3 أطعمة ومشروبات تسرّع شيخوخة الجسم والعقل
الشيخوخة مرحلة لا مفر منها في الحياة، ولكن معدل تقدمنا في السن؛ جسدياً وإدراكياً، يمكن أن يتأثر بعوامل مختلفة؛ منها اختياراتنا الغذائية.
وتُظهر أبحاث حديثة أن بعض الأطعمة يسرّع عملية الشيخوخة على مستوى خلايانا، وتساهم في تدهور صحة الدماغ.
وقد سلط موقع «سيكولوجي توداي» الضوء على 3 من أبرز هذه الأطعمة التي أكدت الأبحاث دورها في تسريع شيخوخة الجسم والعقل، وهي:
يصف كثير من الخبراء الأطعمة فائقة المعالجة بأنها «الوصفة المثالية لتسريع الشيخوخة».
والأطعمة فائقة المعالجة هي تلك المأكولات التي عُدّلت بشكل كبير عن شكلها الأصلي، وعادةً ما تكون عالية السكريات المضافة، والدهون غير الصحية، والمواد المضافة الاصطناعية.
وتشمل الأمثلة الشائعة لهذه الأطعمة: اللحوم المصنّعة، وحبوب الإفطار، والحلوى، والوجبات الجاهزة، والأطعمة الخفيفة مثل ألواح الفواكه والبروتين والمعكرونة سريعة التحضير.
وغالباً ما تفتقر هذه الأطعمة إلى العناصر الغذائية الأساسية، وقد ارتبطت بمشكلات صحية مختلفة، مثل السرطان وأمراض القلب والسكري.
وتشير الأبحاث إلى أنه كلما زاد استهلاكنا الأطعمة فائقة المعالجة في نظامنا الغذائي، تسارعت وتيرة شيخوخة أدمغتنا وأجسادنا.
الأطعمة فائقة المعالجة هي «الوصفة المثالية لتسريع الشيخوخة»... (رويترز)
وفي دراسة نُشرت مؤخراً في «المجلة الأميركية للتغذية السريرية»، شملت أكثر من 22 ألف شخص، شهد أولئك الذين يتناولون مزيداً من الأطعمة فائقة المعالجة معدل «شيخوخة بيولوجية» أسرع بشكل ملحوظ.
وتشير «الشيخوخة البيولوجية» إلى التغيرات التي تحدث في الجسم على مستوى الخلايا والأنسجة والأعضاء مع مرور الوقت؛ مما يؤدي إلى تدهور وظائف الجسم وزيادة القابلية للإصابة بالأمراض.
وبشأن «شيخوخة الدماغ»، فحصت دراسة نُشرت في مجلة «جاما» خلال ديسمبر (كانون الأول) 2022 تأثير استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة في التدهور المعرفي. وشملت الدراسة أكثر من 10 آلاف مشارك تتراوح أعمارهم بين 35 و 74 عاماً، رُوقِبوا على مدار نحو 8 سنوات. وكشفت النتائج عن أن الأفراد الذين يتناولون كمية أكبر من هذه الأطعمة، شهدوا معدل تدهور معرفي أسرع بنسبة 28 في المائة، مقارنة بأولئك الذين تناولوا الحد الأدنى من الأطعمة؛ مما يشير إلى أن الأطعمة فائقة المعالجة تسرع من شيخوخة الدماغ.
لقد ارتبط الاستهلاك المفرط للمشروبات والأطعمة السكرية بكثير من المشكلات الصحية؛ منها السمنة، ومرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وفي الواقع، من بين جميع الأطعمة والمشروبات، قد تحتوي المشروبات السكرية على التأثيرات السلبية الأشد على العقل؛ من مرض ألزهايمر حتى الاكتئاب.
