فواكه ترفع السكر في الدم: احذر منها إذا كنت مصاب بالسكري!
يمني برس || متابعات:
في هذا المقال، سنستعرض لكم بعض أنواع الفواكه التي تحتوي نسبة سكر عالية، والتي قد تؤثر بشكل كبير على بعض الأشخاص، خصوصًا مرضى السكري.
تعد الفواكه جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي، فهي غنية بالفيتامينات، المعادن، ومضادات الأكسدة التي تدعم الصحة العامة. لكن بالنسبة لمرضى السكري، فإن بعض الفواكه قد ترفع مستويات السكر في الدم بشكل سريع، مما قد يؤثر سلبًا على التحكم في المرض. كما يمكنكم الاطلاع على
تعتمد تأثيرات الفواكه على نسبة السكر في الدم على عدة عوامل، مثل كمية الكربوهيدرات التي تحتويها، ومؤشرها الجلايسيمي، وهو مقياس يحدد مدى سرعة امتصاص الجسم للسكر من الطعام. فالفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع ترفع السكر بسرعة، مما قد يؤدي إلى ارتفاعات مفاجئة وخطيرة لمستويات الجلوكوز لدى مرضى السكري.
تعتبر الفواكه من الأطعمة المفيدة والصحية التي تحتوي العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية لصحة الإنسان. إلا أن هناك مجموعة من الفواكه التي تحتوي نسبة عالية من السكر ومما يجعلها مؤثرة بشكل سلبي على مرضى السكري، ومنها:
الموز من أكثر الفواكه شيوعًا، لكنه يحتوي نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية، خصوصًا كلما زاد نضجه. فالموز الناضج جدًا يحتوي مؤشر جلايسيمي مرتفع، مما يجعله من الأطعمة التي تسبب ارتفاع السكر في الدم بسرعة.
رغم أن العنب غني بمضادات الأكسدة، إلا أنه يحتوي نسبة مرتفعة من السكر الطبيعي. كما أن تناول كمية كبيرة منه قد يؤدي إلى ارتفاع حاد في مستويات الجلوكوز. لذا، يجب على مرضى السكري تناوله بحذر وبكميات محدودة.
التمر معروف بفوائده الغذائية الكبيرة، لكنه يحتوي نسبة عالية جدًا من السكر الطبيعي. حيث أن ثلاث إلى أربع حبات من التمر يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم، لذا يجب تناوله بحذر شديد، ويفضل للأشخاص المصابين بالسكري استشارة الطبيب قبل إضافته إلى نظامهم الغذائي.
المانجو
تعتبر المانجو من الفواكه الاستوائية اللذيذة، لكنها من أكثر الفواكه الغنية بالسكريات، حيث تحتوي الحبة الواحدة كمية كبيرة من الكربوهيدرات التي ترفع مستوى الجلوكوز في الدم بسرعة. لذا، إذا كنتم مصابون بالسكري، فمن الأفضل تقليل استهلاك المانجو أو تجنبها تمامًا.
يتميز الأناناس بمذاقه الحلو والمنعش، ولكنه من الفواكه التي تحتوي مؤشر جلايسيمي مرتفع، مما يجعله غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. وتناول كمية كبيرة من الأناناس قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم.
يعد البطيخ من الفواكه الصيفية المحبوبة، لكنه يحتوي نسبة عالية من السكريات الطبيعية. ورغم احتوائه كمية كبيرة من الماء، إلا أن مؤشره الجلايسيمي مرتفع، مما يجعله من الأطعمة التي قد تسبب ارتفاعًا في مستويات السكر لدى مرضى السكري.
التين الطازج والمجفف يحتوي نسبة عالية من السكر، حيث إن التين المجفف تحديدًا غني بالكربوهيدرات المركزة التي يمكن أن ترفع مستويات الجلوكوز في الدم بسرعة. لذلك، يفضل لمرضى السكري تجنب تناوله أو استهلاكه بكميات قليلة جدًا. وقد حصلنا على هذه المعلومات من موقع webmd.
بالطبع لا، فالفواكه تحتوي العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. لكن الحل يكمن في اختيار الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، مثل التوت، الفراولة، التفاح، والخوخ، حيث يتم هضمها ببطء ولا تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم. كما يمكن أن تتناولوا هذه الأنواع من الفواكه للتحكم في نسبة السكر في الدم.
إذا كانت هذه الفواكه تحتوي نسب مرتفعة من السكر، فهذا لا يعني أن نتوقف نهائيًا عن تناولها. بل يمكنكم الاستمتاع بمذاقها اللذيذ باتباعكم لهذه النصائح:
اختيار الفواكه الطازجة بدلًا من الفواكه المجففة، حيث إن الأخيرة تحتوي تركيز أعلى من السكريات.
