شوربة السبانخ: سرك الجديد لإنقاص الوزن وصحة أفضل!
لماذا شوربة السبانخ هي خيارك الأمثل لإنقاص الوزن؟
هناك عدة أسباب تجعل شوربة السبانخ خيارًا ممتازًا لمتبعي الحميات الغذائية:
الشبع والامتلاء: يُضفي المحتوى العالي من السوائل في الحساء شعورًا سريعًا بالشبع، مما يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويُجنّبك الأطعمة المقلية والمُسببة للسمنة.
مرونة في التحضير: يمكنك الإبداع في تحضير الحساء وجعله صحيًا أكثر بإضافة الأعشاب، التوابل، الخضراوات الطازجة، الفطر، وغيرها من الخضراوات الورقية.
الحفاظ على الألياف: على عكس العصائر التي قد تُفقد الكثير من الألياف، فإن تحضير الحساء يُحافظ على هذا العنصر الحيوي. الألياف أساسية في أي نظام غذائي لإنقاص الوزن لأنها تُساعد على تنظيم الهضم وتُطيل فترة الشبع.
قوة السبانخ: السبانخ هي المكون الأبرز في هذا الحساء. هي غنية بالألياف وتُعد نموذجًا مثاليًا "للكربوهيدرات الجيدة" التي لا تُهضم بسرعة، بل تبقى في الجسم لفترة أطول، مما يمنحك شعورًا مستمرًا بالشبع. بالإضافة إلى كونها منخفضة السعرات الحرارية، فالسبانخ غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد، المغنيسيوم، الكالسيوم، البوتاسيوم، حمض الفوليك، وفيتامين أ.
سهولة التحضير: ما يميز حساء السبانخ هذا هو سهولة تحضيره، فهو لا يتطلب سوى مكونات قليلة ووقتًا قصيرًا. فقط تأكد من غسل السبانخ جيدًا مسبقًا.
طريقة تحضير شوربة السبانخ الصحية في المنزل:
المكونات:
1 كوب سبانخ (طازجة أو مجمدة)
فصان ثوم مفرومين
ربع بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 كوب شوربة خضار (مرقة خضار)
ملح وفلفل حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة زبدة (أو زيت زيتون)
عصرة ليمون (اختياري، للتقديم)
كريمة (اختياري، للقوام الغني – يمكن استبدالها ببدائل صحية كحليب اللوز أو الشوفان)
الخطوات:
في مقلاة على نار متوسطة، قلّب الثوم والبصل برفق في الزبدة حتى يذبلا قليلًا.
أضف السبانخ وقلّب لمدة دقيقة واحدة فقط.
انقل مزيج السبانخ إلى الخلاط، ثم أضف عليه كوب شوربة الخضار، وكمية الكريمة (إذا كنت ستستخدمها)، والملح والفلفل حسب ذوقك.
اخلط المكونات على سرعة عالية لمدة دقيقة حتى تحصل على قوام ناعم ومتجانس. إذا كان الحساء كثيفًا جدًا، أضف المزيد من شوربة الخضار تدريجيًا إلى الخلاط واخلط مرة أخرى حتى تصل للقوام المطلوب.
اسكب الشوربة من الخلاط في وعاء التقديم، وقدمها ساخنة مع عصرة ليمون لإضافة نكهة منعشة.
NDTV
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
عمون
منذ 11 دقائق
- عمون
عملية جراحية نادرة لطفل في مستشفى الملك المؤسس
عمون - نجح فريق طبي في مستشفى الملك المؤسس عبد الله الجامعي من إجراء عملية جراحية معقدة ونادرة لطفل يبلغ من العمر ثماني سنوات في إنجاز طبي غير مسبوق على مستوى المملكة، استمرت لأكثر من سبع ساعات وتُعد الأولى من نوعها في الأردن. وبحسب بيان صادر عن المستشفى، اليوم الاثنين، تم خلال العملية إجراء تحويلة وريدية بين الوريد المساريقي العلوي والوريد البوابي الأيسر، باستخدام الوريد الوداجي الداخلي، الذي تم استخراجه من الرقبة. وقال استشاري جراحة الكبد والبنكرياس وزراعة الأعضاء الدكتور خالد علي عبيدات إن العملية أُجريت بنجاح بالتعاون مع نخبة من الأطباء والكوادر الطبية المتخصصة، في عملية وُصفت بالمعقدة والدقيقة نظراً لحساسية الحالة وصغر عمر المريض. وأضاف أن العملية جاءت بعد معاناة استمرت أكثر من ثلاث سنوات، حيث كان الطفل يعاني من نوبات نزيف متكررة من المعدة والمريء، حيث أظهرت الفحوصات الطبية وجود دوالي مريئية ناجمة عن انسداد في الوريد البوابي، نتيجة تكون خثرات دموية خارجه. وعقب تقييم الحالة من قبل فريق طبي متخصص ضم: الدكتورة هناء غرايبة، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والكبد لدى الأطفال والدكتور مأمون العمري استشاري الأشعة التداخلية والدكتور خالد عبيدات استشاري جراحة الكبد وزراعة الأعضاء، تبين بعد التقييم الدقيق أن الانسداد يقتصر على الجزء الخارجي من الوريد البوابي بعد التأكد من أن الانسداد يقع خارج الكبد، مع عدم وجود أي تليف أو تشمع في الكبد تقرّر ضرورة إجراء العملية مما جعل الطفل مرشحاً مثالياً لإجراء هذا النوع من العمليات النادرة. وبين عبيدات ان العملية تكللت بالنجاح باستخدام تقنية توصيل الوريد المساريقي العلوي بالوريد البابي الأيسر عبر الوريد الوداجي الداخلي، وأظهرت صور الأمواج فوق الصوتية ما بعد