طريقة عمل الباستا فلورا، تحلية مميزة بأقل التكاليف
طريقة عمل الباستا فلورا، من طرق الحلويات اليونانية الشهيرة، التي أصبحت تنتشر في مجتمعنا، وهي عبارة عن فطيرة محشوة بالمربى، وتتميز بطعمها اللذيذ الذي يعشقه الكبار والصغار، والتي يمكنك صنعها لأسرتك.
وطريقة عمل الباستا فلورا، من طرق المعجنات التي يمكنها أن تدخل السعادة على قلوب أفراد أسرتك، عند إعدادها لهم بيديك.
طريقة عمل الباستا فلورا من مطبخ الشيف ريمو
الباستا فلورا
وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل الباستا فلورا بخطوات بسيطة، لتقديمها لأفراد أسرتك؛ لإدخال السعادة على قلوبهم.
مقادير الباستا فلورا:
7 بيضات
2 كوب سكر
2 باكيت فانيليا
7 كوب دقيق
باكيت بيكينج باودر
ربع ملعقة ملح
ملعقة خل
نصف كوب زيت
ثلاث أرباع كوب سمن أو زبدة طبيعي
برطمان مربى مشمش، أو حسب الرغبة.
خطوات عمل الباستا فلورا:
نقوم بإشعال الفرن قبل أى خطوة.
ندهن القالب بالسمن، ونبطنه بالدقيق، أو نستعمل ورق الزبدة.
يخلط البيض والسكر والفانيليا والخل جيدا، ثم نضيف المادة الدهنية الزيت والسمن أو الزبدة المذابة.
نقوم بإضافة الدقيق المنخول، والمضاف إليه البيكنج بودر بالتدريج، حتى تصبح عجينة لينة.
نقسم العجين، بحيث نأخذ ربع الكمية، ونضعها في الفريزر ربع ساعة.
نفرد ثلاث أرباع كمية العجين في القالب، أو الصينية، ونضعها فى الثلاجة ربع ساعة.
نخرج الصينية، ونفرد فوقها المربى، على أن تبعد عن الحواف بمقدار واحد سم، حتى لا تحترق.
نخرج باقي العجينة من الفريزر، وإما أن نشكلها شرائط فوق الصينية على شكل مربعات، او نفردها بالنشابة، ونستعمل القطاعة، كما فى الصورة، ونشكل قلوب أو نجوم.
ملحوظة: استعملت صينية مقاس 40 ×35
يمكنكم تقسيم الكمية على صينيتين، حسب مقاس الصينية.
نضعها في الفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة 180، لمدة نصف ساعة، أو حتى يحمر الوجه، حسب نوع الفرن.
ثم نخرج الصينية، ونتركها لتبرد تماما، ثم نقطعها.
طريقة عمل الباستا فلورا من مطبخ الشيف آسيا
طريقة عمل الباستا فلورا
ونستعرض أيضًا طريقة عمل الباستا فلورا بوصفة وخطوات الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي.
مكونات الباستا فلورا:
١٥٠ جرام زبدة
٣ أكواب دقيق
١/٢ كوب سكر
٣ ملاعق صغيرة باكينغ باودر
ملعقة صغيرة بشر ليمون
بيضة كاملة
٢ صفار بيض
٣ ملاعق كبيرة حليب
رشة ملح
حشوة الباستا فلورا:
كوب ونصف مربى تين أو مشمش أو فراولة
للتزيين:
بيضة مخفوقة مع قليل من الماء
جوز هند
مربى مشمش للتلميع
طريقة تحضير الباستا فلورا:
في وعاء يخفق صفار البيض مع البيضة والحليب ويترك جانبا.
في وعاء آخر، ينخل الدقيق، ثم يضاف له البكينج باودر والملح والسكر وبشر البرتقال.
تضاف الزبدة المقطعة ثم يمزج الكل باستخدام الشوكة الى ان يصبح الخليط رمليا.
يضاف مزيج البيض والحليب وتمزج المكونات للحصول على عجين متجانس غير لاصق ( مع مراعاة عدم عجنه ).
يغلف العجين بكيس المطبخ ثم يترك ليرتاح بالثلاجة بضع ساعات.
يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق، يقطع ٣/٤ العجين ثم يوضع بقالب التارت.
يحشى بالمربي، ثم يغطى بشرائط من العجين المتبقي.
تدهن العجينة بخليط البيض والماء ثم تخبز التارت في فرن متوسط الحرارة مدة ٣٠ دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون.
