فوائد الحمص، يحمى من أمراض القلب والشرايين وهشاشة العظام
وفوائد الحمص، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم.
وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن الحمص هو نوع من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، ويعتبر مكون أساسي في العديد من الأطباق الشرقية والغربية، مثل الحمص المهروس (الحمص بالطحينة)، الفلافل، واليخنات، ويتميز الحمص بقيمته الغذائية العالية، ويعد مهم للنباتيين ومتبعي الأنظمة الغذائية الصحية.
القيمة الغذائية للحمص
وأضافت منى، أن الحمص غني بالعديد من العناصر المهمة، ومنها البروتين النباتي، والألياف الغذائية، والحديد، والزنك، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والفيتامينات خاصة B9، B6، وفيتامين K.
وتابعت، يحتوى 100 جرام من الحمص المطبوخ يحتوي على:
164 سعرة حرارية
9 جرامات من البروتين
27 جرام من الكربوهيدرات
7.6 جرام من الألياف
2.6 جرام من الدهون
فوائد الحمص الصحية
فوائد الحمص الصحية
وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أن من فوائد الحمص للصحة:-
يحتوي الحمص على الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي عناصر تساعد على خفض ضغط الدم وتحسين مرونة الأوعية الدموية.
الألياف تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، ما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
الحمص يهضم ببطء لاحتوائه على الألياف والبروتين، مما يقلل من ارتفاع السكر المفاجئ بعد الوجبات.
مؤشره الجلايسيمي منخفض، لذا فهو مناسب لمرضى السكري.
الألياف القابلة للذوبان في الحمص تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في الوقاية من الإمساك، وتغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يساهم في تحسين صحة القولون والوقاية من التهاباته.
الحمص يعتبر بديل جيد للبروتين الحيواني، خاصة للنباتيين، ويساعد في بناء العضلات وصحة الأنسجة.
يحتوي على ألياف تعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من الإفراط في تناول الطعام، وهو قليل الدهون والسعرات مقارنة بالأطعمة الغنية بالبروتين الحيواني.
الحمص يحتوي على الحديد الضروري لإنتاج الهيموجلوبين في الدم، كما يحتوي على فيتامين C عند تناوله مع مكونات أخرى مثل الليمون، مما يساعد في امتصاص الحديد بشكل أفضل.
يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك، وهي معادن مهمة لتقوية العظام والوقاية من هشاشتها.
الزنك ومضادات الأكسدة الموجودة في الحمص تساهم في مقاومة حب الشباب والتهابات البشرة.
يمكن استخدام دقيق الحمص في وصفات طبيعية لتقشير البشرة وتنقيتها.
الحمص يحتوي على مضادات أكسدة تحارب الجذور الحرة، مما يقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
البروتينات والمعادن في الحمص تساهم في تقوية بصيلات الشعر وتحفيز نموه.
الزنك والحديد يساعدان في الوقاية من تساقط الشعر.
أضرار الحمص ومحاذير الاستخدام
وأضافت استشارى التغذية العلاجية، أنه رغم فوائد الحمص الكثيرة، إلا أنه يجب الحذر في الحالات التالية:
القولون العصبي، قد يسبب الانتفاخ والغازات إذا تم تناوله بكثرة.
حصى الكلى، لاحتوائه على الأوكسالات التي قد تزيد من تكون الحصى.
الحساسية، نادرة لكنها ممكنة لدى البعض، خاصة الأطفال.
وينصح بنقع الحمص لعدة ساعات قبل طهيه لتقليل آثاره الجانبية وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصرس
منذ 8 ساعات
- مصرس
أفضل عشاء لنوم هادئ وصباح مفعم بالطاقة
يهتم الكثيرون بما يتناولونه طوال اليوم، لكن العشاء يبقى الوجبة الأكثر تأثيرًا على جودة النوم والشعور بالنشاط في الصباح. فقد أظهرت دراسات عديدة أن نوعية الطعام ليلًا تؤثر مباشرة على النوم العميق، واستقرار السكر في الدم، وإفراز الهرمونات، ما ينعكس على طاقتك وتركيزك في اليوم التالي، وذلك فقا لموقع Healthline.وحسب موقع Healthline، فإن تناول عشاء متوازن غني بالعناصر الغذائية الصحيحة يعزز إنتاج الميلاتونين الطبيعي في الجسم، ويحافظ على ترطيب الأنسجة وراحة المعدة، في حين تؤدي الوجبات الدهنية أو السكرية أو الثقيلة إلى اضطرابات النوم والشعور بالخمول والكسل صباحًا. وقد أشار خبراء التغذية إلى مجموعة من الأطعمة التي يُنصح بإضافتها إلى وجبة العشاء لمن يرغبون في الاستيقاظ بنشاط وراحة.اقرأ أيضاً| احذرها.. 4 أطعمة تدمر نومك في الليلسمك السلمون: مفتاح النوم العميق والمزاج الجيديُعد سمك السلمون من أفضل مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د، حيث يدعم إنتاج الميلاتونين، ويقلل الالتهابات، وينظم السيروتونين المسؤول عن تحسين المزاج، وهو ما يساعدك على الاستيقاظ بطاقة إيجابية وتركيز عالٍ.