الشيا: الحبة الصغيرة التي قد تحارب الكوليسترول وضغط الدم
وقالت اختصاصية تغذية معتمدة، وأستاذة مساعدة في علوم التغذية السريرية والوقائية في كلية المهن الصحية بجامعة روتجرز، إن بذور الشيا غنية بالعناصر الغذائية، فهي غنية بالبروتين والألياف ومضادات الأكسدة والمركبات الفينولية.
وكانت نتائج الدراسات متباينة. وتفاوتت الأبحاث من حيث المشاركين، وكمية الشيا المُستخدمة، ومدة تناولها.
وبناءً على الأبحاث الحالية، لا يمكن لأحد الجزم بتأثير بذور الشيا الكبير على القلب. ومع ذلك، هناك بعض النظريات.
ودخلت بذور الشيا إلى نظامنا الغذائي الحديث في السنوات الأخيرة، على الرغم من أن استخدامها يعود إلى آلاف السنين، حيث استخدمت مصدراً للطاقة والقوة. واكتسبت شعبية واسعة في العصر الحديث بوصفها طعاماً خارقاً(Superfood) بسبب فوائدها الغذائية العديدة.
كيف يمكن لبذور الشيا أن تدعم صحة القلب؟
1. غنية بالألياف: مما قد يساعد على خفض الكوليسترول.
2. غنية بأحماض أوميغا 3 ومضادات الأكسدة
يُعد الكوليسترول الضار منخفض الكثافة(LDL) المؤكسد مساهماً رئيسياً في تكوين اللويحات في الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
3. قد تساعد في تخفيف الالتهابات
كيف تضيف بذور الشيا إلى نظامك الغذائي؟
لن تحمي بذور الشيا قلبك بمفردها، ولكنها يمكن أن تكون جزء صحياً من روتينك اليومي، عند دمجها مع نمط حياة صحي أوسع يشمل تناول طعام متوازن، ونشاطاً بدنياً منتظماً، ونوماً كافياً.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
تورس
منذ 2 أيام
- تورس
6 فوائد مذهلة للكمون ستجعلك تتناوله يوميا..
والكمون نوع من التوابل، يباع إما على شكل بذور مجففة كاملة أو كمسحوق مطحون. وإلى جانب استخداماته في الطهي، يستخدم كثيرون الكمون لفوائده الطبية المتعددة بشربه بعد غليه، أو إضافته إلى الأطعمة. إنقاص الوزن قد يكون الكمون مفيدا للأشخاص الذين يحاولون التحكم في وزن أجسامهم. ففي دراسة أُجريت عام 2015 على بالغين يعانون من زيادة الوزن، قورنت تأثيرات تناول الكمون على فقدان الوزن بتأثيرات دواء لإنقاص الوزن وعقار وهمي. ووجد الباحثون بعد 8 أسابيع، أن كلا من مجموعتي الكمون والدواء فقدت كميات كبيرة من الوزن. كذلك سجل الأشخاص في المجموعة التي تناولت الكمون انخفاضا في مستويات الإنسولين. وفي دراسة أخرى أُجريت عام 2014، تبين أن النساء اللاتي يعانين من زيادة الوزن والسمنة واللاتي تناولن 3 غرامات من مسحوق الكمون ممزوجا باللبن يوميا لمدة 3 أشهر، سجلن انخفاضا ملحوظا في وزن الجسم ومحيط الخصر ونسبة الدهون. الكوليسترول توصلت دراسات إلى أن تناول القليل من الكمون يوميا يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الكلي، والدهون الثلاثية، كما أنه يرفع مستوى الكوليسترول المفيد. السكري أجريت في عام 2017 دراسة على بالغين مصابين بداء السكري من النوع 2، تم فيها تقييم تأثير زيت الكمون الأساسي على مستويات السكر في الدم. وتلقى المشاركون في الدراسة إما 100 ميليغرام من زيت الكمون يوميا، أو 50 ميلي، أو دواءً وهميا. وبعد 8 أسابيع، انخفضت مستويات السكر والإنسولين بشكل ملحوظ في مجموعتي زيت الكمون، كما شهدت المجموعتان تحسنا في علامات مقاومة الإنسولين والالتهابات. القولون العصبي أظهرت دراسة تجريبية أُجريت عام 2013 تأثير تناول قطرات من زيت الكمون الأساسي على أعراض متلازمة القولون العصبي. ولاحظ المشاركون في الدراسة بعد 4 أسابيع، تحسنا في العديد من الأعراض مثل آلام البطن والانتفاخ. وبحلول نهاية الدراسة، أصبح الأشخاص الذين كانوا يعانون من الإمساك أكثر انتظاما في التبرز، بينما قلّ عدد مرات التبرز لدى من كانوا يعانون من الإسهال. التوتر من المحتمل أن يساعد الكمون الجسم في التعامل مع التوتر، فقد درست إحدى التجارب على الفئران تأثير مستخلص الكمون على مؤشرات التوتر. وعندما تلقت الفئران المستخلص قبل التعرّض لموقف مجهد، كان رد فعل أجسامها أقل توترا مقارنة بالفئران التي لم تحصل على الكمون. ويُعتقد أن الكمون يخفف آثار التوتر من خلال عمله كمضاد للأكسدة، ووجد الباحثون أن الكمون كان أكثر فاعلية كمضاد للأكسدة من فيتامين "سي" في الفئران التي خضعت للدراسة. تقوية الذاكرة أعطت دراسة علمية مجموعة من الفئران كميات من الكمون، ووجدت أن الحيوانات التي تناولته كانت أسرع وأفضل في التذكر مقارنة بتلك التي لم تحصل عليه.
