرات المملحة قليلاً لتلبية حاجتك إلى شيء مالح ومقرمش.
حبوب الافطار السكرية
2. حبوب الإفطار السكرية
الحبوب وجبة إفطار أساسية، وهي مصدر ممتاز للعناصر الغذائية التي يفتقر إليها الكثيرين كالكالسيوم وفيتامين د ، ولكن للأسف، قد تطغى كمية السكر في بعض علب الحبوب على فوائدها الصحية المحتملة.
بعض أنواع حبوب الإفطار السكرية يسهل اكتشافها أكثر من غيرها، مثل هوني سماكس و فروت لوبس، لكن انتبه للحبوب الصحية مثل الجرانولا و الموسلي، والتي قد تحتوي على ما يصل إلى 6 ملاعق صغيرة من السكر في الحصة، العديد من حبوب الإفطار السكرية مصنوعة من دقيق مكرر قليل الألياف، وتحتوي على قائمة طويلة من المكونات المضافة.
وفقًا لدراسة أجريت عام 2023 ونشرت في مجلة The BMJ ، فإن الأنظمة الغذائية الغنية بالكربوهيدرات منخفضة الجودة مثل حبوب الإفطار السكرية تجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة.
تُعدّ الحبوب إضافةً رائعةً لنظام غذائي متوازن، اختر أنواعًا تحتوي على أقل من 5 جرامات من السكر المضاف لكل حصة، و4 جرامات على الأقل من الألياف.
3. الخبز الأبيض
أنواع الخبز الأبيض غير الصحية هي أرغفة تُخبز تجاريًا باستخدام دقيق مُكرر وقائمة طويلة من المكونات الصناعية، الخبز الطري والهش الذي أحببته كثيرًا في صغرك هو كربوهيدرات فائقة المعالجة تُهضم بسرعة، مما يُسبب ارتفاعًا وانخفاضًا سريعًا في سكر الدم، مما يجعلك تشعر بالجوع دون الشعور بالشبع، ترتبط الأنظمة الغذائية المليئة بالأطعمة فائقة المعالجة بزيادة الوزن.
استبدل خبزك الأبيض خفيف النكهة برغيف من الحبوب الكاملة بنكهة المكسرات، غني طبيعيًا بالألياف والفيتامينات والمعادن، إذا كنت تبحث عن خيار منخفض الكربوهيدرات للحصول على البروتينات، فإن أوراق الخس الروماني، والفلفل خيارات صحية جيدة لإنقاص الوزن.
4.البطاطس المقلية
البطاطس المقلية من الكربوهيدرات فائقة المعالجة، وهي غنية بالدهون والملح، وكما هو الحال مع رقائق البطاطس، فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة الوزن، ووفقًا لدراسة، اكتسب مستهلكو البطاطس المقلية بانتظام ما يقارب 4 أرطال خلال فترة دراسة استمرت 4 سنوات، بينما اكتسب مَن تناولوا كميات أكبر من البطاطس المهروسة أقل بقليل من نصف كيلوجرام، أما مَن تناولوا كميات أكبر من المكسرات، فقد خسروا نصف كيلوجرام.
للتحكم في الوزن، تُعدّ البطاطس المشوية بديلاً ممتازاً للبطاطس المقلية، قطّعها إلى شرائح وتبّلها بزيت الزيتون والملح والفلفل، كما يُعدّ الجزر المشوي والبطاطا الحلوة بدائل ممتازة عن البطاطس المقلية.
5.الصودا
يشرب حوالي 50% من البالغين في الولايات المتحدة علبة صودا واحدة يوميًا، مما يضيف حوالي 145 سعرة حراري فارغة إلى استهلاكهم اليومي، قد تجد هذا المشروب المُحلى منعشًا، ولكنه قد يُصعّب عليك التحكم في وزنك، تُظهر العديد من الدراسات وجود صلة قوية بين تناول الصودا وزيادة الوزن، لا يقتصر تأثيرها على الطاقة والشهية فحسب، بل قد تؤثر المشروبات السكرية على براعم التذوق لديك، مما يجعل الخيارات الصحية أقل جاذبية.