البطاطا الحلوة: طاقة هادئة واستقرار ليليالبطاطا الحلوة غنية بالكربوهيدرات المعقدة، إضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي عناصر تُرخي العضلات وتساعد على النوم العميق، كما تمنع انخفاض السكر في الدم أثناء الليل، ما يقي من الاستيقاظ المتكرر.الخضروات الورقية: هدوء وهضم أفضلتُعتبر الخضروات الورقية مصدرًا ممتازًا للمغنيسيوم والكالسيوم والألياف، التي تُعزز من استرخاء الجسم والهضم أثناء النوم، وتقلل من فرص النوم المتقطع أو المضطرب.الحمص والعدس: بروتين نباتي يدعم النوميحتوي الحمص والعدس على فيتامين ب6 المهم لإنتاج الميلاتونين، كما يساعد محتواهما العالي من الألياف على استقرار مستويات السكر في الدم طوال الليل، ويعزز الهضم الهادئ.الزبادي اليوناني: شبع دون ثقليُوفر الزبادي اليوناني التريبتوفان والكالسيوم الضروريين لإنتاج الميلاتونين والسيروتونين، إضافة إلى البروتين الذي يمنحك شعورًا بالشبع دون ثقل أو انزعاج هضمي أثناء النوم.اللوز: استرخاء وراحة عميقةاللوز من المكسرات الغنية بالمغنيسيوم والدهون الصحية، ويساعد تناول حفنة صغيرة منه ليلًا على استرخاء الجسم والعقل، ما يُهيئ لنوم هادئ وصباح نشط.الأرز البني والكينوا: طاقة ثابتة حتى الصباحتحتوي هذه الحبوب الكاملة على كربوهيدرات معقدة ومؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعزز إفراز الأنسولين ويزيد التريبتوفان في الدماغ، ما يحافظ على ثبات مستويات الطاقة ويُشعرك بالراحة عند الاستيقاظ.الموز: تهدئة طبيعية للعضلاتشرائح الموز تقدم البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذين يرخيان العضلات، كما أن سكرياتهما الطبيعية لا تُسبب ارتفاعًا مفاجئًا في سكر الدم، بل تدعم النوم السلس دون انقطاعات.شاي الأعشاب: نهاية مثالية للعشاءيُعد شاي البابونج أو شاي الأعشاب المهدئ إضافة مثالية للعشاء، إذ يُساعد على تهدئة الأعصاب وتقليل القلق، مما يضمن نومًا عميقًا وصباحًا مليئًا بالنشاط.بذور اليقطين: مزيج المغنيسيوم والتريبتوفانتُعد بذور اليقطين غنية بالزنك والمغنيسيوم والتريبتوفان، ما يدعم وظائف الدماغ وتوازن الهرمونات أثناء النوم، وهو أمر ضروري للاستيقاظ بكامل طاقتك.
فيتو
منذ 8 ساعات
- فيتو
فوائد الفشار، يحمي من أمراض القلب والشيخوخة ومناسب لمرضى السكر
فوائد الفشار، الفشار من التسالى الشهيرة التى لها شعبية كبيرة على مستوى العالم حيث يعشقه الكبار والصغار لمذاقه المميز. وفوائد الفشار، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن الفشار، من أشهر الوجبات الخفيفة التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، ويحضر عن طريق تسخين حبوب الذرة حتى تنفجر وتتحول إلى قطع خفيفة وهشة، وعلى الرغم من أن الكثيرين يربطونه بالمسرح أو التلفاز، إلا أن الفشار في صورته الطبيعية دون إضافات يحتوي على العديد من الفوائد الصحية والغذائية المهمة التي قد لا يعرفها كثيرون. القيمة الغذائية للفشار وأضافت منى، يحتوي الفشار الطبيعي (بدون زبد أو زيت مفرط أو ملح زائد) على مكونات غذائية هامة، منها: الألياف الغذائية، الفشار مصدر غني بالألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي. مضادات الأكسدة، يحتوي على مركبات "البوليفينول" التي تحارب الجذور الحرة. الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين B، الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور، والزنك. قليل السعرات الحرارية، حيث أن كوب من الفشار الطبيعي يحتوي على حوالي 30 سعر حراري فقط. فوائد الفشار للصحة فوائد الفشار الصحية وتابعت، أن من فوائد الفشار للصحة:- بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف ومنخفض من السعرات، يساعد الفشار على الشعور بالشبع لفترة أطول، ما يقلل من تناول الطعام الزائد، كما أنه لا يحتوي على دهون ضارة أو سكريات عند تناوله بدون إضافات. تساهم الألياف الموجودة في الفشار في تعزيز حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك، وتنظيف القولون من الفضلات والسموم. مضادات الأكسدة في الفشار، مثل البوليفينول، تساهم في تقليل الالتهابات وتحسين الدورة الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. الفشار الطبيعي له مؤشر جلايسيمي منخفض، ما يعني أنه لا يرفع نسبة السكر في الدم بشكل سريع، ويمكن أن يكون خيار مناسب لمرضى السكري كوجبة خفيفة. البوليفينول الموجود في الفشار يعمل على محاربة الجذور الحرة، وهي المسؤولة عن تلف الخلايا وظهور علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد وضعف الذاكرة. احتواء الفشار على فيتامينات من مجموعة B يساعد في تحسين نشاط الدماغ وزيادة التركيز والانتباه، لذلك ينصح به كوجبة خفيفة أثناء الدراسة أو العمل. يحتوي الفشار على معادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم والزنك، وهي عناصر هامة لتقوية العظام والوقاية من هشاشتها. كيف نحصل على فوائد الفشار بدون أضرار؟ وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أنه للاستفادة من الفوائد الصحية للفشار، يجب تحضيره بطريقة صحية، مثل:- استخدام الهواء الساخن بدلا من الزيت أو الزبدة. تجنب إضافة الملح الزائد أو النكهات الصناعية. الابتعاد عن الفشار المعلب الجاهز، لأنه غالبا ما يحتوي على دهون مهدرجة ومواد حافظة. محاذير استخدام الفشار وأضافت الدكتورة منى، أنه رغم فوائد الفشار الكثيرة، إلا أن الفشار يمكن أن يكون ضار في بعض الحالات، ومنها: الإفراط في إضافة الزبدة أو الجبن أو الزيوت يزيد من الدهون المشبعة والسعرات. الملح الزائد قد يرفع ضغط الدم. الفشار الجاهز يحتوي على مواد حافظة ونكهات صناعية قد تكون ضارة. بعض الأشخاص قد يعانون من صعوبة في هضمه إذا تم تناوله بكميات كبيرة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 15 ساعات
- فيتو
التين البرشومي يقوي المناعة والعظام وينظم الهضم
فوائد التين البرشومى، التين البرشومى من الفاكهة الصيفية الشهيرة التى لها شعبية كبيرة لمذاقها المميز وعشاق كثيرون. وفوائد التين البرشومى، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن التين البرشومى من الفواكه الصيفية المحببة، ويتميز بلونه الزاهي وطعمه الحلو وفوائده الغذائية الغنية، ويحتوي التين البرشومي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعله فاكهة مثالية لتعزيز الصحة العامة وتحسين جمال البشرة والشعر. فوائد البرشومى للصحة فوائد التين البرشومى للصحة وأضافت منى، أن من فوائد التين البرشومى للصحة:- غني بالألياف الغذائية التي تحسن حركة الأمعاء وتساعد على الوقاية من الإمساك. يساهم في توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء وتحسين عملية الهضم. يساعد تناول التين البرشومي بانتظام في تقليل نسبة الكوليسترول الضار، وذلك بفضل الألياف القابلة للذوبان التي يحتويها. يحتوي على سكريات طبيعية لا تسبب ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر بالدم. يساهم في تحسين حساسية الإنسولين وتنظيم مستويات الجلوكوز في الدم. يحتوي على مضادات أكسدة مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، التي تحارب الالتهابات وتحمي الشرايين. يحتوي على البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. غني بفيتامين C الذي يعزز مناعة الجسم ضد العدوى والفيروسات. يحتوي أيضا على الزنك والمغنيسيوم المهمين لتقوية الجهاز المناعي. يستخدم في الطب الشعبي لتقليل الالتهابات، وخاصة التهابات المفاصل والعضلات. يحتوي على الكالسيوم والماغنيسيوم والفوسفور وهي معادن ضرورية لتقوية العظام والأسنان والوقاية من هشاشة العظام. منخفض السعرات الحرارية، ويعطي الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على تقليل كميات الطعام المتناولة. غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة المسؤولة عن شيخوخة البشرة. يساعد على تجديد خلايا الجلد ويمنح البشرة إشراقة صحية. يحتوي على فيتامين E وفيتامين C اللذين يحفزان إنتاج الكولاجين، مما يقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة. زيت التين البرشومي يستخدم في الكثير من منتجات العناية بالبشرة، لما له من قدرة عالية على الترطيب العميق والتنعيم. يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات تساعد في تهدئة البشرة الملتهبة وعلاج الحبوب. يغذي بصيلات الشعر بفضل احتوائه على الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك، مما يساعد على تقوية يعمل زيت التين البرشومي على ترطيب فروة الرأس وتحسين ملمس الشعر وزيادة لمعانه. التين البرشومي ليس مجرد فاكهة لذيذة فحسب، بل هو كنز من الفوائد الصحية والجمالية، وإدخاله ضمن النظام الغذائي والعناية اليومية يمكن أن يعود بنتائج مذهلة على صحة الجسم وجمال البشرة والشعر. ومع توفره في فصل الصيف، فهو خيار مثالي للانتعاش والفائدة معا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
