أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر.. تحميك من المضاعفات
أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر
وحول أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر، فإننا نعرض في السطور التالية أفضل وصفات الطعام التي يمكن لمريض السكر أن يتبعها من أجل ضبط مستويات السكر في الدم، وذلك من خلال عمل توزان بين الكربوهيدرات، الألياف، البروتينات والدهون الصحية.
الاعتماد على الحبوب الكاملة بدلًا من النشويات المعقدة.
تناول الخضروات الورقية والطازجة بشكل يومي.
إدخال الدهون الصحية والبروتينات قليلة الدسم في الوجبات.
تقليل السكريات والدهون الصناعية.
أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر
الأرز البني والشوفان والدقيق الكامل
يعد الأرز البني والشوفان والدقيق الكامل بدائل صحية للأرز الأبيض والدقيق المكرر، فإنها تتضمن على ألياف تبطئ امتصاص السكر.
البروتينات النباتية
كما أن البروتينات النباتية مثل الفول والمكسرات، تساهم في تعزيز الشبع وتنظيم مستوى السكر.
صدور الدجاج المشوي
وكذلك صدور الدجاج المشوي، فإنها تكون خيار غني بالبروتين وقليل الدهون، وتساعد على ضبط مستويات السكر.
البيض
وأيضا البيض يعد مصدر ممتاز للبروتينات، ويعزز الشعور بالامتلاء.
ا
منتجات الألبان قليلة الدسم
بالإضافة إلى ذلك منتجات الألبان قليلة الدسم، فإنها تتضمن على الكالسيوم والبروتين دون زيادة الدهون.
منتجات الألبان
زيت الزيتون وزيت جوز الهند
وكذلك زيت الزيتون وزيت جوز الهند، فهي دهون غير مشبعة مفيدة لصحة الجسم
الزبد الطبيعي
وأيضا الزبد الطبيعي، فهي تكون أفضل من السمن الصناعي إذا تم تناوله بكميات محدودة.
الزبد الطبيعي
الأجبان الطبيعية قليلة الدسم
وكذلك الأجبان الطبيعية قليلة الدسم، فهي تساعد على الشبع دون رفع مستوى السكر.
الأجبان الطبيعية قليلة الدسم
الخضروات الطازجة والملونة
وأيضا الأجبان الطبيعية قليلة الدسم مثل الجزر والباذنجان والبصل والفلفل، غنية بالألياف والفيتامينات.
الخضراوات الورقية
وأيضا الخضراوات الورقية مثل السبانخ والجرجير، فإنها تكون قليلة السعرات وغنية بمضادات الأكسدة.
الخضروات الورقية
أطعمة يجب على مريض السكري تجنبها
وحول أطعمة يجب على مريض السكري تجنبها، فإنه برغم وجود قائمة طويلة من المسموحات، إلا أن بعض الأطعمة تشكل خطرًا مباشرًا على مريض السكري والتي تكون من ضمنها ما يلي:
المشروبات الغازية والمحلاة
الدهون الصناعية مثل السمن النباتي ومبيضات القهوة.
المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض
الزبادي المحلى بنكهة الفاكهة
القهوة المنكهة مليئة بالسكريات
العسل
الفواكه المجففة
المقرمشات والوجبات الخفيفة
عصائر الفاكهة
الأطعمة المقلية
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
اليمن الآن
منذ 11 ساعات
- اليمن الآن
دراسة: القهوة تقلل امتصاص الحديد وفيتامينات ب والكالسيوم
حذّر خبراء التغذية من تناول بعض أنواع الفيتامينات والمكملات الغذائية بالتزامن مع شرب القهوة، لما له من تأثير سلبي على امتصاص الجسم لتلك العناصر، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص فيها. وأوضح الخبراء أن القهوة، رغم احتوائها على مضادات أكسدة مفيدة، قد تعيق امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 54% عند تناول المكملات معه مباشرة. كما أن الكافيين الموجود في القهوة قد يساهم في خفض مستويات فيتامين د، ويزيد من طرح فيتامينات ب وفيتامين ج عبر البول بسبب تأثيره المدر للبول. وأشاروا إلى أن شرب القهوة أيضًا قد يؤثر بشكل غير مباشر على امتصاص الكالسيوم، نظرًا لتأثيرها على فعالية فيتامين د في الجسم. اقرأ المزيد... دخول عشرات من شاحنات المساعدات الإنسانية من مصر إلى قطاع غزة 29 يوليو، 2025 ( 9:38 صباحًا ) أسعار صرف الريال اليمني مقابل العملات الأجنبية لهذا اليوم الثلاثاء 29 يوليو 2025 29 يوليو، 2025 ( 9:26 صباحًا ) وينصح الأطباء بترك فاصل زمني لا يقل عن ساعة بين تناول القهوة والمكملات، لضمان امتصاص أفضل، ويفضل تناول الفيتامينات مع وجبة غذائية متوازنة وغنية بالعناصر الأساسية.
