صحة وطب : طبيب أطفال يقدم الغذاء الأمثل للطفل

الاثنين 26 مايو 2025 01:31 مساءً
نافذة على العالم - طبيب أطفال من جامعة هارفارد يكشف عن 'السوبرفود' المُهمل الذي يجب أن يقدمه المزيد من الآباء لأطفالهم، وفقا لتقرير CNBC.
في ظل التوجه المتزايد نحو تحسين تغذية الأطفال، يسلط طبيب أطفال بارز من جامعة هارفارد الضوء على نوع غذاء 'سوبرفود' مهم وغالبًا ما يُهمل في وجبات الأطفال اليومية، مشددًا على أهمية إدخاله ضمن النظام الغذائي للأطفال لتعزيز صحتهم ونموهم.
يؤكد الدكتور ستيفن هان، أستاذ طب الأطفال في جامعة هارفارد، أن هذا الطعام يحتوي على فوائد غذائية هائلة، خصوصًا من ناحية دعم النمو العقلي والجسدي، ويساعد على تقوية جهاز المناعة، وتحسين التركيز والذاكرة عند الأطفال.
ما السوبرفود المُهمل؟
يُشير الدكتور هان إلى أن البقوليات، مثل العدس، الفاصوليا، الحمص، والفول، تمثل هذا السوبرفود الذي يُغفل عنه الكثير من الأهالي عند تحضير وجبات أطفالهم.
تعتبر البقوليات مصادر ممتازة للبروتين النباتي، والألياف، والمعادن الأساسية كالحديد والمغنيسيوم، بالإضافة إلى فيتامينات ب المركبة، التي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة الدماغ والجهاز الهضمي.
لماذا يجب أن تزيد نسبة البقوليات في وجبات الأطفال؟
يشير الخبراء إلى أن إدخال البقوليات في وجبات الأطفال بانتظام يساعد على:
تحسين صحة القلب وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة في المستقبل،
دعم نمو العضلات والعظام،
الحفاظ على مستويات طاقة مستقرة طوال اليوم،
تعزيز صحة الأمعاء بسبب الألياف العالية، مما يحسن عملية الهضم ويقلل من الإمساك.
كيف يمكن إدخال البقوليات بطرق جذابة للأطفال؟
يوصي الدكتور هان باستخدام البقوليات في إعداد وجبات شهية ومبتكرة مثل:
شوربات العدس الملونة،
سلطة الحمص مع الليمون والزيت،
إدخال الفاصوليا في الساندويتشات والبرغر النباتي،
خلطها مع الأرز أو الكينوا لإعداد وجبة متكاملة.
نصائح عملية للآباء والأمهات
ينصح الدكتور هان الأهل بعدم الخوف من تقديم البقوليات للأطفال حتى في عمر مبكر، مع مراعاة طهيها جيدًا لتسهيل الهضم. كما يشدد على التنويع بين أنواع البقول لتوفير أكبر قدر من الفوائد الغذائية.
في ظل زيادة مشاكل سوء التغذية والبدانة لدى الأطفال، يرى الأطباء أن إدخال هذا السوبرفود الطبيعي في النظام الغذائي يعتبر خطوة مهمة لتعزيز الصحة العامة وتقليل الحاجة للمكملات الغذائية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 5 ساعات

