مكونات من مطبخك .. 6 أطعمة يوميةتحارب الشيخوخة
ويعرف العمر البيولوجي بأنه عمر خلايانا وأنسجتنا، والذي قد يكون أكبر أو أصغر من عمرنا الزمني (عدد السنوات منذ الولادة). ويمكن أن تؤثر عوامل مثل الجينات، والتعرض البيئي، وعادات النوم، وإدارة التوتر، و النظام الغذائي بشكل كبير على هذا العمر البيولوجي.
وقام باحثون من جامعة واشنطن ومؤسسات أخرى بدراسة كيف تؤثر الخيارات الغذائية على "مثيلة الحمض النووي" – وهي عملية تنظم نشاط الجينات دون تغيير تسلسل الحمض النووي نفسه. وكلما زادت المثيلة في مواقع معينة من الجينوم، ارتفع العمر البيولوجي.
واعتمدت الدراسة على متابعة 43 مشاركا من الرجال في منتصف العمر من مدينة بورتلاند بولاية أوريغون، خضعوا لبرنامج متكامل مدته ثمانية أسابيع يجمع بين التغذية النباتية الغنية بالمغذيات، ممارسة الرياضة، تحسين جودة النوم، وإدارة الإجهاد.
وخلال هذه الفترة، لاحظ الباحثون تغيرات مثيرة في علامات الشيخوخة البيولوجية لدى المشاركين الذين حرصوا على تناول كميات أكبر من ستة مكونات غذائية محددة.
وهذه المكونات " السحرية" التي تتمثل في الكركم، وإكليل الجبل، والثوم، والتوت، و الشاي الأخضر ، وشاي أولونغ، تحتوي على مركبات البوليفينول التي تتميز بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات.
الأكثر إثارة أن هذه المركبات تعمل على مستوى عميق داخل خلايانا، حيث تؤثر على عملية " ميثلة الحمض النووي" التي تنظم نشاط الجينات دون تغيير التسلسل الجيني نفسه.
وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين بدأوا الدراسة بعمر بيولوجي أكبر من عمرهم الزمني كانوا الأكثر استفادة من هذا البرنامج، حيث لوحظ تراجع في عمرهم البيولوجي.
كما سجل العديد من المشاركين فقدانا غير مقصود للوزن، رغم أن الباحثين أكدوا أن هذا الفقدان للوزن لم يكن العامل المحدد في تحسن العمر البيولوجي.
وهذه الاكتشافات تنسجم مع ما نعرفه عن فوائد النظام الغذائي المتوسطي الغني بالبوليفينول، والذي ارتبط منذ فترة طويلة بصحة القلب وإدارة الوزن. لكن الدراسة الحالية تذهب إلى أبعد من ذلك، مقدمة دليلا إضافيا على كيفية عمل هذه المركبات على المستوى الجزيئي لإبطاء عملية الشيخوخة.
وبناء على هذه النتائج، يقترح الباحثون نظاما غذائيا يوميا يركز على الخضروات الورقية الداكنة، والخضروات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط، والخضروات الملونة، والبذور، والبنجر، واللحوم قليلة الدهن، والفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض. كما يوصون بتضمين حصص محددة من المكونات الستة المذكورة، مع تجنب الحبوب الكاملة، والبقوليات، ومنتجات الألبان، والكحول مؤقتا لتقليل أي آثار هضمية محتملة.
ورغم الأمل الكبير الذي تثيره هذه النتائج، يحذر الباحثون من بعض القيود، أهمها صغر حجم العينة وتركيزها على فئة محددة. كما يشيرون إلى الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات على مجموعات أكبر وأكثر تنوعا، باستخدام مقاييس أحدث للعمر البيولوجي لتأكيد هذه النتائج الواعدة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 6 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : في أيام الامتحانات.. 5 أطعمة تناولها يوميا لتعزيز التركيز والذاكرة
الجمعة 30 مايو 2025 10:31 مساءً نافذة على العالم - يُعد الدماغ أحد أهم أعضاء أجسامنا، فهو المسئول الأساسي عن جميع أنشطتنا وردود أفعالنا، ومع ذلك، يحتاج الدماغ إلى كمية محددة من التغذية ليعمل بشكل سليم، فبدون اتباع نظام غذائي سليم وتناول كميات مناسبة من العناصر الغذائية، قد تتأثر وظائف الدماغ بشكل كبير، لذلك من المهم دعم أبنائنا خاصة خلال فترة الامتحانات من خلال تقديم الأطعمة التي تعزز لديهم مستويات التركيز وتعزز الذاكرة بشكل فعال، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا". فيما يلى.. أفضل 5 أطعمة تُعزز صحة الدماغ، والتي يُنصح بإضافتها إلى النظام الغذائي اليومي لتعزيز الذاكرة والتركيز خاصة خلال فترة الامتحانات: الأسماك الزيتية يحتاج الدماغ إلى أوميجا 3 ليعمل بشكل سليم، والأسماك الزيتية، مثل السلمون والتونة والرنجة غنية بأوميجا 3، الذي يُساعد في بناء خلايا الدماغ ويُحسن القدرات الإدراكية، كما يُمكن لأوميجا 3 أن يُعزز قدراتك على التفكير إذا استُهلكت بكميات كافية. الشوكولاتة الداكنة لا تشتهر الشوكولاتة الداكنة بمذاقها اللذيذ فحسب، بل بفوائدها الصحية أيضًا، فهي تحتوي على الكاكاو، الذي يحتوي على الفلافونويدات، وهي نوع من مضادات الأكسدة يُعرف