عيد الأضحى: التأكيد على أهمية الاستهلاك المعتدل للحوم

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
وأكد المختصون على ان التغذية المتوازنة و المتنوعة تعتبر افضل حماية لجسم الانسان, موضحين انه حتى و ان كانت "اللحوم الحمراء غنية بفيتامين ب, سيما فيتامين ب12, و مع ذلك فان "الافراط في استهلاكها يمكن ان تكون له اثار سلبية على الصحة".واعتبرت المختصة في التغذية, الدكتورة فطيمة بوسماحة في ذات السياق, انه "ينصح باستهلاك معتدل للحوم من اجل تفادي اخطار الإصابة بالأمراض, مشددة على مدى خطورة بعض طرق الطهي, التي غالبا ما تكون على درجة حرارة جد مرتفعة, يثينتج عن ذلك مواد سامة و مسرطنة.و اوصت في هذا الخصوص, بان "الطهي على البخار او على نار هادئة (اقل من 100 درجة), او الى درجة الغليان, يبقى افضل طريقة لتحضير غذاء صحي".اما المختصة في التغذية و النظام الغذائي البشري بالمعهد الوطني للصحة العمومية, الدكتورة سارة هلال فاطمي, فقد اشارت الى ان "الاستهلاك غير المعتدل للحم يمكن ان تكون له اثار مضرة بالصحة", مما يتطلب الحد من الحصص الى 100 و 150 غرام لكل وجبة", مع التذكير بانه من الضروري عدم تجاوز 500 غرام من اللحوم الحمراء اسبوعيا, حسب توصيات منظمة الصحة العالمية.
من جانبها, اكدت المختصة في التغذية, الدكتورة غنية مالك, على فوائد فيتامينات ب2 و ب12 و ب3, الى جانب الكميات الكبيرة من الزنك و الفوسفور و السيلينيوم الموجودة في اللحم, مشددة على ضرورة استهلاك معتدل للحوم و اعتماد طرق الشواء على النار الهادئة مع تفادي الاتصال المباشر مع النار.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الجمهورية

منذ 2 ساعات

• الجمهورية

الصحة العالمية: رصد متحور كورونا الجديد بصورة متقطعة في ألمانيا

قالت منظمة الصحة العالمية أن المتحور الجديد لفيروس كورونا الذي ينتشر عالميا, تم رصده بصورة متقطة بألمانيا, حسب ما نقلته مصادر إعلامية, اليوم الخميس. وكان قد تم رصد المتحور, الذي يعرف بـ أن بي 1.8.1 أول مرة في يناير الماضي, وصنفته منظمة الصحة العالمية على أنه "متحور قيد المراقبة". وقال معهد روبرت كوخ الألماني لمكافحة الأمراض أنه تم رصد المتحور في ألمانيا أول مرة في نهاية مارس الماضي, ولكنه لا يظهر بصورة دائمة حتى الآن. وخلال أحدث أسبوع شمله التقرير والذي انتهى في الثامن من يونيو الجاري, قال المعهد أنه سجل 698 حالة إصابة بكوفيد بزيادة طفيفة. وأوضح المعهد أنه "لا يمكن استنتاج أي اتجاه تصاعدي, فأعداد حالات كوفيد الحالية منخفضة, وبالتالي, فإن تسلسل العدوى أقل". وقال ريتشارد نيهر, عالم الفيزياء الحيوية بجامعة بازل: "انتشار هذا المتحور في ألمانيا يتوقف على كيفية تطور المتحورات الأخرى, و من المحتمل للغاية أن يسود متحور أن بي 1.8.1 ولكن من المرجح أن يكون تأثيره ضئيلا نسبيا". وأظهرت مراقبة مياه الصرف الصحي أيضا زيادة طفيفة في مستويات فيروس كورونا خلال الأسابيع الأربعة الماضية,وإن كانت لا تزال منخفضة. وفي وقت سابق, أفاد العلماء بأن متحورا جديدا شديد العدوى من كوفيد قد يثير موجة من الإصابات هذا الصيف, كما أظهرت بيانات أخرى من وكالة الأمن الصحي البريطانية أن نسبة الأشخاص الذين ثبتت إصابتهم بكوفيد ارتفعت إلى أعلى مستوى لها هذا العام, وهي الآن أعلى بنسبة 97 بالمئة من المستوى المسجل في مارس.

شرشال نيوز

منذ يوم واحد

• شرشال نيوز

هام/ مديرية الصّحة والسّكان لولاية تيبازة تحذّر كافّة المواطنين بخصوص المضاد الحيوي كبسولات Mg500 HEALMONY

حذرت مصالح مديرية الصحة والسكان لولاية تيبازة مؤخرا، كافة المواطنين من استهلاك بعض الأدوية، وذلك تبعا لمعلومات وردتها من السلطات المعنية والمتعلقة بتنبيه عن المنتج الطبي الصادر عن منظمة الصحةالعالمية OMS في شهر افريل 2025، والمتعلق بالمضاد الحيوي كبسولات Mg500 HEALMONY في أربع دفعات وهي كالتالي : – رقم 023011 (18/07/2025:DPM) – رقم: 023011(10/01/2027: DPM) – رقم (DPM: 02/2027 ( H02605 – رقم (DPM: 02/2027 (H026051 وعليه تدعو مديرية الصحة والسكان لولاية تيبازة، إلى أخذ الحيطة والحذر وتبليغ مصالحها والمركز الوطني لليقضة الدوائية عن أي حادثة لها صلة بأثار ضارة أو جانبية .

البلاد الجزائرية

منذ 2 أيام

• البلاد الجزائرية

منظمة الصحة العالمية: تفشي جدري القردة لا يزال يمثل حالة طوارئ صحية عامة - الدولي : البلاد

قالت منظمة الصحة العالمية، اليوم الاثنين، أن تفشي جدري القردة لا يزال يمثل حالة طوارئ صحية عامة، وأصدر مدير عام المنظمة مجموعة معدلة من التوصيات المؤقتة، حسب ما نقلته مصادر إعلامية. وأعلنت المنظمة حالة الطوارئ لأول مرة في أوت الماضي، عندما انتشر نوع جديد من جدري القردة من جمهورية الكونغو الديمقراطية إلى الدول المجاورة. وحالة الطوارئ الصحية العامة التي تثير قلقا دوليا هي أعلى أشكال التحذير الذي تصدره المنظمة. ويذكر أن المركز الإفريقي للسيطرة على الأمراض والوقاية منها ومنظمة الصحة العالمية، كانا قد أعلنا خلال أوت الماضي، عن تفشي مرض جدري القردة في إفريقيا، وأنه يمثل حالة طوارئ صحية عامة، الأمر الذي أدى إلى إطلاق خطة استجابة قارية مشتركة مع منظمة الصحة العالمية، بميزانية تقدر بحوالي 600 مليون دولار لمدة ستة أشهر. للإشارة، فإن "جدري القردة" هو مرض ناتج عن فيروس حيواني المصدر، اكتشف للمرة الأولى عام 1958 بين مجموعة من قرود "المكاك" التي كانت تجرى عليها بحوث. وتتراوح فترة حضانة الفيروس عادة من 5 إلى 21 يوما، أما أعراضه تشبه أعراض الجدري خلال الأيام الخمسة الأولى لكنها عادة ما تكون أقل حدة. ويسبب المرض ارتفاع حرارة المصاب وآلام في العضلات، ثم يظهر طفح جلدي على الوجه واليدين والقدمين وبثور وقشور.