10 أطعمة تساعد الجسم على مقاومة حر الصيف
- البطيخ:
يمثل الماء حوالي 90 % من مكونات البطيخ، لذلك يساعد على إبقاء الجسم رطبا في درجات الحرارة المرتفعة، كما يحتوي على فيتاميني (A,C)، والدهون التي تعتبر مضاد للأكسدة، ومفيد لمرضى القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان.
ويمكن التغلب على الحرارة بتناول طبق سلطة مكون من مكعبات البطيخ وزيت الزيتون والخل البلسمي مع أوراق الريحان.
- الكنتالوب والشمام:
يحتوي الكنتالوب والشمام على نسبة كبيرة من الماء الذي يخفض من حرارة الجسم، كما يحتوي أيضا على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يسهم في خفض ضغط الدم الذي تزيد مستوياته عند ارتفاع درجات الحرارة، ما يسبب الشعور بالصداع.
ويمتاز الشمام والكنتالوب أيضا بانخفاض سعراته الحرارية، لذلك فهو مفيد بالنسبة إلى الأشخاص الذين يعانون السمنة المفرطة وارتفاع مستويات الكولسترول.
- الخيار:
يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء، وهو من أهم الخضار بفصل الصيف، ويحتوي على بعض المعادن والفيتامينات مثل الزنك والفسفور والكالسيوم وفيتامين "B"، ويساعد الجسم على التخلص من السموم، لأنه يعتبر من الأغذية المدرة للبول ويساعد على علاج ارتفاع ضغط الدم.
- الفجل الأحمر والأبيض:
واحد من أهم الأطعمة التي تقلل من درجة حرارة الجسم، إذ يحتوي على نسبة عالية من المياه وفيتامين (C)، ويعد أيضا مضادا للالتهابات ومضادا للأكسدة
ويحتوي الفجل على البوتاسيوم الذي يخفض ضغط الدم، لذلك فإنه يساعد على الوقاية من بعض الأمراض كالسكتة الدماغية وحصوات الكلى وأمراض القلب والأوعية الدموية.
- الفواكه الحمضية:
الجريب فروت والبرتقال والليمون وغيرها من الحمضيات التي تعمل بصورة كبيرة على خفض حرارة الجسم وتحافظ على البشرة وتوفير الحماية ضد الكثير من الأمراض.
وتحتوي الفواكه الحمضية على العديد من المغذيات النباتية مثل الأنثوسيانين والفلافونويد والبوليفينول، كما تحتوي أيضا على نسبة عالية من فيتامين (C) وتعد من أهم الثمار التي تحسن عملية الهضم وتحسن قدرة الجسم على تكسير الدهون.
- الخوخ والمشمش:
يحتوى الخوخ والمشمش على فيتاميني (B12,A) والبوتاسيوم، وتساعد هذه العناصر على تقليل الطفح الجلدي الناتج عن ارتفاع حرارة الجسم وإصلاح البشرة وتنظيم حرارة الجسم وتقليل ارتفاع ضغط الدم.
- الحلبة وبذور الشمر:
بذور الحلبة مثالية في التغلب على حرارة الجسم، ويمكن استخدامها بذورا أو طحنها واستخدامها توابل على الطعام للاستفادة القصوى منها.
وتساعد بذور الشمر في التغلب على حرارة الصيف بنقعها في الماء، وتركها لعدة ساعات وشربها في الصباح لتحد من حرارة الجسم طوال اليوم.
- الأطعمة اللاذعة:
مثل الفاصولياء والعدس والعنب والموز، وهذه الأطعمة تحتوى على مادة "التانين" وهي مادة تحسن من قدرة الجسم على امتصاص الماء، ما يزيد من محتوى الماء في الخلايا، وبدورها تساعد على خفض حرارة الجسم.
- الخضروات الغنية بالألياف:
تحتوي هذه الخضروات على نسبة عالية من الكالسيوم والذي يعد أحد العناصر الرئيسية المنظمة لحرارة الجسم الداخلية، كما تحتوي أيضا على كمية كبيرة من الماء.
وتتمثل الخضروات الغنية بالألياف في الجزر والبطاطس والسبانخ والبروكلي والكوسا والخس والباذنجان والملفوف.
