تعزز صحة العين وتدعم العظام، الفوائد الصحية للفواكه المجففة

لطالما مثلت الفواكه المجففة ركيزة أساسية في النظام الغذائي للإنسان عبر العصور، إذ كانت بمثابة مصدر حيوي للفيتامينات والمعادن الضرورية للبقاء على قيد الحياة.
وتشير السجلات التاريخية إلى أن الحضارات الفارسية والعربية قد استمتعت بفوائد المشمش المجفف منذ أكثر من ألف عام، بينما لجأ سكان أمريكا الشمالية إلى الكرز المجفف والتوت البري ضمن وجبة "البميكان" لتلبية احتياجاتهم الغذائية خلال الرحلات الشاقة في القرن التاسع عشر، وفقًا لموقع 'WebMd' الطبي.
شهدت طرق تجفيف الفواكه تحولات جذرية عبر الزمن، فمن التجفيف التقليدي تحت أشعة الشمس، الذي كان يعتمد على تقليب الفاكهة بشكل دوري لضمان تبخر الرطوبة بالتساوي، إلى استخدام الأفران والمجففات الكهربائية الحديثة التي توفر سرعة وكفاءة عاليتين.
القيمة الغذائية للفواكه المجففة
تتميز الفواكه المجففة بتركيز عالٍ للعناصر الغذائية، حيث يحتوي كوب واحد من الفواكه المجففة المشكلة على حوالي 480 سعرة حرارية، و4 جرامات من البروتين، وجرام واحد من الدهون، و126 جرامًا من الكربوهيدرات، و8 جرامات من الألياف، و106 جرامات من السكر. كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامينات A وC والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم.
الفوائد الصحية للفواكه المجففة
أثبتت الدراسات أن الفواكه المجففة تقدم العديد من الفوائد الصحية المحتملة، ومنها:
تعزيز صحة العين: بفضل احتواء فيتاميني A وC على خصائص مضادة للأكسدة، والتي قد تساعد في الوقاية من إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.
الوقاية من هشاشة العظام: حيث يعتبر الكالسيوم الموجود في بعض الفواكه المجففة، مثل الكيوي، ضروريًا للحفاظ على صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
دعم صحة الحمل: إذ يعتبر الحديد الموجود في المشمش المجفف ضروريًا لصحة الحمل، حيث يزيد احتياج الجسم للحديد خلال هذه الفترة الحساسة.
المخاطر الصحية للفواكه المجففة
على الرغم من الفوائد الصحية العديدة للفواكه المجففة، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى بعض المخاطر الصحية، ومنها:
زيادة الوزن: نظرًا لتركيز السكر والسعرات الحرارية في الفواكه المجففة، فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل ملحوظ.
مخاطر مرض السكري: يجب على مرضى السكري تناول الفواكه المجففة بحذر شديد، حيث يجب احتسابها ضمن خطة الوجبات اليومية وتناولها بكميات صغيرة فقط.
مشاكل في الجهاز الهضمي: قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الفواكه المجففة إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والغازات والإسهال، وذلك بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف والسكر.
بشكل عام، يمكن اعتبار الفواكه المجففة جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن، ولكن يجب تناولها باعتدال. وينصح بتناول كميات صغيرة من الفواكه المجففة كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، أو إضافتها إلى وجبات الإفطار أو السلطات لزيادة قيمتها الغذائية. كما ينصح باختيار الفواكه المجففة الطبيعية التي لا تحتوي على سكريات مضافة أو مواد حافظة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 30 دقائق

