في يوم الحليب العالمي تعرف على أنواعه المختلفة حول العالم

اليوم هو اليوم العالمي للحليب، وهو يوم يتم الاحتفال به في جميع أنحاء العالم للاحتفال بمساهمات قطاع الألبان عندما يتعلق الأمر بالتنمية الاقتصادية والتغذية والمزارعين.
الحليب مفيد للجسم ، لكن خبراء الصحة يكشفون أنه لا يستفيد الجميع من نفس حليب البقر القديم، وهناك أنواع من الحليب حول العالم تلك التي يستفاد منها كل شخص وفقاً اتركيب واحتياج جسده.
أنواع الحليب
حليب جوز الهند
أصبح حليب جوز الهند مؤخرًا شائعًا للغاية، إنه بديل لذيذ لحليب البقر وقد يوفر أيضًا عددًا من الفوائد الصحية.
يستخدم الناس بشكل عام حليب جوز الهند كعنصر في الطهي يمكن استخدامه لتكثيف وتحلية الصلصات اللذيذة أو إضافة الكريمة ونكهة جوز الهند للحلويات.
حليب اللوز
أولئك الذين يبحثون عن بديل الحليب الخالي من منتجات الألبان ربما عثروا على حليب اللوز وتساءلوا: "هل حليب اللوز مفيد لك؟" سواء كنت نباتيًا، أو حساسًا للحليب، أو لا تحب المذاق، يقول الخبراء إن حليب اللوز بديل رائع.
يقولون إنه بينما أصبح حليب اللوز أكثر شيوعًا، من المهم ملاحظة أنه لا يوفر الكثير من البروتين أو الكالسيوم ليكون بديلاً كاملاً، لذا تأكد من حصولك على كميات كافية من مصادر أخرى.
حليب خالي من اللاكتوز
الحليب الخالي من اللاكتوز هو حليب بقري حقيقي تمامًا مثل أنواع الحليب الأخرى ولكن مع اختلاف واحد، تم تكسير السكر الطبيعي في الحليب والذي يسمى اللاكتوز.
يوم الحليب العالمي
هذا يجعله خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، لا يزال يحتوي على نفس العناصر الغذائية الأساسية بما في ذلك الكالسيوم والبروتين وفيتامين د، مثل أنواع الحليب الأخرى.
في عام 2001 تم إنشاء اليوم العالمي للحليب من قبل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة للاعتراف بأهمية الحليب كغذاء عالمي، وللاحتفال بقطاع الألبان.
كل عام منذ ذلك الحين يتم الترويج بنشاط لفوائد الحليب ومنتجات الألبان في جميع أنحاء العالم بما في ذلك كيف تدعم منتجات الألبان سبل عيش مليار شخص.
احتفالات يوم الحليب العالمي
تضمنت احتفالات يوم الحليب اشكال مختلفة داخل البيوت المفتوحة في مزارع الألبان وتبرعات بالحليب للمدارس والمساهمات في بنوك الطعام ومسابقات الصور والمسابقات الرياضية والمعارض وعروض الرقص والحفلات ومؤتمرات التغذية والتذوق والمعارض وعربات الطعام وحانات الحليب.
أصبحت الهند أكبر منتج للحليب في العالم مع أكثر من 150 مليون طن من الإنتاج في السنوات القليلة الماضية. يتم الاحتفال بهذا اليوم بحماس كبير في الهند.
في عام 2018 تم الاحتفال باليوم العالمي للحليب مع 586 حدثًا في 72 دولة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

