البوتاسيوم .. عنصر حيوي لضبط ارتفاع ضغط الدم

أظهرت دراسة حديثة أن إضافة البوتاسيوم إلى النظام الغذائي يساعد في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم.
وأشارت مجلة "American Journal of Physiology" إلى أن علماء جامعة واترلو الكندية، أثناء دراستهم لتحديد الأطعمة المؤثرة على وظائف القلب وضغط الدم، اكتشفوا أن تناول كميات زائدة من الصوديوم - مثل الموجودة في الوجبات السريعة والنقانق والوجبات الخفيفة المالحة و الأطعمة المصنعة - يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ، خاصة لدى الرجال. كما لاحظوا أن أجسام النساء تتفاعل مع فائض الصوديوم بشكل أقل حدة. ومع ذلك، فإن إضافة البوتاسيوم إلى النظام الغذائي لكلا الجنسين تساعد على خفض ضغط الدم حتى مع استهلاك كميات كبيرة من الملح.
وأوضح العلماء أن الإنسان يمكنه الحصول على البوتاسيوم بشكل طبيعي من خلال تناول الأطعمة مثل الموز والسبانخ والبروكلي والبطاطا الحلوة والأفوكادو والفاصوليا والعدس. كما أشاروا إلى أن اتباع نظام غذائي غني بهذه الأطعمة يساعد في:
1- الحفاظ على توازن الكهارل (المعادن المشحونة كهربائياً في الجسم)
2- تخفيف العبء على القلب
وأظهرت العديد الدراسات أن البوتاسيوم يتبر من أهم العناصر الضرورية للحفاظ على صحة القلب و جهاز الدوران في الجسم، فضلا عن دوره المهم في الأساسي في تقليل كميات الكالسيوم التي يفقدها الجسم، أي أنه مفيد لصحة العظام، كما يلعب البوتاسيوم أيضا دورا مهما في الحفاظ على البيئة القلوية في الجسم التي تزيد من كثافة العظام، كما له دور مهم انقباض العضلات وانبساطها، وخاصة عضلة القلب.
وأشار خبراء الصحة إلى أن عنصر البوتاسيوم يحارب تشكل الحصوات في الكلى، لأن سترات البوتاسيوم تساعد على خفض مستويات الكالسيوم في البول، كما أن البوتاسيوم يعتبر من العناصر الأساسية التي تساعد في علاج احتباس السوائل في الجسم.
نقلا عن روسيا اليوم
جوجل نيوز

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الدستور

منذ 2 ساعات

• الدستور

مركز المناخ: حرارة الصيف تهدد موسم الأرز 2025.. وخطة عاجلة لمواجهة الموجات الحارة

أطلق الدكتور محمد فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة، تحذيرا هاما لمزارعي الأرز في مختلف المحافظات مع بداية موسم الزراعة لعام 2025، مؤكدا أن موجات الحر المتوقعة خلال الصيف الجاري قد تشكل تهديدا مباشرا للمحصول، إذا لم يتم اتخاذ الإجراءات الفنية اللازمة بشكل عاجل ومنظم. حرارة مرتفعة وقال الدكتور فهيم في بيان له أن الموجات الحارة الطويلة والمتتابعة التي نترقبها خلال الصيف ستؤثر بشكل مباشر على فسيولوجيا نبات الأرز. هذه الحرارة المفرطة تتسبب في مشكلات مثل ضعف النمو، اصفرار النباتات، تقزم في السيقان، ضعف في الإخصاب والعقد، إلى جانب زيادة الحساسية للإصابة بالأمراض، وانتهاءً بطرد مبكر وغير مكتمل للسنبلة. آثار فسيولوجية خطيرة على النبات وأوضح أن ارتفاع درجات الحرارة يؤدي إلى تسخين مياه الغمر المحيطة بالنبات، ما يحدث خللا فسيولوجيا كبيرا، مشيرا إلي أن الطاقة الحرارية الزائدة تؤدي إلى زيادة إفراز هرمونات الهدم مثل الإيثيلين، بجانب مضادات الأكسدة، مما يسبب تكسير المادة الجافة التي كانت تُستخدم في بناء الأنسجة الجديدة، ويزداد الأمر سوءًا في وجود رطوبة نسبية مرتفعة. وأضاف إذا تجاوزت درجات الحرارة الحد الأمثل للنمو بأكثر من 5 درجات مئوية، تحدث اضطرابات غذائية داخلية بالنبات، ويبدأ هدم الخلايا، وفساد الأغشية البلازمية، وهو ما يؤدي إلى النضج المبكر غير الطبيعي. خطة استباقية لحماية المحصول وأشار الدكتور محمد فهيم إلى أن الوزارة وضعت حزمة من التوصيات الفنية الاستباقية لمواجهة آثار الحرارة المرتفعة، مطالبا المزارعين بتطبيقها فورا ودون تأخير: 1. تحفيز النمو مجددا ينبغي استخدام الأحماض الأمينية ومحفزات النمو – وليس منظمات النمولتعويض النبات عن فترة التوقف، وتشجيعه على استعادة النمو الفعال. 2. الحذر من لفحة الأرز علينا الانتباه جيدا لاستخدام الأحماض الأمينية في مناطق قد تكون عرضة لأمراض فطرية مثل لفحة الأرز، خصوصا إذا كانت الظروف المناخية أو عمر النبات ملائمًا للإصابة. التأكد من خلو المنطقة من العدوى أمر ضروري. 3. دعم النبات بالعناصر المعدنية دعا فهيم إلى اتباع خطة تغذية دقيقة تشمل: الرش بسليكات البوتاسيوم بمعدل 6 جم/لتر، مع محفزات النمو وهيومات بوتاسيوم. منع استخدام اليوريا تمامًا تحت ظروف الحرارة العالية. الرش بكبريتات الزنك بنسبة 2% بمعدل 4 كجم للفدان مساءً (بعد العصر)، أو 2 كجم زنك مخلبى للفدان مذاب في 200 لتر ماء. الزنك يلعب دورا حيويا في تنظيم حركة الهرمونات داخل النبات، ويمنع حدوث زيادة غير مرغوبة في هرمونات الهدم الناتجة عن الإجهاد الحراري.