• فيتو

استخدمي ماء القرنفل على الشعر لتنظيف فروة الرأس والتخلص من الالتهابات

تنظيف فروة الرأس من الأمور التي تهتم بها الفتيات للتخلص من قشرة الشعر والالتهاب التي تصاحبها بسبب حكة الجلد بفروة الرأس. وتحرص الفتيات على اتباع بعض الخطوات للتخلص من قشرة الشعر وذلك من خلال التنظيف والمستحضرات الخاصة بالقضاء على القشرة بجانب الوصفات الطبيعية الآمنة والفعالة. ماء القرنفل لتنظيف فروة الرأس وتقدم دعاء محمد خبيرة التجميل، ماء القرنفل للشعر لتنظيف فروة الرأس والتخلص من الالتهابات. المكونات: ملعقتان كبيرتان من القرنفل الكامل (غير مطحون). كوبان من الماء. زجاجة بخاخ نظيفة. طريقة التحضير: ضعي الماء في قدر على النار حتى يغلي. أضيفي حبوب القرنفل إلى الماء واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق. أطفئي النار، واتركي المزيج يبرد تمامًا. صفي الماء وضعيه في زجاجة بخاخ نظيفة. رشي ماء القرنفل على فروة الرأس والشعر بعد غسله بالشامبو. دلكي فروة الرأس بلطف لتحفيز الامتصاص. اتركيه على الشعر دون غسيل، ويمكن استخدامه يوميًّا أو 3 مرات في الأسبوع. يمكن خلط ماء القرنفل مع ماء الورد أو زيت الخروع لنتائج أفضل. في حال وجود حساسية أو تهيج، يجب إيقاف الاستخدام فورًا. لا ينصح باستخدامه يوميا للشعر الجاف جدًّا، مرتين أسبوعيا تكفي. ماء القرنفل لتنظيف فروة الرأس زيوت طبيعية مهمة لجمال شعرك وهناك 6 زيوت طبيعية استخدامها على الشعر يعالج جميع مشكلات الشعر، ويجعله أكثر طولًا وكثافة ويضفي عليه لمعانًا وحيوية لا مثيل لهم، ومن هذه الزيوت الآتي: زيت الجوجوبا، يعزز نمو الشعر وصحته ويستخدم في تخفيف الزيوت اللزجة مثل اللافندر أو الروزماري والنعناع. زيت النعناع، ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس ويعزز نمو الشعر وصحته، يجب تخفيفه بزيت الجوجوبا 10 قطرات إلى ملعقة صغيرة جوجوبا. زيت اللافندر يقوي بصيلات الشعر ويزيد عددها وكثافة الشعر ويحمي من التساقط، ويجب تخفيفه بزيت الجوجوبا أو نضع ملعقة صغيرة على الشامبو أثناء الاستحمام. الصبار، هو نبات يشتهر بفوائده العديدة للشعر، ويعمل على إزالة بقايا المنتجات الأخرى والزيوت الزائدة من الشعر، ويحتوي على فيتامينات تؤثر في نموه وتمنع تساقطه. زيت الروزماري، يعالج تساقط الشعر ويقويه، ولكن نخففه أيضًا بزيت الجوجوبا أو شامبو الاستحمام. زيت جوز الهند، وهو مرطب رائع للشعر، ويحمي من التلف والتقصف ويقوي بصيلات الشعر، ويمكن استعماله كحمام زيت قبل الاستحمام، أو بعده. تغذية شعرك تبدأ من الداخل التغذية الجيدة القائمة على الخضراوات والفاكهة الطازجة هي أساس جمال الشعر، فإن الصحة الجيدة وتناول الطعام الصحي وشرب الماء الوفير، مما يساعد على صحة وقوة وجمال الشعر، هذا بجانب العناية اليومية به، من خلال التمشيط اليومي واغسليه مرتين أسبوعيا بالشامبو المناسب له، مع ترطيبه يوميًّا بالزيوت المغذية. يأتي ذلك لضمان الحصول على شعر جميل وصحي، والأهم من ذلك الابتعاد عن المستحضرات الكيميائية مثل صبغات الشعر ومستحضرات فرد الشعر، مع الإقلال من السيشوار والمكواة التي تضعف الشعر وتزيد من تقصفه، ويفضل عمل حمامات الزيت والكريم التي تغذي الشعر وتجعله أكثر حيوية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

نافذة على العالم

منذ 5 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : طبيب من جامعة هارفارد يكشف عن 3 مشروبات تحميك من السرطان

