البروتين والألياف: الثنائي الفعّال للصحة المثالية وخسارة الوزن
كشفت دراسات حديثة أن تناول البروتين يمكن أن يعزز من صحة الهرمونات، بما في ذلك هرمون النمو، الذي يلعب دورًا محوريًا في عملية الأيض ونمو العضلات.
كما أن البروتين يساهم في تسريع تعافي العضلات بعد التمرين، مما يجعل الجسم أكثر استعدادًا للتحديات البدنية المقبلة.
يُعتبر البروتين أحد العوامل الأساسية التي يعتمد عليها الجسم في بناء العضلات وتجديد الأنسجة. من خلال احتوائه على الأحماض الأمينية الضرورية، ويساهم البروتين في الحفاظ على صحة الخلايا ودعم وظائف الجسم المختلفة.
إضافة إلى دوره الحيوي في بناء العضلات، يُساعد البروتين أيضًا على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من تناول الطعام الزائد ويعزز من عملية فقدان الوزن.
الألياف وفوائدها الصحية
تعتبر الألياف من العناصر الغذائية الضرورية التي تحسن الهضم وتنظم حركة الأمعاء.
الألياف غير قابلة للهضم، ما يجعلها تساهم في الإحساس بالشبع دون إضافة سعرات حرارية.
الألياف تساعد أيضًا على تقليل الارتفاعات المفاجئة في مستويات السكر في الدم من خلال إبطاء عملية الهضم.
كما تُعتبر الألياف عاملًا مساعدًا في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وبالتالي دعم الصحة العامة للجسم.
تأثير البروتين والألياف في فقدان الوزن
البروتين والألياف يعملان معًا على تحسين الشعور بالشبع، مما يساعد على تقليل تناول الأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات. البروتين يساعد على بناء العضلات، مما يزيد من قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية حتى في أثناء الراحة.
أما الألياف، فهي تساعد في إبطاء هضم السكر والدهون، ما يقلل من الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات. لذلك، يمكن للبروتين والألياف أن يساعدا في تقليل تناول الطعام والحفاظ على وزن صحي.
كيفية دمج البروتين والألياف في النظام الغذائي
من السهل دمج البروتين والألياف في وجباتك اليومية. على سبيل المثال، يمكنك تناول الشوفان مع المكسرات، أو إضافة بيضة إلى الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.
إليك بعض الأفكار لوجبات غنية بالبروتين والألياف:
تناول الزبادي اليوناني مع المكسرات.
إضافة البيض على الخبز المصنوع من القمح الكامل.
تحضير وعاء من الكينوا مع الدجاج أو السمك.
تناول سموزي مع بذور الشيا وبروتين بودرة.
اقرأ أيضًا: الالتهاب المزمن سبب خفي لزيادة الوزن
نصائح للبدء
إذا كنت لا تتناول كميات كافية من الألياف حاليًا، يفضل أن تبدأ تدريجيًا لتمكين جهازك الهضمي من التكيف. يفضل إضافة الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف إلى وجباتك خطوة بخطوة للحصول على أفضل النتائج.
الأسئلة الشائعة
ما هي الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف؟
تشمل الأطعمة مثل العدس، الحمص، المكسرات، الشوفان، الكينوا، والأفوكادو.
هل تساعد الألياف في تحسين الهضم؟
نعم، الألياف تلعب دورًا كبيرًا في تنظيم حركة الأمعاء وتحسين الهضم.
ما هو أسلوب 90-30-50؟
يشير هذا الأسلوب إلى تناول 90 جرامًا من البروتين، 30 جرامًا من الألياف، و50 جرامًا من الدهون الصحية يوميًا.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
المرصد
منذ 14 ساعات
- المرصد
بالفيديو: استشاري يكشف فوائد و تأثير تناول الإقط على الجسم ويوضح طريقة تحضيره
بالفيديو: استشاري يكشف فوائد و تأثير تناول الإقط على الجسم ويوضح طريقة تحضيره صحيفة المرصد: كشف استشاري طب الأسرة الدكتور أحمد عبدالملك عن فوائد صحية للإقط. حليب الماعز وقال عبدالملك في مقطع فيديو عبر حسابه بتطبيق تيك توك"، إن الإقط يطلق عليه " الجميد، المضير"، مشيرا: العرب قديما عندما يكون في وفرة من حليب الماعز أو الأغنام يقومون بغليه عند درجة حرارة عالية ثم يخفون الحرارة بتقليبه حتى يتبخر الماء ويجففونه بالشمس ويحفظونه لمدة عام دون تأثر الفائدة الغذائية في الإقط. الزنك والكالسيوم وأشار إلى أن الإقط يوجد به كمية عالية من البروتين والزنك والكالسيوم وفيتامين د والفسفور، لافتا إلى أن الإقط مفيد لصحة العظام ويعد مصدرًا رائعًا للخمائر الحيوية "بروبيوتيك" خاصة اللاكتوبسيليس حق الجهاز الهضمي والقولون. القهوة أو الشاي وتابع، قائلا إن الإقط تستطيع تناوله مع القهوة أو الشاي، ويعتبر أفضل من البسكوت، مشيرا إلى أنه يمكن إدخاله بالطبخ والأكل كالمنسف أو المعجنات.