يمكنك استبدال المشروبات الغازية بالماء
على الرغم من خلوها من الكربوهيدرات، إلا أن المشروبات الغازية الدايت قد لا تُساعد في إنقاص الوزن كما تعتقد، تربط بعض الدراسات استهلاك المشروبات الغازية الدايت بزيادة الوزن.
الماء هو أفضل بديل للصودا، ولكن إذا كنت ترغب في إضافة نكهة، أضف رشة من الليمون أو قليلًا من عصير الفاكهة الطبيعي، كما أن القهوة والشاي غير المحلى إضافات جيدة لخطة إنقاص الوزن، وقد يعززان عملية الأيض لديك ويدعمان أهدافك.
6. المعجنات
قد لا يكون من المفاجئ رؤية المعجنات ضمن قائمة الكربوهيدرات غير الصحية لإنقاص الوزن، فالدونات، والدانيش، ولفائف القرفة غنية بالسكر والدهون والسعرات الحرارية، ولا شيء غير ذلك.
لا بأس من تناول الحلويات من حين لآخر، لتلبية حاجتك اليومية من الحلويات، اختر خيارات تحتوي على كميات أكبر من السكر والدهون، مثل بودنغ الشيا، أو آيس كريم الموز، أو مافن النخالة مع الزبيب والجوز أما بالنسبة لحلويات الإفطار، فجرب الوافل أو الفطائر الغنية بالألياف والبروتين مع شراب الفاكهة أو زبدة المكسرات المحضرة منزليًا.
7. زبادي بنكهة الفواكه
الزبادي غذاء صحي، إلا إذا كان السكر أحد مكوناته الرئيسية، تحتوي بعض أنواع الزبادي بنكهة الفواكه على ما يقارب 3 ملاعق صغيرة من السكر لكل عبوة سعة 6 أونصات، كما يُنصح بتجنب أنواع الزبادي المُحضّرة للحلويات، مثل تلك التي تحتوي على فتات البسكويت أو الحلوى، والتي يُدرج السكر فيها كمكون ثانٍ بعد الحليب.
الزبادي مصدر جيد للبروتين والكالسيوم والبروبيوتيك، وهو إضافة صحية لنظام غذائي متوازن، استخدم زبادي عادي قليل الدسم، وأضف مكوناتك الخاصة، مثل الجوز والتوت البري المجفف أو زبدة الفول السوداني والموز، للحصول على تغذية صحية خالية من الكربوهيدرات والسكريات.
8. ألواح الحبوب
تُصنّف ألواح الحبوب، وألواح الطاقة، وألواح الجرانولا أيضًا ضمن قائمة الكربوهيدرات غير الصحية لإنقاص الوزن، تُصنع هذه الوجبات الخفيفة فائقة المعالجة من دقيق مُكرّر، وسكر مُضاف، ومكونات صناعية، إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة سريعة، فابحث عن ألواح منخفضة السكر (أقل من 5 جرامات)، وغنية بالألياف (استهدف 3 جرامات)، ومصنوعة من الحبوب الكاملة، بدلًا من الوجبات الخفيفة المعبأة، اصنع بنفسك أكياسًا للوجبات الخفيفة الجاهزة، امزج فيها الفواكه المجففة والمكسرات المحمصة، أو اصنع ألواحك الخاصة من الحبوب الكاملة والمكسرات والفواكه.
البريتزو
9.البريتزو
تعتبر البريتزو وجبة خفيفة صحية أخرى، ولكنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات سريعة الهضم والملح، مما يجعلك تشعر بالارتعاش لمدة ساعة تقريبًا بعد تناولها.
بدلاً من البريتزو، تناول بسكويت الحبوب الكاملة أو الفشار المنفوخ، كما يُعدّ الحمص مع الجزر والخيار وجبة خفيفة مُرضية، ويوفر أليافًا وفيتامينات ومعادن أكثر من البريتزو.
القهوة المحلاة
10. مشروبات القهوة المحلاة
قد تساعدك القهوة على إنقاص الوزن، ولكن إضافة ملعقة صغيرة من السكر إلى كوب قهوتك قد تلغي فوائد إنقاص الوزن، وفقًا لدراسة مراقبة أجريت عام 2023 ونشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية .
