التمر أم الموز.. أيهما الأفضل للطاقة وتوازن السكر؟
الموز ، خاصة إذا كان غير ناضج قليلًا، يحتوي على نشا مقاوم يعمل كبريبايوتيك يُغذي بكتيريا الأمعاء المفيدة، ويساعد في إبطاء امتصاص السكر.
من ناحية الألياف، يزود التمر الجسم بـ3 غرامات لكل حصة، بينما يحتوي الموز على حوالي 2 غرام، مما يجعل التمر خيارًا أفضل لدعم صحة الجهاز الهضمي على المدى الطويل.
ينصح خبراء التغذية بتناول الموز قبل التمرين لأنه أسهل في الهضم وأقل أليافًا، بينما يُفضل تناول التمر لتعزيز كمية الألياف اليومية.
كلا الفاكهتين مصدر جيد للبوتاسيوم، حيث يحتوي الموز المتوسط على 375 ملغ، والتمر على حوالي 260 ملغ، وهو عنصر ضروري لصحة القلب والعضلات وتنظيم ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الموز على مضادات أكسدة وفيتامين C وفيتامينات B والحديد، ويساعد في تحسين صحة الأمعاء وتقليل الالتهابات، بينما يتميز التمر بغناه بمضادات الأكسدة والمعادن مثل المغنيسيوم، ويُعتقد أنه يدعم الجهاز المناعي والكبد.
على الرغم من فوائدهما، يجب الاعتدال في تناول التمر بسبب محتواه العالي من السكر والسعرات الحرارية، بينما يُعد الموز آمنًا بشكل عام إلا في حالات نادرة من الحساسية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ 7 ساعات
- 24 القاهرة
طريقة عمل سموثي الموز لزيادة الوزن.. مشروب الطاقة الطبيعي في الصيف
نقدم طريقة عمل سموثي الموز لزيادة الوزن، فإن السموثي يعد ضمن المشروبات التي تتضمن سعرات حرارية مرتفعة، ومن ثم فإنها تساعد على زيادة الوزن خاصة للأشخاص الذين يعانون من النحافة الشديدة، فإذا كنت تريد زيادة الوزن يمكن خلط الموز مع اللبن والمكسرات والعسل، ما يزيد الوزن بشكل طبيعي خلال فترة قصيرة. طريقة عمل سموثي الموز لزيادة الوزن وعن طريقة عمل سموثي الموز لزيادة الوزن، فإنه يفضل تناول هذا المشروب في الصباح أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، كما يمكن إضافة مسحوق الكاكاو الخام أو القرفة لتعزيز النكهة، ومن أجل الحصول على سعرات حرارية إضافية، يمكن إضافة حفنة من الشوفان أو بذور الكتان. مقادير عمل سموثي الموز وإليكم مقادير عمل سموثي الموز، والتي تكون كالآتي: 2 ثمرة موز ناضجة ومتوسطة الحجم. كوب لبن كامل الدسم. ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي. ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني أو اللوز. نصف كوب مكعبات ثلج طريقة عمل سموثي الموز لزيادة الوزن خطوات تحضير سموثي الموز وإليكم خطوات تحضير سموثي الموز، فإن هذا المشروب يتضمن عناصر غذائية يحتاجها الجسم ومن ضمنها البوتاسيوم الذي يدعم صحة القلب ويوازن ضغط الدم، وكذلك البروتين الذي يكون له دور في بناء الكتلة العضلية، والألياف التي تحسن عملية الهضم وتزيد الإحساس بالشبع. عليك تقطيع الموز إلى شرائح. ثم ضع شرائح الموز في الخلاط الكهربائي مع اللبن والعسل وزبدة الفول السوداني. أخلط الخليط بحيث تحصل على قوام ناعم وكريمي. عليك إضافة مكعبات الثلج مع الخلط مرة ثانية. يوزع السموثي في كوب كبير وقدمه مباشرة. خطوات تحضير سموثي الموز طريقة عمل سموثي الموز والتمر وحول طريقة عمل سموثي الموز والتمر ، فإن سموثي الموز والتمر أحد مشروبات الطاقة المتكاملة فهو يجمع بين السكريات الطبيعية والدهون الصحية، الأمر الذي يساعد على زيادة الوزن، خاصة للرياضيين أو من يحتاجون لوجبات غنية بالسعرات. طريقة عمل سموثي الموز والتمر.. مشروب صحي ولذيذ في دقائق طريقة عمل سموثي الموز والشوكولاتة.. مشروبات صيفية لذيذة مقادير عمل سموثي الموز والتمر وإليكم مقادير عمل سموثي الموز والتمر، والتي تتضمن على ما يلي: 2 ثمرة موز ناضجة. 5 حبات تمر منزوع النوى. كوب حليب كامل الدسم ملعقة كبيرة من العسل ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني أو اللوز. طريقة عمل سموثي الموز والتمر خطوات تحضير سموثي الموز والتمر وإليكم خطوات تحضير سموثي الموز والتمر، ولكن يفضل نقع التمر في قليل من اللبن لمدة 10 دقائق قبل الخلط، علما أنه يفضل تناول هذا السموثي قبل التمرين بساعة أو بعده مباشرة لتعويض الطاقة. عليك وضع الموز المقطع والتمر في الخلاط الكهربائي. ثم أضف اللبن والعسل وزبدة المكسرات. عليك خلط المكونات حتى تحصل على قوام متجانس وكريمي. قدم المشروب في كوب كبير ويمكن تزيينه بقطع التمر أو رشة قرفة.