المشهد اليمني الأول
منذ يوم واحد
- المشهد اليمني الأول
واشنطن بوست: أهل غزة يتضورون جوعا وأطفالهم ينهشهم الجوع
في ظل الحصار الإسرائيلي المشدد منذ اندلاع الحرب يعيش قطاع غزة كارثة إنسانية تتجلى بأبشع صورها في مشاهد الأطفال الذين ينهشهم الجوع، فكيف يدمر الجوع جسم الإنسان؟ واستأثرت مشاهد الأطفال الجوعى باهتمام المجتمع الدولي والإعلام العالمي بكافة أنواعه ومجالاته، ونشرت صحيفة واشنطن بوست الأميركية تقريرا موثقا بمقاطع فيديو وصور فوتوغرافية تُظهر أطفالا أشبه بهياكل عظمية، وأمهات وقد ارتسمت على وجوههن علامات الحزن وقلة الحيلة وهن لا يستطعن إطعام فلذات أكبادهن. وأرفقت الصحيفة أيضا بتقريرها رسومات تبين مدى تأثير نقص الطاقة والغلوكوز على جسم الإنسان وجهازه الهضمي. وتفيد الصحيفة في تقريرها بأن مليون طفل من أصل أكثر من مليوني نسمة يعانون من انعدام شبه كامل للغذاء، في ظل تقارير أممية تؤكد أن ثلث السكان لا يجدون ما يأكلونه لأيام متتالية، وسط ارتفاع حاد في وفيات الجوع. مجاعة القرن تحصد 14 روحا في يوم و'الشفاء' يدق ناقوس الخطر وأشارت إلى أن الأمم المتحدة والمنظمات الإنسانية حذرت من مجاعة وشيكة، والآن تؤكد أن المجاعة باتت واقعا حتى إن المدير العام لمنظمة الصحة العالمية تيدروس أدهانوم غيبريسوس وصف في مؤتمر صحفي المشاهد في غزة قائلا 'لا أرى وصفا أنسب لما يحدث سوى أنه تجويع جماعي، وهو من صنع الإنسان، وهذا جلي للغاية'. وفي الوقت نفسه، تقف نحو 6 آلاف شاحنة محملة بالغذاء والماء والإمدادات تابعة للأمم المتحدة عند مشارف غزة، وتؤكد المنظمة الدولية أن إسرائيل تمنع دخول هذه القوافل. ورغم أن مسؤولا عسكريا إسرائيليا قال الأربعاء الماضي إن 'هناك نقصا في الأمن الغذائي داخل غزة' متهما الأمم المتحدة بعدم إيصال المساعدات وزاعما أن المعابر مفتوحة فإن المتحدث باسم المنظمة ستيفان دوجاريك دحض تلك الادعاءات. ونقلت الصحيفة عن دوجاريك تأكيده أن إسرائيل هي الجهة الوحيدة التي تتحكم في ما يدخل غزة وبأي كمية وبنوعية الإمدادات. كيف يدمر الجوع الجسم البشري؟ ووفقا لـ'واشنطن بوست'، عندما يحل الجوع في مكان ينعكس أثره سلبا على جسم الإنسان، فالجسم يستمد طاقته أساسا من الكربوهيدرات التي تتحول إلى غلوكوز، وعندما تنفد الطاقة المخزنة يبدأ الجسم في أكل نفسه من خلال حرق الدهون ثم العضلات، ثم تبدأ الأعضاء الحيوية في التوقف واحدة تلو الأخرى. وعند الأطفال يحدث هذا بسرعة أكبر، لأن احتياجاتهم من الطاقة أعلى واحتياطياتهم أقل، وتبدأ العضلات بالانكماش ويتوقف تنظيم حرارة الجسم ويبهت لون الجلد وتنزف اللثة، ويضعف جهاز المناعة إلى حد العجز عن مقاومة أمراض مثل الإسهال، مما يدخل الجسم في دائرة مفرغة من الاستنزاف. أليكس دي وال: على عكس القصف فإن الجوع لا يتوقف بانتهاء إطلاق النار، إنها مذبحة بطيئة حتى بعد أن تضع الحرب أوزارها ويعد الجهاز الهضمي من أوائل أجهزة الجسم التي تنهار بفعل الجوع المستمر، حيث تقل إفرازات المعدة وتضمر وتفقد شهيتها، وفي حال توفر الطعام مرة أخرى يجب أن يُطعم الجائع ببطء وتحت إشراف طبي. ولا يتوقف تأثير الجوع على الجسم عند هذا الحد، بل إن القلب ينكمش أيضا، مما يقلل تدفق الدم ويتباطأ النبض وينخفض ضغط الدم، وقد يتوقف القلب كليا. أما الجهاز التنفسي فيتأثر تدريجيا ويتوقف تماما عن أداء وظيفته عندما يقل معدل التنفس، وتضعف قدرة الرئتين على استيعاب الأكسجين. كما يؤثر الجوع أيضا على الدماغ، وتشير الصحيفة الأميركية إلى أن الأطفال أهم الأكثر عرضة لتلف دماغي دائم نتيجة نقص الطاقة، مما يؤثر على تعلمهم ونموهم العقلي مستقبلا. وتُظهر بيانات منظمة الأمم المتحدة للطفولة (يونيسيف) أن 80% من وفيات الجوع هم من الأطفال، وقد عولج 5 آلاف طفل من سوء التغذية خلال أسبوعين في يوليو/تموز الجاري. ورغم إعلان إسرائيل نيتها السماح بإسقاط جوي للمساعدات فإن 'واشنطن بوست' تؤكد في تقريرها أن الطائرات تحمل كميات تقل كثيرا عما تحمله شاحنة واحدة، وغالبا ما تعرّض من ينتظرونها للخطر. ويحذر الخبير في شؤون المجاعة أليكس دي وال قائلا 'على عكس القصف فإن الجوع لا يتوقف بانتهاء إطلاق النار، إنها مذبحة بطيئة حتى بعد أن تضع الحرب أوزارها'.