إذا كنت تحاول إنقاص وزنك، فقد تحتاج إلى التوقف عن شرب مشروب القهوة اليومي من المقهى المحلي، قد تحتوي بعض المشروبات المتخصصة على عدة ملاعق صغيرة من السكر، على سبيل المثال، يحتوي كوب كبير من موكا فرابوتشينو من على ما يقرب من 15 ملعقة صغيرة من السكر، وهذا بدون الكريمة المخفوقة.
لإنقاص الوزن، اشرب قهوة سوداء أو مع الحليب، أضف القرفة أو جوزة الطيب عند تحضير قهوتك لإضفاء لمسة من الحلاوة بدون سكر.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 5 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : ما بعد الخمسين.. من غير إرهاق اهتم بصحتك صح بتمارين خفيفة
الاثنين 28 يوليو 2025 05:50 صباحاً نافذة على العالم - حين تصل إلى الخمسين، تتغير الأمور، لكن ذلك لا يعني أنك أقل قدرة أو نشاطًا. بل العكس، هذه المرحلة تُعد من أكثر الفترات التي يمكن أن تحقق فيها توازنًا بين راحتك الجسدية والذهنية إذا عرفت كيف تعتني بجسمك بذكاء. في هذا العمر، لا تحتاج إلى تمارين شاقة أو ساعات طويلة من الرياضة. ما تحتاجه هو وعي جديد بجسمك، وفهم مختلف لطبيعة التغييرات التي يمر بها. حرك جسمك… ولو لعشر دقائق في هذا السن، الحركة اليومية البسيطة تصبح أكثر فاعلية من أي وقت مضى. لن تحتاج إلى معدات رياضية أو اشتراك في نادٍ، فقط مساحة صغيرة وبعض الوقت. تمارين مثل الوقوف في مكانك مع تحريك الذراعين، الجلوس والوقوف ببطء من على كرسي، أو حتى الضغط الخفيف على الحائط – هذه كلها تحافظ على عضلاتك نشيطة. وفقا لتقرير نشره موقع Eat This Not That، فاتباع روتين ثابت وبسيط للحركة، خاصة بالوقوف، يمكن أن يحسّن قوة الجسم ويعزز من استقراره بشكل يفوق التوقعات، حتى بالمقارنة مع التمارين التقليدية في الصالات الرياضية. لماذا هذه النصائح مهمة؟ لأنك كلما تقدمت في العمر، تبدأ عضلاتك بالتناقص تدريجيًا. وقد لا تلاحظ هذا الانخفاض بسرعة، لكنه يحدث بصمت، ويؤثر لاحقًا على قدرتك على المشي بثبات أو رفع أشياء خفيفة. الحركة البسيطة اليومية تساعد على كبح هذا التراجع، وتمنحك شعورًا أفضل بالطاقة والسيطرة على جسمك. المرونة والتوازن… لا تقلل من شأنهما مع مرور السنوات، يصبح الحفاظ على التوازن الجسدي تحديًا دون أن نشعر. تمارين بسيطة مثل الوقوف على قدم واحدة لبضع ثوانٍ أو لفّ الجذع ببطء أثناء الجلوس تقوّي منطقة الجذع وتقلل خطر السقوط. أما المرونة، فهي العامل الخفي الذي يجعل الحركة أسهل، ويقلل من التيبّس والألم في المفاصل. دقائق من التمدد يوميًا قد تكون كافية لتشعر بتحسن ملحوظ. لا تبحث عن الكمال… استمر فقط المفتاح في هذه المرحلة هو الاستمرار. لا تقلق بشأن الأداء المثالي، بل ركّز على جعل الحركة عادة يومية. عشر دقائق يوميًا قد تبدو بسيطة، لكنها تمنحك تأثيرًا تراكميًا رائعًا مع الوقت.
