أطعمة "صحية" قد تسرّع نمو الأورام: دراسة جديدة تثير القلق

رغم أن عدداً من الأطعمة التي تُشكّل جزءاً أساسياً من النظام الغذائي الصحي تحتوي على مركّبات ضرورية للجسم، إلا أن باحثين يعتقدون اليوم أنها قد تُسرّع نمو الأورام السرطانية.
فالبيض، والتوفو، وزيوت البذور، والمكسّرات تحتوي جميعها على أحماض أوميغا-6 الدهنية الأساسية، وهي أحماض لا يستطيع الجسم إنتاجها بنفسه. ومن المهم الحفاظ على توازن بين أحماض أوميغا-6 وأوميغا-3، لما لها من دور حيوي في نمو الدماغ، وصحة العظام، وتنظيم عملية الأيض، وغيرها من الوظائف الجسدية الحيوية.
لكن الجسم يحتاج فقط إلى كميات صغيرة من هذه الأحماض الدهنية المفيدة للقلب. ويوصي الأطباء بتناول كميات أكبر من أوميغا-3 الموجودة في السلمون والأسماك الدهنية الأخرى وبعض أنواع المكسّرات. أما أوميغا-6، فعادةً ما تُستهلك من خلال الزيوت النباتية المستخدمة في الطهي، والأطعمة المصنّعة، والوجبات السريعة، والتي تُستهلك بكثرة في النظام الغذائي الغربي.
ويحتوي هذا النظام الغذائي على كميات كبيرة من حمض اللينوليك، وهو أحد أنواع أوميغا-6، وقد ارتبط بمستويات أعلى من الالتهابات ونمو السرطان. والآن، يعتقد باحثون في مركز "وايل كورنيل" للطب أن هذا الحمض قد يساعد الخلايا السرطانية على النمو والتكاثر.
وفي تجربة مخبرية، أعطى الباحثون خلايا سرطان الثدي لفئران، وقاموا بتغذية مجموعة منها بزيت العصفر، وهو غني بحمض اللينوليك. وكانت النتيجة أن الأورام لدى هذه الفئران نمت بشكل أسرع مقارنةً بالمجموعة الأخرى التي لم تستهلك حمض اللينوليك.
وكشفت الدراسة أن حمض اللينوليك يمكنه تنشيط مركّب mTORC1 – والذي يُعرف بـ "مركز التحكم" في الخلايا، حيث يُقرر ما إذا كانت الخلية ستنمو أو تنقسم أو تُنتج البروتينات. وفي حالات سرطان الثدي العدواني، يؤدي الإفراط في حمض اللينوليك إلى فرط تنشيط هذا المركب، ما يُحفّز نمو الأورام.
وقال الدكتور جون بلينيس، المؤلف الرئيسي للدراسة وباحث في السرطان في مركز "وايل كورنيل":لقد عرفنا الآن أن حمض اللينوليك يُغذّي نمو الخلايا السرطانية بطريقة محددة جداً."
وأضاف: "هذا الاكتشاف يُساعد في توضيح العلاقة بين الدهون الغذائية والسرطان، ويُسلّط الضوء على كيفية تحديد المرضى الذين قد يستفيدون أكثر من توصيات غذائية شخصية ومخصصة."

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

ليبانون 24

منذ 4 أيام

• ليبانون 24

كيف تحافظ النساء على صحتهن الهرمونية عبر الطعام؟

تلعب الهرمونات دوراً جوهرياً في حياة المرأة، بدءًا من تنظيم الدورة الشهرية والخصوبة، مروراً بتأثيرها على المزاج والنوم والوزن. ومع تقدم العمر وزيادة الضغوط اليومية، يصبح التوازن الهرموني أكثر عرضة للاختلال، ما قد يؤدي إلى مشاكل صحية متكررة. لكن خبراء الصحة يؤكدون أن التغذية المتوازنة قد تكون المفتاح الأول لدعم هذا التوازن الطبيعي. بحسب تقارير صحية متخصصة نُشرت في مواقع مثل WebMD وMedical News Today، فإن عناصر غذائية محددة لها تأثير مباشر على عمل الغدد وإنتاج الهرمونات الأنثوية بشكل آمن وطبيعي. أبرز الأغذية الداعمة للتوازن الهرموني: الدهون الصحية مثل أوميغا 3 تدعم إنتاج هرموني الإستروجين والبروجسترون. البروتينات تقوّي الغدة النخامية، المسؤولة عن تنسيق إفرازات الغدد الأخرى. الخضروات الصليبية (كالقرنبيط والبروكلي) تساعد الكبد في التخلص من الإستروجين الزائد. بذور الكتان تنظم الإستروجين وتدعم المبايض. الأفوكادو والأسماك الدهنية (كالسلمون) تساهم في تقليل التوتر والالتهاب. الكركم والحبوب الكاملة تحسّن وظائف الكبد وتوازن مستويات الأنسولين. خطة يومية نموذجية: تشمل وجبات تعتمد على البروتينات النظيفة، الدهون الصحية، والخضار الغنية بالألياف، مع تجنب السكريات والكربوهيدرات المكرّرة. كما يُنصح بشرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء، والحد من الكافيين بعد الظهر. أطعمة يُفضل تجنبها: الزيوت المهدرجة اللحوم المصنعة الكافيين الزائد مكملات مفيدة: يشير الخبراء إلى أن بعض المكملات مثل أوميغا 3، المغنيسيوم، وفيتامين D3 قد تساعد في استقرار الهرمونات، بشرط استشارة الطبيب. (فوشيا)

