أستاذ صحة عامة تحذر من الإفراط فى تناول الأطعمة الغنية بالدهون
حذرت الدكتورة أميرة نصار، أستاذ الصحة العامة، من الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالدهون، منوهة بأنها تعمل على زيادة الكوليسترول والالتهابات داخل جسم الإنسان، ما يرفع من الإجهاد الحراري ويؤثر سلبا على صحة القلب.
ضرورة التنسيق بين 3 أملاح معدنية أساسية وهى الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم
وأكدت أستاذ الصحة العامة، خلال تصريحاتها عبر القناة الأولى المصرية، ضرورة التنسيق بين 3 أملاح معدنية أساسية، وهي الصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، موضحة أن أي خلل في هذا التوازن يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع أو انخفاض ضغط الدم، ما يضاعف من خطورة الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
شرب المياه وحدها لا يكفى فى بعض الحالات
ونصحت مرضى ضغط الدم بضرورة تعويض الجسم ليس فقط بالماء، ولكن بالمياه مع الأملاح المعدنية أيضًا، خاصة في حالات الإجهاد الحراري، حيث يفقد الجسم أملاحًا مثل الصوديوم عبر العرق، ما قد يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم إذا لم يتم التعويض الصحيح.
وأضافت أستاذ الصحة العامة، أن شرب المياه وحدها لا يكفي في بعض الحالات، موضحة أهمية تناول الأملاح مع الماء لتعويض الفاقد أثناء الإجهاد الحراري، وخاصة مرضى ضغط الدم.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ 2 ساعات
- 24 القاهرة
تقلل مقاومة الأنسولين.. فوائد بذور الشيا لعلاج مرض السكري
أشارت دراسة جديدة، إلى أن بذور الشيا، من أكثر العناصر الغذائية التي تساهم في تنظيم نسبة السكر في الدم، وإدارة فقدان الوزن، حيث يمكن لبذور الشيا أن تجعل النظام الغذائي مناسبًا لمرضى السكري، وفقًا لما نشره موقع Health and me. فوائد بذور الشيا في علاج مرض السكري تساعد بذور الشيا في تخفيف أعراض مرض السكري، حيث تحقق عددا من الفوائد للمرضى تحتوي على نسبة عالية من الألياف ومؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، وبالتالي تبطئ عملية تحويل الكربوهيدرات إلى سكر وتمنع ارتفاع نسبة الجلوكوز السريع الناتج. تساعد على التحكم في الوزن، والذي يعد أمر حيوي في حياة الشخص المصاب بالسكري، لأن الوزن الزائد يؤدي إلى تدهور مقاومة الأنسولين، تحتوي بذور الشيا على ألياف قابلة للذوبان تمتص الماء، وتتمدد في المعدة لزيادة الشعور بالشبع وتقليل إجمالي السعرات الحرارية المتناولة. تعزيز صحة القلب: حيث يصاحب مرض السكري زيادة خطر الإصابة بمضاعفات القلب والأوعية الدموية، وقد ثبت أن بذور الشيا تعمل على تحسين مستويات الدهون عن طريق تقليل الكوليسترول السيء والدهون الثلاثية وزيادة الكوليسترول الجيد أو HDL. علاوة على ذلك، فإن محتواها من أوميغا 3 يقلل من الالتهابات ويدعم صحة القلب بشكل عام. دراسة تكشف نظام غذائي يقلل من خطر الإصابة بالزهايمر دراسة جديدة: الحميات منخفضة السعرات قد ترفع خطر الإصابة بالاكتئاب
الأسبوع
منذ 2 ساعات
- الأسبوع
نصائح غذائية لتجنب تأثيرات الإفراط في تناول اللحوم خلال عيد الأضحى
الإفراط في تناول اللحوم عبد الله جميل الإفراط في تناول اللحوم.. تعد اللحوم من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص خلال عيد الأضحى، حيث تكثر الموائد المليئة باللحوم الدهنية، إلا أن الإفراط في تناولها قد يكون له تأثيرات صحية سلبية على الجسم، حسبما أكدت الدكتورة أسماء الدحدوح، استشاري التحاليل الطبية والتغذية العلاجية. وأوضحت الدكتورة أسماء، في تصريحات خاصة لـ«الأسبوع»، أن كثرة تناول اللحوم الدهنية يمكن أن تؤدي إلى اضطرابات معوية شديدة، قد تشمل الإسهال، خاصة عند الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من اللحوم الغنية بالدهون، مضيفة أن التأثيرات على المدى الطويل تشمل خطر الإصابة بالنقرس وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. ورغم ذلك، أكدت الدكتورة أسماء أنه لا ينبغي الامتناع عن تناول اللحوم بشكل كامل، إذ إن البروتين الحيواني يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها، خاصة في مرحلة النمو تحت سن الـ18 سنة. وأشارت إلى أن الاعتدال في تناول اللحوم والدهون الحيوانية هو الأساس للحفاظ على صحة الجسم، مؤكدة أن الأمة الإسلامية تعرف باعتدالها، وهو ما يجب أن ينعكس في عاداتنا الغذائية. نصائح للحفاظ على الوزن خلال عيد الأضحى وفيما يتعلق بالحفاظ على الوزن وتجنب الزيادة خلال أيام العيد، خاصة مع توافر الحلويات والأطعمة الدسمة، قدمت الدكتورة أسماء مجموعة من النصائح العملية، أبرزها التأكد من معرفة ما إذا كان الشخص جائعًا أم عطشانًا، خاصة في ظل تداخل مشاعر الجوع والعطش في بعض الأحيان، موضحة أنه يمكن تحديد ذلك بسهولة عن طريق شرب كوبين من الماء أولاً، فإذا استمر الشعور بالجوع، فهذا يعني أن الشخص بالفعل جائع، ولكن إذا اختفى الشعور بالجوع، فهذا يشير إلى أنه كان في حالة عطش. كما أوصت بتجنب تناول الطعام بنهم لتفادي الإفراط في الطعام، مؤكدة أن شرب الماء قبل الجلوس إلى الطعام يمكن أن يساعد في تقليل الشهية وتجنب تناول كميات كبيرة من الطعام. ودعت الدكتورة أسماء الجميع إلى الحفاظ على توازن غذائي خلال فترة العيد، موضحة أن الماء يعد من الحلول الفعالة للحفاظ على صحة الجسم والحفاظ على الوزن المطلوب.