بتأثيرها على نمو الأوعية الدموية في أجزاء الدماغ المسئولة عن الذاكرة، وتُعد مضادات الأكسدة بالغة الأهمية للدماغ، إذ تساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي. التوت مثل الشوكولاتة الداكنة، يحتوي التوت، مثل التوت الأحمر والأزرق والفراولة، على مضادات أكسدة فلافونويدية، وهي غنية بالأنثوسيانين وحمض الكافيين والكاتشين والكيرسيتين، وتتميز هذه المواد المضادة للأكسدة بخصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد على تقليل مشاكل مثل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم. القهوة تحتوي القهوة على الكافيين، الذي يُقدم فوائد عديدة، أبرزها زيادة اليقظة، ويُنصح عادة بشرب القهوة عند الشعور بالنعاس، لأن الكافيين يمنع مادة كيميائية في الدماغ تُسمى الأدينوزين، والتي تُسبب النعاس. البروكلي إذا كنت ترغب في تعزيز صحة دماغك، فإن البروكلي إضافة ذكية لنظامك الغذائي، وهذا الخضار الأخضر غني بمركبات تُسمى الجلوكوسينولات، وعندما يتحللها الجسم، تُنتج إيزوثيوسيانات، وهي مواد فعالة معروفة بتقليل الإجهاد التأكسدي في الدماغ، ويمكن أن يساعد هذا في حماية خلايا الدماغ وقد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية مثل الزهايمر، وسواء كنت تتناول وجبات خفيفة بذكاء أو تُضيفه إلى وجباتك، فإن البروكلي لا يقتصر على قرمشته فحسب، بل يدعم التفكير السليم وصحة الدماغ على المدى الطويل
الجمهورية
منذ 2 أيام
- الجمهورية
مكونات من مطبخك .. 6 أطعمة يوميةتحارب الشيخوخة
ويعرف العمر البيولوجي بأنه عمر خلايانا وأنسجتنا، والذي قد يكون أكبر أو أصغر من عمرنا الزمني (عدد السنوات منذ الولادة). ويمكن أن تؤثر عوامل مثل الجينات، والتعرض البيئي، وعادات النوم، وإدارة التوتر، و النظام الغذائي بشكل كبير على هذا العمر البيولوجي. وقام باحثون من جامعة واشنطن ومؤسسات أخرى بدراسة كيف تؤثر الخيارات الغذائية على "مثيلة الحمض النووي" – وهي عملية تنظم نشاط الجينات دون تغيير تسلسل الحمض النووي نفسه. وكلما زادت المثيلة في مواقع معينة من الجينوم، ارتفع العمر البيولوجي. واعتمدت الدراسة على متابعة 43 مشاركا من الرجال في منتصف العمر من مدينة بورتلاند بولاية أوريغون، خضعوا لبرنامج متكامل مدته ثمانية أسابيع يجمع بين التغذية النباتية الغنية بالمغذيات، ممارسة الرياضة، تحسين جودة النوم، وإدارة الإجهاد. وخلال هذه الفترة، لاحظ الباحثون تغيرات مثيرة في علامات الشيخوخة البيولوجية لدى المشاركين الذين حرصوا على تناول كميات أكبر من ستة مكونات غذائية محددة. وهذه المكونات " السحرية" التي تتمثل في الكركم، وإكليل الجبل، والثوم، والتوت، و الشاي الأخضر ، وشاي أولونغ، تحتوي على مركبات البوليفينول التي تتميز بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات. الأكثر إثارة أن هذه المركبات تعمل على مستوى عميق داخل خلايانا، حيث تؤثر على عملية " ميثلة الحمض النووي" التي تنظم نشاط الجينات دون تغيير التسلسل الجيني نفسه. وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين بدأوا الدراسة بعمر بيولوجي أكبر من عمرهم الزمني كانوا الأكثر استفادة من هذا البرنامج، حيث لوحظ تراجع في عمرهم البيولوجي. كما سجل العديد من المشاركين فقدانا غير مقصود للوزن، رغم أن الباحثين أكدوا أن هذا الفقدان للوزن لم يكن العامل المحدد في تحسن العمر البيولوجي. وهذه الاكتشافات تنسجم مع ما نعرفه عن فوائد النظام الغذائي المتوسطي الغني بالبوليفينول، والذي ارتبط منذ فترة طويلة بصحة القلب وإدارة الوزن. لكن الدراسة الحالية تذهب إلى أبعد من ذلك، مقدمة دليلا إضافيا على كيفية عمل هذه المركبات على المستوى الجزيئي لإبطاء عملية الشيخوخة. وبناء على هذه النتائج، يقترح الباحثون نظاما غذائيا يوميا يركز على الخضروات الورقية الداكنة، والخضروات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط، والخضروات الملونة، والبذور، والبنجر، واللحوم قليلة الدهن، والفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض. كما يوصون بتضمين حصص محددة من المكونات الستة المذكورة، مع تجنب الحبوب الكاملة، والبقوليات، ومنتجات الألبان، والكحول مؤقتا لتقليل أي آثار هضمية محتملة. ورغم الأمل الكبير الذي تثيره هذه النتائج، يحذر الباحثون من بعض القيود، أهمها صغر حجم العينة وتركيزها على فئة محددة. كما يشيرون إلى الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات على مجموعات أكبر وأكثر تنوعا، باستخدام مقاييس أحدث للعمر البيولوجي لتأكيد هذه النتائج الواعدة.
