ترفع الكوليسترول للسماء.. احذر كسر صيامك على 4 أطعمة

كتبت- أسماء العمدة:
يمكن أن تساهم بعض الأطعمة التي نتناولها على الإفطار في ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
إليك 4 أطعمة يجب الحذر منها
الأطعمة المقلية
الدكتور سعيد شلبى أستاذ الباطنة والكبد بالمركز القومى للبحوث يقول، الأطعمة المقلية مثل الفلافل المقلية، البطاطس المقلية، أو أي أطعمة أخرى يتم قليها في الزيت.
تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من الدهون المشبعة والمتحولة، والتي ترفع مستويات الكوليسترول الضار.
اللحوم المصنعة
وأضاف من خلال تصريح لمصراوي، اللحوم المصنعة، مثل السجق، النقانق، واللحوم المعلبة.
تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، وكلاهما يساهم في ارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم.
المخبوزات والحلويات
وأشار إلى أن المخبوزات والحلويات مثل الكعك، الدونات، والمعجنات، تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من السكر والدهون المشبعة، مما يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول الضار وانخفاض الكوليسترول الجيد.
منتجات الألبان كاملة الدسم
وأختتم شلبي:" منتجات الألبان كاملة الدسم، مثل الحليب كامل الدسم، الجبن كامل الدسم، والزبدة، تحتوي هذه المنتجات على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي ترفع مستويات الكوليسترول الضار.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

فوائد الزعتر لتقوية مناعة الجسم وجمال البشرة والشعر

فوائد الزعتر، الصحية عديدة، يعد الزعتر من الأعشاب العطرية التي لطالما استخدمت في الطب البديل والطبخ على حد سواء، ويُعد من النباتات المتوفرة في كل مطبخ. ويمتاز الزعتر برائحته الزكية ومذاقه المميز، ويُستخدم في صور متعددة: طازجًا، مجففًا، أو كزيت عطري. ومع تزايد الاهتمام بالطب الطبيعي والعودة إلى الأعشاب كوسيلة وقائية وعلاجية، بدأ الزعتر يحظى بمكانة بارزة لاحتوائه على عناصر فريدة من نوعها. أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن الزعتر ليس مجرد عشبة تُستخدم في الطهي، بل هو كنز طبيعي متكامل من الفوائد الصحية والجمالية والوقائية. أضافت الدكتورة هدى، أن الزعتر يُعد خيارًا مثاليًا للباحثين عن بدائل طبيعية لتقوية المناعة، وتحسين وظائف الجسم، والوقاية من الأمراض المزمنة. ولأن فوائده متعددة، يفضل إدخاله ضمن النظام الغذائي بشكل متوازن، سواء في صورته الطازجة أو المجففة أو كمشروب أو زيت عطري. في هذا التقرير تستعرض الدكتورة هدى، أبرز فوائد الزعتر الصحية، والغذائية، والجمالية، وأهم استخداماته في الطب البديل. أولًا: القيمة الغذائية للزعتر يحتوي الزعتر على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية، مثل: الفيتامينات: غني بفيتامين C وA وK، بالإضافة إلى فيتامينات B المركبة. المعادن: يحتوي على الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، المنغنيز، والبوتاسيوم. المركبات النباتية: يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الثيمول والكارفاكرول، وهي مواد مسؤولة عن خصائصه العلاجية. ثانيًا: فوائد الزعتر الصحية فوائد الزعتر للصحة 1. تعزيز المناعة يُعد الزعتر من الأعشاب التي ترفع من كفاءة الجهاز المناعي، بفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين C، المعروف بدوره في تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، وتعزيز دفاعات الجسم ضد العدوى. 2. محاربة التهابات الجهاز التنفسي يُستخدم الزعتر منذ القدم لعلاج نزلات البرد، والسعال، والتهاب الشعب الهوائية. فهو يخفف من احتقان الصدر ويساعد على طرد البلغم، كما يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات. 3. مضاد حيوي طبيعي الزعتر يحتوي على مركب الثيمول، الذي يعتبر مطهرًا قويًا ومضادًا طبيعيًا للبكتيريا والفطريات. لذلك يُستخدم أحيانًا في المستحضرات الطبية الخاصة بتعقيم الفم والحلق. 4. تحسين الهضم يساعد الزعتر على تنشيط المعدة والأمعاء، ويخفف من الغازات والانتفاخ، ويُستخدم لعلاج عسر الهضم والمغص والقولون العصبي. 5. خفض ضغط الدم تشير بعض الدراسات إلى أن الزعتر قد يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع، خاصةً عند استخدامه بدلًا من الملح في الطعام. 6. تنظيم نسبة الكوليسترول يساعد الزعتر على تقليل نسبة الكوليسترول الضار (LDL) في الجسم، وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يقي من أمراض القلب والشرايين. 7. مفيد لصحة القلب بجانب تأثيره على الكوليسترول، يُعتقد أن الزعتر يُساهم في تقوية عضلة القلب وتنظيم ضرباته، بفضل محتواه من مضادات الأكسدة والمعادن المهمة. ثالثًا: فوائد الزعتر الجمالية 1. تعزيز صحة البشرة الزعتر غني بمضادات الأكسدة، التي تحارب الجذور الحرة المسببة للشيخوخة المبكرة. كما أن خواصه المضادة للبكتيريا تجعله مفيدًا في علاج حب الشباب والبثور عند استخدامه في صورة منقوع أو زيت مخفف. 2. تقوية الشعر ومنع تساقطه زيت الزعتر يُستخدم في الكثير من خلطات العناية بالشعر، فهو يحفز الدورة الدموية في فروة الرأس ويقوي بصيلات الشعر، ما يُسهم في الحد من التساقط وتحفيز النمو. 3. معالجة مشاكل الفم بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا، يُستخدم الزعتر في غسول الفم لعلاج رائحة الفم الكريهة والتهابات اللثة وتقرحات الفم. رابعًا: استخدامات الزعتر في الطب البديل مغلي الزعتر يُستخدم لعلاج السعال وطرد البلغم وتهدئة الحلق. زيت الزعتر يُستخدم لعلاج التهابات المفاصل عند دهنه موضعيًا بعد تخفيفه. الزعتر مع العسل يُقدم كمقوٍّ عام للجسم، خصوصًا للأطفال وضعاف المناعة. الزعتر مع الزيت والزيتون يُقدَّم كوجبة شعبية مغذية جدًا وغنية بالعناصر الأساسية. الزعتر وفوائده خامسًا: طرق استخدام الزعتر الطهي: يدخل الزعتر في تتبيل اللحوم والدجاج والمخبوزات، خاصة الزعتر المجفف. المشروب: يمكن غلي الزعتر الطازج أو المجفف وشربه، ويمكن تحليته بالعسل. الزيت: يُستخدم زيت الزعتر في العلاج الموضعي أو التقطير في أجهزة التبخير لتحسين التنفس. الكمادات: تُستخدم منقوع الزعتر في كمادات لعلاج التهابات الجلد أو المفاصل. سادسًا: الاحتياطات والتحذيرات رغم فوائد الزعتر الكثيرة، إلا أن الإفراط في تناوله قد يُسبب بعض الأعراض الجانبية، منها: تهيج المعدة إذا تم تناوله بكميات كبيرة. تفاعلات تحسسية لدى بعض الأشخاص، خاصة عند استخدام زيت الزعتر المركز. يجب تجنب استخدام زيت الزعتر خلال الحمل أو للأطفال بدون استشارة طبية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