فيتو
منذ 12 ساعات
- فيتو
تحذير لمرضى السكري.. 5 أصناف من الفواكه عليك تجنّبها
لمرضى السكري، 5 أصناف من الفواكه عليك تجنّبها، على الرغم من أن الفواكه أحد أهم أصناف الأطعمة التي تحتوي على كنوز من المغذيات الطبيعية، وأضرارها بسيطة، إلا أن مرضى السكري من الفئات التي يجب عليها الحذر عند تناول أي صنف من أصناف الأطعمة، حتى الفواكه. فليست كل الفواكه تناسب المصابين مرضى السكري، حيث أن بعض الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع يمكن أن تُسبّب ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر بالدم وتُؤذي أكثر مما تُفيد. ومع ذلك، ليس المراد هنا منع الفاكهة تمامًا، بل تعديل الاختيارات وتفضيل البدائل الصحية. فواكه يجب على مرضى السكري تجنبها وفي التقرير التالي، نستعرض أهم الفواكه التي يجب على مرضى السكري تجنبها، وفقًا لموقع The Indian Express. فواكه مفيدة لمرضى السكري ٠١. المانجو تحتوي المانجو المتوسطة الحجم على حوالي 40 إلى 45 غرامًا من السكر، ومؤشر جلايسيمي يتراوح بين 51 و60، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم. كما أن نقص محتواها من الألياف يُصعّب على الجسم ضبط المستويات السكرية بعد تناولها. البديل الأفضل: التوت بأنواعه مثل التوت الأزرق والفراولة، حيث تحتوي الفراولة على حوالي 4.9 غرام من السكر لكل 100 غرام، بالإضافة إلى محتواها العالي من الألياف والمضادة للأكسدة والشعور بالشبع. ٠٢. الموز الناضج مع نضوج الموز، يتحول النشا إلى سكر، ويتجاوز مؤشره الجلايسيمي 60، مما يجعله أكثر احتمالًا لرفع سكر الدم. كما أن قلة البروتين والدهون فيه تجعل التحكم في موجات السكر صعبًا، خاصة عند تناوله بمفرده. ويحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات، وهو ما لا يناسب المصابين بالسكري الذين يراقبون تناول الكربوهيدرات البديل الأفضل: الجوافة، التي تحتوي على حوالي 5 غرامات من السكر لكل 100 غرام، بالإضافة إلى محتواها المنخفض من مؤشر جلايسيمي، وغناها بالألياف وفيتامين C، مما يجعلها خيارًا صحيًا أكثر. ٠٣. الشيكو (السابوتا) هذا النوع غني جدًا بالسكر—حوالي 20 غرام لكل 100 غرام—ويصل مؤشره الجلايسيمي إلى 65–70، ما يعني ارتفاعًا سريعًا لمستوى السكر، مع قلة الألياف التي تساعد الجسم على تنظيمه بعد الوجبة البديل الأفضل: التفاح، خاصة مع القشرة، إذ يتميز بمحتوى منخفض من السكر والمنخفض من المؤشر الجلايسيمي، إضافة إلى محتواه الجيد من الألياف التي تساعد الجسم على إدارة مستويات السكر بشكل أفضل فواكه لمرضى السكري ٠٤. العنب يحتوي 100 غرام من العنب على 16–18 غرامًا من السكر، ومؤشر جلايسيمي يتراوح بين 50 و59، ما يجعله قادرًا على رفع سكر الدم حتى بكمية صغيرة. كما أن بشرة العنب رقيقة جدًا ويحتوي على نسبة قليلة جدًا من الألياف، مما يُسهّل ارتفاع السكر بعد تناوله البديل الأفضل: الرمان، الذي يتمتع بمحتوى سكري أقل ومؤشر جلايسيمي منخفض، وغني بالبوليفينولات ومضادات الأكسدة التي تُساعد على تقليل الالتهاب وتحسين حساسية الأنسولين. ٠٥. الأناناس يحتوي الأناناس من الحجم المتوسط على كمية عالية من السكر، ويتراوح مؤشره الجلايسيمي بين 66 و94 حسب درجة النضج، مما يُمكن أن يؤدي إلى زيادة سريعة في سكر الدم بعد تناوله في وجبة أو بكميات كبيرة. ولو أنه يحتوي على بعض الألياف، فإنها عادةً غير كافية لتلطيف امتصاص السكر بسرعة، خاصة عند تناوله بمفرده البديل الأفضل: البابايا، التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر ومنخفضة المؤشر الجلايسيمي، غنيّة بالألياف التي تُحسّن الهضم وحساسية الأنسولين، بالإضافة إلى فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تُخفّف من الإجهاد التأكسدي وتدعم جهاز المناعة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
