فواكه صيفية منعشة بفوائد صحية مذهلة

وفيما يلي دليلك لاختيار الفاكهة الصيفية المثالية، بناء على قيمتها الغذائية وفوائدها الصحية:
– الكرز
يخفّض الالتهاب، ما قد يقلل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان والسكري.
ويحتوي على مركبات الفلافونويد المفيدة لصحة الدماغ والأداء الإدراكي. ويعد غنيا بفيتامين C والألياف، ومنخفض في السعرات الحرارية والسكريات.
ويحتوي الكرز على نسبة عالية من البوتاسيوم وقليلة من الصوديوم، ما يجعله مفيدا لضغط الدم وصحة القلب.
– التوت بأنواعه
يشمل: الفراولة والتوت الأزرق والتوت البري والتوت الأسود وتوت العليق.
ويعد غنيا بمضادات الأكسدة التي تحمي القلب وتقلل خطر أمراض القلب والأوعية الدموية. (تناول 3 حصص يوميا من التوت أو غيره من الأغذية الغنية بالفلافونويد يعزز الصحة مع التقدم في السن).
– الخوخ
يحتوي على مضادات الأكسدة، إضافة إلى فيتامينات ومعادن مفيدة. ويعزز الهضم ويقوي المناعة، ويرتبط بخفض الالتهاب والكوليسترول وضغط الدم.
– المشمش
يعد من 'الأغذية الخارقة' بفضل محتواه العالي من الألياف والفيتامينات A وC وE. ويعمل كمضاد أكسدة يحمي الخلايا من التلف، كما يدعم صحة الجهاز الهضمي والعيون.
– البطيخ
يعد مصدرا جيدا للبوتاسيوم، الذي يدعم توازن السوائل ووظائف الأعصاب والعضلات.
كما أنه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على عناصر غذائية مفيدة للحفاظ على الصحة العامة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