تناول الفواكه مع مصدر للألياف أو البروتين، مثل إضافة بعض المكسرات غير المملحة أو الزبادي اليوناني غير المحلى، لتقليل سرعة امتصاص السكر في الدم.
التحكم في الكمية، فبدلًا من تناول حصة كبيرة، يمكن تناول كمية صغيرة مع وجبة متوازنة.
الابتعاد عن العصائر، حيث إن الفواكه الكاملة تحتوي الألياف التي تبطئ امتصاص السكر، بينما العصائر تحتوي نسبة عالية من السكر المركز الذي يرفع الجلوكوز بسرعة.
مراقبة تأثير الفواكه على مستوى السكر في الدم باستخدام جهاز قياس السكر، لمعرفة أي الفواكه تؤثر عليك بشكل سلبي.
ليست كل الفواكه مناسبة لمرضى السكري، فبعضها يحتوي نسبة عالية من السكر ويمكن أن يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستوى الجلوكوز. لذلك، من الأفضل الاعتدال في تناول الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع. تعرفوا أيضًا على كيفية تحضير.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
بوابة ماسبيرو
منذ ساعة واحدة
- بوابة ماسبيرو
خبيرة تغذية تحذر من استخدام حقن التخسيس دون إشراف طبي
أكدت الدكتورة سارة سامي استشارية السمنة والنحافة والتغذية العلاجية، أن هناك عددًا من الأخطاء الشائعة التي يقع فيها الكثير من الأشخاص عند اتباعهم لنظام غذائي بهدف إنقاص الوزن، مشيرة إلى أن هذه الأخطاء لا تؤدي فقط إلى ثبات الوزن، بل قد تؤدي أيضًا إلى زيادته بشكل غير متوقع. وأوضحت سامي خلال لقائها في برنامج (إلى ربات البيوت) أن الكثير من الحالات التي تصل إليها في العيادة تسعى إلى فقدان الوزن ليس فقط لأسباب تجميلية، ولكن في الغالب بسبب تدهور الحالة الصحية؛ مثل الإصابة بخشونة الركبة، أو تآكل غضاريف الظهر، خصوصًا في الفقرات القطنية بسبب زيادة الوزن وبروز البطن، مشيرة إلى أن بعض هذه الحالات تتأخر في اتخاذ قرار العلاج حتى تصل إلى مرحلة تتطلب تدخلًا جراحيًا مثل تغيير المفصل، وهو ما يُعد نهاية مؤلمة يمكن تفاديها من خلال خفض الوزن. وأضافت استشارية السمنة والنحافة أن من أبرز أسباب فشل الدايت هو تقليل الكربوهيدرات بشكل مفرط، موضحة أن بعض الحالات تمتنع عن تناول الكمية المسموح بها من الأرز أو الخبز ظنًا منها أن ذلك سيسرع من عملية فقدان الوزن، بينما في الواقع يؤدي ذلك إلى انخفاض طاقة الجسم سريعًا، مما يدفع الشخص بعد الوجبة بساعات قليلة إلى تناول سكريات، أو مشروبات غازية تعيق عملية الحرق. وأشارت إلى أن كثيرًا من الأشخاص لا يعترفون بتناولهم للسكريات أو المشروبات عالية السعرات بعد الوجبات، ويفضلون إظهار أنفسهم في صورة "الضحية" التي لا تأكل، ومع ذلك لا تفقد وزنًا، وهو ما يمثل آلية دفاع نفسية معتادة، كما حذرت من الاستخدام العشوائي لحقن التي تحتوي على المادة الفعالة "الليراجلوتايد" والتي تُستخدم في الأصل لعلاج مرضى السكري، موضحة أنها أصبحت موضة في مجال التخسيس رغم أضرارها الجانبية مثل الشعور بالغثيان والقيء، وتأثيرها السلبي على مرضى التهابات المعدة والغدة الدرقية. وأضافت استشارية التغذية العلاجية أن من بين الأخطاء الشائعة أيضًا الامتناع عن تناول عدد الوجبات المقررة في النظام الغذائي؛ حيث يلجأ البعض لتناول وجبة واحدة فقط في اليوم بدلاً من أربع، مما يدخل الجسم في ما يُعرف بـ"وضع المجاعة"، وهو ما يؤدي إلى تثبيت الوزن بسبب احتفاظ الجسم بالدهون، وزيادة هرمون الكورتيزول الذي يمنع الحرق ويتسبب في احتباس السوائل، مؤكدة أن التعريف الأبسط للسمنة بحسب منظمات عالمية معنية بالصحة هو توافر كميات كبيرة من الطعام، مع انخفاض الحركة بشكل واضح نتيجة تطورات الحضارة، مشددة على أن الرياضة شرط أساسي لإنقاص الوزن بشكل صحي، ولكن لا بد أن تكون الرياضة مناسبة للحالة، فالشخص الذي لا يتحرك أبدًا لا يمكن مطالبته بالجري لساعتين يوميًا، بل يجب البدء تدريجيًا، كأن يبدأ بـ10 دقائق يوميًا، مع زيادة المدة تدريجيًا بمعدل 5 دقائق يوميًا. وشددت على أن التمارين يجب أن تشمل تدريجيًا تدريبات المقاومة، والتمارين الخاصة بالأحمال لتقوية العضلات ومنع الترهلات، على أن يتم ذلك تحت إشراف طبي ومدرب متخصص، لضمان نتائج صحية وآمنة في رحلة فقدان الوزن. يذاع برنامج (إلى ربات البيوت) يوميا على أثير البرنامج العام، تقديم هبة يوسف، هندسة إذاعية السيد محمد، إخراج نسرين لطفي.
