ماذا يحدث لجسمك عند تناول الملوخية؟

تناول الملوخية الخضراء (سواء مطبوخة أو طازجة) له فوائد صحية عديدة، إذ تُعتبر من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ومناسبة جدًا لمختلف الفئات العمرية، لكن تناولها بكثرة أو بطريقة غير صحية قد يؤدي لبعض الأعراض لدى البعض. إليك ما يحدث للجسم عند تناول الملوخية الخضراء:
- فوائد تناول الملوخية الخضراء:
1. تقوية المناعة:
تحتوي على فيتامين C وE، وهما من مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم.
2. تحسين الهضم:
غنية بالألياف الطبيعية التي تُسهل حركة الأمعاء وتمنع الإمساك.
3. تقوية العظام والأسنان:
تحتوي على الكالسيوم والماغنيسيوم والفوسفور، وهي معادن ضرورية لصحة العظام.
4. صديقة للقلب:
الألياف تقلل من امتصاص الكوليسترول الضار، وتحافظ على صحة القلب.
5. مفيدة للحوامل:
غنية بالحديد وحمض الفوليك، مما يقي من فقر الدم ويُدعم نمو الجنين.
6. تحسين صحة البشرة:
تحتوي على مضادات أكسدة وفيتامين A، مما يحافظ على نضارة البشرة ويقلل من التجاعيد.
7. مضادة للقلق والاكتئاب:
تحتوي على مادة "جلوكوسايدز" ومغنيسيوم تساعد في تهدئة الأعصاب وتحسين المزاج.
- مخاطر أو آثار جانبية محتملة (إذا أُسيء استخدامها):
عسر الهضم: إذا كانت مطهية بكمية كبيرة من الدهون أو السمن.
زيادة الوزن: عند إضافة كمية كبيرة من الأرز والخبز بجانبها.
الحساسية: نادرة، لكنها قد تسبب رد فعل تحسسي لبعض الأشخاص.
التلوث: إن لم تُغسل جيدًا، قد تحمل بكتيريا أو طفيليات من التربة.
نصائح عند تناول الملوخية:
اغسلها جيدًا بماء وخل لتطهيرها من الأتربة والبكتيريا.
يُفضل طهيها بزيت خفيف بدلًا من السمن لتقليل الدهون.
تناولها مع طبق بروتين (لحم/دجاج) وأرز بكمية معتدلة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

صوت لبنان

منذ ساعة واحدة

• صوت لبنان

القهوة والأرز.. ما سر علاقتهما بصحة القلب؟

العربية توصلت دراسة علمية أجريت في اليابان إلى أن حمض الفيروليك، وهو مركب نباتي يوجد في القهوة والأرز، يقلل احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية. وأكد الباحثون من كلية الصيدلية بجامعة توهو اليابانية أن حمض الفيروليك يمنع انقباضات الشرايين، والتي تسبب النوبات القلبية وأوجاع الصدر والعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة.وبحسب الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية Journal of Pharmacological Sciences ، المتخصصة في علم الدواء، وجد الباحثون خلال تجارب على أوعية القلب للخنازير، التي تشبه أوعية البشر، أن حمض الفيروليك يقلل انقباض الأوعية جراء أي تحفيز كيميائي داخل الجسم، وتوصلوا إلى أن هذا المركب يعمل من خلال آليتين مختلفين لوقاية الجسم من نوبات القلب. وأوضح الباحثون أن حمض الفيروليك يمنع دخول الكالسيوم إلى الخلايا العضلية، وهو ما يؤدي إلى انقباض الشرايين، كما يساعد أيضا في وقف عمل بروتين معين يحمل اسم الميوسين، وهو من العوامل المسببة للانقباض. واكتشف الباحثون أن حمض الفيروليك أكثر فائدة من مادة الديلتيازيم، التي تستخدم على نطاق واسع في توسيع الأوعية الدموية.ونقل الموقع الإلكتروني "سايتيك ديلي" المتخصص في الأبحاث العلمية عن الطبيب كينتو يوشيوكا رئيس فريق الدراسة قوله: "نظرا لأن حمض الفيروليك مشتق من أصول نباتية ويعتبر من المواد الآمنة، فهو يمثل أحد المكونات الغذائية الصحية، وربما يكون أساسا لصناعة أدوية علاج القلب في المستقبل".