مصرس
منذ 11 ساعات
- مصرس
هل الحليب يساعد على ترطيب الجسم أفضل من الماء؟
عادة ما يكون الماء هو الخيار الأفضل لترطيب الجسم، ولكن بعض الدراسات أشارت إلى أن الحليب قد يؤدي وظيفة أفضل. يوضح "الكونسلتو" في التقرير التالي، هل الحليب يساعد على ترطيب الجسم أفضل من الماء؟ وفقًا ل"verywellhealth".كيف يدعم الحليب تعافي العضلاتالحليب قليل الدسم يُعيد ترطيب الجسم للرياضيين بفعالية أكبر من الماء أو المشروبات الرياضية، وبالإضافة إلى تعويض السوائل، يدعم الحليب أيضًا تخليق بروتين العضلات ويوفر المغذيات الدقيقة.عندما يمارس الشخص الرياضة، يفقد السوائل والإلكتروليتات، مثل البوتاسيوم والصوديوم، وحسب شدة التمرين ومدته، قد ينضب مخزون الجليكوجين في الجسم.وأفضل طريقة لتجديد هذه المخزونات هي تناول النسبة المناسبة من الكربوهيدرات والبروتين، ويوفر حليب الأبقار التركيبة المثالية.اقرأ أيضًا: هل شرب الحليب قبل العمليات الجراحية يؤثر على البنج؟متى تختار الحليب بدلاً من الماء؟يحتاج بعض الأشخاص إلى 6 أكواب من السوائل يوميًا فقط، بينما قد يحتاج آخرون إلى ما يصل إلى 12 كوبًا، إذ إن نصف السوائل التي تتناولها على الأقل يجب أن تأتي من الماء، بينما يمكن أن يأتي الباقي من مشروبات أخرى تناسب احتياجاتك.تُحتسب الأطعمة المرطبة والماء والمشروبات مثل الحليب ضمن كمية السوائل اليومية التي تتناولها.إذا كنت تريد الحد من تناول السعرات الحرارية، فإن كوبًا واحدًا من الحليب خالي الدسم، وهو الأقل في السوق، يحتوي على 90 سعرًا حراريًا لكل كوب.قد يهمك: خبيرة تغذية- الحليب مع الحبهان فوائد خارقة للصحة الجنسيةكيفية الحفاظ على ترطيب الجسم طوال اليوميُوفّر الحليب والماء ترطيبًا للجسم، مهما كان المشروب الذي تختاره، احرص على اتباع أساليب الترطيب الصحيحة.إذا كنا نحاول الاستعداد لحرارة الصيف أو حماية أعضائنا، فإن دوران السوائل يكون أحيانًا أكثر أهمية من لحظة ترطيب الجسم.يجب أن نستهلك المشروبات والأطعمة التي تحتوي على الماء طوال اليوم، بدلًا من التركيز على جزء واحد منه.
نافذة على العالم
منذ 14 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : مش بس مرض السكر.. 5 حالات صحية تسببها مقاومة الأنسولين
الأحد 27 يوليو 2025 08:30 مساءً نافذة على العالم - مقاومة الأنسولين هي حالة لا تستجيب فيها خلايا الجسم بفعالية للأنسولين، وهو هرمون ينظم سكر الدم، وتُعرف مقاومة الأنسولين بأنها مقدمة لمرض السكر، ويمكن أن تتحول بسرعة إلى مرض السكري من النوع الثاني، وقد تتطور هذه الحالة دون علامات تحذيرية ملحوظة، ولكنها تؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة إذا تُركت دون علاج، وإليك خمس طرق تُلحق بها مقاومة الأنسولين الضرر بالجسم، حتى لو لم تكن مصابًا بالسكري بعد، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا". فيما يلى.. حالات صحية تسببها مقاومة الأنسولين: زيادة الوزن أو السمنة سبب زيادة الجوع يتجلى المؤشر الأولي لمقاومة الأنسولين في نوبات جوع متكررة، قد تحدث حتى بعد تناول الطعام مباشرةً، حيث تعاني الخلايا من نقص حاد في الطاقة، نتيجة لعجز الجسم عن معالجة الجلوكوز بشكل صحيح، ويستجيب الجسم لذلك بتحفيز الشهية المتزايدة للأطعمة السكرية والغنية بالكربوهيدرات. ويعاني الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين عادةً من زيادة غير مبررة في الوزن، والتي تتجلى عادةً في تراكم الدهون في منطقة البطن، وتتراكم الدهون في الجسم عند تخزينه للسكر الزائد، وتحدث زيادة الوزن في الوقت