الجمهورية
منذ 3 أيام
- الجمهورية
نصائح للتخلص الفوري من الانتفاخ
يُعد الانتفاخ من المشكلات الهضمية المزعجة التي قد تتسبب في الشعور بعدم الراحة، وأحيانًا بالألم، لكنه لحسن الحظ من الحالات التي يمكن التعامل معها بطرق بسيطة وفعالة. قدم الدكتور جوزيف سلهب، طبيب متخصص في أمراض الجهاز الهضمي والكبد والبنكرياس والتغذية، وفق "هندوستان تايمز" ،مجموعة من النصائح العملية للتعامل مع الانتفاخ ، استنادًا إلى خبرته الطويلة في علاج المرضى الذين يعانون منه يوميًا. خطوات فورية للتخفيف من الانتفاخ: في منشور بعنوان "نصيحة الطبيب الأولى لعلاج الانتفاخ"، أوصى الدكتور سلهب بالآتي: تناول فاكهة الكيوي أو البابايا: إذ تحتوي هذه الفواكه على إنزيمات طبيعية تساعد في تفتيت الغازات المحبوسة. المشي لمسافة قصيرة: حيث يُحفز المشي حركة الأمعاء ويساعد في طرد الغازات المتراكمة. تناول دواء السيميثيكون: وهو مضاد للرغوة يُستخدم لتقليل الانتفاخ والألم الناتج عن تراكم الغازات. شرب شاي النعناع: له خصائص مهدئة تُساعد في تخفيف تقلصات البطن وآلام الغازات. استخدام الفحم النشط: يعمل على امتصاص الغازات الزائدة في الجهاز الهضمي. تناول البزموت: وهو عنصر كيميائي يُساهم في تقليل الروائح المصاحبة للغازات. من جانبها، أوضحت خبيرة التغذية باكتي أرورا كابور، في منشور لها عبر "إنستجرام"، أن الانتفاخ ليس دائمًا نتيجة لسوء التغذية فقط، بل يمكن أن تكون هناك عوامل أخرى متعلقة بأسلوب الحياة. قالت: " الأمعاء تحتوي على مليارات البكتيريا الدقيقة التي تُسهم في دعم جهاز المناعة، وتحسين المزاج، والمساعدة في خسارة الوزن، والوقاية من الأمراض. لكن عند اضطراب توازنها، قد يحدث انتفاخ نتيجة فرط نمو البكتيريا الضارة، أو سوء الهضم، أو حتى بسبب تناول بعض الأطعمة الصحية." وذكرت أن بعض الخضراوات المفيدة مثل البروكلي والقرنبيط يمكن أن تُسبب الانتفاخ ، نظرًا لاحتوائها على سكريات غير قابلة للهضم تتخمر داخل الأمعاء. تناول الوجبات الخفيفة باستمرار طوال اليوم: يمنع الجهاز الهضمي من أداء وظيفته الطبيعية في التنظيف بين الوجبات. عدم تناول كميات كافية من الطعام: يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم نتيجة لوضع الجسم في حالة "طوارئ". التوتر المزمن: يُعطّل الجهاز الهضمي ويُؤدي إلى تفاقم الانتفاخ. ممارسة تمارين HIIT يوميًا: تؤدي إلى زيادة التوتر الجسدي مما يعيق الهضم. سوء جودة النوم: النوم الجيد ضروري لتحسين حركة الأمعاء وتنظيم الهضم. تناول الطعام بسرعة: المضغ الجيد (من 15 إلى 30 مرة لكل لقمة) يُخفف العبء على الجهاز الهضمي ، وبالتالي يقلل من الانتفاخ. جوجل نيوز نصائح للتخلص الفوري من الانتفاخ الاربعاء 28 مايو 2025 4:29:31 م المزيد توقعات برج الميزان اليوم الأربعاء 28-5-2025 الاربعاء 28 مايو 2025 3:59:43 م المزيد توقعات برج القوس اليوم الأربعاء 28-5-2025 الاربعاء 28 مايو 2025 3:54:23 م المزيد توقعات برج العقرب اليوم الأربعاء 28-5-2025 الاربعاء 28 مايو 2025 3:50:47 م المزيد توقعات برج العذراء اليوم الأربعاء 28-5-2025 الاربعاء 28 مايو 2025 3:21:59 م المزيد