صدى الالكترونية
منذ يوم واحد
- صدى الالكترونية
الفياض يروي قصة مؤثرة لأحد المرضى بمستشفى الملك فيصل بعد 20 سنة .. فيديو
روى ماجد الفياض، الرئيس التنفيذي لمستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث، قصة مؤثرة لأحد المرضى المتعافين بعد 20 عامًا من رحلة العلاج. وقال الفياض خلال حديثه لقناة 'العربية': 'في الأسبوع الماضي، حضرتُ معرضًا، وكان أحد العارضين يصنع عطرًا أطلق عليه اسم فاكتور، وهو اسم البروتين الذي يُنتجه الجسم للمساعدة في تجلط الدم'. وأضاف: 'هذا المريض كان يعاني من نقص في هذا البروتين، وقد خضع للعلاج الجيني لدينا، وبعد 20 سنة، شُفي .' وتابع: 'تقديرًا منه لتأثير العلاج على حياته، قرر أن يُطلق اسم فاكتور على العطر الذي يصنعه، وهذا يُجسد الأثر الإنساني للعلاج، وليس مجرد رقم'. واختتم حديثه قائلاً: 'نحن لا نعالج أرقامًا، بل نعالج مرضى وأشخاصًا في حالات معقدة، ليعودوا إلى المجتمع كأفراد منتجين'.
المناطق السعودية
منذ 2 أيام
- المناطق السعودية
5 أفكار لوجبات فطور تعزز مستويات فيتامين C طبيعياً
المناطق_متابعات يُحدد الصباح مسار اليوم لكل شخص، ويمكن أن تعتبر جرعة قوية من فيتامين C من أفضل الخيارات في بداية اليوم. فهو عنصر غذائي قوي يساعد على مكافحة نزلات البرد ويدعم نضارة البشرة ويقوي المناعة ويساعد الجسم على امتصاص الحديد، بل ويلعب دورًا في التحكم بالتوتر. وبحسب ما جاء في تقرير نشرته صحيفة 'تايمز أوف إنديا' Times of India، يمكن أن تلبي وجبة الفطور جميع احتياجات الجسم من فيتامين C دون الحاجة إلى تناول مكملات غذائية. وقدم التقرير أفكارًا لوجبات فطور سهلة ونابضة بالحياة وغنية بفيتامين C طبيعيًا، كما يلي: 1- مخفوق الحمضيات يتم خلط بعض البرتقال الطازج وقطع الأناناس وقليل من الموز لتكثيف العصير. ثم يُصب في وعاء مع تزيينه بالتوت وبذور الشيا ورشة من جوز الهند. إنه مخفوق مرطب ويمنح البشرة إشراقة الصباح الباكر. 2- البابايا والزبادي يتم وضع طبقات من البابايا الناضجة مع زبادي كثيف وحفنة من الغرانولا. إن البابايا غنية بفيتامين C، بينما يضيف الزبادي البروتين والبروبيوتيك المفيد للأمعاء. إنها وجبة فطور بسيطة تشبه الحلوى، لكنها مفيدة جدًا للصحة. 3- بودنغ الكيوي والشيا بعد نقع بذور الشيا في حليب اللوز أو جوز الهند طوال الليل، توضع في الصباح فوق شرائح الكيوي مع ملعقة من العسل. إن الكيوي من أكثر الفواكه الغنية بفيتامين C. 4- مخفوق الجوافة والنعناع إن الجوافة غنيةٌ بفيتامين C، وعند مزجها مع النعناع الطازج وقليل من الليمون، تُصبح مشروبا مخفوقا منعشا للغاية بنكهة استوائية. كما أنها رائعةٌ للهضم، ويمنحها النعناع لمسةً نهائيةً منعشةً تُنعشك فورًا. 5- خبز محمص بالفلفل الحلو والطماطم يمكن تحميص شريحة من خبز الحبوب الكاملة، ثم يوضع عليها بعض الفلفل الحلو والطماطم المُقلية، مع إضافة رشةً من جبنة الفيتا أو البانير. إن الفلفل والطماطم غنيٌّ بفيتامين C.