تدهن التارت بمربي المشمش، وتزين الأطراف بجوز الهند.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة السحرية، بأقل التكاليف
كيكة الشوكولاتة
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة السحرية، من أصناف الكيكة سهلة التحضير، كما أنها ستوفر في الميزانية بشكل كبير، فمكوناتها بسيطة، وموجودة في كل مطبخ، كذلك طريقة عمل كيكة الشوكولاتة السحرية سريعة ولا تتطلب وقتًا ولا مجهود.
تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل كيكة الشوكولاتة السحرية، لكل عشاق كيكة الشوكولاتة، فهي لذيذة ومميزة، وسهلة التحضير.
مدة التحضير: ١٠ دقيقة
مدة الطهي: ٦٠ دقيقة
يكفي لـ٨ اشخاص
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة السحرية:
٤ بيض
٣/٤ كوب سكر
ملعقة كبيرة ماء
٨ ملاعق كبيرة زبدة، مذابة
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا
٦ ملاعق كبيرة كاكاو
٦ ملاعق كبيرة + ملعقة صغيرة ونصف دقيق
كوبين حليب دافئ
ملعقة صغيرة خل
طريقة تحضير الكيكة السحرية بالشوكولاتة:
يفصل الصفار عن البياض.
يخفق صفار البيض مع السكر والماء الى ان يتجانس الخليط.
تضاف الزبدة المذابة، الفانيلا ورشة الملح ويستمر الخفق.
يخلط الكاكاو مع الدقيق في وعاء ثم يضاف للخليط ويخفق.
يضاف الحليب الدافئ ويقلب المزيج برفق.
يخفق بياض البيض مع الخل إلى أن يصبح مثل المورانج، تؤخذ ملعقتان من المورانج إلى خليط الكاكاو ويقلب برفق.
يضاف خليط الكاكاو لباقي البيض المخفوق ويقلب ليتجانس.
يسكب الخليط في قالب مدهون بقليل من الزيت.
تخبز الكيكة إلى أن يصبح السطح ناضجا مدة ساعة تقريبا في فرن متوسط الحرارة ومسخن مسبقا ثم تترك لتبرد تماما قبل التقطيع.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 41 دقائق
- فيتو
لعزوماتك في العيد، طريقة عمل طاجن البامية باللحمة
طريقة عمل البامية باللحمة، من طرق الأكلات المصرية المحببة للجميع كبارا وصغارا، وتعد طريقة عمل البامية من طرق الأكلات سهلة التحضير، خاصة عند استخدام البامية المفرزة. وقد تجد بعض ستات البيوت، أن طريقة عمل البامية باللحمة صعبة، وتحتاج الكثير من الخطوات، من تنظيف وتقطيع، إلا أن تفريز كميات من البامية الخضراء؛ وحفظها في الفريزر لحين الحاجة لعملها، يوفر الكثير من الوقت والجهد، عند تحضير طاجن البامية. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل البامية باللحمة، والتي سيعشقها كل أفراد أسرتك، إلى جانب أنها سهلة التحضير. طاجن البامية باللحمة مكونات عمل البامية باللحمة: 2 موزات لحم، متوسطة بصلة كبيرة مفرومة كوبين طماطم مقشرة ومفرومة ناعم (يستحسن الطماطم المعلبة قطع ) مكعبين مرق دجاج نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب ملعقتين كبيرتين صلصة صماطم 4 فصوص ثوم مقطعة شرائح نصف كوب اوراق كزبرة خضراء صنوبر للتزيين (اختياري ) كوبين ماء ساخن 4 ملاعق كبيرة سمن 800 جرام بامية زيرو ليمونة صغيرة خطوات عمل البامية باللحمة: يسخن السمن على النار، ثم تضاف الموزات وتشوح من الناحيتين الى ان تأخذ اللون الذهبي. يضاف البصل ثم البهارات ويقلب الكل جيدا. تضاف البامية ويعصر الليمون فوقها لتفادي ظهور مخاط البامية. تضاف الطماطم والصلصة، مكعبات المرق ثم الماء ويترك الكل ليغلي على النار. تنقل البامية واللحم لطاجن فخاري (يستحسن تسخينه مسبقا في الفرن )، ثم تغطى بالفويل وتوضع في فرن متوسط الحرارة مدة ساعة ونصف. يرفع الفويل عن وجه الطاجن، وفي هذه الاثناء يقلى الثوم في قليل من السمن، مع الكزبرة الخضراء المفرومة ورشة ملح وفلفل وكزبرة ناشفة. يسكب على وجه البامية ثم تزين بقليل من الصنوبر المحمص