ليبانون 24

منذ 3 ساعات

• ليبانون 24

ما سر علاقة القهوة والأرز بصحة القلب؟

توصلت دراسة علمية أجريت في اليابان إلى أن حمض الفيروليك، وهو مركب نباتي يوجد في القهوة والأرز، يقلل احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية. وأكد الباحثون من كلية الصيدلية بجامعة توهو اليابانية أن حمض الفيروليك يمنع انقباضات الشرايين، والتي تسبب النوبات القلبية وأوجاع الصدر والعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة. وبحسب الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية Journal of Pharmacological Sciences ، المتخصصة في علم الدواء، وجد الباحثون خلال تجارب على أوعية القلب للخنازير، التي تشبه أوعية البشر، أن حمض الفيروليك يقلل انقباض الأوعية جراء أي تحفيز كيميائي داخل الجسم، وتوصلوا إلى أن هذا المركب يعمل من خلال آليتين مختلفين لوقاية الجسم من نوبات القلب. وأوضح الباحثون أن حمض الفيروليك يمنع دخول الكالسيوم إلى الخلايا العضلية، وهو ما يؤدي إلى انقباض الشرايين، كما يساعد أيضا في وقف عمل بروتين معين يحمل اسم الميوسين، وهو من العوامل المسببة للانقباض. واكتشف الباحثون أن حمض الفيروليك أكثر فائدة من مادة الديلتيازيم، التي تستخدم على نطاق واسع في توسيع الأوعية الدموية. (العربية)

صدى البلد

منذ 6 ساعات

• صدى البلد

ماذا يحدث لجسمك عند تناول الملوخية؟

تناول الملوخية الخضراء (سواء مطبوخة أو طازجة) له فوائد صحية عديدة، إذ تُعتبر من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ومناسبة جدًا لمختلف الفئات العمرية، لكن تناولها بكثرة أو بطريقة غير صحية قد يؤدي لبعض الأعراض لدى البعض. إليك ما يحدث للجسم عند تناول الملوخية الخضراء: - فوائد تناول الملوخية الخضراء: 1. تقوية المناعة: تحتوي على فيتامين C وE، وهما من مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم. 2. تحسين الهضم: غنية بالألياف الطبيعية التي تُسهل حركة الأمعاء وتمنع الإمساك. 3. تقوية العظام والأسنان: تحتوي على الكالسيوم والماغنيسيوم والفوسفور، وهي معادن ضرورية لصحة العظام. 4. صديقة للقلب: الألياف تقلل من امتصاص الكوليسترول الضار، وتحافظ على صحة القلب. 5. مفيدة للحوامل: غنية بالحديد وحمض الفوليك، مما يقي من فقر الدم ويُدعم نمو الجنين. 6. تحسين صحة البشرة: تحتوي على مضادات أكسدة وفيتامين A، مما يحافظ على نضارة البشرة ويقلل من التجاعيد. 7. مضادة للقلق والاكتئاب: تحتوي على مادة "جلوكوسايدز" ومغنيسيوم تساعد في تهدئة الأعصاب وتحسين المزاج. - مخاطر أو آثار جانبية محتملة (إذا أُسيء استخدامها): عسر الهضم: إذا كانت مطهية بكمية كبيرة من الدهون أو السمن. زيادة الوزن: عند إضافة كمية كبيرة من الأرز والخبز بجانبها. الحساسية: نادرة، لكنها قد تسبب رد فعل تحسسي لبعض الأشخاص. التلوث: إن لم تُغسل جيدًا، قد تحمل بكتيريا أو طفيليات من التربة. نصائح عند تناول الملوخية: اغسلها جيدًا بماء وخل لتطهيرها من الأتربة والبكتيريا. يُفضل طهيها بزيت خفيف بدلًا من السمن لتقليل الدهون. تناولها مع طبق بروتين (لحم/دجاج) وأرز بكمية معتدلة.