لتغذية أعصابك.. أطعمة تقلل القلق والتوتر وتعزز السلام النفسي

نشعر أحيانًا بالقلق والتوتر، مما يؤثر سلبًا على صحتنا النفسية والجسدية، فهناك مجموعة من الأطعمة البسيطة التي يمكن أن تساعد في تحقيق السلام النفسي من خلال تقليل هرمونات الأدرينالين والكورتيزول.
ومن بين هذه الأطعمة:
1. الأفوكادو: تحتوي فاكهة الأفوكادو على فيتامين ب6 الذي يساعد الجسم في إنتاج السيروتونين، المعروف بـ "هرمون السعادة"، كما تحتوي على دهون أساسية تمنح الجسم شعورًا بالشبع وتقلل من الرغبة في تناول الطعام أثناء التوتر.
2. الموز: بالإضافة إلى سهولة تناوله في أي مكان، يُعتبر الموز ممتازًا لعلاج حرقة المعدة وهو مصدر جيد للطاقة الفورية. وقد أظهرت الدراسات أن تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك يوميًا يساعد في تقليل القلق والتوتر.
3. المكسرات: المكسرات التي نتناولها للتسلية ليست مجرد وجبة خفيفة، بل هي غنية بمضادات الأكسدة والزنك وفيتامين E، وكل هذه العناصر تعزز جهاز المناعة وتحتوي على فيتامين ب الذي يساعد في تقليل التوتر.
4. الكربوهيدرات الكاملة: تتمثل الكربوهيدرات الكاملة في طبق من الشوفان مع إضافة قطع من المكسرات والفواكه، مما يجعله غنيًا بالفيتامينات والمعادن الأساسية. كما أنه يساعد في خفض مستوى الكوليسترول بفضل احتوائه على الألياف القابلة للذوبان.
5. قطع الشوكولاتة الداكنة: قطعة من الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تساعد في تخفيف القلق والتوتر، حيث إنها غنية بمضادات الأكسدة وتقلل الالتهاب في الجسم. ولا تقتصر فوائد تناول الشوكولاتة الداكنة على صحة الدماغ فقط، بل أظهرت دراسات سابقة أنها قد تقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وفي المقابل، يعتبر المعدل الطبيعي لتساقط الشعر بين 50 و100 شعرة يومياً، ولكن إذا زاد التساقط عن هذا الحد، فقد يكون نتيجة لعدة أسباب تتراوح بين الوراثة، والبيئة، والهرمونات، وحتى النظام الغذائي.
فما هي الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى تساقط الشعر عند الإفراط في تناولها؟
يلعب النظام الغذائي دوراً مهماً في صحة الشعر، حيث يمكن أن تؤدي بعض العادات الغذائية إلى تسريع تساقط الشعر أو التسبب به.
- الكربوهيدرات والحلويات
تحتوي الأطعمة مثل الخبز الأبيض، والأرز، والمعكرونة، والمعجنات، والحلويات على الكربوهيدرات المكررة، ويمكن أن يؤثر الإفراط في تناولها على المدى الطويل سلباً على صحة الشعر.
يشير أطباء الجلد إلى أن تناول كميات كبيرة من السكر والكربوهيدرات المكررة قد يعيق نمو الشعر بطرق متعددة، كما أن هذه الأطعمة تزيد من الالتهابات، مما يعزز تساقط الشعر.
بالإضافة إلى ذلك، فإن ارتفاع مستويات الأنسولين الناتج عن تناول الأطعمة السكرية بكثرة يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية، مما يقلل من كمية الأكسجين والعناصر الغذائية الدقيقة التي تصل إلى بصيلات الشعر.
ومن الأطعمة الضارة في هذا السياق، تلك التي تحتوي على مواد حافظة، ونكهات اصطناعية، وألوان غذائية، حيث تزيد من الجذور الحرة في فروة الرأس، مما يتسبب في تلف بصيلات الشعر.
تشير الأبحاث إلى أن النظام الغذائي الغني بالأطعمة المصنعة التي تحتوي على السكريات المكررة والكربوهيدرات يمنع لمعان الشعر ونموه بشكل سليم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

بوابة الفجر

منذ 2 ساعات

• بوابة الفجر

5 مشروبات تنظف الأمعاء عند تناولها ع الريق

أورد تقرير نشرته صحيفة "تايم أوف إنديا" "Times of India" 6 أنواع من الأطعمة والمشروبات التي يساعد تناولها في الوقت المناسب في طرد السموم ودعم عملية الهضم، وهي مكونات بسيطة متوافرة في غالبية المطابخ يمكن أن تعمل على الحفاظ على صحة الأمعاء عند تناولها على معدة فارغة. ماء دافئ مع ليمون يمكن بدء اليوم بتناول ماء دافئ وليمون. إن مجرد تناول كوب واحد يُنشّط الجهاز الهضمي ويُرطّب الجسم ويُحفّز العصارات الهضمية. كما يُساعد فيتامين C الموجود في الليمون على تنظيف القولون ودعم وظائف الكبد، مما يُحسّن صحة الأمعاء. بابايا تناول البابايا في الصباح لطيف على المعدة وغني بفوائد الهضم. تحتوي البابايا على إنزيم طبيعي يُسمى الباباين، يُحلل البروتينات ويساعد على هضم أكثر سلاسة. كما أنها تعمل كملين خفيف، يُخلص الجسم من الفضلات ويُحافظ على خفة الجسم وراحته. تُساعد مضادات الأكسدة الموجودة فيه (مثل بيتا كاروتين والليكوبين) على مكافحة حب الشباب وإخفاء البقع الداكنة وإبطاء الشيخوخة. عصير الصبار إن تناول بضع رشفات من عصير الصبار الطازج على معدة فارغة يُحدث فرقًا كبيرًا. يُهدئ عصير الصبار بطانة الأمعاء ويُقلل الالتهابات ويُساعد على تنظيف الجهاز الهضمي. الزبيب المنقوع يُضفي نقع الزبيب طوال الليل طراوةً وعصيرًا ونكهة غنية، مما يُساعد على حركة الأمعاء بسلاسة. إن الزبيب غني بالألياف الطبيعية ويدعم الهضم المنتظم ويُساعد على التخلص من الفضلات بلطف. بذور الكتان المنقوعة تكوّن بذور الكتان المنقوعة هلامًا ناعمًا يعمل كالممسحة اللطيفة على الأمعاء. فهي غنية بالألياف القابلة للذوبان وأحماض أوميغا-3، التي تساعد على إزالة السموم والحفاظ على انتظام عملية الهضم ودعم البكتيريا النافعة في الأمعاء. الكمون ماء الكمون يُنتج نقع بذور الكمون طوال الليل وغليها في الماء مشروبًا قويًا ومفيدًا للأمعاء. يساعد مشروب ماء الكمون الجسم على إنتاج المزيد من العصارة الصفراوية ويُحسّن الهضم ويُقلل الغازات والانتفاخ. كما أنه يُساعد على طرد السموم ويُحافظ على الشعور بالخفة والنظافة في المعدة.

بوابة الفجر

منذ 2 ساعات

• بوابة الفجر

طريقة شائعة لطهي المكرونة قد ترفع سكر الدم بسرعة

يشدد الأطباء وخبراء التغذية دائمًا على حقيقة أن طريقة طهي الطعام قد تؤثر بشكل مباشر على القيمة الغذائية للوجبة. فيجب اللجوء إلى طرق الطهي التي تحافظ على الفوائد الصحية للأطعمة، خاصة عند التعامل مع الأطباق الغنية بالكربوهيدرات مثل المكرونة. فبحسب ما ورد في صحيفة "إندبندنت" Independent البريطانة، ينصح الخبراء بطهي المكرونة بحيث أن تظل متماسكة عند تناولها، بدلا من طهيها لفترة طويلة جدا. ويؤدي الطهي المفرط للمكرونة إلى إطلاق النشا لعناصر غذائية مهمة في ماء الطهي، مثل البروتين والكربوهيدرات والألياف، ما يقلل من فوائدها الصحية. كما أن المكرونة المطهوة زيادة عن الحد قد ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. ونقلت الصحيفة عن ميشيل هاوزر، الأستاذة المساعدة في الجراحة السريرية بمركز ستانفورد، القول إن المكرونة المتماسكة "تؤثر بشكل أقل على مستويات السكر في الدم مقارنة بالمكرونة المطهوة جيدا". وتبطئ هذه الطريقة من هضم وامتصاص الغلوكوز، ما يخفض "المؤشر الغلايسيمي" أو مؤشر نسبة السكر في الدم. وهذا المؤشر يقيس سرعة ارتفاع مستوى السكر في الدم بعد تناول الكربوهيدرات، حيث تكون الأطعمة منخفضة المؤشر، مثل المكرونة المتماسكة والشوفان والجزر، أفضل للصحة مقارنة بالأطعمة مرتفعة المؤشر مثل البطاطا والخبز الأبيض. وعندما يرتفع سكر الدم بسرعة، ينتج الجسم الأنسولين لإعادة التوازن، لكن الزيادة المفاجئة قد تسبب انخفاضا سريعا في السكر، ما يؤدي إلى الشعور بالإرهاق والرغبة في تناول المزيد من الطعام. كما يُنصح بعدم شطف المكرونة بعد الطهي، لأن ذلك يؤدي إلى فقدان النشويات والعناصر الغذائية المفيدة التي تحتوي عليها المكرونة.

بوابة ماسبيرو

منذ 3 ساعات

• بوابة ماسبيرو

طبيب قلب يحذر من نظام غذائي منتشر يسبب نوبات قلبية

حذر طبيب قلب من أن اتباع حمية غذائية تعتمد بشكل كبير على اللحوم "قنبلة موقوتة" يعرض الصحة . تنتشر عبر مواقع التواصل الاجتماعي حسابات تروج لهذه الحمية، التي يتجنب فيها متبعيها الكربوهيدرات ويستبدلونها بأطعمة حيوانية مثل شرائح اللحم والبيض والزبدة، مدعين فوائدها العديدة، بما في ذلك فقدان الوزن. لكن الحميات الغذائية الغنية باللحوم الحمراء ارتبطت بمشاكل صحية متعددة، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان. حذر الخبراء من أن مؤيدي النظام الغذائي الغني باللحوم أكثر عرضة للإصابة بأمراض مثل السرطان، نظرًا لنقص فيتامين سي والألياف فيه ، وفقا لـdaily mail. أكد الدكتور دميتري يارانوف، جراح القلب الأمريكي، أن النظام الغذائي الغني بالبروتين قد يؤدي إلى نوبات قلبية لدى مرضى يبدون "لياقة بدنية" لا تتجاوز أعمارهم 35 عاما. قال جراح القلب إن اتباع أنظمة غذائية صارمة للغاية، مثل ما يسمى بحمية آكل اللحوم، قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول بشكل كبير، وتلف الأوعية الدموية، والتهاب مزمن، وتضييق الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.