تتبيلة مميزة تجعل سمكك المشوي في الفرن بطعم رائع كما لم تتذوقيه من قبل

تتبيلة مميزة تجعل سمكك المشوي في الفرن بطعم رائع كما لم تتذوقيه من قبل
يعد السمك المشوي في الفرن من ألذ وأسهل الأطباق المحببة لعشاق الطعام الصحي. يتميز هذا الطبق بنكهة شهية وقوام طري من الداخل ومقرمش من الخارج. إلى جانب طعمه الرائع، فإن السمك المشوي غني بالأوميغا 3 والبروتينات، مما يجعله وجبة متكاملة ومفيدة لتعزيز صحة القلب والدماغ. في هذا المقال، سنستعرض طريقة عمل السمك المشوي في الفرن بخطوات بسيطة وتتبيلة رائعة للحصول على أفضل طعم.
فوائد السمك المشوي وتتبيلة طعم خرافي
تابع أيضاً
السمك المشوي في الفرن يتميز بكونه صحيًا، حيث يُحضَّر بزيت الزيتون وشرائح الليمون دون الحاجة للقلي. لتحضير تتبيلة مميزة، استخدمي مكونات بسيطة مثل الكمون، البابريكا والثوم المهروس لإضافة عمق للطعم. يمكنك إضافة الشطة إذا كنت من عشاق النكهات الحارة. التتبيلة تزيد من طراوة ونكهة السمك، خاصة إذا تُرك لينقع لفترة قبل الطهي.
طريقة تحضير السمك المشوي في الفرن
قد يهمك
1. ابدئي بغسل السمك جيدًا بالماء البارد مع ملح وليمون لإزالة أي زفارة.2. جففي السمك بمناشف ورقية واصنعي شقوق سطحية لامتصاص التتبيلة.3. امزجي التوابل مثل الكمون، الزعتر، البابريكا مع عصير الليمون وزيت الزيتون.4. افركي التتبيلة على السمك من الداخل والخارج، واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو ساعتين لمزيد من النكهة.5. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. ضعي السمك في صينية مدهونة قليلًا بالزيت وأضيفي القليل من ماء أو مرق السمك.6. غطي الصينية بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 20 دقيقة، ثم أزيلي الورق واكملي الطهي ليتحول لونه إلى ذهبي.
نصائح للحصول على السمك المشوي المثالي
مقال مقترح
– عند تقديم السمك، زينيه بشرائح الليمون وبعض الأعشاب الطازجة.– يُفضل تقديمه مع أرز أبيض أو سلطة خضراء لإكمال وجبة صحية متوازنة.– تأكدي من عدم ترك السمك في الفرن لفترة طويلة حتى لا يجف.
اتبع هذه الخطوات السهلة واستمتع بوجبة رائعة سيحبها الجميع!

