تغيير بسيط في النظام الغذائي يقلل من خطر الوفاة بسبب السرطان

كشفت دراسة جديدة أن تناول كميات كبيرة من الزبدة قد يؤدي إلى تقصير العمر، بينما يمكن أن يساعد استبدالها بالزيوت النباتية في زيادة فرص العيش لفترة أطول، اكتشف باحثون من كلية الطب بجامعة هارفارد أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الزبدة لديهم خطر وفاة أعلى بنسبة 15% مقارنة بمن يتناولون كميات أقل.
في المقابل، تبين أن الاستهلاك المرتفع للزيوت النباتية مثل زيت الذرة، وزيت الزيتون، وزيت بذور اللفت يمكن أن يحسن الصحة العامة ويطيل العمر، بحسب «dailymail».
نتائج الدراسة: الزيوت النباتية تقلل من خطر الوفاة
تابع الباحثون أكثر من 221,000 أمريكي على مدار 50 عامًا، حيث تم تحليل أنظمتهم الغذائية باستخدام استبيانات غذائية، ليتم التوصل إلى اكتشاف مذهل، واستبدال الزبدة بأي نوع من الزيوت النباتية قلل خطر الوفاة بنسبة 20%.
كل زيادة يومية بمقدار 10 جرامات من الزيوت النباتية خفضت خطر الوفاة بسبب السرطان بنسبة 11%، وقللت خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 6%، وعلى العكس، كل زيادة يومية بمقدار 10 جرامات من الزبدة رفعت خطر الوفاة بسبب السرطان بنسبة 12%.
مجرد استبدال قطعة صغيرة من الزبدة بكمية مكافئة من الزيت النباتي خفض خطر الوفاة بنسبة 17%، خلال فترة الدراسة، توفي 50,932 مشاركًا، من بينهم 12,241 بسبب السرطان و11,240 بسبب أمراض القلب.
اقرأ ايضا|
يؤكد الخبراء أن هذه النتائج تشير إلى ضرورة الحد من استهلاك الزبدة واستبدالها بالزيوت النباتية الصحية.
يقول الدكتور توم ساندرز، أستاذ التغذية في كلية كينجز بلندن:"هذه دراسة مهمة تُظهر أن الأشخاص الذين يستهلكون الزبدة لا يعيشون بنفس المدة التي يعيشها من يختارون الزيوت النباتية."
ويضيف:"الزبدة غنية بالدهون المشبعة وتحتوي على بعض الأحماض الدهنية المتحولة، بينما تحتوي الزيوت النباتية مثل زيت فول الصويا وزيت الكانولا وزيت الزيتون على كميات أقل من الدهون المشبعة، لكنها غنية بالدهون غير المشبعة المفيدة."
ارتفاع الكوليسترول: تزيد الدهون المشبعة من مستويات الكوليسترول الضار، مما يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب.
تصلب الشرايين: يؤدي تراكم الدهون إلى تضييق الأوعية الدموية، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
السمنة ومرض السكري: الإفراط في تناول الدهون المشبعة قد يؤدي إلى زيادة الوزن، وهو أحد عوامل خطر الإصابة بالسكري من النوع 2.
لهذا السبب، توصي مؤسسة القلب البريطانية الأشخاص القلقين بشأن مستويات الكوليسترول باستبدال الزبدة بالسمن النباتي المصنوع من الزيوت النباتية.
على الرغم من الفوائد الصحية العامة للزيوت النباتية، إلا أن بعض الزيوت، مثل الزيوت المستخرجة من البذور (زيت بذور اللفت، زيت عباد الشمس، زيت بذور الكتان، زيت الذرة، وزيت بذور العنب) تعرضت لانتقادات بسبب ارتباطها المحتمل ببعض المشكلات الصحية مثل:
السكري من النوع 2
أمراض القلب
يعتقد بعض العلماء أن هذه الزيوت تحتوي على مستويات عالية من أحماض أوميغا 6 الدهنية، والتي قد تعزز الالتهابات، مما يساعد على نمو الأورام السرطانية ويمنع الجسم من مكافحتها.
كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Clinical Oncology أن الرجال المصابين بسرطان البروستاتا في مراحله المبكرة الذين استبعدوا زيوت البذور من نظامهم الغذائي وزادوا من تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3، مثل السلمون، شهدوا تباطؤًا في تقدم المرض.
ومع ذلك، هناك آراء متضاربة حول هذا الموضوع، حيث يرى بعض الباحثين أن زيوت أوميغا 6 ليست ضارة، بل إنها ضرورية لصحة الإنسان.
فوائد أحماض أوميجا 6 الدهنية
تحافظ على صحة الجلد
تشكل جزءًا أساسيًا من أغشية الخلايا
تقلل من خطر أمراض القلب من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار
كيف يمكنك تحسين نظامك الغذائي؟
استبدل الزبدة بالزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت الذرة.
تجنب الزيوت المهدرجة والزيوت الغنية بأوميغا 6 بكميات زائدة.
احرص على تناول الأطعمة الغنية بأوميغا 3 مثل الأسماك الدهنية لتعزيز صحتك.
يُظهر البحث أن تغييرًا بسيطًا في النظام الغذائي، مثل استبدال الزبدة بالزيوت النباتية الصحية، يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بنسبة تصل إلى 20%، لذلك إذا كنت تبحث عن طريقة طبيعية لتحسين صحتك وزيادة عمرك، فابدأ اليوم باتخاذ خيارات غذائية أكثر ذكاءً.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