الأسبوع
منذ 2 ساعات
- الأسبوع
أمل جديد لملايين المرضى.. دواء جديد لعلاج قصور القلب
معالجة قصور القلب المزمن ندى أبو الليل أعلن باحثون في كلية الطب بجامعة أريزونا الأميركية، عن تطوير دواء تجريبي جديد قد يشكّل نقلة نوعية في علاج قصور القلب، وذلك من خلال استهداف السبب الجذري للمرض لأول مرة، وليس فقط أعراضه، ويستهدف الدواء الجديد نوعاً محدداً من قصور القلب يُعرف باسم HFpEF، والذي يصيب نحو نصف المرضى الذين يعانون ضعف وظائف القلب، ويتميز بصلابة عضلة القلب وضعف قدرتها على الامتلاء بالدم رغم أن الضخ يبقى طبيعياً. ويُعد هذا النوع من الحالات صعب التشخيص والعلاج بسبب تشابه أعراضه مع أنواع أخرى من فشل القلب وفقا لما ذكرته صحيفة الشرق الأوسط. وبحسب الفريق البحثي، توصل العلماء إلى أن السبب الرئيسي لهذا النوع من القصور يعود إلى انتقال إنزيم معين من موقعه الطبيعي داخل الخلية إلى موقع غير معتاد، ما يؤدي إلى تفاعلات ضارة مع الجلوكوز «سكر الدم» تتسبب في تصلب عضلة القلب. كما توضح هذه الآلية العلاقة القوية بين مرض السكري وحدوث قصور القلب، وهي علاقة كانت غير مفهومة بشكل كامل سابقاً. واعتمد الباحثون على هذا الفهم الجديد لتطوير مركّب دوائي يعمل على تعطيل التفاعل الضار داخل خلايا القلب، وأظهرت التجارب المعملية تحسناً ملحوظاً في مرونة عضلة القلب، ما يشير إلى قدرة الدواء على عكس تطور المرض وليس فقط الحد من تقدمه. ويُعد هذا إنجازاً واعداً، خصوصاً أن العلاجات الحاليةلمرضى HFpEF تقتصر على تغييرات في نمط الحياة أو أدوية لا تقدم فاعلية كافية. ويأمل العلماء في بدء التجارب السريرية على البشر بعد التأكد من سلامة الدواء وفاعليته في المرحلة المعملية. إذا أثبت الدواء نجاحه، فقد يكون خطوة مهمة نحو علاج فعال ومستدام لمرضى قصور القلب، ويُحتمل أن يقلل من معدلات الإصابة في المستقبل. ما هو قصور القلب المزمن؟ قصور القلب المزمن.. هو حالة صحية خطيرة تحدث عندما يعجز القلب عن ضخ كمية كافية من الدم لتلبية احتياجات الجسم. ويؤدي ذلك إلى أعراض مثل «التعب، ضيق التنفس، واحتباس السوائل في الساقين والرئتين»، رغم عدم وجود علاج نهائي، يمكن إدارة الحالة بفعالية من خلال الأدوية وتغيير نمط الحياة، حسبما ذكره موقع «الطبي» التركيبة العلمية لدواء «إنترستو» يحتوي «إنترستو» على مادتين فعالتين: -ساكوبتريل «Sacubitril»: يعمل على زيادة مستويات بعض البروتينات التي توسع الأوعية الدموية وتقلل من احتباس الصوديوم، مما يساعد في خفض ضغط الدم. -فالسارتان «Valsartan»: ينتمي إلى حاصرات مستقبلات الأنجيوتنسين2، ويساعد في الحفاظ على توسع الأوعية الدموية، مما يقلل من ضغط الدم ويحسن تدفق الدم. -وتمت الموافقة على «إنترستو» من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية «FDA» كعلاج فعال لقصور القلب المزمن. الجرعات المتوفرة ل دواء إنترستو يتوفر «إنترستو» بثلاث تركيزات مختلفة -50 ملغم: 24 ملغم ساكوبتريل + 26 ملغم فالسارتان. -100 ملغم: 49 ملغم ساكوبتريل + 51 ملغم فالسارتان. -200 ملغم: 97 ملغم ساكوبتريل + 103 ملغم فالسارتان. -ولكن يتم تحديد الجرعة المناسبة من قبل الطبيب المعالج بناءً على حالة المريض. الآثار الجانبية المحتملة