نافذة على العالم

منذ 5 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : 12 أكلة تسبب ارتفاع ضغط الدم.. منها الآيس كريم

الاثنين 16 يونيو 2025 01:30 مساءً نافذة على العالم - ارتفاع ضغط الدم أحد أهم المشكلات الصحية التي يجب عليك التوازن في نظامك الغذائي والحركي والحياتي لكي تتجنب الارتفاعات العشوائية فيه، فمضاعفاته خطيرة قد تصل حد الإصابة بالمشكلات القلبية والسكتات الدماغية وغيرها. أطعمة ترفع ضغط الدم وفقًا لتقرير نشر في موقع Very Well Health، فهناك قائمة من الأطعمة التي ترفع مستويات ضغط الدم بشكل سريع، وغالبًا ما تكون هذه الوجبات غير منزلية غنية بالصوديوم والدهون المشبعة، ما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الضغط بشكل كبير وسريع. رقائق البطاطس تحتوي على نسبة عالية من الملح والدهون المشبعة وتركيز عالٍ في الصوديوم، ما يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم وبالتالي رفع ضغط الدم في الأوعية. اللحوم المصنعة تحتوي على 249 ملغ من الصوديوم، مثل لحوم النقانق واللحم المقدد، وهي غنية بالصوديوم والدهون المشبعة وتؤثر سلبًا على مستويات ضغط الدم بشكل سريع. المخللات تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والأملاح، ترفع ضغط الدم بشكل سريع. الزيتون الزيتون الأخضر بشكل خاص يحتوي على 62 ملغ من الصوديوم، ونقع الزيتون في محلول ملحي يؤدي إلى رفع مستويات ضغط الدم بشكل سريع. البطاطس المقليّة أحد أهم الأكلات الشائعة التي تحتوي على حوالي 143 ملغ من الصوديوم، فهي تحتوي على نسبة عالية من الملح والدهون وتؤثر سلبًا على مستويات ضغط الدم وتعمل على رفع مستويات الكوليسترول وقد تعمل على تضييق الأوعية الدموية. الزبدة تحتوي على 7 جرامات من الدهون المشبعة، من الأطعمة التي يُنصح بتجنبها عند محاولة خفض ضغط الدم، وخاصة الزبدة المملحة التي تحتوي الملعقة الواحدة منها على 11 جراما من الدهون. اللحوم الحمراء هذه الأطعمة غنية بالصوديوم والدهون المشبعة، يجب تجنب تناولها بكميات كبيرة لأنها تؤدي لارتفاع ضغط الدم. زيت جوز الهند يحتوي على نسبة من الدهون المشبعة تتعدى 11 جرام، ويجب تجنبه لمرضى ارتفاع ضغط الدم ومرضى ارتفاع نسب الكوليسترول. الآيس كريم والذي يحتوي على سكر بحوالي 14 جراما ودهون مشبعة حوالي أربعة جرام، فالسكر يعمل على رفع ضغط الدم من خلال عمليات كيميائية تخفض أكسيد النيتريك. الصودا تحتوي على كم هائل من السكر والصوديوم، تعمل على زيادة الوزن وترفع مستويات ضغط الدم. الوجبات الجاهزة الوجبات الجاهزة تحتوي على كم هائل من الصوديوم والملح المضاف، تعمل على زيادة نسب الدهون المشبعة في الجسم، تضر بصحة القلب والضغط.