تونسكوب
منذ 3 أيام
- تونسكوب
فاكهة بألف فائدة: لماذا يجب أن تجعل العنب جزء من غذائك اليومي؟
وصفت مجلة "الزراعة وكيمياء الأغذية" الأميركية العنب بأنه من "الأطعمة الخارقة"، التي عادةً ما تكون غنية بالمركبات النباتية الطبيعية التي تدعم الصحة. وقالت المجلة إن كلمة "الأطعمة الخارقة" تُستخدم على نطاق واسع، لكنها تفتقر إلى تعريف علمي رسمي أو معايير موحدة، وغالباً ما تكون تلك الأطعمة جزءاً من النظام الغذائي المتوسطي. وركزت على العنب مؤكدة أنه غالباً ما يُغفل عنه مقارنةً بفاكهة أكثر شهرة كالتوت، على الرغم من فوائده الصحية المُماثلة، وفقاً لموقع "سي تيك دايلي". ووصفت العنب بأنه فاكهة مُعقدة وفعّالة ويُعد مصدراً طبيعياً لأكثر من 1600 مُركب، بما في ذلك مُضادات الأكسدة. ولفتت إلى نشر أكثر من 60 دراسة حول العنب والصحة، وقد أثبتت هذه الدراسات دور العنب في صحة القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك تعزيز استرخاء الأوعية الدموية والدورة الدموية السليمة، بالإضافة إلى تنظيم مستويات الكوليسترول. وتُظهر التجارب السريرية أيضاً أن العنب يدعم صحة الدماغ حيث يساعد في الحفاظ على صحة أيض الدماغ وتأثيراته المفيدة على الإدراك، وصحة الجلد حيث يعزز مقاومة خلايا الجلد للأشعة فوق البنفسجية وتلف الحمض النووي، وصحة الأمعاء حيث يعدل ميكروبيوم الأمعاء ويزيد من تنوعها، وصحة العين حيث يؤثر على شبكية العين من خلال زيادة الكثافة البصرية للصبغة البقعية. العنب وعلم الجينوم الغذائي وفي مجال علم الجينوم الغذائي الذي يدرس تأثير الأطعمة على التعبير الجيني في الجسم، ثبت أن استهلاك العنب يُغير التعبير الجيني في أجهزة الجسم ذات الصلة بشكل إيجابي. وتشير إلى أن هذه الأنشطة على المستوى الجيني هي على الأرجح الدافع وراء الفوائد الصحية للعنب.
تورس
٣٠-٠٧-٢٠٢٥
- تورس
الشيا: الحبة الصغيرة التي قد تحارب الكوليسترول وضغط الدم
وتُضاف هذه الدراسة، إلى مجموعة متزايدة من الأدلة حول الفوائد الصحية المحتملة لبذور الشيا. وقالت اختصاصية تغذية معتمدة، وأستاذة مساعدة في علوم التغذية السريرية والوقائية في كلية المهن الصحية بجامعة روتجرز، إن بذور الشيا غنية بالعناصر الغذائية، فهي غنية بالبروتين والألياف ومضادات الأكسدة والمركبات الفينولية. وكانت نتائج الدراسات متباينة. وتفاوتت الأبحاث من حيث المشاركين، وكمية الشيا المُستخدمة، ومدة تناولها. وبناءً على الأبحاث الحالية، لا يمكن لأحد الجزم بتأثير بذور الشيا الكبير على القلب. ومع ذلك، هناك بعض النظريات. ودخلت بذور الشيا إلى نظامنا الغذائي الحديث في السنوات الأخيرة، على الرغم من أن استخدامها يعود إلى آلاف السنين، حيث استخدمت مصدراً للطاقة والقوة. واكتسبت شعبية واسعة في العصر الحديث بوصفها طعاماً خارقاً(Superfood) بسبب فوائدها الغذائية العديدة. كيف يمكن لبذور الشيا أن تدعم صحة القلب؟ 1. غنية بالألياف: مما قد يساعد على خفض الكوليسترول. 2. غنية بأحماض أوميغا 3 ومضادات الأكسدة يُعد الكوليسترول الضار منخفض الكثافة(LDL) المؤكسد مساهماً رئيسياً في تكوين اللويحات في الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. 3. قد تساعد في تخفيف الالتهابات كيف تضيف بذور الشيا إلى نظامك الغذائي؟ لن تحمي بذور الشيا قلبك بمفردها، ولكنها يمكن أن تكون جزء صحياً من روتينك اليومي، عند دمجها مع نمط حياة صحي أوسع يشمل تناول طعام متوازن، ونشاطاً بدنياً منتظماً، ونوماً كافياً.