لدواء إنترستو قد يسبب «إنترستو» بعض الآثار الجانبية، والذي تتمثل في الآتي: -الدوخة. -التعب الشديد. -ارتفاع مستويات البوتاسيوم والذي تتمثل في«بطء معدل ضربات القلب، وضعف النبض، وضعف العضلات، والشعور الوخز». -انخفاض ضغط الدم. -مشاكل في الكلى: كميات بول ضئيلة أو معدومة، التبول المؤلم أو الصعب، وتورم في القدمين أو الكاحلين، والشعور بالتعب أو ضيق في التنفس. ولكن في حال ظهور أعراض تحسسية مثل «الطفح الجلدي أو تورم الوجه»، يجب التوقف عن تناول الدواء ومراجعة الطبيب فورًا. موانع استخدام دواء إنترستو يُمنع استخدام «إنترستو» في الحالات التالية: -الحساسية لأي من مكونات الدواء. -تناول مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين خلال الـ 36 ساعة السابقة. -الحمل، حيث قد يسبب الدواء أضرارًا للجنين.
فيتو
منذ 3 ساعات
- فيتو
يخفض الكوليسترول ويقوي المناعة، فوائد وأضرار خل التفاح الخام
خل التفاح (ACV) مكون غذائي عرف منذ آلاف السنين بعناصره الصحية، حيث استُخدم قديمًا لعلاج السعال والالتهابات، بينما يُروج له اليوم كمساعد على إنقاص الوزن، وعلاج ارتجاع المريء، ومنظم لمستويات السكر في الدم. ومع ذلك، يثير البعض تساؤلات حول فعاليته، مشددين على الحاجة لمزيد من الأبحاث لدعم هذه الادعاءات. خل التفاح هو عصير تفاح مُخمّر مرتين، ويشتهر بتركيزه العالي من حمض الأسيتيك (حوالي 5% إلى 6%) الذي يتكون أثناء عملية التخمير ويُعتقد أنه المصدر الرئيسي لفوائده الصحية. وتُصنع هذه المادة عن طريق خلط التفاح المهروس مع الخميرة أو السكر، ثم تُخمر البكتيريا الطبيعية والخميرة العصير، محولةً الكربوهيدرات إلى كحول. تتحول الكحول بعد ذلك إلى حمض الأسيتيك في مرحلة تخمير ثانية. لا يحتوي خل التفاح على كميات كبيرة من الفيتامينات أو المعادن أو السعرات الحرارية، وأن فوائده الصحية المحتملة تكمن في مكونات غير مدرجة في الملصق الغذائي القياسي، وفقًا لموقع 'Cleveland Clinic' الطبي. يحتوي خل التفاح الخام على: حمض الأسيتيك: الذي يمكن أن يقتل البكتيريا الضارة. بروبيوتيك طبيعي (بكتيريا نافعة): يمكن أن يُحسن جهاز المناعة وصحة الأمعاء. مضادات الأكسدة: وهي مواد طبيعية يمكن أن تمنع تلف خلايا الجسم. يُباع خل التفاح في نوعين: المُبستر والخام. وللأغراض الصحية، يُفضل معظم الناس استخدام خل التفاح الخام، وهو النوع الذي يكون عكرًا قليلًا ويحتوي على رواسب في قاع الزجاجة، والتي تُشير إلى وجود المزيد من البكتيريا الطبيعية والخميرة. فوائد خل التفاح تشير بعض الدراسات إلى أن خل التفاح قد يُحسن الصحة، ومنها: يُخفض نسبة السكر في الدم: يُعد هذا أحد أهم الادعاءات الصحية لخل التفاح، خاصةً فيما يتعلق بالسكري من النوع الثاني. يُظهر تحليل للدراسات أن خل التفاح قد يُخفض مستويات الجلوكوز في البلازما أثناء الصيام عند تناوله مع وجبة غنية بالكربوهيدرات المعقدة. ,يفعل ذلك عن طريق إبطاء انتقال الطعام من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة وامتصاص جزيئات الجلوكوز. يخفض نسبة الكوليسترول: تشير نفس المراجعة التحليلية إلى أن خل التفاح يمكن أن يخفض الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية، ويرفع نسبة