فيتو

منذ 10 ساعات

• فيتو

فوائد الكابوتشا، يعالج الإمساك ويحمي من جفاف العين والأمراض المعدية

فوائد الكابوتشا، الكابوتشا من أنواع الخس الشهيرة التى لها شعبية كبيرة على مستوى العالم ويستخدم عادة فى السلطة والمقبلات وعمل الساندويتشات. وفوائد الكابوتشا، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والماء والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن الكابوتشا أو الخس الكابوتشا هو نوع من الخس الذي يتميز بأوراقه العريضة والمقرمشة وطعمه اللطيف المنعش، وينتشر استخدامه في السلطات والساندويتشات، ويعد خيار جيد لمحبي الغذاء الصحي، وعلى الرغم من مظهره البسيط، فإن الكابوتشا يحتوي على مجموعة من الفوائد الصحية التي تجعله إضافة مهمة لأي نظام غذائي متوازن. القيمة الغذائية للكابوتشا وأضافت منى، أن الكابوتشا منخفض السعرات الحرارية والدهون، ولكنه غني بالماء والألياف وبعض الفيتامينات والمعادن الأساسية، ويحتوي كل 100 جرام تقريبًا من الكابوتشا على حوالي 15 سعرة حرارية فقط، وأكثر من 90% ماء، وألياف غذائية، وفيتامين A، وفيتامين K، وفيتامين C، وحمض الفوليك، ومعادن مثل البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم. فوائد الكابوتشا للصحة فوائد الكابوتشا للصحة وتابعت، أن من فوائد الكابوتشا للصحة:- نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء (أكثر من 90%)، فإن تناول الكابوتشا يساهم في ترطيب الجسم، خاصة في الأجواء الحارة أو بعد ممارسة التمارين الرياضية. الكابوتشا يحتوي على الألياف التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء وتقليل مشاكل الإمساك، كما أن الألياف تساعد على الشعور بالشبع، ما يساهم في التحكم بالوزن. الكابوتشا يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين A، الذي يعد أساسيا للحفاظ على صحة العين والرؤية الجيدة، كما يقي من أمراض مثل التنكس البقعي وجفاف العين. يحتوي الكابوتشا على فيتامين C ومضادات أكسدة تساهم في تقوية جهاز المناعة، مما يساعد الجسم على مقاومة الأمراض والعدوى. البوتاسيوم الموجود في الكابوتشا يساعد على تنظيم ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، كما أن انخفاض محتواه من الصوديوم والدهون يجعله مناسبا لمرضى القلب. كونه منخفض السعرات وعالي الألياف، فإن الكابوتشا يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول بدون إضافة الكثير من السعرات، مما يجعله مثالي للأنظمة الغذائية الهادفة لفقدان الوزن. تحتوي أوراق الخس، ومن ضمنها الكابوتشا، على مركبات طبيعية لها تأثير مهدئ، وقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول الكابوتشا قد يساعد على الاسترخاء وتحسين جودة النوم. بفضل غناه بالماء والفيتامينات المضادة للأكسدة، يساهم الكابوتشا في ترطيب البشرة من الداخل ويمنحها مظهر صحي ونضر. فيتامين C ومضادات الأكسدة الموجودة في الكابوتشا تساعد في محاربة الجذور الحرة التي تسبب شيخوخة الجلد وظهور التجاعيد. طرق تناول الكابوتشا وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أنه يمكن تناول الكابوتشا بطرق متنوعة، منها: إضافته إلى السلطات الطازجة. استخدامه في الساندويتشات بدلًا من الخبز أو مع المكونات الأخرى. عصره مع الخضروات الأخرى للحصول على عصير غني بالمغذيات. استخدامه كقاعدة خضراء في وجبات منخفضة الكربوهيدرات. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 16 ساعات

