أطعمة يجب على مرضى التهاب المفاصل تجنبها في الصيف

يعاني العديد من الأشخاص من مرضى التهاب المفاصل ويجب عليهم اتباع نظام غذائي مفيد خلال فصل الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة.
وتتمثل أبرز الأطعمة التي يجب على مرضى التهاب المفاصل تجنبها الحلويات والمخبوزات والمشروبات الغازية لكونها تؤدي زيادة الالتهاب في الجسم وتسهم في زيادة الوزن، مما يزيد العبء على المفاصل.
كما شملت الأطعمة التي يجب تجنبها اللحم البقري، والسجق، والبرجر، والزيوت النباتية المكررة مثل زيت الذرة ودوار الشمس، الغنية بأحماض أوميغا-6، والتي تؤدي إلى اختلال التوازن مع أوميغا-3، ما يُحفّز الالتهابات.
ويجب على مرضى المفاصل عدم الإفراط في الصوديوم يؤدي إلى احتباس السوائل داخل الجسم، مما يزيد من تورم المفاصل.

هاشتاغز

صحة

#أوميغا

#الصوديوم

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

أخبار ذات صلة

الخضيري: إهمال ارتفاع ضغط الدم والسكر والكلسترول يؤدي لمضاعفات خطيرة

صدى الالكترونية

منذ 5 ساعات

صدى الالكترونية

الخضيري: إهمال ارتفاع ضغط الدم والسكر والكلسترول يؤدي لمضاعفات خطيرة

حذر الدكتور فهد الخضيري أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات من إهمال ارتفاع ضغط الدم والسكر والكلسترول لتجنب مضاعفات صحية خطيرة. وقال الخضيري :'قد يؤدي إهمال ارتفاع ضغط الدم ومرض السكر والكلسترول إلى مضاعفات صحية منها تضخم القلب.(من الضغط المهمل) أو بتر الأطراف وفشل الكلى ونزف شبكية العين ومشاكل أخرى بسبب اهمال علاجات السكر، أو انسدادات بالأوعية الدموية وجلطات بسبب اهمال الكلسترول أوترك العلاجات'٠ وأضاف' لتجنب ارتفاع ضغط الدم ابتعد عن الأغذية المحتوية على الصوديوم (كالوجبات السريعة والملح)، واحرص على الأغذية الغنية بالبوتاسيم (كالتمر واللبن والعدس والفاصوليا والموز) فهي تساهم في خفض الضغط'٠ وتابع'وللسكر أقطع المعجنات والحلويات والسكريات والمشروبات الغازية وتجنب الدهون الضارة كالسمن النباتي واستبدله بزيت الزيتون أو زيوت نباتية أو دهون حيوانية طبيعية بكمية معتدل وقليلة. وكلها تحتاج مشي ورياضة والحرص على نمط الغذاء الصحي، وأسلوب حياة صحية'.

سعورس

منذ يوم واحد

سعورس

1.89 مليون وفاة سنويًا بسبب الملح

في كل عام تنظم منظمة الصحة العالمية "أسبوعًا عالميًّا للتوعية بالملح" خلال الفترة من 12 إلى 18/5/2025م، للمساعدة على زيادة الوعي بالتأثير الضار للإكثار من الملح على الصحة، وتهدف الحملة العالمية إلى إلقاء الضوء على الملح الخفي في منتجاتنا الغذائية المفضلة، وتشجيع أولئك الذين يَعُدُّون الملح أساسيًّا في طعامهم وطعام أطفالهم على اتخاذ الإجراءات اللازمة. وتهدف المناسبة إلى زيادة التوعية والتثقيف حول الحد من استهلاك الملح، والحد من الوفيات والأمراض الناجمة عن الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، حيث يمكن منع حوالي 2.5 مليون حالة وفاة كل عام، إذا خُفِّضَ استهلاك الملح العالمي إلى أقل من 5 جرامات يوميًّا، إضافة إلى تهيئة بيئة داعمة في المؤسسات العامة، كالمستشفيات، والمدارس، وأماكن العمل، ودور الرعاية، للتمكين من اتباع خيارات تقليل الصوديوم، وإعادة تركيب المنتجات الغذائية لتحتوي على كميات أقل من الملح، وتحديد مستويات مستهدفة لكمية الملح في الأغذية والوجبات. يتمثل التأثير الصحي الأساسي المرتبط بالوجبات الغذائية عالية الصوديوم، في ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وسرطان المعدة والسمنة، وهشاشة العظام، ومرض مينيير، وأمراض الكلى. كما يرتبط ما يُقدَّر بنحو 1.89 مليون حالة وفاة كل عام، باستهلاك مقادير كبيرة جدًا من الصوديوم، ويمكن أن يكون هناك الكثير من الملح الخفي في وجباتنا الغذائية، حيث يأتي معظم استهلاكنا من الأطعمة المعلبة. ويُعد تناول الملح الزائد أحد عوامل الخطر الرئيسية لارتفاع ضغط الدم، الذي يؤدي بدوره إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية. الاعتراف الدولي: أعلنت منظمة الصحة العالمية أن المملكة ضمن قائمة الدول الأعلى عالميًا في الحد من استهلاك الملح، والأولى عربيًا وإقليميًا في سنّ التشريعات والإجراءات للحد من الاستهلاك المفرط للملح. وتُولي الهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية أهمية كبيرة للحد من استهلاك الملح، نظرًا لارتباطه الوثيق بالأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. ومن جهود المملكة، تحديد الحدود القصوى للملح في المنتجات الغذائية: الخبز: فرضت الهيئة حدًا أقصى لمحتوى الملح في الخبز لا يتجاوز 1 جرام لكل 100 جرام من المنتج النهائي، نظرًا لكون الخبز من أكثر الأغذية استهلاكًا يوميًا. أغذية الرضع والأطفال وشراب اللبن: تم تحديد حد أقصى للملح لا يتجاوز 1 جرام لكل 100 ملليلتر. 24 صنفًا غذائيًا: حثت الهيئة مصنعي ومستوردي الأغذية على خفض محتوى الملح في 24 صنفًا غذائيًا، من خلال تبني "الحدود الاسترشادية القصوى للملح في المنتجات الغذائية". تنظيمات جديدة لتمييز الأطعمة عالية المحتوى بالملح: اعتبارًا من 1 يوليو 2025م القادم، ستُلزم المطاعم والمقاهي بوضع علامة "ملح" على قوائم الطعام (الورقية والإلكترونية) وعلى منصات الطلبات الإلكترونية، بجانب الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 5 جرامات من الملح (2000 ملليغرام من الصوديوم). المسوحات الميدانية: تُجري الهيئة أعمال المسح الميداني لقياس معدل استهلاك الفرد من الملح، بهدف وضع استراتيجيات تدريجية لخفض الاستهلاك. وتشارك الهيئة في تنفيذ الاستراتيجية الوطنية لتقليل استهلاك ملح الطعام، بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية، والتي تهدف إلى خفض استهلاك الملح إلى أقل من 5 جرامات يوميًا. الحملات التوعوية والإرشادية: أطلقت الهيئة حملات توعوية بفوائد تقليل الملح في الخبز، ومنها خفض احتمال الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، كما أصدرت دليلاً إرشاديًا يحتوي على نصائح عملية لتقليل استهلاك الملح، مثل تقليل تناول الوجبات الجاهزة والصلصات المالحة.

صدى الالكترونية

منذ 3 أيام

صدى الالكترونية