وتقدم بالهنا والشفا. طريقة تفريز البامية وتخزينها لمدة عام تفريز البامية نستعرض في السطور التالية، أكثر من طريقة لتخزين البامية، والاحتفاظ بها في الفريزر لمدة طويلة تصل عام كامل. وقبل تفريز البامية لابد من الحرص على شراءها طازجة، ومتماسكة، حتى يمكن تفرزيها لأطول فترة ممكنة. الطريقة الأولى لتفريز البامية تغسل البامية جيدا، وتترك حتى تجف تماما، نقوم بعد ذلك بتقميع البامية بالطريقة التقليدية، بنزع القمة المثلثة لها. نحضر وعاء على النار به ماء، وأخر به ماء مثلج وقطع من الثلج. عندما يصل الماء لمرحلة الغليان نضع البامية، ولا نتركها أكثر من 5 دقائق، ثم ننتشلها من الماء، ونصفيها. ثم نضعها سريعا في الماء المثلج، حتى توقف عملية الطهي، وحتى تحتفظ البامية بلونها الأخضر. نضعها بعد ذلك في مصفاة، حتى تبرد، وتصفى من الماء. نقسمها في أكياس بلاستيكية، ونضعها في الفريزر. الطريقة الثانية لتفريز البامية: يمكنك عمل نفس الخطوات السابقة، من غسل وتقميع، فقط، ثم يمكنك تقسيمها في أكياس دون سلق. وتوضع في الفريزر، وستظل محتفظة بلونها الأخضر أيضا، كالطريقة السابقة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 6 ساعات
- فيتو
طريقة عمل برجر اللحم في خطوات سهلة وسريعة
طريقة عمل برجر اللحم، برجر اللحم من مصنعات اللحوم الشهيرة واللذيذة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون من الكبار والصغار وذلك على مستوى العالم. وطريقة عمل برجر اللحم، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيره فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة بدلا من شرائه جاهزا. وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل برجر اللحم. مكونات عمل برجر اللحم: كيلو لحم مفروم كيلو فول صويا مجروش اختياري بهارات برجر بودرة بصل ملح وفلفل أسود طريقة عمل برجر اللحم: فى المفرمة، يوضع اللحم وفول الصويا المجروش والبهارات وبودرة البصل والملح والفلفل. يفرم المزيج حتى يتجانس ويصبح عجين ناعم قليلًا. تشكل العجينة أقراص برجر وتترك بالثلاجة قليلًا. تشوى على الجريل وتقدم ساخنة مع خبز البرجر والبطاطس والإضافات المفضلة أو بحسب الرغبة. ويمكن حفظها فى الفريزر لحين الإستخدام. ولعمل الكفتة المشوية مكونات عمل الكفتة المشوية: 500 جرام لحم مفروم (غنم أو بقر) 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا 2 فص ثوم مفروم 1/4 كوب بقدونس مفروم 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (للدهن) طريقة عمل الكفتة المشوية:- في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم وأضيفي إليه البصل والثوم والبقدونس والتوابل (فلفل أسود، كمون، بابريكا، ملح). اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس. شكّلى اللحم إلى أصابع أو كرات حسب الرغبة. يمكنك استخدام أسياخ الشواء لتسهيل عملية الشواء. ادهنى الكفتة بزيت الزيتون، ويمكنك تركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتبل بشكل أفضل. سخنى الشواية أو الفحم، وضعى الكفتة عليها. اشوِيها لمدة 10-15 دقيقة مع التقليب حتى تنضج جيدًا وتحصل على لون ذهبي. قدمى الكفتة المشوية مع خبز عربي، سلطة، أو صلصة الطحينة. ولعمل كفتة الحاتى مكونات عمل كفتة الحاتي: نصف كيلو لحم مفروم ربع كيلو لية ضانى ملح فلفل أسود بهارات لحم رشة قرفة رشة كبيبة صينى رشة حبهان مطحون رشة بيكينج بودر ملعقة بقدونس مفروم بصلة كبيرة الحجم ملعقة بقسماط طريقة عمل كفتة الحاتي: -نحضر الكبة ونضع بها جميع المكونات السابقة ونضرب جيدا حتى نحصل على عجين متجانس. - نأخذ الكفتة ونضعها فى بولة ونغطيها وندخلها الثلاجة لمدة ساعة. -بعده نخرجها ونشكلها على الأسياخ. - نضع الأسياخ على الشواية الفحم أو الجريل مع التقليب السريع والمستمر حتى تمام النضج. -يمكن رص أصابع الكفتة على صينية مدهونة زبد وإدخالها الفرن الساخن، وبعد تمام النضج، نحضر فحمة مشتعلة ونضعها فى طبق صغير ونضع الطبق فى صينية الكفتة ونرش الزيت على الفحم، ثم نغطى الصينية لمدة 15 دقيقة، ثم تقدم بعدها، حيث تتشرب رائحة الفحم، وتكون مثل الجاهزة مشوية على الفحم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