- الحبوب الكاملة:
تحتوي الحبوب الكاملة ومنتجاتها كالقمح الكامل والشوفان والصويا والشعير والذرة وبذر الكتان على نسبة عالية من الماغنسيوم الذي يساعد على سرعة امتصاص الكالسيوم، وبدوره يعد منظما لحرارة الجسم ويساعد الماغنيسيوم أيضا على استرخاء الخلايا العصبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الدستور
منذ 5 ساعات
- الدستور
احذر.. هذه الأطعمة فائقة المعالجة تُبطئ فقدان الوزن وتقلل فعالية الحميات الغذائية
وكالات في ظل الاهتمام المتزايد بالصحة والتغذية، أكدت دراسة علمية حديثة أن نوعية الطعام تلعب دورًا حاسمًا في نجاح الحميات الغذائية لفقدان الوزن، وليس فقط كمية السعرات الحرارية المستهلكة. وأظهرت الدراسة التي نشرتها بوابة "أبونيت.دي" الرسمية للصيادلة الألمان، أن الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا قائمًا على الأطعمة قليلة المعالجة فقدوا ضعف الوزن تقريبًا مقارنةً بمن اعتمدوا على أطعمة فائقة المعالجة، رغم تساوي كميات السعرات الحرارية والدهون والبروتين والكربوهيدرات في النظامين. وقد فقد المشاركون في المجموعة التي تناولت أطعمة قليلة المعالجة متوسط 2.06 كيلوغرام خلال 8 أسابيع، مقابل 1.05 كيلوغرام في المجموعة التي تناولت الأطعمة فائقة المعالجة. كما أظهر النظام قليل المعالجة انخفاضًا يوميًا في السعرات الحرارية بحوالي 290 سعرة، مقابل 120 سعرة فقط في النظام الآخر. ولم يؤدِ النظام قليل المعالجة إلى فقدان الكتلة العضلية، كما شهد المشاركون رغبة أقل في تناول الطعام، مما يجعل هذا النظام أكثر فعالية على المدى الطويل. ويشير البحث إلى أنه على مدار عام كامل، قد يؤدي هذا الفرق إلى خفض الوزن بنسبة تصل إلى 13% لدى الرجال و9% لدى النساء عند اتباع النظام قليل المعالجة، مقارنةً بنسبة 4% و5% على التوالي مع النظام فائق المعالجة. وتعرّف الأطعمة فائقة المعالجة بأنها منتجات مصنعة تحتوي على مواد حافظة وملونات ونكهات اصطناعية ومستحلبات، وغالبًا ما تكون غنية بالسكر والملح والدهون، مثل رقائق البطاطس، والمشروبات الغازية، والبيتزا المجمدة، والحلويات، والنودلز سريعة التحضير. وشملت الدراسة 55 مشاركًا بالغًا تم تقسيمهم إلى مجموعتين، تلقت الأولى نظامًا قليل المعالجة، بينما تناولت الثانية أطعمة فائقة المعالجة لمدة 8 أسابيع، مع المحافظة على كميات متوازنة من المغذيات الأساسية والفواكه والخضروات. "أبونيت.دي"
سرايا الإخبارية
منذ 5 ساعات
- سرايا الإخبارية
4 مشروبات مفعولها خارق في تبريد الجسم أثناء ارتفاع درجات الحرارة
سرايا - من الضروري اتباع طرق طبيعية لتبريد الجسم والحفاظ على رطوبته خلال فصل الصيف، خاصةً في ظل ارتفاع درجات الحرارة. تعتبر المشروبات الباردة والمنعشة من بين أفضل الطرق الطبيعية التي تساعد في تحافظ على درجة حرارة الجسم وتقلل من فرص الإصابة بالجفاف وضربات الشمس. ونستعرض في هذا المقال عدة مشروبات تساعد على تبريد الجسم في الصيف: عصير المانجو بالنعناع: يحتوي عصير المانجو على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في تعويض الجسم عن الفقدانات في ظل ارتفاع درجات الحرارة. وإضافة النعناع تساعد على هضم الطعام بشكل سهل وتهدئة المعدة، وتمنح الشعور بالانتعاش. اللبن الرائب: يعتبر اللبن الرائب خيارًا ممتازًا في الصيف، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء مما يساعد في ترطيب الجسم، بالإضافة إلى دعمه لصحة الأمعاء والجهاز الهضمي. ماء جوز الهند: يُعتبر ماء جوز الهند من المشروبات الطبيعية المثالية لترطيب الجسم في فصل الصيف. فهو يحتوي على البوتاسيوم ويساعد في عملية الهضم ويعزز صحة الجلد، وفوق ذلك فهو منخفض السعرات الحرارية. الليمون بالنعناع: إضافة النعناع إلى عصير الليمون يمنح المشروب نكهة منعشة ومفعمة بالحيوية. وبالإضافة إلى فوائده الهضمية، يساهم هذا المشروب في ترطيب الجسم وإمداده بالعناصر الغذائية الضرورية في فصل الصيف. باختيار المشروبات الباردة والمنعشة المذكورة أعلاه، يمكنك الحفاظ على جسمك منتعشًا ومبرّدًا خلال فصل الصيف، والوقاية من آثار ارتفاع درجات الحرارة.
