5 أطعمة قد تسبب الإصابة بالسرطان (تعرف عليهم)

تعتبر التغذية سلاحا ذو حدين، حيث أن هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات والطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان في حياته اليومية وهناك بعض الأطعمة الأخري التي قد تعرض الشخص لخطر الإصابة بالسرطان، لذا نقدم خلال السطور التالية 5 أطعمة قد تسبب الإصابة بمرض السرطان وفقا لموقع «Healthline».1- اللحوم المصنعة اللحوم من الأطعمة مفيدة لصحة الإنسان، ولكن الأنواع المصنعة، تحتوي على مواد حافظة مثل النترات والنتريت، والتي يمكن أن تتحول إلى مركبات النيتروزامين المسببة للسرطان في الجسم، لذا يجب الابتعاد عنها تمامًا.2- البطاطس المقلية الحرارة العالية التي تتعرض لها البطاطس عند قليها تؤدي إلى تكوين الأكريلاميد بها، وهي مادة تشكل خطرًا كبيرًا على صحة الجسم، حيث تؤدي إلى اضطراب سكر الدم وتلف الخلايا والإصابة بالسرطان.3- الأطعمة…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصراوي

منذ ساعة واحدة

• مصراوي

لن تتخيل تأثير شرب القهوة على صحة الكبد.. مفاجأة

تعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، ولها تأثيرات متعددة على صحة الجسم، بعضها قد يكون مفاجئًا وإيجابيًا، خاصةً فيما يتعلق بصحة الكبد، وفقًا لـ healthline. درع ضد تليف الكبد القهوة، بفضل مركباتها المتعددة مثل الكافيين ومضادات الأكسدة، تقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بتليف الكبد (Cirrhosis)، وهي حالة خطيرة يمكن أن تؤدي إلى فشل الكبد أو سرطان الكبد. تشير بعض الدراسات إلى أن شرب كوبين إضافيين يوميًا يمكن أن يخفض خطر الوفاة بسبب تليف الكبد بنسبة تصل إلى 50%. حماية من سرطان الكبد تحتوي القهوة على مركبات نشطة بيولوجيًا تحارب الالتهاب والأكسدة، وهما عاملان رئيسيان في تطور السرطان. حتى منظمة الصحة العالمية أشارت إلى أن القهوة قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد، خاصة سرطان الكبد الخلوي. تحسين إنزيمات الكبد يمكن للقهوة أن تساهم في تحسين مستويات إنزيمات الكبد، مما يعكس وظائف كبد أفضل ويقلل من احتمالية التلف أو الالتهاب. مكافحة الكبد الدهني تساعد القهوة في تقليل تراكم الدهون في خلايا الكبد، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي ومضاعفاته. يُعتقد أنها تساعد على تكسير الدهون المتراكمة. سر القهوة الفوائد العديدة للقهوة للكبد تعود بشكل كبير إلى محتواها الغني بـمضادات الأكسدة ومركبات أخرى مثل حمض الكلوروجينيك. تعمل هذه المركبات على حماية خلايا الكبد من التلف الناتج عن الجذور الحرة والالتهابات. الجدير بالذكر أن هذه الفوائد لا تقتصر على القهوة المحتوية على الكافيين فحسب، بل تمتد لتشمل القهوة منزوعة الكافيين والقهوة الفورية أيضًا. نصائح مهمة للاستمتاع بقهوتك بأمان الاعتدال هو المفتاح للحصول على الفوائد الصحية دون أي آثار جانبية، يُنصح بالاستهلاك المعتدل، والذي يتراوح عادة بين 3 إلى 5 فناجين يوميًا. فوائد القهوة تأتي من القهوة نفسها. الإفراط في إضافة السكر، الحليب كامل الدسم، أو الكريمة قد يقلل من هذه الفوائد ويزيد من السعرات الحرارية والدهون. 3 أعراض تخبرك بأن جسمك يعاني من نقص الحديد