نافذة على العالم
منذ يوم واحد
- نافذة على العالم
صحة وطب : أطعمة غنية بالبوتاسيوم لخفض ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب
الجمعة 15 أغسطس 2025 08:30 مساءً نافذة على العالم - يُعد ارتفاع ضغط الدم من أكثر المشكلات الصحية شيوعًا حول العالم، ومع ذلك، يركز الكثيرون فقط على تقليل تناول الملح للسيطرة عليه، ومع أن تقليل الصوديوم قد يُساعد، إلا أنه ليس الطريقة الوحيدة أو حتى الأكثر فعالية لخفض ضغط الدم، حيث تشير دراسة جديدة، إلى أن زيادة تناول البوتاسيوم من خلال أطعمة مثل الموز والبطاطا الحلوة والسبانخ والبروكلى قد يكون له تأثير أكبر، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف إنديا". فى دراسة جديدة نُشرت في المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء - فسيولوجيا الكلى، استخدم باحثون بقيادة أنيتا لايتون نموذجًا رياضيًا مفصلاً لدراسة كيفية تأثير التغييرات الغذائية على تنظيم ضغط الدم، ووجدوا أن رفع نسبة البوتاسيوم إلى الصوديوم أدى إلى انخفاض ضغط الدم باستمرار، حتى مع ثبات مستويات الملح، وكان التأثير قويًا بشكل خاص لدى الرجال، الذين أظهروا تحسنًا أكبر في نتيجة تناول كميات أكبر من البوتاسيوم مقارنةً بالنساء. ويؤثر ارتفاع ضغط الدم على أكثر من 30% من البالغين حول العالم، ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية ومشكلات الكلى، ويقدم هذا البحث نهجًا بسيطًا وسهل المنال ومدعومًا علميًا للوقاية، وبدلاً من التركيز فقط على تقليل الصوديوم، فإن إضافة المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم إلى الوجبات اليومية يمكن أن يصبح جزءًا أساسيًا من الأنظمة الغذائية الصحية للقلب. ويعتقد الخبراء أن هذا التحول في التركيز من التقييد إلى التوازن الغذائى يمكن أن يساعد فى تحسين صحة القلب والأوعية الدموية لملايين الأشخاص، كيف تساعد الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم فى انخفاض ضغط الدم؟ بطبيعة الحال يلعب البوتاسيوم دورًا حيويًا فى تنظيم ضغط الدم من خلال مساعدة الكلى على التخلص من الصوديوم الزائد عبر البول، كما يقلل هذا الإجراء من احتباس السوائل، مما يخفف بدوره الضغط على جدران الأوعية الدموية ويسمح للقلب بضخ الدم بكفاءة أكبر، ومع مرور الوقت، يمكن أن يقلل هذا بشكل كبير من خطر حدوث مضاعفات مرتبطة بارتفاع ضغط الدم، مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية وتلف الكلى. وقد وجد باحثو الدراسة أنه حتى دون تقليل تناول الملح، فإن زيادة تناول البوتاسيوم تؤدى إلى تحسن ملحوظ في مؤشرات صحة القلب والأوعية الدموية، وقد أظهر الرجال، على وجه الخصوص، فوائد أكبر من زيادة استهلاك البوتاسيوم مقارنةً بالنساء، وهذا يشير إلى أن للبوتاسيوم تأثيرًا خافضًا لضغط الدم، وهو تأثير مستقل عن الحد من الصوديوم. وتُسلّط هذه النتائج الضوء على كيف يُمكن للتغييرات الغذائية البسيطة، مثل إضافة المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والسبانخ والعدس والبطاطا الحلوة، أن تُمثل استراتيجية سهلة وفعالة لتحسين صحة القلب، وبالنسبة لملايين الأشخاص الذين يُعانون من ارتفاع ضغط الدم أو المُعرضين لخطر الإصابة به، قد يُوفر التركيز على توازن العناصر الغذائية بدلاً من التقليل الصارم من الملح مسارًا أكثر استدامة وفعالية للعافية على المدى الطويل. لماذا الموز والبروكلي من أفضل الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم لصحة القلب؟ يتميز الموز والبروكلي بمحتواهما الغنى من البوتاسيوم لتوفرهما الواسع، وسعرهما المناسب، وتنوع استخداماتهما، ما يجعلهما مناسبين لأي نظام غذائي تقريبًا، حيث تحتوي موزة متوسطة الحجم على حوالي 422 مليجرامًا من البوتاسيوم، بينما يحتوي كوب من البروكلي المطبوخ على حوالي 457 مليجرامًا، وتساهم هذه الكميات من الموز والبروكلى بشكل كبير في الكمية اليومية الموصى بها، مما يجعلها خيارات عملية لدعم تنظيم ضغط الدم، بالإضافة إلى البوتاسيوم، يوفر الموز سكريات طبيعية تُمد الجسم بالطاقة، وأليافًا غذائية تُحسن الهضم، وفيتامين ب6 الضروري لصحة الأعصاب والأيض. يُقدّم البروكلي مزيجًا قويًا من العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين C لدعم المناعة، وفيتامين K لتخثر الدم وتقوية العظام، ومضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف، وتُشكل هذه العناصر معًا مزيجًا غنيًا بالعناصر الغذائية يُفيد صحة القلب، ويدعم الدورة الدموية السليمة، ويُعزز الصحة العامة، وسواءً تم مزجه في العصائر، أو إضافته إلى السلطات، أو طهيه على البخار كطبق جانبي، أو تناوله كوجبة خفيفة سريعة، فإن إضافة الموز والبروكلي إلى روتينك اليومي خطوة بسيطة ذات فوائد طويلة الأمد لصحة القلب والأوعية الدموية. نسبة البوتاسيوم إلى الصوديوم.. مفتاح التحكم في ضغط الدم أكدت الدراسة أن التوازن بين البوتاسيوم والصوديوم هو الأهم، وليس التركيز فقط على تقليل الملح، فالحفاظ على نسبة مثالية من البوتاسيوم إلى الصوديوم يدعم صحة الأوعية الدموية، ويساعد في الحفاظ على مرونة الشرايين، ويقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم، وهذا التوازن الغذائي يُحسن تدفق الدم ويُخفف الضغط على القلب مع مرور الوقت، وقد أشار الباحثون إلى أن هذا النهج قد يكون قيمًا بشكل خاص في المجتمعات التي يرتفع فيها استهلاك الملح مع انخفاض تناول البوتاسيوم، وهو نمط شائع في أنحاء كثيرة من العالم، ومن خلال تشجيع إدراج المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم بدلًا من الاعتماد فقط على الحد من الصوديوم. نصائح عملية لزيادة الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم في نظامك الغذائي أضف شرائح الموز إلى حبوب الإفطار أو العصائر. قم بطهي البروكلي على البخار أو المقلي كطبق جانبي للغداء أو العشاء. قم بإدراج مصادر أخرى للبوتاسيوم مثل السبانخ والعدس والبطاطا الحلوة. لتحقيق أفضل النتائج، يجب عليك تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مع استخدام كمية معتدلة من الملح، مع أن تقليل الملح يبقى مفيدًا لصحة القلب، وتشير النتائج الجديدة إلى أن زيادة تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم قد يكون لها تأثير أكبر على خفض ضغط الدم، وبالنسبة لمعظم الناس، لا يتطلب ذلك اتباع دايت قاسى، بل يمكن تحقيق ذلك من خلال تغييرات صغيرة ومتواصلة، مثل إضافة الموز إلى وجبة الإفطار، وتناول الخضراوات الورقية في الغداء أو العشاء، واختيار الفاصوليا أو العدس كمصدر أساسي للبروتين، ولا تدعم هذه التعديلات ضغط الدم الصحى فحسب، بل توفر أيضًا مجموعة من العناصر الغذائية الأخرى التي تُفيد الصحة العامة.