أخبارنا
منذ 11 ساعات
- أخبارنا
أفضل 6 خضراوات للوقاية من متلازمة الأيض
أخبارنا : متلازمة الأيض حالة شائعة ترتبط بأعراض مثل زيادة الوزن - وخاصةً حول منطقة الخصر - وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول. كما ترتبط بمشاكل صحية أخرى مثل السكري وأمراض القلب والسمنة. وفقًا لما نشره موقع Eating Well، توجد 6 خضراوات معتمدة من أخصائيي التغذية لإضافتها إلى النظام الغذائي، بالإضافة إلى طرق أخرى للمساعدة في التعامل مع متلازمة الأيض وتقليل خطر الإصابة بها، كما يلي: 1. البروكلي يتميز البروكلي بأنه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على عناصر غذائية مفيدة للصحة الأيضية، مثل السلفورافان، وهي مادة كيماوية معروفة بخصائصها المضادة للميكروبات والالتهابات. تُظهر الأبحاث التي أُجريت على الحيوانات أن البروكلي يُمكن أن يُساعد في تحسين حساسية الأنسولين، ولكن لا تزال هناك حاجة إلى إجراء أبحاث على البشر. 2. الخرشوف إن قلوب الخرشوف غنية بالمنغنيز، وهو معدن مهم لاستقلاب الغلوكوز والكربوهيدرات. كما أنها تُوفر البوتاسيوم الذي يُحافظ على ضغط دم صحي. الخرشوف الخرشوف يُقدم السبانخ المطبوخ فوائد صحية مُذهلة، حيث يوفر كوب واحد 245 ملغ من الكالسيوم، و6 ملغ من الحديد، و840 ملغ من البوتاسيوم. 4. الكرنب تشتمل مكونات الكرنب، أو الملفوف، على نسب عالية من فيتامين C. ترتبط متلازمة الأيض بالإجهاد التأكسدي، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة أخرى، ولهذا يساعد فيتامين C، وهو مضاد أكسدة معروف، على حماية الجسم من الآثار الضارة للإجهاد التأكسدي، كما أنه غني بالألياف، مما يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم والشعور بالشبع. 5. الفلفل الحار يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين، وهي السبب وراء نكهته القوية والحارة. يرتبط هذا المركب بالعديد من الفوائد، بدءا من المساعدة في زيادة مستوى الكوليسترول الجيد HDL وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم، وصولًا إلى توفير مضادات الأكسدة. 6. الكالي يشتهر الكالي بأنه غني بفيتامين C، مما يساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي. يُعد الكالي مصدرًا جيدًا للألياف، مما يساعد على تجنب ارتفاع سكر الدم، وهو نتيجة شائعة لمتلازمة التمثيل الغذائي. متلازمة التمثيل الغذائي إن متلازمة التمثيل الغذائي، والمعروفة أيضًا بمتلازمة مقاومة الأنسولين، هي مجموعة من الحالات التي تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب التاجية وغيرها من المشاكل الصحية. وفقًا للمعهد الوطني الأميركي للقلب والرئة والدم، يُعاني حوالي واحد من كل ثلاثة بالغين من هذه الحالة. ورغم شيوع متلازمة التمثيل الغذائي، إلا أنه لحسن الحظ يُمكن الوقاية منها بإجراء تغييرات صحية في نمط الحياة. ومن أفضل طرق دعم الصحة الأيضية ممارسة الرياضة بانتظام، والحفاظ على وزن صحي، وتناول أطعمة غنية بالعناصر الغذائية.