اليمن الآن
منذ 2 أيام
- اليمن الآن
فوائد شرب ماء البامية صباحا.. منها إنقاص الوزن وضبط سكر الدم
ماء البامية غني بمضادات الأكسدة والبروتينات والفيتامينات، وجميعها ضرورية للصحة الجيدة، شرب هذا الماء، سهل التحضير ويمكن تحضيره في الليلة السابقة، في الصباح له فوائد عديدة، منها إنقاص الوزن، وتنظيم مستوى السكر في الدم، وتقوية المناعة، وفقا لموقع تايمز ناو. الفوائد الصحية لماء البامية، يرتبط ماء البامية بالعديد من الفوائد الصحية بسبب مركباته النباتية وتأثيراته المرطبة. ماء البامية ملئ بمضادات الأكسدة البامية غنية بمضادات الأكسدة المهمة، مثل الكيرسيتين والكامبفيرول، والموجودة أيضًا في ماء البامية، تساعد هذه المركبات على تقليل الالتهابات وتحييد المركبات الضارة المعروفة باسم الجذور الحرة، مما يحميك من العديد من الأمراض الفتاكة، مثل السرطان وأمراض القلب. دعم فقدان الوزن تساعد العديد من المركبات الموجودة في ماء البامية على إنقاص الوزن، ووفقًا لعدة دراسات، تساعد الكربوهيدرات المستخرجة من البامية على خفض وزن الجسم، ومستويات السكر في الدم، والكوليسترول الكلي، ويقول الخبراء إنه حتى بالنسبة لمرضى السكري أو الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم، فإن شرب ماء البامية بانتظام يمكن أن يؤدي إلى فقدان كبير في الوزن بفضل تسريع عملية الأيض ينظم مستويات السكر في الدم يُعدّ شرب ماء البامية في الصباح الباكر مفيدًا لمرضى السكري. تشير الدراسات إلى أن البامية تحتوي على العديد من المركبات، بما في ذلك البوليفينولات والفلافونويدات، والتي تساعد جميعها على خفض مستويات السكر في الدم، بالنسبة لمرضى السكري من النوع الثاني، تُحسّن البامية مقاومة الأنسولين، مما يُحسّن إدارة سكر الدم. كما تساعد بعض الإنزيمات والبروتينات على منع اعتلال الكلية المرتبط بالسكري، وهو أحد مضاعفات مرض السكري المرتبطة بالكلى. هل هناك أي آثار جانبية لماء البامية؟ وفقًا للخبراء، على الرغم من أنها تُعتبر آمنة للجميع بشكل عام، إلا أن بعض الأشخاص قد يُصابون بردود فعل سلبية بسبب حساسية البامية، فهذه الخضراوات غنية بالفركتانات، وهي كربوهيدرات قد تُسبب مشاكل هضمية لدى الكثيرين إذا تم تناولها بكميات كبيرة. في حين أنه من غير الواضح ما إذا كان ماء البامية بحد ذاته يحتوي على كميات كبيرة من الفركتانز، يجب عليك التوقف عن شربه والتحدث مع طبيبك إذا واجهت أي آثار جانبية. ما هو الوقت المثالي لشرب ماء البامية؟ يمكنكِ تحضير ماء البامية بسهولة عن طريق نقع البامية أو شرائحها الرقيقة في الماء طوال الليل أو لمدة تصل إلى ٢٤ ساعة. بعد نقع البامية، اعصري أي عصارة متبقية من القرون واخلطيها مع الماء المنقوع. يُنصح عادةً بشرب ماء البامية صباحًا على معدة فارغة للاستفادة القصوى من فوائده الصحية. وللحصول على أفضل النتائج، يُمكنك أيضًا تناول ماء البامية مع نظام غذائي مُتكامل غني بالعناصر الغذائية، مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات
