الماتشا تحمي من الشيخوخة وأمراض القلب، ولكن يجب تناولها بحذر
وفوائد الماتشا، عديدة لقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وتساعد الجسم على حرق الدهون سريعا.
وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن الماتشا هو نوع من الشاي الأخضر الياباني المطحون ناعم، ويعد من أشهر المشروبات الصحية في العالم بفضل قيمته الغذائية العالية واحتوائه على مضادات أكسدة قوية، ويتميز بلونه الأخضر الزاهي وطعمه المميز، كما يستخدم في تحضير المشروبات والحلويات والوجبات الصحية.
فوائد الماتشا الصحية
فوائد الماتشا الصحية
وأضافت منى، أن من فوائد الماتشا التى تدفعنا لتناوله باستمرار:-
الماتشا يحتوي على كميات كبيرة من مادة الكاتيشين، وهي مضادات أكسدة تساعد في محاربة الجذور الحرة المسؤولة عن تلف الخلايا والشيخوخة المبكرة، مما يعزز مناعة الجسم ويحميه من الأمراض المزمنة.
يحتوي الماتشا على الكافيين بكمية معتدلة وعلى مادة الثيانين التي تساعد على تحسين وظائف الدماغ، وزيادة التركيز والانتباه دون التسبب في التوتر أو زيادة معدل ضربات القلب مثل القهوة، مما يجعله مشروب مفيد للدراسة أو العمل.
يساهم الماتشا في تسريع عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون بنسبة تصل إلى 30–40%، مما يساعد في إنقاص الوزن بشكل طبيعي، كما أنه يقلل من الشهية ويحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
شرب الماتشا بانتظام يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين ويحافظ على ضغط الدم في المستوى الطبيعي.
الماتشا يساعد على إزالة السموم من الجسم بفضل احتوائه على الكلوروفيل، وهو صبغة نباتية طبيعية تعمل كمطهر قوي للكبد، وتحسن وظائف الجهاز الهضمي وتقلل من الالتهابات.
بفضل احتوائه على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين C، A، وE، إضافة إلى المعادن المهمة مثل الزنك والمغنيسيوم، يعمل الماتشا على تعزيز المناعة والوقاية من العدوى والأمراض الموسمية.
مضادات الأكسدة الموجودة في الماتشا تحارب الجذور الحرة المسؤولة عن الشيخوخة، مما يساعد على شد البشرة وتقليل التجاعيد وحماية الجلد من أضرار أشعة الشمس.
المعادن والفيتامينات في الماتشا تغذي فروة الرأس وتقوي بصيلات الشعر، مما يقلل من التساقط ويعزز نمو الشعر الصحي.
يعمل الماتشا على تحسين الهضم والتقليل من مشاكل المعدة مثل الانتفاخ والإمساك، كما يساعد على توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء مما يعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
بفضل الكافيين والثيانين، يمنح الماتشا طاقة مستمرة تدوم لساعات دون الشعور بالتعب أو الانهيار المفاجئ للطاقة، مما يجعله مشروب مثالي للرياضيين ولمن يمارسون أنشطة بدنية عالية.
يساعد الماتشا في تحفيز إنتاج هرمونات السعادة مثل السيروتونين والدوبامين، مما يقلل من التوتر والقلق ويعزز الشعور بالراحة والهدوء النفسي.
شروط تناول الماتشا
وتابعت، يفضل تناول الماتشا بكمية معتدلة (1–2 كوب يوميا) لتجنب أي آثار جانبية من الإفراط في الكافيين، وينصح بتجنب شرب الماتشا على معدة فارغة لأنه قد يسبب بعض التهيج للمعدة، وبالنسبة للحوامل والمرضعات وأصحاب مشاكل القلب أو الحساسية للكافيين يجب أن يستشيروا الطبيب قبل تناوله.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 2 ساعات
- نافذة على العالم
أخبار مصر : تناول البيض مرتين فقط في الأسبوع يحميك من هذا المرض الخطير
الاثنين 4 أغسطس 2025 06:40 صباحاً نافذة على العالم - يُعدّ البيض حلاً سهل التطبيق لصحة الدماغ، نظرًا لسعره المعقول ومتوفره للجميع، مع توفيره العناصر الغذائية الأساسية للدماغ بشكل سهل الامتصاص، وتتميّز خصائص البيض الداعمة للدماغ عن غيره من الأطعمة الصحية، إذ يُمكن إضافته بسهولة إلى وجباتهم الغذائية المعتادة دون الحاجة إلى تعديلات غذائية كبيرة. لطالما اعتُبر البيض غذاءً خارقًا، إلا أن الأبحاث التي أجريت حول ارتفاع نسبة الكوليسترول فيه (من خلال صفاره) أبقت دائمًا الأشخاص المعرضين لمخاطر صحية عالية (مثل مرضى القلب وارتفاع ضغط الدم، إلخ) بعيدًا عنه. ومع ذلك، تشير دراسة حديثة إلى أن تناول بيضتين أو أكثر أسبوعيًا باعتدال يقلل من احتمالية الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر. أظهرت دراسة بحثية نُشرت في مجلة التغذية أن كبار السن الذين يتناولون البيض بانتظام تقل لديهم احتمالية الإصابة بخرف الزهايمر بنسبة 47% مقارنةً بمن يتناولونه بوتيرة أقل، وقد أثبتت هذه المعلومات الغذائية الأساسية فعاليتها في الحفاظ على صحة الدماغ، وتأخير ظهور هذه الحالة العصبية التنكسية المدمرة. ماذا تقول الدراسة راقبت الدراسة البحثية ألف شخص بالغ، بمتوسط عمر 81.4 عامًا، قبل إصابتهم بالخرف، وثّق المشاركون عاداتهم الغذائية، بما في ذلك استهلاك البيض، بينما تابعهم الباحثون لما يقارب سبع سنوات في المتوسط، خلال هذه الفترة، شُخِّص 27% من المشاركين رسميًا بالخرف الزهايمر، وراقب التحليل متغيرات مثل العمر، ومستويات اللياقة البدنية، والخلفية التعليمية، والميول الوراثية، وتفضيلات الأكل، لتحديد العلاقة بين البيض وانخفاض خطر الإصابة. حماية الدماغ يُعزى الانخفاض المُوثَّق في خطر الإصابة بمرض الزهايمر إلى العناصر الغذائية الموجودة في البيض، وخاصةً الكولين، لأن هذا العنصر الغذائي الأساسي للدماغ يُعدّ العامل الرئيسي. يُنتج الدماغ الأستيل كولين من خلال هذا العنصر الغذائي، الذي يلعب دورًا في الحفاظ على الذاكرة والوظائف الإدراكية، وقد وجد الباحثون أن تناول الكولين من تناول البيض يُفسِّر 39% من التأثير الوقائي، الذي يربط بين تناول البيض والوقاية من مرض الزهايمر، يستفيد الدماغ من تناول البيض لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تُقلل الالتهابات، بالإضافة إلى توفيره للوتين الذي يُحارب الضرر التأكسدي المُسبب للتدهور المعرفي. الدليل البيولوجي أظهر فحص عينات تشريح أدمغة مأخوذة من 600 شخص متوفى أن الأشخاص الذين تناولوا البيض بانتظام أظهروا لويحات أميلويد مرتبطة بمرض الزهايمر أقل من الأشخاص الذين تناولوا البيض بوتيرة أقل، وتدعم الأدلة العلمية الفوائد الوقائية للبيض على الدماغ من خلال الاختبارات البيولوجية. ما هو مرض الزهايمر يُعدّ مرض الزهايمر النوعَ الرئيسي من الخرف، والذي يتفاقم من خلال تدهورٍ تدريجيٍّ في الذاكرة والإدراك، إلى جانب تحوّلاتٍ سلوكية، يُصيب مرض الزهايمر ملايين الأشخاص حول العالم اليوم، وتشير التوقعات إلى زيادةٍ كبيرةٍ في أعداد كبار السن. لذا، يُصبح تحديد أساليب الوقاية التي يُمكن للأشخاص تطبيقها بسهولةٍ من خلال عاداتهم الغذائية المُنتظمة أمرًا بالغ الأهمية. جيد للجميع يُعدّ البيض حلاً سهل التطبيق لصحة الدماغ، نظرًا لسعره المعقول ومتوفره للجميع، مع توفيره العناصر الغذائية الأساسية للدماغ بشكل سهل الامتصاص، وتتميّز خصائص البيض الداعمة للدماغ عن غيره من الأطعمة الصحية، إذ يُمكن إضافته بسهولة إلى وجباتهم الغذائية المعتادة دون الحاجة إلى تعديلات غذائية كبيرة. مخاوف بشأن الكوليسترول تشير الأبحاث الحديثة إلى أن استهلاك البيض باعتدال (بيضتان أو أكثر أسبوعياً) لا يشكل أي مخاطر صحية بالنسبة لمعظم الأشخاص، ويقدم العديد من الفوائد الصحية التي تفوق المخاوف السابقة المتعلقة بالكوليسترول الغذائي. تعتمد التأثيرات الوقائية للبيض على كيفية دمجه مع الأطعمة الأخرى في نظامهم الغذائي. أظهرت بعض الدراسات البحثية أن الفوائد الوقائية للبيض في الحد من خطر الإصابة بالخرف تعتمد على الخيارات الغذائية الخاصة بالأفراد، وأظهرت الأبحاث التي أُجريت على الأنماط الغذائية المتوسطية أن تناول البيض قلل من خطر الإصابة بالخرف، لا سيما لدى الأشخاص الذين اتبعوا حمية البحر الأبيض المتوسط بشكل أقل انتظامًا، وتتضح أهمية البيض لصحة الدماغ بشكل أكبر عند تناوله مع أطعمة أخرى تحمي الدماغ. المصدر: timesofindia.
المشهد العربي
منذ 4 ساعات
- المشهد العربي
فوائد متعددة لـالكمون
كشف تقرير لموقع "ميديكال نيوز توداي" الطبي، عن فوائد تناول الكمون المتعددة، سواء عن طريق شربه بعد غليه، أو إضافته إلى الأطعمة. وتبين من خلال التقرير أن الكمون يساعد الأشخاص الذين يحاولون التحكم في وزن أجسامهم، ففي دراسة أُجريت عام 2015 على بالغين يعانون من زيادة الوزن، قورنت تأثيرات تناول الكمون على فقدان الوزن بتأثيرات دواء لإنقاص الوزن وعقار وهمي. واكتشف الباحثون بعد 8 أسابيع، أن كلًا من مجموعتي الكمون والدواء فقدت كميات كبيرة من الوزن، كذلك سجل الأشخاص في المجموعة التي تناولت الكمون انخفاضًا في مستويات الأنسولين. كما بينت دراسات أن تناول القليل من الكمون يوميًا يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الكلي، والدهون الثلاثية، كما أنه يرفع مستوى الكوليسترول المفيد.
فيتو
منذ 5 ساعات
- فيتو
فوائد الجرجير، يقوي العظام والمناعة وينظف الكبد من السموم
فوائد الجرجير، الجرجير من الخضراوات الورقية الشهيرة التى لها شعبية كبيرة فى مصر ويستخدم فى عمل المقبلات والسلطات. وفوائد الجرجير، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن الجرجير من أشهر أنواع الخضروات الورقية التي تتميز بمذاقها اللاذع وفوائدها الصحية المتعددة، ويستخدم منذ القدم كعلاج طبيعي للعديد من الأمراض، كما أنه عنصر أساسي في السلطات والأطباق المختلفة. القيمة الغذائية للجرجير وأضافت منى، أن الجرجير غني بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة، حيث يحتوي على: فيتامين A وC وK حمض الفوليك الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات والفلافونويدات نسبة عالية من الألياف الغذائية فوائد الجرجير فوائد الجرجير الصحية وتابعت، أن من فوائد الجرجير التى تدفعنا لتناوله:- يساعد الجرجير في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وزيادة الكوليسترول الجيد. يحتوي على مركبات النترات الطبيعية التي تساهم في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم. يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب. غني بفيتامين C الذي يعزز مناعة الجسم ويساعد على محاربة الالتهابات والفيروسات. مضادات الأكسدة الموجودة فيه تحمي خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة. يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين K اللذين يلعبان دور مهم في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها. منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على ألياف غذائية تساعد في الشعور بالشبع لفترات أطول. يسرع عملية التمثيل الغذائي مما يساعد على حرق الدهون. أليافه الغذائية تسهل عملية الهضم وتمنع الإمساك. يساعد في تنظيف المعدة وطرد السموم من الجسم. يقوي بصيلات الشعر ويقلل من تساقطه بفضل محتواه من المعادن والفيتامينات، ويحفز نمو الشعر ويزيد من كثافته، ويمكن استخدامه كعصير أو زيت لتغذية فروة الرأس. غني بفيتامين A والكاروتينات مثل اللوتين والبيتا كاروتين، مما يحافظ على صحة العينين ويقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي وإعتام عدسة العين. يحافظ على نضارة البشرة ويؤخر ظهور التجاعيد بفضل مضادات الأكسدة، وفيتامين C فيه يعزز إنتاج الكولاجين الذي يمنح البشرة مرونة وحيوية، ويساعد في علاج حب الشباب والبقع الداكنة لخصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات. يساعد في تحسين حساسية الأنسولين، مما يجعله مفيد لمرضى السكري، وأليافه تساعد في التحكم بمستويات الجلوكوز في الدم. يعمل كمطهر طبيعي للكبد ويساعد في تحسين وظائفه. يساهم في طرد السموم والمواد الضارة من الجسم. تشير الدراسات إلى أن تناول الجرجير بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون والثدي والرئة. يحافظ على صحة الدماغ والذاكرة بفضل محتواه من مضادات الأكسدة. يساهم في تحسين صحة الجهاز التنفسي والوقاية من أمراض الرئة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