رائج

منذ 2 ساعات

• رائج

تعرف على فوائد ركوب الدراجات لصحتك في يومها العالمي

يحتفل العالم في 3 يونيو، باليوم العالمي للدراجات، وذلك بعد إعلان الأمم المتحدة له لتسليط الضوء على فوائد الدراجات بيئاً وصحياً لجميع سكان كوكب الأرض. يستغرق الأمر من ساعتين إلى أربع ساعات فقط في الأسبوع لتحقيق تحسن عام في صحتك، ومن أهم الفوائد: يستخدم ركوب الدراجات جميع مجموعات العضلات الرئيسية أثناء قيامك بالدواسة، فهو تمرين عضلي بسيط. ركوب الدراجات سهلة، على عكس بعض الرياضات الأخرى، لا يتطلب ركوب الدراجات مستويات عالية من المهارة البدنية يعرف معظم الناس كيفية ركوب الدراجة، وبمجرد أن تتعلم، لن تنساها. ركوب الدراجات جيد للقوة والقدرة على التحمل، فيزيد من القدرة على التحمل والقوة واللياقة الهوائية. ركوب الدراجات طريقة ممتعة للاستمتاع بلياقة بدنية، فالمغامرة والضجيج الذي تحصل عليه من الانزلاق إلى أسفل التلال والتواجد في الهواء الطلق يعني أنه من المرجح أن تستمر في ركوب الدراجات بانتظام، مقارنة بالأنشطة البدنية الأخرى التي تبقيك في الداخل أو تتطلب أوقاتًا أو أماكن خاصة. ركوب الدراجات موفر للوقت كوسيلة من وسائل النقل، يحل ركوب الدراجات محل الوقت المستقر الذي يقضيه في قيادة السيارات أو استخدام الترام أو القطارات أو الحافلات مع ممارسة التمارين الصحية. يعد ركوب الدراجات نشاطًا هوائيًا بشكل أساسي، مما يعني أن القلب والأوعية الدموية والرئتين يحصلون على تمرين. سوف تتنفس بشكل أعمق وتتعرق وتواجه ارتفاعًا في درجة حرارة الجسم، مما يحسن مستوى لياقتك بشكل عام. زيادة لياقة القلب والأوعية الدموية. زيادة قوة العضلات ومرونتها. تحسين حركة المفاصل. انخفاض مستويات التوتر. تحسين الموقف والتنسيق. تقوية العظام. انخفاض مستويات الدهون في الجسم. الوقاية أو إدارة المرض. تقليل القلق والاكتئاب. يمكن لركوب الدراجات أن يحسن الصحة الجسدية والعقلية، ويمكن أن يقلل من فرص مواجهة العديد من المشاكل الصحية. يعد ركوب الدراجات طريقة جيدة للتحكم في الوزن أو إنقاصه، حيث أنه يرفع معدل الأيض ويبني العضلات ويحرق الدهون في الجسم. إذا كنت تحاول إنقاص الوزن، فيجب الجمع بين ركوب الدراجات وخطة الأكل الصحي. تشير الأبحاث إلى أنه يجب أن تحرق ما لا يقل عن 8400 كيلوجول حوالي 2000 سعرة حرارية أسبوعيًا من خلال التمرين، يحرق ركوب الدراجات الثابت حوالي 1200 كيلوجول أي حوالي 300 سعرة حرارية في الساعة. يحفز ركوب الدراجات بانتظام ويحسن القلب والرئتين والدورة الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يقوي ركوب الدراجات عضلات قلبك ويخفض نبضات القلب أثناء الراحة، ويقلل من مستويات الدهون في الدم. تظهر الأبحاث أيضًا أن الأشخاص الذين يركبون الدراجة للعمل لديهم تعرض للتلوث أقل بمرتين إلى ثلاث مرات من ركاب السيارات، لذلك تم تحسين وظائف الرئة لديهم. درس العديد من الباحثين العلاقة بين ممارسة الرياضة والسرطان، وخاصة سرطان القولون والثدي. أظهرت الأبحاث أنه في حالة قيامك بالدورة، تقل فرصة الإصابة بسرطان الأمعاء. تشير بعض الأدلة إلى أن ركوب الدراجات بانتظام يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي. يحسن ركوب الدراجات القوة والتوازن والتنسيق. يساعد ركوب الدراجة في منع السقوط والكسور، يعد ركوب الدراجة شكلًا مثاليًا من التمارين إذا كنت تعاني من هشاشة العظام، لأنه تمرين منخفض التأثير ولا يضع ضغطًا كبيرًا على المفاصل. لا يساعد ركوب الدراجات على وجه التحديد في هشاشة العظام لأنه ليس تمرينًا لتحمل الوزن. ركوب الدراجة يمكن تقليل حالات الصحة العقلية مثل الاكتئاب والتوتر والقلق عن طريق ركوب الدراجة بانتظام.