مصرس
منذ 15 ساعات
- مصرس
طريقة عمل العجة أسرع وجبة للفطار والعشاء واقتصادية
طريقة عمل العجة، من طرق الأكلات سريعة التحضير، واقتصادية، كما أنها من الأكلات التي تصلح لوجبة فطار أو عشاء سريعة التحضير وكذلك مغذية ومشبعة، ومكونات عمل العجة غير مكلفة، وموجودة في كل بيت. للتوفير في الميزانية، طريقة عمل شاورما الفراخ في البيتطريقة عمل البانيه بطريقة سهلة، زي الجاهزوهناك العديد من الوصفات لعمل العجة، مع إضافة العديد من المكونات المختلفة، ومع كل مكون جديد، يختلف طعم العجة، وكلها طرق موفرة وعلى أد الايد.طريقة عمل العجة المصرية بالبيض والدقيق العجة بالخضرواتوتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل العجة المصرية بالبيض والدقيق، وهي من الوصفات المغذية، وقيمتها الغذائية عالية مكونات عمل العجة المصرية بالبيض والدقيق6 بيضاتبصلة مقطعة مكعباتملح وفلفل حسب الذوق2 ملعقة كبيرة دقيق2 ملعقة بقدونس مفرى3 ملعقة زيت ذرةحبة فلفل اخضر او الوان2 حبة طماطم2 ملعقة كبيرة جبن رومى مبشور خطوات عمل العجة المصرية بالبيض والدقيق-يشوح البصل فى قليل من الزيت قليلًا حتى يصفر لونها.-يخفق البيض ويتبل بالملح والفلفل ثم يضاف اليه الدقيق والبقدونس والبصل المشوح ويضرب الخليط جيدًا بالمضرب اليدوى او بالشوكة.. ثم نضيف الطماطم المقطعة والفلفل المقطع مع الجبن الرومى ويقلب جيدًا.-تجهز صينية تيفال ويضاف اليها الزيت ثم يصب الخليط فوقها وتوضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 1/4 ساعة حتى تمام النضج ويحمر الوجه وتقدم. طريقة عمل العجة بالبيض والكريمة ويمكنك أيضًا تعلم طريقة عمل العجة بالبيض والكريمة، في السطور التالية، والتي لن تستغرق في عملها أكثر من دقائق مكونات عمل العجة بالبيض والكريمة3 بيضاتكوب ونصف كريمة طهىكوب جبنة شيدر مبشورة أو مقطعة مربعات صغيرةكوب لانشون أو سلامى أو رومى مدخن أو بسطرمة1⁄2 كوب بصل1⁄2 كوب فلفل أخضر خطوات عمل العجة بالبيض والكريمةيسخن الفرن إلى 300 درجةفي وعاء نخفق البيض والكريمةنقوم بإضافة الجبن واللانشون أو السلامى أو الرومى المدخن أو البسطرمة حسب رغبتكم والبصل والفلفل الأخضرتصب العجة في قالب مدهون بالزيتتخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.عجة البيضطريقة عمل العجة بالبيض والفول الأخضر يمكنك كذلك تعلم طريقة عمل العجة بالبيض والفول الأخضر، وهي من الوصفات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، كما أن طعمها مميز، سيعجب كل أفراد أسرتك.مكونات عمل العجة بالبيض والفول الاخضر6 بيضاتكيلو فول أخضر مفروم2 ثمرة بصل5 فص ثومحزمة كزبرة خضراءملعقة كزبرة جافةربع كيلو كوب جبنه رومى مبشورهنصف كوب جبنه موتزاريلاربع كوب زيتطريقة تحضير العجة بالبيض والفول الاخضر افرمي الفول الأخضر في المفرمة وضعي البصل والثوم والكزبرة والملح والكزبرة الخضراء والشطة والكمون.ويخلط الخليط مع البيض والجبن والزيت ويوضع في صينية فرن مدهونةأو قوالب الكب كيكتدخل الفرن على درجه حراره 200 حتى تحمر وجهها. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