البوابة

منذ 9 ساعات

• البوابة

أفكار لوجبات صحية وسريعة بدون حرمان

في ظل ازدياد الوعي الصحي في العالم، بات كثيرون يبحثون عن طرق مبتكرة لتحضير وجبات صحية شهية وفي الوقت نفسه غنية بالعناصر الغذائية ومتوازنة، والاعتقاد السائد سابقًا بأن الطعام الصحي يعني أطباقًا باهتة ومملة لم يعد له مكان الآن، فقد نجح أشهر الطهاة وخبراء التغذية في تطوير وصفات تجمع بين المذاق الرائع والفائدة الغذائية لذلك هناك أفكار لوجبات صحية سريعة بدون حرمان وفقا لـ eatingwell. إذا كنتِ ترغبين في تحضير وجبات مغذية وسريعة دون قضاء ساعات في المطبخ، فإليكِ باقة من الأفكار التي ستلهمك: 1. الدجاج الآسيوي بالخضروات… نكهة مميزة في دقائق المكونات: • 2 صدر دجاج مقطع شرائح • 1 بصلة متوسطة مفرومة • 2 حبة جزر مقطعة أعواد • 1 حبة فلفل أحمر وأخرى صفراء، مقطعتان شرائح • 1 ثمرة طماطم مهروسة • 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا منخفضة الصوديوم • 1 ملعقة صغيرة نشا مذابة في ربع كوب ماء • رشة قرفة • قليل من الهيل المطحون • بهارات مشكلة • رشة ملح • 1 ملعقة زيت زيتون طريقة التحضير: سخني الزيت في مقلاة عميقة، وقلبي فيه الدجاج حتى يتغير لونه. أضيفي البصل والجزر والفلفل الملون وقلبي لدقائق. أضيفي الطماطم، التوابل، صلصة الصويا، ثم النشا المذاب بالماء. اتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج الدجاج وتتكثف الصلصة. قدميه ساخنًا مع الأرز البني. 2. شوربة الحمص بالخضار… طاقة دون دهون المكونات: • 1 ملعقة صغيرة زيت كانولا أو زيت زيتون • 1 بصلة مفرومة • 3 فصوص ثوم مهروسة • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور • 1 ملعقة كبيرة بودرة كاري • نصف ملعقة صغيرة بابريكا • رشة كركم • رشة فلفل أسود • 3 أكواب حمص مسلوق • 4 حبات طماطم مفرومة • 1 حبة فلفل ألوان مفروم • 1 جزرة متوسطة مبشورة • 4 أكواب مرق خضار منزلي طريقة التحضير: في قدر متوسط، شوحي البصل والثوم والزنجبيل حتى تذبل المكونات. أضيفي البهارات، ثم باقي المكونات مع مرق الخضار. اتركي الشوربة تغلي ثم خففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة. تقدم ساخنة مع رشة من البقدونس. 3. حلى التفاح بزبدة الفول السوداني… متعة بدون ذنب المكونات: • 3 تفاحات حمراء مقطعة شرائح • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون • 1/3 كوب خليط من التوت المجفف والزبيب • 1/4 كوب لوز شرائح • 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن • 1/4 كوب زبدة فول سوداني طبيعية • 1 ملعقة كبيرة عسل نحل طبيعي طريقة التحضير: رشي شرائح التفاح بعصير الليمون لمنع تغير اللون. اخلطي التوت والزبيب واللوز في وعاء. في وعاء آخر، امزجي زبدة الفول السوداني مع الماء الساخن والعسل حتى تتكون صلصة ناعمة. وزعي الصلصة على شرائح التفاح ثم زينيها بخليط التوت والمكسرات. قدميها كتحلية خفيفة. 4. سلطة الحمص والكينوا… طعام مشبع وغني بالبروتين المكونات: • نصف كوب كينوا مغسولة ومسلوقة • كوب حمص مسلوق • 1 خيار مقطع مكعبات • 1 طماطم كبيرة مفرومة • ربع كوب بقدونس مفروم • عصير ليمونة • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • رشة كمون وملح وفلفل طريقة التحضير: اخلطي جميع المكونات في وعاء عميق وقدمي السلطة باردة. يمكن إضافة رشة من السماق لمذاق أكثر حموضة. 5. مكرونة القمح الكامل مع صلصة البيستو والخضار المشوي المكونات: • 200 غرام مكرونة قمح كامل • 1 كوب بروكلي مسلوق نصف سلقة • نصف كوب كوسا مشوية • نصف كوب فلفل ألوان مشوي • 2 ملعقة كبيرة صلصة بيستو جاهزة أو منزلية • رشة فلفل أسود طريقة التحضير: اسلقي المكرونة حسب التعليمات، ثم صفيها وقلبيها مع الخضروات المشوية وصلصة البيستو. قدميها دافئة. 6. ساندويتش التونة بالأفوكادو… خيار مثالي للغداء المكونات: • 1 علبة تونة مصفاة من الزيت • نصف حبة أفوكادو مهروسة • عصير نصف ليمونة • رشة فلفل أسود • شرائح خس وخيار وطماطم • خبز أسمر أو توست حبوب كاملة طريقة التحضير: اخلطي التونة مع الأفوكادو والليمون والفلفل. ضعي الخليط داخل الخبز مع الخضروات الطازجة. خلاصة: اختيار الطعام الصحي لا يعني الحرمان من النكهات المميزة، بل هو دعوة لتجربة وصفات مبتكرة توازن بين القيمة الغذائية والطعم الشهي. جربي هذه الأفكار، وابتكري أنتِ أيضًا بما يناسب ذوقك واحتياجاتك اليومية.