رائج

منذ 2 ساعات

• رائج

في يوم المشاوي: تعرف على فوائد الشواء الصحية

يحب الكثير منا الشواء، وخاصة خلال فصل الصيف، سواء في التجمعات العائلية، على البحر وغيرها، وفي اليوم العالمي للمشاوي الذي يحتفل به الكثير حول العالم، معرفة أهم فوائد الشواء خلال السطور القادمة. فوائد الشواء الصحية هناك فوائد صحية لطهي طعامك على الشواية مقابل على الموقد أو الفرن تأكل دهون أقل عند الشواء، تأكل كميات أقل من الدهون لأن الفائض يسيل من المشابك، فكر في طهي البرجر على الشواية مقابل طهيه على الموقد، هكذا أكد الخبراء على أهمية الشواء. الخضار على الشواية أفضل لا يدرك معظم الناس أن الخضروات تحتفظ بكمية أكبر من الفيتامينات والمعادن عند شويها، هذا صحيح بشكل خاص مع الخضار التي تحتوي على نسبة منخفضة من الماء. تحتفظ اللحوم بالعناصر الغذائية عندما ترمي قطعة من اللحم فوق النار، فهذا في الواقع يحافظ على المزيد من الريبوفلافين والثيامين، يلعب كل من هذين المغذيين دورًا حيويًا في اتباع نظام غذائي صحي، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بكل منهما. استخدام كمية أقل من الزبدة إذا كنت خبيرًا في الشواية، ولا تطهو طعامك أكثر من اللازم، فستتناول قطعًا لذيذة من اللحم والخضار اللذيذة، نظرًا لأن الشواية تحبس المزيد من الرطوبة ستكون أقل ميلًا للوصول إلى الزبدة أو غيرها من التوابل لإضفاء النشوة على طعامك. هذا لا يعني فقط أنك تأكل سعرات حرارية أقل، ولكنك تضع أشياء قليلى و غير صحية في جسمك. يذهب الشوي مع الأنشطة الخارجية فعل الشواء يجعلك في الهواء الطلق، حيث يتجول الكثير من الآباء ويلعبون مع أطفالهم أثناء شواء العشاء، إن عملية الطهي وتناول الطعام في الهواء الطلق تشجع على المزيد من النشاط. نصائح لشواء صحي قبل إشعال الشواية، هناك بعض النصائح لجعل وجبتك التالية أكثر صحة، فيما يلي خمس نصائح لتحسين النظام الغذائي لعائلتك أثناء الشواء. في حين أن برجر الجبن هو عنصر أساسي في الشواء، يجب عليك تنويع قائمة الطعام في الهواء الطلق، جرب قطع اللحم الخالية من الدهون مثل الدجاج أو السمك. عندما ترغب في الحصول على برجر، اختر اللحم البقري الأقل دهونًا الذي يمكنك العثور عليه. يجب أن تحتوي كل وجبة على الخضار، لذلك عند الشواء، أضف القليل من الفلفل أو الكوسة إلى الشواية، جرب شواء الذرة الحلوة. استخدم الغاز بدلا من الفحم اقترح بعض الأطباء أن الفحم المستخدم أثناء عملية الشواء يمكن أن يعرضك أنت وطعامك للمواد الكيميائية المسببة للسرطان. إذا كنت ترغب في استخدام الفحم للطهي، فمن المستحسن عدم الإفراط في طهي اللحم وإبعاده عن الدخان قدر الإمكان. وإذا استطعت، يوصي الأطباء باستخدام شواية تعمل بالغاز إنها ليست طريقة أنظف للطهي فحسب، بل يمكنك أيضًا تجنب الطبق الجانبي المحتمل لمادة مسرطنة معروفة . انقع اللحم بوقت طويل، النقع لا يحسن مذاق العشاء فحسب، بل قد يحسن صحتك بالفعل، عندما يتم طهي اللحوم في درجات حرارة عالية أو طهيها على الفحم، هناك بعض المخاوف بشأن تسرب المواد الكيميائية المسببة للسرطان إلى اللحوم ومع ذلك، يُعتقد أن نقع اللحم يساعد في القضاء على هذه المواد الكيميائية بنسبة تصل إلى 99٪. جرب البدائل الصحية، إذا كانت البرغر وشرائح اللحم هي خيارات الشواء المفضلة لديك، فيمكنك دائمًا الانتقال إلى الإنترنت للحصول على بعض الإلهام. هناك كل أنواع الوصفات الإبداعية والمفاجئة للشواية، على سبيل المثال ، هل سبق لك أن حاولت صنع بيتزا على الشواية، احصل على بعض عجينة القمح الكامل في المتجر، وقم بتشغيل الشواية على نار عالية وأضف بعض الصلصة والخضار لشواء شيء آخر غير اللحم البقري.