ليبانون 24

٠٨-٠٥-٢٠٢٥

• ليبانون 24

5 فوائد للسمن الطبيعي

على عكس المعتقد الشائع، يعتبر السمن الطبيعي مصدرًا جيدًا للفيتامينات A وD وE وK، بالإضافة إلى أحماض أوميغا-3 وأوميغا-9 الدهنية، وتمنح العناصر الغذائية في السمن قيمة مضافة للنظام غذائي صحي. 5 فوائد للسمن الطبيعي: 1. يُحسن عملية الهضم يعد السمن مصدرًا جيدًا لحمض البيوتريك، وهو حمض دهني قصير السلسلة يساعد على تحسين عملية الهضم. يمكن أن يساعد حمض البوتريك أيضًا في تقليل الالتهاب في الأمعاء. 2. يُعزز المناعة يحتوي السمن على فيتامينات A وD، والتي تعتبر ضرورية لنظام المناعة الصحي. ويساعد فيتامين A على إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى. يساعد فيتامين D على تنظيم جهاز المناعة والحفاظ على عمله بشكل صحيح. 3. يُعزز صحة القلب يوفر محتوى السمن من أحماض أوميغا-3 الدهنية فوائد لصحة القلب. يمكن أن تساعد أحماض أوميغا-3 الدهنية على خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. العناية بالبشرة 4. يُحسن وظائف المخ يجمع السمن بين أحماض أوميغا-3 وأوميغا-9 بنسب عالية، ومن المعروف أنها أحماض دهنية ضرورية لوظيفة الدماغ، إذ يمكن أن تساعد على تحسين الذاكرة والتعلم والتركيز. 5. يُعزز صحة البشرة لأنه مصدر جيد للفيتامينات A وE، يعد السمن الطبيعي من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجلد. يساعد فيتامين A على إصلاح خلايا الجلد التالفة وتقليل ظهور التجاعيد، أما فيتامين E فهو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الجلد من التلف. (العربية)

IM Lebanon

٢٨-٠٤-٢٠٢٥

• IM Lebanon

علاقة بين زيت الطهي والسرطان!

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثين بجامعة للطب بنيويورك، عن وجود علاقة محتملة بين حمض اللينوليك، وهو من أحماض أوميغا-6 الشائعة بزيوت الطهي متل الدرة ودوار الشمس، وتطور سرطان الثدي الثلاثي السلبية، أحد أكثر أنواع السرطان عدوانية. وأظهرت الدراسة إنو هالنوع من الحمض، بيرتبط ببروتين موجود بنسبة عالية داخل الخلايا السرطانية، الأمر يلي بأدي لتنشيط مسار خلوي، مسؤول عن تنظيم نمو الخلايا، فيبتسبب بتسريع نمو الأورام. وبيّنت تجارب أُجريت على الفئران، إنو الأنظمة الغذائية الغنية بحمض اللينوليك، أدت لنمو أورام أكبر… كما تم رصد مستويات مرتفعة من الحمض والبروتين، بدم مرضى مصابين بهيدا النوع من السرطان. بالوقت يلي أوضح في الباحثين، إنو الدراسة ما بتثبت إنو الزيوت النباتية بتسبب السرطان، لكنها بتكشف عن دور بيولوجي محتمل بظروف معينة. ورغم أهمية حمض اللينوليك لصحة الجلد والخلايا، إلا إنو الإفراط بتناولو مع قلة أحماض أوميغا-3، ممكن يسبب إلتهابات مزمنة، بتساهم بتطوّر أمراض متل السرطان. View this post on Instagram A post shared by IMLebanon (@imlebanonnews)