نافذة على العالم

منذ 2 ساعات

• نافذة على العالم

تقارير مصرية : باحثة تكشف عن آكلات تزيد كفاءة جهازك المناعى

الجمعة 20 يونيو 2025 02:30 صباحاً نافذة على العالم - قالت الدكتورة رباب خيرى الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية إن مناعة الجسم تتحدد بقوة الجهاز المناعي وهذا الجهاز هو جهاز متخصص في الدفاع عن الجسم ضد العَوامِل الخارجية مثل الكائنات الحية الدقيقة الضارة والخلايا السرطانية والطفيليات. أضافت: إذا تعطل الجِهاز المَناعيّ وأخطأ في تحديد الجسم ما إذا كان ذاتيًا أو غير ذاتي، فقد يهاجم أنسجة الجسم نفسه، ممَّا يَتسبَّب في حدوث اضطراب مناعي ذاتي، مثل التهاب المَفاصِل الروماتويدي أو التهاب الغُدَّة الدرقية او امراض اخري، ويتمثل الجهاز المناعي في كرات الدم البيضاء التي تتشكل من الخلايا الجذعية. ما سبب التسمية بالكرات البيضاء؟ أطلق عليها اسم خلايا الدم البيضاء من حقيقة أنه بعد إجراء (الطرد المركزي) لعينة من الدم فنلاحظ وجود الكريات البيضاء كطبقة رقيقة بيضاء. ما العدد المثالي؟ عدد كرات الدم البيضاء يتراوح من 4000 - 11000 خلية دم بيضاء في مايكر ولتر من الدم أي ما يقارب 1% من الدم عند البالغين الأصحاء إذا زاد او نقص فان هذا مؤشر لحالة مرضية او وجود خلل في الجسم. وهذا العدد زيادته او نقصانه يتأثر بالعادات الغذائية السليمة. ومنذ جائحة كورنا بدا العالم كله يهتم بالعادات الغذائية السليمة ونشر الوعي لزيادة جهازنا المناعي ولكن في حياتنا المزدحمة قد يكون من الصعب إعطاء الأولوية للتغذية وسط جداولنا الزمنية المزدحمة. أصبحت الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة المصنعة والمشروبات السكرية شائعة جدًا في نظامنا الغذائي. غالبًا ما تفتقر هذه الأطعمة إلى العناصر الغذائية الأساسية ويمكن أن تضعف جهاز المناعة لدينا بمرور الوقت. بالإضافة إلى ذلك تنتشر المعلومات الخاطئة حول التغذية على نطاق واسع وخاصة في مرحلة الطفولة والمراهقة وأصبح هذه الوجبات السريعة والضارة جزء من ثقافتهم وهويتهم. ولذلك يجب أن ندق ناقوس خطر وإنذار لزيادة الوعي عن أكلات تزيد كفاءة جهازك المناعي مثل:- 1- الخضروات والفاكهة حيث انها المجموعة الهامة في الهرم الغذائي لاحتوائها على أكثر الفيتامينات التي تزيد من المناعة مثل فيتامين C وهو فيتامين ذائب في الماء ومتوفر في البرتقال والجوافة والاناناس والفلفل والبقدونس وايضا فيتامين A المتوفر في الجزر، البطاطا اليقطين والسبانخ هي ليست غنية بفيتامين C فحسب، بل تحتوي أيضًا على العديد من الخصائص المضادة للأكسدة والبيتا كاروتين التي تحمي الجهاز المناعي من الالتهابات. والبروكلي الذي يحتوي على فيتامين E بالإضافة إلى الألياف والخصائص المضادة للأكسدة وهو من الأطعمة المفضلة كثيرًا من حيث التغذية المنتظمة. 2- البروتين البروتين أمر لا بد منه يمكن أن تكون الأطعمة الغنية بالبروتين مثل المأكولات البحرية (خاصة الاسماك المدعمة بفيتامين D) والدجاج والفاصوليا والمكسرات والبذور غير المملحة مفيدة لصحتك المناعية (البيض) باعتباره أحد أفضل الخيارات وذلك بفضل مجموعة متنوعة من المركبات النشطة بيولوجيًا التي يمكن أن تؤثر على المسارات المضادة للالتهابات داخل الجسم و (الزبادي) يفضل ما يحتويه من كائنات دقيقة مفيدة فإنه ينظم الجراثيم المعوية ويقوي المناعة ضد الأمراض وايضا اللحوم الحمراء والكبد لأنها مصدر اساسي لعنصر الحديد الذي يزيد المناعة 3- الدهون وخاصة الدهون الصحية لأنها مصدر لذوبان الفيتامينات الذائبة في الدهون وايضا لان منها زيت مهم وصحي وهو زيت الزيتون مصدر غني بالأوميجا 3 4- الحبوب والبقول مصدر غني بفيتامين B12 وباقي مجاميع B6, B3) وهو فيتامين مهم في تكوين كرات الدم البيضاء وايضا المكسرات (اللوز والفستق وبذور دوار الشمس) مصدر غني بعنصر السلينيوم وفيتامين E كيف تصمم نموذج صحي لزيادة المناعة؟ الفطار: كوب بليلة باللبن والعسل / طبق فول صغير بزيت الزيتون+ نصف رغيف عيش اسمر+ بيضة مسلوق. الغذاء: طبق أرز بسمن بلدي+ طبق خضار صغير + طبق سلطة كبير مع ليمون وزيت زيتون + قطعة لحمة او فراخ طبق ارز صيادية بالبصل+ سمكة مشوية + طبق سلطة العشاء: طبق سلطة فواكه محلي بالعسل ومضاف له زبادي علبة زبادي + شريحة توست بدقيق أسمر قطعة جبن قريش +2 رغيف توست او قطع فلفل اخضر وخيار.