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

عالم المال

منذ 5 أيام

• عالم المال

روشتة صحية لـ«أكلات شم النسيم».. فوائد الفسيخ والمحظورات

كيف تتناول أكلات شم النسيم بشكل صحي؟.. حرصاً من بوابة عالم المال الإخبارية، نرصد هنا، أبرز فوائد تناول الفسيخ والرنجة ووجبات يوم شم النسيم الدسم، والذي يحتفل به المصريين، بالتزامن مع أعياد الإخوة الأقباط والربيع. شم النسيم في السينما المصرية..«بيض وفسيخ ورنجة وقفشات ساخرة» فوائد أكل الفسيخ والرنجة تناول الفسيخ المملح بشكل صحيح ومن دون الإكثار منه، مع إعداده بشكل صحي، يوفر للجسم كثيرًا من الفوائد يحتوي على مضادات أكسدة مفيدة للجسم. يحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم والفسفور. غني بالبروتين: الفسيخ والرنجة غنيان بالبروتين، الذي يساعد في بناء العضلات وتقويتها. كل 100 غرام من الفسيخ تحتوي على 55 غرامًا من البروتين. غني بالأوميغا 3: الفسيخ والرنجة غنيان بالأوميغا 3، الذي يساعد في تحسين صحة القلب وتقليل الالتهاب. مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: الفسيخ والرنجة يحتويان على فيتامينات ومعادن مثل فيتامين د والكالسيوم والفوسفور. يساعد في تحسين صحة الدماغ: الأوميجا 3 في الفسيخ والرنجة يساعد في تحسين صحة الدماغ والذاكرة. يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية وفيتامين E. يساعد في علاج الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي، مثل بقية أصناف السمك المملح. محظورات تناول الفسيخ والرنجة الملح الزائد: الفسيخ والرنجة يحتويان على كميات كبيرة من الملح، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. الخطورة على الجهاز الهضمي: الفسيخ والرنجة قد يسببان مشاكل في الجهاز الهضمي لبعض الأشخاص. الخطورة على الصحة العامة: تناول الفسيخ والرنجة بكميات كبيرة قد يؤدي إلى مشاكل صحية عامة. نصائح لتناول الفسيخ والرنجة بشكل صحي تناول كميات معتدلة: يجب تناول كميات معتدلة من الفسيخ والرنجة لتجنب المشاكل الصحية. تناول الفواكه والخضروات: يجب تناول الفواكه والخضروات مع الفسيخ والرنجة لتقليل الأثر السلبي للملح. شرب الماء: يجب شرب الماء بكميات كافية خلال اليوم لتجنب الجفاف. أكلات صحية في شم النسيم ونصائح لتناولها بشكل سليم تناول الأطعمة الطازجة: يجب تناول الأطعمة الطازجة والمحضرة بطرق صحية. السلطات: يمكن تناول السلطات الخضراء مع الفواكه والخضروات الطازجة. الأسماك المشوية: يمكن تناول الأسماك المشوية بدلاً من الفسيخ والرنجة. الخضروات المشوية: يمكن تناول الخضروات المشوية مع الأسماك أو الدجاج. الفواكه: يمكن تناول الفواكه الطازجة مثل الفراولة والبطيخ. الحلويات الصحية: يمكن تناول الحلويات الصحية مثل الفواكه المجففة والمكسرات. الملانة: يمكن تناول الملانة كوجبة خفيفة صحية. البصل الأخضر: يمكن تناول البصل الأخضر مع الملانة أو كوجبة خفيفة. تجنب الأطعمة المالحة: يجب تجنب الأطعمة المالحة مثل الفسيخ والرنجة. شرب الماء: يجب شرب الماء بكميات كافية خلال اليوم.

الدستور

١٢-٠٥-٢٠٢٥

• الدستور

أفضل وأسوأ الأطعمة للمرضعات: دليل غذائي شامل لصحة الأم والرضيع

فترة الرضاعة الطبيعية من أهم المراحل في حياة الأم والطفل، والغذاء السليم خلالها لا يؤثر فقط على صحة الأم، بل ينعكس مباشرة على جودة حليبها ونمو رضيعها. لذا من المهم أن تعرف المرضعة ما يجب تناوله وما يُفضل تجنبه. أفضل الأطعمة للمرضعات: 1- الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والقمح الكامل، لاحتوائها على طاقة مركزة وألياف مهمة. 2- الأسماك الدهنية: مثل السلمون والسردين، الغنية بالأوميغا 3 التي تدعم نمو دماغ الطفل. 3- الخضروات الورقية: كالسبانخ والجرجير، مليئة بالحديد والكالسيوم وحمض الفوليك. 4- منتجات الألبان قليلة الدسم: تزود الأم بالكالسيوم والبروتين دون دهون زائدة. 5- المكسرات والبذور: مثل اللوز وبذور الكتان، غنية بالدهون الصحية والمغذيات. 6- الماء والسوائل: الرضاعة تزيد من حاجة الجسم للسوائل، لذا يجب شرب كميات كافية من الماء. أسوأ الأطعمة للمرضعات: 1- الكافيين الزائد: قد يؤثر على نوم الطفل ويجعله أكثر توترًا. يفضل ألا تتجاوز الجرعة اليومية 200 ملغ (ما يعادل كوب قهوة واحد). 2- الأطعمة الحارة أو المنكهة بقوة: قد تُغير طعم الحليب وتسبب انزعاجًا للرضيع. 3-. الثوم والبصل الزائد: يؤثر على رائحة وطعم الحليب، وبعض الأطفال ينفرون منه. 4- الأسماك عالية الزئبق: مثل سمك القرش وأبو سيف، تُعتبر غير آمنة. 5- الأطعمة المعالجة والمعلبة: تحتوي على مواد حافظة ودهون مشبعة تؤثر سلبًا على صحة الأم. 6- المحليات الصناعية: يُفضّل تجنبها قدر الإمكان لعدم وجود دراسات كافية حول تأثيرها في الرضاعة. كل أم تختلف عن الأخرى، وكذلك استجابة الأطفال للأطعمة. لذا يُنصح بمراقبة أي رد فعل من الرضيع تجاه أطعمة معينة، واستشارة الطبيب أو أخصائي تغذية عند الحاجة.