ارتبط الاستهلاك المفرط للمشروبات والأطعمة السكرية بكثير من المشكلات الصحية (رويترز)
وتشمل هذه المشروباتُ المشروباتِ الرياضية، والمشروبات الغازية، ومشروبات الفاكهة، ومشروبات الطاقة (التي يستهلكها وحدها أكثر من نصف سكان العالم). وقد أشارت دراسة أُجريت على 4 آلاف شخص، نُشرت الشهر الماضي، إلى أن أولئك الذين يستهلكون كميات «من معتدلة إلى عالية» من المشروبات المحلاة بالسكر، كان معدل شيخوختهم أسرع بشكل ملحوظ من أولئك الذين لم يتناولوا هذه المشروبات.
تشير الدراسات إلى أن شرب الكحوليات قد يسرع من فقدان الـ«تيلوميرات»؛ وهي أغطية على الحمض النووي لدينا تحمي خلايانا من الشيخوخة.
شرب الكحوليات يسرع فقدان الـ«تيلوميرات» التي تحمي الخلايا من الشيخوخة (أ.ف.ب)
وبشأن الدماغ، أكدت دراسة أُجريت على أكثر من 200 ألف شخص أن استهلاك المشروبات الكحولية يرتبط بزيادة معدلات الخرف.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الشرق الأوسط
منذ 4 ساعات
- الشرق الأوسط
أدوية لعلاج فيروس نقص المناعة البشرية قد تتصدى لألزهايمر
كشفت دراسة جديدة عن أن هناك فئة من الأدوية التي تُستخدم لعلاج فيروس نقص المناعة البشرية أظهرت نتائج واعدة في تقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر. وحسب موقع «ساينس أليرت» العلمي، فإن هذه الأدوية تُسمى مثبطات إنزيم النسخ العكسي النوكليوزيدي (NRTIs)، وهي تثبط تنشيط الجسيمات التي تُحفِّز الالتهابات في الجسم. وهي تستخدم على نطاق واسع لعلاج فيروس نقص المناعة البشرية والتهاب الكبد الوبائي «ب» أيضاً. وفي الدراسة الجديدة، حلَّل الفريق معلومات من قاعدتي بيانات كبيرتين للتأمين الصحي في الولايات المتحدة، شملت نحو 271 ألف شخص تزيد أعمارهم على 50 عاماً، مصابين إما بفيروس نقص المناعة البشرية وإما بالتهاب الكبد الوبائي ب. وأظهر المشاركون ممن سبق لهم تناول مثبطات إنزيم النسخ العكسي النوكليوزيدي، انخفاضاً في خطر الإصابة بمرض ألزهايمر بنسبة تتراوح من 6 في المائة إلى 13 في المائة، مقارنةً بمن كانوا يتلقون علاجات أخرى. فحوص تصوير مقطعي لشخص مصاب بألزهايمر (رويترز) ولفت الباحثون إلى أن السبب في ذلك قد يرجع لفكرة تثبيط هذه الأدوية للجسيمات التي تحفز الالتهابات، وكتبوا في دراستهم: «تعمل الجسيمات الالتهابية كأجهزة إنذار تُحفز الالتهاب في الجسم، ويُعتقد أنها تُشارك في كيفية تغلغل مرض ألزهايمر في الدماغ. ومن ثم فإن تناول الأدوية التي تثبط هذه الجسيمات قد يقي من ألزهايمر». وقال جاياكريشنا أمباتي، الأستاذ في جامعة فرجينيا والذي شارك في الدراسة: «تُشير التقديرات إلى أن أكثر من 10 ملايين شخص حول العالم يُصابون بمرض ألزهايمر سنوياً. وتشير نتائجنا إلى أن تناول هذه الأدوية يمكن أن يمنع نحو مليون حالة جديدة كل عام». وأقرَّ الباحثون بأن هناك بعض القيود على دراستهم، مشيرين إلى حقيقة أنها قائمة على الملاحظة فقط، لكنهم أشاروا إلى أن النتائج تستحق مزيداً من البحث.