الكوليسترول "الجيد" (HDL). يُهدئ ارتجاع المريء: يوصي بعض الناس بخل التفاح لعلاج ارتجاع المريء، باعتباره بروبيوتيك يمكنه إدخال بكتيريا "نافعة" إلى الأمعاء. يُساعد في إنقاص الوزن: يزعم البعض أن خل التفاح قد ساعدهم على إنقاص الوزن، لكن الدليل العلمي لا يزال غير مؤكد. تشير مراجعة منهجية للدراسات إلى أن خل التفاح يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة. كما أظهرت دراسة أخرى على مراهقين وشباب يعانون من زيادة الوزن والسمنة أن خل التفاح قد يُساهم في خفض وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم. يُعزز جهاز المناعة: نظرًا لتخميره، يُعد خل التفاح غنيًا بالبروبيوتيك الطبيعي، الذي يُوازن ميكروبات الأمعاء ويُحسن صحة المناعة. كما يحتوي على مستويات عالية من البوليفينول التي تحيد الجذور الحرة في الجسم، مما يُساهم في تحسين صحة الخلايا. dمنع تلف الخلايا: يحتوي خل التفاح على مضادات أكسدة تحمي الخلايا من الجذور الحرة، وهي ذرات وجزيئات وأيونات يمكن أن تغير الحمض النووي الخلوي. الآثار الجانبية لخل التفاح يُعد خل التفاح شديد الحموضة، مما قد يُسبب بعض المشاكل: تآكل مينا الأسنان: يمكن أن تُؤدي حموضته إلى تآكل مينا الأسنان، وهو الدرع الواقي الذي يغطي سطح الأسنان. حرقة في المريء: قد يُسبب حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح النقي غير المخفف حرقة في المريء. للوقاية من هذه المشاكل، ينصح بتخفيف خل التفاح بإضافة ملعقة كبيرة منه إلى كوب من الماء الدافئ، مما يُقلل من كمية الحمض التي تصل إلى الأسنان والحلق. تشمل الآثار الجانبية المحتملة الأخرى: انخفاض مستويات البوتاسيوم: قد يؤثر خل التفاح على مستويات البوتاسيوم. يُنصح بعدم استخدامه لمن يعانون بالفعل من انخفاض مستويات البوتاسيوم (نقص بوتاسيوم الدم). التفاعلات الدوائية: يجب استشارة الطبيب قبل تناول خل التفاح إذا كنت تتناول أي أدوية، حيث قد يتفاعل مع بعض أنواع الأدوية مثل الأنسولين، مدرات البول، الملينات، وبعض أدوية ارتفاع ضغط الدم. الغثيان والقيء: بعض الناس لا يستطيعون تحمل طعم وحموضة خل التفاح. إذا سبب لك الغثيان، فتوقف عن استخدامه. يجب على المصابين بشلل المعدة (اضطراب يُصعب مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي) إدراك أن خل التفاح يبطئ إفراغ المعدة. كما يجب إبقاء خل التفاح النقي بعيدًا عن متناول الأطفال لتجنب شربه أو ملامسته لجلدهم. أفضل طريقة لاستخدام خل التفاح لا توجد جرعة محددة لخل التفاح. لذا، يُنصح باستشارة مقدم الرعاية الصحية لتحديد الجرعة الآمنة واتباع التعليمات الموجودة على ملصق المنتج. ويعد خل التفاح آمن لمعظم الناس بكميات صغيرة. لكن تذكر أنه لم يُعتمد لعلاج أي حالات صحية. يمكن البدء ببضع قطرات ممزوجة بالماء وزيادة الجرعة تدريجيًا إلى ما لا يزيد عن ملعقتين كبيرتين يوميًا. يمكن أيضًا: وضع ملعقة كبيرة من خل التفاح في كوب شاي دافئ لتخفيف الطعم. إضافته إلى الصلصات المفضلة أو تتبيلات السلطة أو التتبيلات لإضفاء نكهة لاذعة. استخدامه في الحفظ والتمليح، حيث تقضي حموضته على البكتيريا التي قد تسبب فساد الطعام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