نفسه الذي تُفاقم فيه هذه الحالة مقاومة الأنسولين. يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني يبدأ تطور مرض السكري من النوع الثاني بمقاومة الأنسولين كشرط أساسي أولي، حيث يُفرز البنكرياس كميات إضافية من الأنسولين مع انخفاض حساسية الخلايا لهذا الهرمون، مما يحافظ على مستويات طبيعية لسكر الدم، ويُنهك البنكرياس من جهده المتواصل للحفاظ على تنظيم سكر الدم، مما يؤدي في النهاية إلى ارتفاع دائم في مستويات السكر في الدم. ويؤدي استمرار ارتفاع سكر الدم إلى ظهور ما قبل السكري، قبل أن يتطور إلى داء السكري الذي يُسبب تلفًا في الأعضاء والأوعية الدموية، وإن عدم علاج مقاومة الأنسولين في مراحله المبكرة سيؤدي إلى تطورها تدريجيًا إلى مضاعفات خطيرة مرتبطة بداء السكري. يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم عادةً ما يُسبب تطور مقاومة الأنسولين تغيرات جسدية خطيرة متعددة تؤثر على وظائف القلب وصحة الأوعية الدموية، وتؤدي هذه الحالة إلى ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية وانخفاض مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). يزيد هذا المزيج من احتمالية الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى انسداد الشرايين والنوبات القلبية، وتُسبب مقاومة الأنسولين التهابًا وتلفًا في الأوعية الدموية، مما يُجبر القلب على بذل جهد أكبر، مما يزيد من خطر الإصابة. يؤدي إلى تغيرات جلدية ومشاكل هرمونية يمكن أن تُسبب هذه الحالة أيضًا تغيرات جلدية، مثل مرض الشواك الأسود الذى يُسبب بقعًا مخملية داكنة، تظهر عادةً على الرقبة والإبطين ومنطقة الفخذ، وتُسبب تركيزات الأنسولين العالية تكاثر خلايا الجلد، مما يؤدي إلى تكوين هذه البقع. وتُسبب مقاومة الأنسولين لدى النساء خطرًا متزايدًا للإصابة بمتلازمة تكيس المبايض (PCOS)، وتُسبب هذه الحالة عدم انتظام الدورة الشهرية، وصعوبات في الإنجاب، ومشكلات هرمونية مختلفة، حيث توجد علاقة بين مقاومة الأنسولين وتنظيم سكر الدم والاضطرابات الهرمونية. التعب والتبول المتكرر والالتهابات تُسبب مقاومة الأنسولين مشاكل في استخدام الطاقة في الجسم، مما يؤدي إلى ضعف أو إرهاق مستمر لدى معظم الناس، حيث تتلقى الخلايا كمية غير كافية من الجلوكوز رغم ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى إرهاق طويل الأمد، وتُنتج الكلى كمية أكبر من البول لمحاولة التخلص من الجلوكوز الزائد من الجسم، عندما تبقى مستويات السكر في الدم مرتفعة، ونتيجة لذلك، يُصاب الجسم بالجفاف مع الشعور الدائم بالعطش. كما تُضعف مقاومة الأنسولين قدرة الجهاز المناعي على التئام الجروح ومقاومة العدوى، حيث تميل العدوى البكتيرية والفطرية إلى التأثير على الأشخاص المصابين بهذه الحالة بمعدلات أعلى. لماذا يجب أن تأخذ مقاومة الأنسولين على محمل الجد؟ غالبًا ما تظهر العلامات الأولى لمقاومة الأنسولين دون أعراض واضحة، مع أن تأثيرها على الجسم يُسبب مشاكل صحية جسيمة، حيث تُسبب مقاومة الأنسولين ضررًا بطيئًا لوظائف القلب والأيض، مع تأثيرها في الوقت نفسه على نظامك الهرموني وإنتاج الطاقة، يتطور المرض عادةً إلى مرض السكر من النوع الثانى وأمراض القلب والأوعية الدموية، مما يُقلل من متوسط العمر المتوقع وجودة الحياة، إذا تُرك دون علاج. الجانب الإيجابي لعلاج مقاومة الأنسولين هو أن الناس يمكنهم إما إيقاف تطورها أو عكسها تمامًا، من خلال اتباع روتين التمارين الرياضية واتباع نظام غذائي متوازن وفقدان الوزن، مع تعلم تقنيات إدارة الإجهاد والتوتر.