الشرق الأوسط
منذ 4 ساعات
- الشرق الأوسط
أدوية علاج الهربس قد تُخفض خطر الإصابة بألزهايمر
توصلت دراسة جديدة إلى أن العلاجات المضادة لشكل شائع من الهربس قد تسهم في خفض خطر الإصابة بألزهايمر. ووفق صحيفة «إندبندنت» البريطانية، فقد لاحظت الدراسات السابقة أن فيروس الهربس البسيط من النوع الأول (HSV-1) يُحدث تغيرات في الدماغ تُشبه تلك التي تُلاحَظ لدى مرضى ألزهايمر، بما في ذلك الالتهابات وتكوّن هياكل شبيهة بلويحات الأميلويد. وحاول فريق الدراسة الجديدة، التابع لشركة «غيلياد ساينسز» للأدوية وجامعة واشنطن في سياتل، استكشاف وفحص هذه الصلة بعمق، وذلك عن طريق تحليل بيانات أكثر من 344 ألف فرد مصاب بمرض ألزهايمر، وعدد مماثل من غير المصابين به، جميعهم فوق سن الخمسين، وذلك في الفترة بين عاميْ 2006 و2021. وكشفت الدراسة أن الأفراد الذين لديهم تاريخ إصابة بفيروس الهربس البسيط من النوع الأول، لديهم خطر متزايد للإصابة بمرض ألزهايمر بنسبة 80 في المائة، حتى بعد مراعاة العوامل المساهِمة الأخرى. امرأة تعاني مرض ألزهايمر (رويترز) الأهم من ذلك أن البحث وجد أيضاً أن الأفراد المصابين بفيروس الهربس البسيط من النوع الأول، والذين استخدموا أدوية مضادة للفيروسات لعلاج الفيروس، كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض ألزهايمر بنسبة 17 في المائة، مقارنةً بمن لم يتلقّوا علاجاً مضاداً للفيروسات. ولفت الباحثون، في الدراسة التي نُشرت بمجلة «BMJ Open»، إلى أن هذه النتائج تشير إلى أن الأدوية المضادة لفيروس الهربس البسيط من النوع الأول قد تُخفف خطر الإصابة بألزهايمر. ومرض ألزهايمر هو أكثر أنواع الخَرف شيوعاً، وقد يسهم في 60 - 70 في المائة من الحالات. ويصيب ما يزيد على 55 مليون شخص حول العالم.
الوئام
منذ 8 ساعات
- الوئام
ما هو غاز الزينون؟.. ساعد متسلقين على صعود إيفرست في أيام بدلا من شهور
قال مسؤول في شركة تنظيم رحلات التسلق إن أربعة متسلقين بريطانيين أصبحوا أول من يتسلق جبل إيفرست يوم الأربعاء باستخدام غاز الزينون مما ساعدهم على توفير عدة أسابيع يحتاجها المتسلقون للتعود على الارتفاعات العالية. ووفقا لوكالة رويترز للأنباء، عادةً ما يقضي المتسلقون عدة أسابيع، بل أشهر، على الجبل ليتمكنوا من التكيف مع الارتفاعات العالية قبل محاولة الوصول إلى قمة أعلى جبل في العالم. يُعد الصعود خطيرًا للغاية إذا لم يتأقلم المتسلق جيدًا. وقال لوكاس فورتينباخ من شركة فورتينباخ أدفنتشرز النمساوية التي نظمت الرحلة، إن المتسلقين البريطانيين الذين استنشقوا غاز الزينون في ألمانيا قبل الشروع في الرحلة تسلقوا القمة التي يبلغ ارتفاعها 8848 مترا (29032 قدما) في أقل من خمسة أيام بعد مغادرتهم لندن. ما هو غاز الزينون؟ الزينون هو غاز عديم اللون والرائحة يوجد بكميات صغيرة جدًا في الغلاف الجوي للأرض ومن المعروف أن له بعض الخصائص المخدرة والاستخدامات الطبية. ويعمل الزينون على تحسين التأقلم ويحمي الجسم من دوار المرتفعات وتأثيرات البيئة منخفضة الأكسجين، في إشارة إلى البيئة منخفضة الأكسجين في الجبال. وقال فورتنباخ، الذي سجل أربع محاولات صعود إلى جبل إيفرست، إن غاز الزينون كان يستخدمه المرشدون من قبل، لكن 'هذه هي المرة الأولى التي يستخدم فيها العملاء'، أو المتسلقون العاديون.