العملية كفاءة التوصيلة الوريدية، فيما بدأت المؤشرات السريرية بالتحسن، ومن أبرزها ارتفاع مستوى الصفائح الدموية وتراجع النزيف واختفاء دوالي المريء ولوحظ تحسن كبير في حالة الطفل وخرج من المستشفى وهو بحالة صحية جيدة دون تسجيل أي مضاعفات بفضل الله. وأوضح ان أهمية العملية تكمن في أنها تسهم بمنع النزيف المعدي المتكرر، وتُساعد على اختفاء دوالي المريء وعودة الطحال المتضخم إلى حجمه الطبيعي وتحسن عدد الصفائح الدموية، ما يُعزز جودة حياة المريض بشكل كبير وفي نفس الوقت تمنع تكون تسمم الدماغ الكبدي (encephalopathy) وتمنع من تدهور حالة الكبد الى التشمع في المستقبل مما يساعد على تجنيب المريض الحاجة الى زراعة الكبد، في قصة طبية تُضاف إلى سجل الإنجازات النوعية التي يحققها المستشفى. من جهته، عبّر مدير عام مستشفى الملك المؤسس عبد الله الجامعي الأستاذ الدكتور حسان البلص عن فخره واعتزازه بالكوادر الطبية والإدارية في المستشفى، وبالجهود الكبيرة المبذولة في تقديم أفضل الخدمات الصحية للمرضى والمراجعين، مشددا على أهمية الاستثمار في العنصر البشري باعتباره الركيزة الأساسية لأي نظام صحي ناجح. وبين مدير الدائرة الطبية الدكتور عاصم القضاة ان هذه النجاحات تميز بها اطباء المستشفى في مختلف التخصصات وهو ما يدل على المستوى العالي والكفاءة المهنية المتميزة التي يتمتع بها اطباء المستشفى على اختلاف تخصصاتهم. وشارك في إنجاز هذا العمل الطبي فريق متخصص ضمّ: الدكتور محمد الهزايمة أخصائي التخدير وفريقه والأطباء المقيمين الدكتور خليل أيوب والدكتور أحمد عماش وطاقم التمريض رهام بيدس، عطاف بطاينة، أحمد طواها، وريم حداد.
الوكيل
منذ ساعة واحدة
- الوكيل
مشروب طبيعي يحسّن البصر ويقلل إجهاد العين.. إليك فوائده
الوكيل الإخباري- كشفت صحيفة Times of India أن تناول عصير الشمندر والجزر يوميًا يمكن أن يُحسن صحة العين بشكل طبيعي بفضل غناه بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. اضافة اعلان الجزر يحتوي على البيتا كاروتين الضروري للرؤية الليلية، بينما يُعزز الشمندر تدفق الدم إلى العصب البصري، مما يحمي من تدهور الرؤية المرتبط بالتقدم في السن. ويساهم هذا المشروب في حماية أنسجة العين من أضرار الجذور الحرة والضوء الأزرق، بفضل مركبات مثل اللوتين والزياكسانثين وفيتامين C. ينصح بتناول العصير صباحًا على معدة فارغة لتعظيم فوائده، وتجنب شربه مساءً لتفادي اضطرابات النوم. طريقة التحضير بسيطة: يُمزج شمندر متوسط الحجم مع جزرتين، ويمكن إضافة زنجبيل أو ليمون حسب الرغبة.
السوسنة
منذ 2 ساعات
- السوسنة
عصير الشمندر والجزر يعزز من صحة العين
السوسنة - أفاد تقرير طبي نشرته صحيفة Times of India بأن تناول عصير الشمندر والجزر يوميًا يمكن أن يُحسن صحة العين بشكل ملحوظ، بفضل احتوائه على مزيج غني من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تلعب دورًا رئيسيًا في حماية البصر وتعزيز الدورة الدموية.ويحتوي هذا العصير الطبيعي على بيتا كاروتين، المشتق من فيتامين A، الذي يُسهم في الحفاظ على شبكية العين والوقاية من العمى الليلي. كما يساعد الشمندر في تحسين تدفق الدم إلى العصب البصري، ما يضمن إمداد العينين بالأكسجين والعناصر المغذية اللازمة لوضوح الرؤية وتقليل خطر التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في السن.وأوضح التقرير أن مضادات الأكسدة مثل اللوتين، الزياكسانثين، البيتالين، وفيتامين C الموجودة في العصير تلعب دورًا وقائيًا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة والتعرض للضوء الأزرق، مما يساهم في الوقاية من أمراض مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي.كما أشار التقرير إلى أن الشمندر يُعد مصدرًا طبيعيًا للنترات، التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، مما يساعد في تحسين الدورة الدموية وتقليل ضغط الدم، وهو ما يساهم بدوره في تعزيز وظائف العين وتخفيف إجهادها، خاصة لدى الأشخاص الذين يستخدمون الشاشات لفترات طويلة.طريقة التحضير:يُنصح بمزج حبة شمندر متوسطة الحجم مع جزرتين بعد تقشيرهما، وإضافة القليل من الماء، مع إمكانية وضع بضع قطرات من عصير الليمون وقطعة من الزنجبيل لتحسين المذاق وتعزيز الفوائد الصحية.أفضل وقت لتناوله:يفضّل شرب العصير صباحًا على معدة فارغة أو قبل الإفطار بـ30 إلى 45 دقيقة لتعظيم امتصاص العناصر الغذائية. في المقابل، يُنصح بتجنب تناوله مساءً لتفادي تأثيره المُنشّط الذي قد يسبب اضطرابات في النوم لدى بعض الأشخاص.