فيتو

منذ 5 ساعات

• فيتو

فوائد البصل، يحمى من سرطان المعدة والقولون وأمراض الشيخوخة

فوائد البصل، البصل من الخضروات الشهيرة، ويعتبر أساسي لمعظم الأكلات وهو يتميز بشعبية كبيرة على مستوى العالم لنكهته المميزة. وفوائد البصل، عديدة لقيمته الغذائية العالية فهو مضاد حيوي طبيعي، ويحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن البصل من الخضروات الأساسية في أغلب المطابخ حول العالم، ليس فقط لنكهته المميزة ورائحته القوية، بل أيضا لفوائده الصحية العديدة التي تجعله عنصر غذائي مهم في نظامنا الغذائي اليومي، ويتميز البصل بتركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية النشطة التي تساهم في تعزيز صحة الجسم ومقاومة العديد من الأمراض. القيمة الغذائية للبصل وأضافت منى: يحتوي البصل على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة، منها: فيتامين C، مضاد أكسدة يقوي المناعة ويحارب الالتهابات. فيتامين B6 وحمض الفوليك، يعززان صحة الدماغ والعمليات الحيوية بالجسم. البوتاسيوم، ينظم ضغط الدم ويحافظ على صحة القلب. مركبات الكبريت ومضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين، لها دور فعال في مقاومة الالتهابات والسرطان. فوائد البصل للصحة فوائد البصل للصحة وتابعت أن من فوائد البصل للصحة:- يساعد البصل في خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، كما يحفز إنتاج الكوليسترول الجيد، مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين. تعمل مركبات الكبريت والأنثوسيانين في البصل على تقليل الالتهابات في الجسم، مما يفيد في حالات مثل التهاب المفاصل والتهابات الأمعاء والمفاصل المزمنة. يحتوي البصل على مضادات أكسدة قوية وفيتامين C، مما يعزز قدرة الجسم على محاربة البكتيريا والفيروسات، خصوصًا في فصل الشتاء. تشير بعض الدراسات إلى أن البصل يحتوي على مركبات تقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان مثل سرطان المعدة وسرطان القولون، بفضل مركب الكيرسيتين والمركبات الكبريتية التي تمنع نمو الخلايا السرطانية. يساعد البصل، خاصةً الأحمر منه، في تحسين استجابة الجسم للأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيد لمرضى السكري. البصل غني بالألياف والبريبيوتيك (خاصة الإينولين)، التي تساعد على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء وتحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخات والإمساك. يحتوي البصل على مركبات تعزز كثافة العظام وتقويها، خاصة لدى النساء بعد سن اليأس، كما يعتقد أنه يساعد في الوقاية من هشاشة العظام. يمتلك البصل خصائص طبيعية مضادة للبكتيريا، ويستخدم منذ القدم في علاج الجروح ومقاومة العدوى. للبشرة، يقلل من ظهور حب الشباب، ويحتوي على مضادات أكسدة تحارب الشيخوخة، ويدخل في وصفات طبيعية لتفتيح البشرة. للشعر، وعصير البصل يساعد في تحفيز نمو الشعر وتقوية البصيلات، ويساهم في علاج القشرة والتقليل من تساقط الشعر. أضرار ومحاذير تناول البصل وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أنه رغم فوائده، إلا أن الإفراط في تناول البصل قد يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي كالحموضة أو الغازات، والحساسية لدى بعض الأشخاص، ورائحة فم مزعجة، وتهيج العينين أثناء التقطيع، والبصل ليس مجرد مكون لإضفاء النكهة على الأطعمة، بل هو علاج طبيعي فعال ومصدر غني بالمركبات المفيدة لصحة الإنسان، وإدخاله بانتظام في النظام الغذائي يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض وتحسين الصحة العامة، بشرط تناوله بشكل معتدل ومتوازن. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.