البوابة

منذ 9 ساعات

• البوابة

نصائح للعناية بالبشرة والشعر في حرارة الصيف الشديدة

مع بداية كل صيف، تبدأ تحديات جديدة في طريق العناية بالبشرة والشعر، ودرجات الحرارة المرتفعة، والتعرض المستمر لأشعة الشمس، وزيادة نسبة الرطوبة أو الجفاف في الجو، كلها عوامل تترك آثارًا واضحة على مظهرنا وصحة جلدنا وشعرنا، وأصبح من الضروري اعتماد روتين عناية خاص يتناسب مع طبيعة الطقس الحار وفقا لموقع healthline الطبي: كيف تحمين شعرك من أضرار الصيف؟ 1- الترطيب المستمر.. حاجزك الأول ضد الجفاف يُعد ترطيب الشعر من أهم الخطوات خلال الصيف، فتعرض الخصلات لأشعة الشمس يجعلها أكثر عرضة للتقصف وفقدان الحيوية. ينصح الخبراء باستخدام أنواع جيدة من كريمات ومرطبات الشعر الخالية من المواد الكيميائية القاسية. وإذا كنتِ تفضلين الحلول الطبيعية، يمكنك الاستفادة من بعض الوصفات المنزلية مثل: • الحليب: ضعيه على شعرك واتركيه لمدة ساعتين قبل الاستحمام. • خليط البيض والنشا: يمنح شعرك نعومة ولمعانًا عند تطبيقه بانتظام. • المايونيز: علاج منزلي رائع لترطيب عميق، طبقيه مرتين أسبوعيًا للحصول على أفضل النتائج. 2- التغذية السليمة.. أساس الشعر القوي ما تأكلينه ينعكس مباشرة على صحة شعرك. حاولي إدخال الأطعمة الغنية بالفيتامينات مثل فيتامينات B، C، وE، بالإضافة إلى المعادن الضرورية مثل الحديد والزنك. هذه العناصر تساعد شعرك على مقاومة العوامل الخارجية وتقلل من فرصة تقصفه. 3- تجنبي الحرارة الزائدة من أدوات التصفيف خلال الصيف، يصبح شعرك بالفعل هشًا وضعيفًا بسبب حرارة الجو، لذا حاولي الابتعاد قدر الإمكان عن استخدام مجففات الشعر والمكواة الكهربائية. 4- الماء.. الحل الأبسط والأكثر فاعلية زيادة استهلاكك للماء لا يفيد جسمك فقط، بل يساعد أيضًا في الحفاظ على رطوبة شعرك من الجذور حتى الأطراف. 5- تمشيط منتظم لتنشيط الدورة الدموية احرصي على تمشيط شعرك أكثر من مرة يوميًا بلطف، واحرصي على وصول المشط إلى فروة الرأس لتحفيز تدفق الدم وتحسين تغذية بصيلات الشعر. 6- الحماية من أشعة الشمس المباشرة احرصي على تغطية شعرك بقبعة أو وشاح عند الخروج وقت الظهيرة، أو استعيني برذاذ واقٍ مخصص لحماية الشعر من الأشعة فوق البنفسجية. 7- نصائح إضافية لحماية مضاعفة • تجنبي شد الشعر بقوة. • قللي من عدد مرات غسله لتجنب فقدان الزيوت الطبيعية. • خففي من الضغوط النفسية بقدر الإمكان. ما هي التسريحة الأنسب لأيام الصيف؟ التسريحات المرتفعة مثل الكعكة أو الجديلة تعتبر من الخيارات الذكية في هذا الفصل. فهي تحمي شعرك من التعرق المفرط وتقلل من احتكاكه بالرقبة والكتفين. القشرة.. مشكلة موسمية رغم أن القشرة قد تظهر في أي فصل، إلا أن حر الصيف قد يزيد من تفاقمها. إذا كانت المشكلة بسيطة، يكفي استخدام شامبو طبي مضاد للقشرة. أما إذا لاحظت زيادة غير طبيعية في القشرة، يمكنك اختيار علاجات تحتوي على مكونات فعالة مثل Climbazole، المعروف بقدرته على محاربة الفطريات المسببة للقشرة. كيف تحافظين على نضارة بشرتك في الصيف؟ 1- واقي الشمس.. خطوة لا غنى عنها من أهم الإجراءات الوقائية هو استخدام واقي الشمس قبل الخروج من المنزل. فهو ليس مجرد حماية من الحروق، بل درع حقيقي ضد التصبغات وعلامات الشيخوخة المبكرة. 2- ماء الورد.. انتعاش طبيعي إذا شعرتِ بسخونة في وجهك أثناء النهار، رشّي القليل من ماء الورد المبرد. هذه العادة البسيطة تمنحك إحساسًا فوريًا بالانتعاش وتقلل من تهيج البشرة. 3- المرطبات الخالية من الزيوت خاصة لأصحاب البشرة الدهنية، اختيار مرطب خفيف وخالٍ من الزيوت يساعد على توازن البشرة دون زيادة لمعانها. 4- الماء.. سر الإشراق الدائم لا تنتظري حتى تشعري بالعطش. اجعلي شرب الماء عادة يومية للحفاظ على رطوبة بشرتك من الداخل. 5- الملابس الخفيفة.. لصحة جلدك يفضل ارتداء الملابس القطنية الفضفاضة لتقليل احتكاك القماش بالبشرة، مما يقلل من التهيج وظهور الحبوب الناتجة عن التعرق. 6- التقشير المنتظم إزالة الخلايا الميتة من سطح الجلد خطوة ضرورية للحفاظ على نضارته. يكفي تقشير البشرة مرتين أسبوعيًا لتجنب الجفاف وبهتان اللون. 7- وسادة باردة لحماية بشرتك أثناء النوم جربي وضع وسادتك في الثلاجة لبضع ساعات قبل النوم. هذه الحيلة البسيطة تساعد على تهدئة البشرة وتقليل الانتفاخ الصباحي. 8- تخزين مستحضرات التجميل في مكان بارد حافظي على كريماتك ومنتجات العناية داخل الثلاجة خلال أشهر الصيف للحفاظ على فعاليتها وتقليل الشعور بالحرارة عند استخدامها. 9- جلسات التقشير الكيميائي لمن ترغب في تجديد ملمس بشرتها والتخلص من البقع والتجاعيد الخفيفة، يمكن التفكير في جلسات التقشير الكيميائي تحت إشراف متخصص. العناية بالبشرة والشعر خلال الصيف ليست رفاهية، بل ضرورة صحية للحفاظ على جمالك الطبيعي. احرصي على اتباع هذه النصائح البسيطة، وكوني دائمًا على استعداد لمواجهة تأثيرات الطقس الحار. تذكري أن الوقاية خير من العلاج، وأن كل خطوة صغيرة تقومين بها اليوم، ستوفر عليكِ الكثير من العناء غدًا.