الأسبوع
منذ 3 ساعات
- الأسبوع
نصائح طبية لتجنب مضاعفات تناول اللحوم خلال عيد الأضحى للمصابين بالأمراض المزمنة
تناول اللحوم عبد الله جميل عيد الأضحى.. مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، حذرت الدكتورة أسماء الدحدوح، استشاري التحاليل الطبية والتغذية العلاجية، من خطورة الإفراط في تناول اللحوم خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل السكري، النقرس، ارتفاع ضغط الدم، وأمراض الكبد، حيث يكثر تناول اللحوم وتكثر موائد الأضاحي. وأكدت الدكتورة أسماء الدحدوح، في تصريحات خاصة لـ «الأسبوع» على أهمية الاعتدال في تناول البروتينات، خاصة بالنسبة لمرضى السكري والنقرس، لافتة إلى أن الإفراط في تناول اللحوم قد يؤدي إلى تفاقم الحالة الصحية. نصائح لمرضى السكري والنقرس في عيد الأضحى وفيما يخص مرضى السكري والنقرس، قالت الدكتورة أسماء: «البروتين مهم للغاية بالنسبة لمرضى السكري والنقرس، ولكن يجب تناوله باعتدال، خاصة اللحوم الحمراء، لأنها تحتوي على اليوريك أسيد والأحماض الأمينية التي قد تزيد من الأعراض وتفاقم الوضع الصحي، حيث يُفضل أن يتم تناول اللحوم بشكل معتدل لتجنب حدوث مضاعفات صحية خطيرة». كما أوضحت أنه من الضروري للمرضى أخذ الأدوية في مواعيدها، وأشارت إلى ضرورة التنبه للعلاج الموصوف، حيث أكدت على أهمية متابعة العلاج في مثل هذه الفترات خاصة مع كثرة الطعام والاحتفالات. الكميات المسموح بها من اللحوم وفيما يخص الكميات المسموح بها من اللحوم، أكدت الدكتورة أسماء على قاعدة بسيطة لحساب الكمية المناسبة لكل فرد، قائلة: «الكمية الموصى بها طبيا هي جرام واحد من اللحوم لكل كيلو جرام من وزن الجسم، فعلى سبيل المثال، إذا كان وزن الشخص 70 كيلو جرامًا، فيمكنه تناول حوالي 70 جرامًا من اللحم، بينما إذا كان وزنه 100 كيلو جرام، يمكنه تناول 100 جرام من اللحوم». أما بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول أو مشاكل في الجهاز الهضمي، فقد نصحت الدكتورة أسماء بالابتعاد عن اللحوم المشوية على الفحم، لأن ذلك قد يؤدي إلى مشاكل إضافية في الجهاز الهضمي، خاصة لأولئك الذين يعانون من قرح المعدة أو التهاب القولون العصبي. طرق الطهي الصحية وأوصت بتفضيل اللحوم المطهوة باستخدام حلل الضغط أو الطهي بالبخار، لأنها تحافظ على القيمة الغذائية للحوم بشكل أكبر، مما يعزز الفوائد الصحية لتناولها. معيار «كف اليد» في تناول الطعام وبخصوص تحديد الكميات في الوجبة، قالت: «يمكنك استخدام كف اليد كمعيار، فنصف كف يد يعادل الكمية المناسبة من البروتين (مثل اللحوم) في الوجبة، بينما كف اليد بالكامل يعادل كمية النشويات مثل الأرز أو الخبز، أما الخضار والفواكه، فيجب أن تكون الكمية مرتين من كف اليد، بحيث تشمل خضارًا طازجًا وآخر مطهيًا». وختمت الدكتورة تصريحاتها بالدعوة إلى التوازن الغذائي وتجنب الإفراط في الطعام، مؤكدة على أهمية الاعتدال للحفاظ على صحة الجسم خلال أيام العيد.