رائج

منذ يوم واحد

• رائج

يوم الدجاج المشوي العالمي

الكثير من الأطعمة التي يحدد لها العالم يوماً خلال العام للاحتفال بها، مثل اليوم العالمي للبرجر، البيتزا وغيرها من المأكولات، ولكن هل تعلم ماهو اليوم العالمي للدجاج المشوي، يوم الدجاج المشوي؟ يوم الدجاج المشوي، يحتفل به الكثير حول العالم في 2 يونيو، من كل عام، حيث يتوفر الدجاج المشوي في المتاجر ومحلات السوبر ماركت منذ ثلاثينيات القرن الماضي، ولم تتضاءل شعبيته على الإطلاق حتي وقتنا الحالي. ويعود تاريخ الدجاج المشوي حين ارتفع عدد الوجبات التي يتم تناولها في المطاعم وأثناء التنقل بعد الحرب العالمية الثانية إلى انخفاض عدد الأشخاص الذين يتسوقون من البقالة، لكن الدجاج المشوي جعلهم يعودون دائمًا بسبب مذاقها المميز. تعود ممارسة طهي الدجاج المشوي إلى مئات السنين، حيث تُظهر اللوحات التي يتم إجراؤها على دفعات كبيرة منذ القرن الثالث عشر الميلادي على الأقل. ومع مرور الوقت، أصبح الدجاج المشوي وجبة اساسية لدي الكثير حول العالم، لهما لها من مذاق جيد ومميز بجانب فوائدها الصحية وخاصة لمحبي خسار الوزن. لحسن الحظ فإن الاحتفال بيوم الدجاج المشوي ليس سهلاً فحسب، بل إنه لذيذ للغاية ، ويبدأ كل شيء بالخروج والحصول على دجاجة مشوية. في الواقع، لماذا لا تحصل على عشرات وتأخذهم إلى العمل؟ تميل إلى أن تكون غير مكلفة بشكل ملحوظ وتأتي في مجموعة متنوعة رائعة من النكهات، بما في ذلك الزبدة المحمصة والثوم والأعشاب الإيطالية وحتى بعض الأصناف الأكثر توابلًا التي تشمل الفلفل الأحمر المسحوق. يمكنك أن تقوم بشراء مشواة منزلية وأن تبدأ في تجربة مزيج النكهات الجديدة كذلك يمكنك تقديم وجبة شهية لعائلتك مع القليل من الجهد. يمكنك المشاركة عبر التدوين تحت هاشتاج Rotisserie Chicken Day عن أفضل خلطات الدجاج المشوي أو فوائده المتعددة.