صقر الجديان

منذ 12 ساعات

• صقر الجديان

فواكه صيفية منعشة بفوائد صحية مذهلة

وفيما يلي دليلك لاختيار الفاكهة الصيفية المثالية، بناء على قيمتها الغذائية وفوائدها الصحية: – الكرز يخفّض الالتهاب، ما قد يقلل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان والسكري. ويحتوي على مركبات الفلافونويد المفيدة لصحة الدماغ والأداء الإدراكي. ويعد غنيا بفيتامين C والألياف، ومنخفض في السعرات الحرارية والسكريات. ويحتوي الكرز على نسبة عالية من البوتاسيوم وقليلة من الصوديوم، ما يجعله مفيدا لضغط الدم وصحة القلب. – التوت بأنواعه يشمل: الفراولة والتوت الأزرق والتوت البري والتوت الأسود وتوت العليق. ويعد غنيا بمضادات الأكسدة التي تحمي القلب وتقلل خطر أمراض القلب والأوعية الدموية. (تناول 3 حصص يوميا من التوت أو غيره من الأغذية الغنية بالفلافونويد يعزز الصحة مع التقدم في السن). – الخوخ يحتوي على مضادات الأكسدة، إضافة إلى فيتامينات ومعادن مفيدة. ويعزز الهضم ويقوي المناعة، ويرتبط بخفض الالتهاب والكوليسترول وضغط الدم. – المشمش يعد من 'الأغذية الخارقة' بفضل محتواه العالي من الألياف والفيتامينات A وC وE. ويعمل كمضاد أكسدة يحمي الخلايا من التلف، كما يدعم صحة الجهاز الهضمي والعيون. – البطيخ يعد مصدرا جيدا للبوتاسيوم، الذي يدعم توازن السوائل ووظائف الأعصاب والعضلات. كما أنه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على عناصر غذائية مفيدة للحفاظ على الصحة العامة.