24 القاهرة

منذ ساعة واحدة

• 24 القاهرة

إفطار صيفي لصحة قلبك.. 5 وجبات مغذية ومنعشة تعرف عليها

في فصل الصيف، يفقد الجسم الطاقة سريعًا ويحتاج إلى ترطيب دائم وتغذية متوازنة، لذلك يُعدّ الإفطار وجبة محورية لبدء اليوم بنشاط، حيث يمدّ الجسم بالطاقة، ويُسهم في ترطيب الأنسجة، ويُساعد في مواجهة الحرارة، ما يُحافظ على صحة القلب ولياقة الجسم، وذلك وففًا لهندستان تايمز. 5 أفكار لإفطار صيفي يدعم صحة القلب 1. شوفان بارد مع فواكه موسمية يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان تُساعد في خفض الكوليسترول الضار. في الصيف، يمكن تحضيره بنقعه في حليب اللوز أو الحليب قليل الدسم لليلة كاملة، ثم يُضاف إليه فواكه موسمية مثل البابايا أو البطيخ أو التوت، مع ملعقة من بذور الشيا أو الكتان للحصول على أوميغا 3 المفيدة للقلب. 2. سموثي فواكه وبروتين امزجي الزبادي الطبيعي أو حليب نباتي مع فواكه مثل المانجو أو الكيوي أو الموز، وأضيفي بذور اليقطين أو الجوز أو الجرانولا للحصول على وجبة مُنعشة ومليئة بمضادات الأكسدة. 3. توست الحبوب الكاملة مع الأفوكادو يُعدّ الأفوكادو غنيًا بالدهون الصحية والبوتاسيوم، مما يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل الالتهابات. يمكنكِ دهن شرائح التوست متعدد الحبوب بالأفوكادو المهروس، مع رشة من الملح الصخري وعصير الليمون، وإضافة بيضة مسلوقة لزيادة البروتين. استجابة لـ القاهرة 24.. الصحة: جارٍ نقل الصغير مريض القلب إلى مستشفى أطفال مصر لتلقي الرعاية العاجلة بعد نشر القاهرة 24.. مجلس الوزراء يفحص استغاثة الأب صاحب فيديو مناشدة الدكتور مجدي يعقوب لعلاج صغيره مريض القلب 4. سلطة فواكه مع مكسرات اختيار بسيط وصحي يجمع بين التفاح والرمان والبرتقال مع حفنة من اللوز أو الجوز. هذه الوجبة غنيّة بالألياف، الفيتامينات، والدهون المفيدة التي تُعزز صحة القلب وتُحافظ على توازن الكوليسترول. 5. ماء جوز الهند مع موسلي وبذور الشيا اشربي ماء جوز الهند المنعش مع بذور الشيا المنقوعة، ورافقِه بوعاء من الموسلي غير المحلى. وجبة خفيفة ومُرطبة، قليلة السعرات الحرارية وغنية بالمعادن مثل المغنيسيوم المفيد لعضلة القلب.