الثلاثاء 24 يونيو 2025 02:30 صباحاً نافذة على العالم - في خضم سيل النصائح الصحية المنتشرة على الإنترنت، يصعب التمييز بين ما هو صحيح وما هو مجرد أحدث صيحة، ولكن عندما تكون النصائح من الأطباء المتخصصين فيجب أخذها بعين الاعتبار، ويُشير طبيب أمراض الجهاز الهضمي، وخريج جامعة هارفارد، الدكتور سوراب سيثي، إلى وجود 3 مشروبات بسيطة لدعم دفاعات الجسم الطبيعية ضد السرطان، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا". ويُسلط الدكتور سيثي، المعروف بدمجه بين العلم والتغذية العملية، الضوء على ثلاثة مشروبات مُحددة قد تُساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، وما يُميز هذه المشروبات هو كيفية تفاعلها مع الجسم من خلال تقليل الالتهاب، ودعم إصلاح الخلايا، وتقوية المناعة من الداخل إلى الخارج. شاي "ماتشا" الأخضر لطالما أشيد بالشاي الأخضر كمشروب "معجزة" لإنقاص الوزن، والتخلص من السموم، والوقاية من السرطان، وقد أظهر هذا المضاد للأكسدة قدرته على قطع تدفق الدم إلى الخلايا السرطانية، مما قد يُبطئ أو حتى يُوقف نمو الورم في مراحله المبكرة، أما شاى الماتشا، المُحضّر بطحن ورقة الشاي كاملةً، فيُقدّم جرعة أكثر تركيزًا من EGCG مقارنةً بالشاي الأخضر العادي. وهنا قد لا تكمن الفوائد في كثرة عدد الأكواب، بل في قوامها وجودتها، ويُوفّر الماتشا الياباني، كمية أكبر من الكاتيكين لكل جرام./ لذل فإن تناول حتى كوب واحد يوميًا مُخفوق بعناية، قد يُوفر حماية مُستمرة. ودرجة حرارة الشاي مُهمة أيضًا، فالتسخين الزائد قد يُؤدي إلى تدهور مُركبات البوليفينول فيه، حيث يُحافظ الماء الدافئ قليلًا (وليس المُغلي) على هذه المُركبات المُكافحة للسرطان. العصير الأخضر العصائر الخضراء موجودة في كل مكان، والتي تساعد جسمك على التخلص من السموم، ويتم تسويقها على أنها جرعات رائعة لإنقاص الوزن، مثل عصير السبانخ، فهى غنية باللوتين وحمض الفوليك، وكلاهما مرتبط بإصلاح الحمض النووي ودعم الجهاز المناعي، وأيضًا عصير الكرفس والخيار الذى يرطب الجسم ويوفر الأبيجينين، وهو مركب طبيعي ذو خصائص محتملة مضادة للأورام. كما يمكنك دعم مشروبك الأخضر بإضافة رشة من الزنجبيل، ليس فقط لتعزيز النكهة، ولكنه يحتوى على مركب جينجيرول، الذي أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يؤثر على الجينات المرتبطة بنمو الخلايا السرطانية، وهذه المكونات مجتمعة لا تخلصك من السموم فحسب، ولكنها تدعم صحة الأمعاء، وتقلل الالتهاب المزمن، وتقوي الأجهزة الداخلية التي تدافع ضد السرطان. وللحصول على أفضل تأثير، يجب أن يكون هذا المزيج منخفضًا في السكر، ولا تضف إليه أي فاكهة مثل الموز أو التفاح من أجل تحسين المذاق، حيث أن الإفراط في السكر يمكن أن يلغي الفوائد المضادة للالتهابات. لاتيه الكركم يتم تسويق لاتيه الكركم أو الحليب الذهبي، على أنه مشروب مثالي قبل النوم لمحاربة الالتهابات واسترخاء الجسم، لكن الكركم وحده غالبًا لا يمتص جيدًا في مجرى الدم، مما يثير الشكوك حول فوائده الحقيقية. ويُعرف المركب النشط في الكركم، الكركمين، بصعوبة امتصاصه في الجسم، ويؤدي الجمع بين الكركم والفلفل الأسود إلى زيادة الامتصاص بشكل كبير بنسبة تصل إلى 2000٪، وذلك بفضل مركب في الفلفل يسمى البيبيرين، وبمجرد امتصاصه، لا يقلل الكركمين الالتهاب فحسب، بل تمت دراسته أيضًا لدوره في تعطيل مسارات إشارات الخلايا السرطانية، وفي حين أنه لا يمكن لأي نوع من التوابل أن يمنع السرطان، فإن إدراج الكركم بانتظام وبوعي في النظام الغذائي، وخاصة مع الدهون الصحية والفلفل الأسود، يمكن أن يكون طريقة خفية ولكنها فعالة لتعزيز مرونة الخلايا. ولأن لاتيه الكركم الذى يتم شراؤه من المتاجر محمل بالسكر أو النكهات الاصطناعية، تكمن الفائدة الحقيقية في تحضيره في المنزل باستخدام حليب اللوز أو الشوفان غير المحلى، وقليل من زيت جوز الهند (للمساعدة على الامتصاص)، وقليل من الفلفل الأسود.

الجمهورية

منذ 20 ساعات

• الجمهورية

مشروبات شائعة قد تسرع الإصابة بالزهايمر دون أن تدري

رغم أن بعض ال مشروبات قد تبدو غير ضارة للوهلة الأولى، إلا أن الدراسات الحديثة تشير إلى أن الاستهلاك المنتظم لبعضها يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الدماغ، ويزيد من خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر مع مرور الوقت، بحسب ما نقله موقع Times of India.فيما يلي أبرز ال مشروبات التي قد تهدد صحة الدماغ: 1. مشروبات الصودا الدايت تُسوّق على أنها بدائل "صحية" خالية من السكر ، لكنها تحتوي على محليات صناعية قد يكون لها تأثيرات سلبية على الدماغ. تشير دراسات إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون مشروبًا واحدًا على الأقل محلى صناعيًا يوميًا، يكونون أكثر عرضة للإصابة ب السكتات الدماغية والخرف، بما في ذلك الزهايمر. 2. القهوة المُحمّلة ب السكر العديد من أنواع القهوة الجاهزة تحتوي على كميات كبيرة من السكر ، قد تصل إلى 60 جرامًا في الكوب الواحد، وهو أكثر من ضعف الحد اليومي الموصى به من قبل منظمة الصحة العالمية. السكر الزائد يؤثر سلبًا على صحة الأعصاب ويزيد خطر الالتهابات المزمنة المرتبطة بتدهور الوظائف العقلية. 3. الحليب خالي الدسم رغم أنه يُروّج له كخيار صحي قليل الدهون، إلا أن إزالة الدهون منه تُفقده أيضًا فيتامينات مهمة مثل A، D، E، وK، وهي فيتامينات تذوب في الدهون وتلعب دورًا أساسيًا في حماية الدماغ وتعزيز وظائفه. نقص هذه الفيتامينات قد يؤدي إلى ضعف في الأداء العقلي على المدى الطويل.