الأسبوع

٠٤-٠٥-٢٠٢٥

• الأسبوع

خبيرة أسرية تقدم نصائح ذهبية لـ طلاب الثانوية العامة 2025

امتحانات الثانوية العامة 2025 زينب الدبيس امتحانات الثانوية العامة 2025.. مع اقتراب ماراثون الامتحانات، يزداد توتر الطلاب وشعورهم بالقلق لأداء الثانوية العامة، وبالأخص طلاب النظام الجديد بسبب دمج المواد وإلغاء بعضها. أهمية مرحلة الثانوية العامة للطلاب وفي هذا السياق، أكدت الخبيرة الأسرية داليا الحزاوي، مؤسس ائتلاف أولياء أمور مصر، خلال تصريحاتها لبوابة «الأسبوع» الإلكترونية، على أهمية هذه المرحلة بالنسبة للطلاب، حيث تحدد مسار المرحلة الأخيرة من المسيرة التعليمية للطالب. نصائح لطلاب الثانوية العامة 2025 وقدمت داليا الحزاوي، مجموعة من النصائح المهمة للطلاب وأولياء أمورهم، بهدف دعمهم خلال مرحلة المراجعات النهائية، التي تُعد من أهم مراحل العام الدراسي. اولًا: نصائح لأولياء أمور طلاب الثانوية العامة - ضرورة دعم الأبناء وتشجيعهم على المذاكرة. - تجنب التوبيخ على ما فات من إهدار للوقت، لأن ذلك يؤثر على نفسية الطالب. - توفير جو هادئ في المنزل بعيدًا عن التوتر والمشاحنات الأسرية. - الابتعاد التام عن عقد مقارنات بين الأبناء وأقرانهم أو أقاربهم. - توفير تغذية صحية متوازنة خلال هذه الفترة. - البعد عن المشروبات الغازية، واستبدالها بعصائر طازجة. - الاهتمام بتناول الأطعمة التي تنشط الذاكرة مثل الأسماك الغنية بالأوميغا 3. - توفير مكان مريح للمذاكرة، يكون جيد الإضاءة والتهوية، وبعيدًا عن كل المشتتات. - تجنب الحديث أمام الأبناء بشكل سلبي عن الثانوية العامة. نصائح لطلاب الثانوية العامة - التقليل من استخدام الهاتف والانشغال بوسائل التواصل الاجتماعي. - تنظيم اليوم بجدول فيه المهام المطلوبة. - يجب أن يكون هناك فترات راحة خلال الجدول. - الحص على النوم بشكل كافٍ. - الاستيقاظ مبكرًا للمذاكرة. - تناول وجبة الإفطار وعدم إهمالها. - مذاكرة المواد الأكثر صعوبة في بداية اليوم. - عدم التركيز على مادة معينة في المراجعة وإهمال باقي المواد. - استخدم أكثر من حاسة أثناء المذاكرة، لأن الاعتماد على حاسة واحدة فقط يجعل المعلومات معرضة للنسيان. - الفهم يجب أن يسبق الحفظ. - عدم حفظ المعلومات بالنص في الكتاب. - يجب فهم المعلومة وإعادة صياغتها بالأسلوب للطالب. - تخصيص لكل مادة كراسة يدون فيها الملاحظات والأسئلة التي بها أفكار جديدة. - المراجعة من مصدر واحد حتى لا تصاب بالتشتيت. - لكن عند الحل، اطلع على عدة مصادر للأسئلة للتعرف على أنماط مختلفة من الأسئلة. النماذج الاسترشادية للثانوية العامة 2025 وفي نهاية الحديث، ناشدت الحزاوي، الطلاب بضرورة الاستفادة من النماذج الاسترشادية التي أتاحتها وزارة التربية والتعليم، والتي تُتيح للطلاب فرصة كبيرة للتعرف على شكل الامتحانات وطريقة صياغة الأسئلة، وطريقة الحل.