الصباح العربي

منذ 4 ساعات

• الصباح العربي

أطعمة تحرس قلبك.. 13 خيارًا غذائيًا يحميك من السكتات والتجلطات

في ظل تزايد أعداد المصابين بأمراض القلب، باتت الحاجة إلى تناول طعام صحي ضرورة لا يمكن تجاهلها، إذ تؤثر مكونات وجباتنا اليومية بشكل مباشر على كفاءة القلب وسلامة الأوعية الدموية. يساعد البعض من هذه الأطعمة في تقوية الشرايين وتنظيم معدلات الكوليسترول وضغط الدم، بينما يتسبب البعض الآخر في تدهور الحالة القلبية وزيادة احتمالات الإصابة بمضاعفات خطيرة.

نافذة على العالم

منذ 7 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : 4 طرق لاستخدام القرفة في خفض مستويات الكوليسترول الضار

الاثنين 19 مايو 2025 01:30 مساءً نافذة على العالم - لا شك أنه مع تزايد حالات الإصابة بالنوبات والسكتات القلبية، يزداد اهتمام الناس تدريجيًا بتحسين صحة القلب وخفض مستويات الكوليسترول الضار، خاصة أن هذا النوع من الكوليسترول سببًا لمعظم أمراض القلب، ولكن مع اتباع نظام غذائي صحي وتناول الأدوية الموصوفة والأطعمة والمشروبات الصحية يُمكن تحسين صحة القلب، ويمكن لاستخدام القرفة أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار بأكثر من طريق، وفقًا لتقرير موقع "Food-ndtv". فيما يلى.. 4 طرق بسيطة لإضافة القرفة إلى نظامك الغذائي بما يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول بشكل طبيعي خاصة عند تناولها مع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة. كيف تساعد القرفة في خفض مستويات الكوليسترول؟ القرفة ليست مجرد توابل شائعة لنكهتها العطرية الدافئة، بل هي أيضًا علاج طبيعي وفعال لضبط مستويات الكوليسترول، فهى غنية بمضادات الأكسدة وخصائصها المضادة للالتهابات، وقد ثبت أن القرفة تخفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL)، وتُحسن صحة القلب بشكل عام. فيما يلى.. 4 طرق فعالة لاستخدام القرفة لخفض مستويات الكوليسترول الضار مشروب القرفة من أبسط الطرق لإدخال القرفة إلى روتينك اليومي هو تناول مشروب القرفة، ويمكن إعداد هذا المشروب بسهولة، فقط اغلي كوبًا من الماء، وأضف إليه ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، واتركه منقوعًا لمدة 5-10 دقائق، حيث يساعد تناول هذا المشروب الدافئ يوميًا على خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين الدورة الدموية. مشروب القرفة بالعسل يضاعف مزج ملعقة من العسل إلى كوب من مشروب القرفة الدافئ الفوائد الصحية، حيث يصبح هذا المزيج فعالًا لصحة القلب، فقط أضف ملعقة صغيرة من العسل إلى مشورب القرفة، وتناوله في الصباح على معدة فارغة للتخلص من تراكم اللويحات في الشرايين، وخفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). أضف القرفة إلى العصائر إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى كوب العصير المفضل لديك في الصباح، تعتبر طريقة بسيطة وفعالة لتحسين صحة القلب، حيث تتمتع القرفة بخصائصها المضادة للالتهابات، إلى جانب الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفواكه في العصير، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول بشكل طبيعي، جرب إضافة القرفة إلى عصير الموز أو التوت لتعزيز صحة القلب. دقيق الشوفان يُعرف دقيق الشوفان بفوائده في خفض الكوليسترول بفضل محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان، ويمكن لإضافة ملعقة صغيرة من القرفة على دقيق الشوفان وتناوله في الصباح أن يحسن نكهته ويُعزز قدرته على خفض الكوليسترول الضار ومن ثم تعزيز صحة القلب.