• فيتو

أضرار العرقسوس، خطر على مرضى القلب والكلى والحوامل

أضرار العرقسوس، العرقسوس من الأعشاب الشهيرة التي عرفت منذ القدم وهو يقدم كمشروب شعبى وكان يستخدم في الطب القديم وحاليا يدخل فى صناعة الأدوية ومستحضرات التجميل. وأضرار العرقسوس، عديدة للاسف رغم قيمته الغذائية وفوائده العظيمة ولكن لا يجوز تناوله بإفراط حفاظا على الصحة. وتقول الدكتورة مرام عيسى أخصائية التغذية العلاجية، إن العرقسوس (أو السوس) هو نبات عشبي يستخدم منذ آلاف السنين في الطب الشعبي والشرقي، ويشتهر بمذاقه الحلو ومفعوله المهدئ، ويستخدم العرقسوس في صناعة المشروبات والحلويات، ويعتقد أن له فوائد صحية عديدة، منها تخفيف التهابات الحلق وقرحة المعدة، إلا أن الإفراط في تناوله أو استخدامه بشكل غير معتدل قد يؤدي إلى أضرار صحية جسيمة. أضرار العرقسوس أضرار العرقسوس على الصحة وأضافت مرام، أن من أضرار العرقسوس: ارتفاع ضغط الدم من أبرز وأخطر أضرار العرقسوس، وذلك بسبب احتوائه على مادة "الجليسيريزين"، التي تؤدي إلى احتباس الصوديوم والماء في الجسم وفقدان البوتاسيوم، مما يرفع ضغط الدم، والأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم أو أولئك المعرضون له ينصحون بالامتناع عن تناوله تماما. تناول العرقسوس بشكل منتظم أو بكميات كبيرة قد يؤدي إلى نقص حاد في البوتاسيوم في الدم، وهي حالة تعرف بـ"نقص بوتاسيوم الدم"، هذا النقص يمكن أن يسبب ضعف في العضلات، واضطراب في نبضات القلب، وإرهاق عام، وتشنجات عضلية. نتيجة لانخفاض البوتاسيوم واحتباس السوائل، قد يعاني الشخص من اضطرابات في نظم القلب، وقد يصل الأمر إلى قصور في عضلة القلب في بعض الحالات الشديدة، لذلك، يعتبر العرقسوس خطرا على مرضى القلب. تشير الدراسات إلى أن العرقسوس يمكن أن يؤثر على توازن الهرمونات الجنسية، حيث يقلل من مستوى هرمون التستوستيرون لدى الرجال عند تناوله بكثرة، وقد يؤدي إلى اضطراب في الدورة الشهرية لدى النساء. يحذر بشدة من تناول العرقسوس أثناء فترة الحمل، لأنه قد يؤدي إلى زيادة خطر الولادة المبكرة، وانخفاض وزن الجنين عند الولادة، وتأثيرات على نمو دماغ الجنين، لذا على النساء الحوامل تجنبه تماما. العرقسوس قد يتفاعل مع العديد من الأدوية، خاصة مدرات البول، وأدوية القلب، والستيرويدات، ومضادات التخثر، وهذه التفاعلات قد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة، لذا من الضروري استشارة الطبيب قبل تناول العرقسوس إذا كنت تتناول أدوية. احتباس السوائل وزيادة ضغط الدم قد يضع عبئا إضافيا على الكلى، وقد يفاقم مشاكل القصور الكلوي لدى من يعانون من أمراض الكلى المزمنة. على الرغم من أن البعض يستخدم العرقسوس لعلاج حرقة المعدة، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى الانتفاخ، والغثيان، والإسهال أو الإمساك وتابعت، العرقسوس نبات له تاريخ طويل في الطب الشعبي، ولكن أضراره الصحية عند الإفراط في تناوله كثيرة وخطيرة، لذا لا يجب استهلاك العرقسوس بكميات كبيرة أو لفترات طويلة دون إشراف طبي، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب، ضغط الدم، الكلى، أو النساء الحوامل، ومن الأفضل دائما الاعتدال في الاستهلاك أو البحث عن بدائل طبيعية أقل ضررا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.