مصراوي

منذ 5 ساعات

• مصراوي

أطعمة شهيرة تعالج سرطان القولون والبروستاتا- لن تصدق

هناك العديد من الأطعمة التي تؤدي دورًا مهمًا في الوقاية من السرطان والحد من تطوره، خاصةً أنها غنية بمضادات الأكسدة والألياف التي تحمي الجسم. ومن أبرز هذه الأطعمة التي تُعرف بخصائصها المضادة للسرطان والتي قد تكون فعالة في دعم مرضى سرطان القولون والبروستاتا، وفقًا لـ healthline. الثوم يحتوي على مركبات الكبريت والفلافونويد والسيلينيوم التي قد تساهم في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان، بما في ذلك سرطان المعدة والقولون والمستقيم، وربما سرطان الرئة. الخضراوات والفواكه وخاصة تلك ذات الألوان الداكنة مثل التوت، الكرز، السبانخ، اللفت، الجزر، الطماطم، والبروكلي. هذه الأطعمة غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف التي تحارب الخلايا السرطانية وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام، وتساعد في تحريك الطعام بسرعة أكبر في الجهاز الهضمي مما يقلل من امتصاص المواد المسرطنة في القولون. البقوليات مثل الفاصوليا، العدس، الحمص. غنية بالألياف التي تحمي فلورا الأمعاء وتساعد على نمو البكتيريا المفيدة، مما يساهم في الوقاية من سرطان المستقيم. الحبوب الكاملة مثل الشوفان، الشعير، الأرز البني، والخبز والمعكرونة المصنوعين من الحبوب الكاملة. توفر الألياف التي تساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والوقاية من سرطان القولون. الطماطم تحتوي على مادة الليكوبين، وهي أحد مضادات الأكسدة القوية التي قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان، خاصة لسرطان البروستاتا. المأكولات البحرية والأسماك الدهنية مثل السلمون، غنية بأحماض أوميغا 3 التي تقلل من الالتهابات وقد تكون مفيدة لمرضى سرطان القولون. خبيرة تكشف حقيقة فيديو مسابقة "ملكة جمال المتحولين العرب 2025" 6 أعراض تنذرك بالتهابات في جدار المعدة.. احذر 3 أعراض تخبرك بأن جسمك يعاني من نقص الحديد