• فيتو

أعراض الجديري المائي وأسبابه وطرق العلاج

أعراض الجديري المائي، الجديري المائي من الأمراض المعدية الشهيرة التى تنتشر فى فترة تغيير الفصول خاصة بين الأطفال، ويسبب أعراض مزعجة. وأعراض الجديري المائي، عديدة ومعروفة لذا بمجرد ظهورها تأخذ الأمهات الإجراءات اللازمة لعدم انتشار العدوى داخل المنزل. ويقول الدكتور أيمن عوض أخصائي طب الأطفال وحديثي الولادة، إن الجديري المائي هو مرض فيروسي معدي يصيب الأطفال، ويسببه فيروس يسمى الحماق النطاقي، وهو من الأمراض الشائعة في مرحلة الطفولة، إلا أنه قد يصيب الكبار أيضا، ويكون أكثر شدة لديهم. أسباب الإصابة بالجديري المائي وأضاف عوض، ينتقل فيروس الجديري المائي من شخص لآخر عبر الرذاذ المتطاير من الفم أو الأنف أثناء العطس أو السعال، ويمكن أن ينتقل أيضا عن طريق لمس بثور المريض أو الأشياء الملوثة بإفرازاتها. أعراض الجديري المائي وتابع، تبدأ الأعراض عادة بعد 10 إلى 21 يوما من الإصابة بالفيروس، ومنها:- ارتفاع درجة الحرارة صداع وضعف عام في الجسم فقدان الشهية ظهور طفح جلدي على شكل بقع حمراء تتحول إلى بثور مملوءة بسائل، تنتشر غالبا في الوجه والصدر ثم باقي الجسم. شعور بالحكة الشديدة أعراض الجديري المائي مخاطر الجديري المائي وتابع، رغم أن المرض عادة يكون بسيطا لدى الأطفال، إلا أن له مضاعفات محتملة، خاصة في الحالات التالية: الرضع أو كبار السن أو الحوامل ضعف المناعة العدوى البكتيرية للجلد بسبب الحكة الشديدة الالتهاب الرئوي أو التهاب الدماغ في حالات نادرة علاج الجديري المائي وأوضح الدكتور أيمن عوض، أنه لا يوجد علاج محدد للفيروس، ولكن يركز العلاج على تخفيف الأعراض، ومن طرق علاج الجديري المائي:- خافضات الحرارة (مثل الباراسيتامول، ويمنع إعطاء الأسبرين) مضادات الحكة مثل الكريمات أو مضادات الهيستامين عزل المريض لتجنب نقل العدوى شرب الكثير من السوائل والراحة التامة في بعض الحالات يستخدم دواء مضاد للفيروسات، إذا كانت الحالة شديدة أو لدى المصابين بضعف المناعة طرق الوقاية من الجديري المائي واضاف عوض، أنه يمكن الوقاية من الإصابة بالجديري المائى وذلك من خلال بعض الإجراءات التي يجب القيام بها، منها:- التطعيم ضد الجديري المائي، وهو أفضل وسيلة للوقاية ويعطي عادة في سن الطفولة. تجنب الاختلاط بالمصابين عزل الشخص المصاب حتى زوال الطفح الجلدي تماما الاهتمام بالنظافة الشخصية وغسل اليدين باستمرار والجديري المائي مرض شائع، لكنه يمكن أن يكون خطير في بعض الحالات، كما أنه يمكن أن ينشط فى الكبر عند الإصابة به فى الصغر مسببا الحزام النارى، لذا الوعي بالأعراض واتباع سبل الوقاية والعلاج المناسب تساهم في تقليل خطر الإصابة والمضاعفات. ويعد التطعيم أهم وسائل الحماية ضد هذا المرض. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 3 ساعات

• فيتو

أضرار الإفراط في تناول المكسرات

أضرار المكسرات، المكسرات من الحبوب الشهيرة التى تقدم كتسالى فاخرة وتستخدم فى صناعة الحلوى، واحيانا تستخدم فى الطهى، ولها عشاق كثيرون. وأضرار المكسرات، عديدة لقيمتها الغذائية المهمة والعالية، ورغم ذلك لها أضرار عديدة وخطيرة فى حال الإفراط في تناولها. وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن المكسرات من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة مثل البروتينات، والدهون الصحية، والألياف، والفيتامينات، والمعادن، ومع ذلك، فإن تناول المكسرات بإفراط أو في ظروف معينة قد يسبب أضرار صحية لا يستهان بها. أضرار الإفراط في تناول المكسرات أضرار الإفراط في تناول المكسرات واضافت منى، أن من أضرار الإفراط في تناول المكسرات:- المكسرات تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، فرغم أن هذه الدهون مفيدة لصحة القلب، إلا أن الإفراط في تناول المكسرات يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية اليومية، مما يسبب زيادة في الوزن على المدى الطويل، خاصة إذا لم يكن هناك توازن بين الطعام والنشاط البدني. تناول كميات كبيرة من المكسرات قد يسبب مشاكل هضمية، منها، الانتفاخ والغازات بسبب احتوائها على ألياف صعبة الهضم، والإمساك أو الإسهال بحسب كمية الألياف ونوع المكسرات، عسر الهضم خاصة عند تناول المكسرات المقلية أو المتبلة تعد حساسية المكسرات من أخطر أنواع الحساسية الغذائية، وتظهر عند بعض الأشخاص بشكل قوي، وتشمل أعراضها الحكة والتورم في الوجه أو الحلق، وصعوبة في التنفس، والغثيان والقيء. وفي حالات نادرة الصدمة التحسسية، والتي قد تهدد الحياة. حتوي بعض المكسرات التجارية على كميات كبيرة من الملح، خاصة المكسرات المحمصة أو المملحة، وهذا يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، واحتباس السوائل،وإرهاق الكلى وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. بعض أنواع المكسرات، مثل الكاجو واللوز، تحتوي على نسبة عالية من مادة الأوكسالات، وهي مادة قد تساهم في تكوين حصى الكلى عند بعض الأشخاص، خاصة الذين لديهم استعداد وراثي أو تاريخ مرضي مع مشاكل الكلى. المكسرات النيئة، خاصة الفول السوداني، قد تحتوي على مادة سامة تسمى الأفلاتوكسين، تنتجها بعض الفطريات، وتعد من المواد المسرطنة المحتملة. وتناول كميات كبيرة من المكسرات الملوثة قد يؤدي إلى تلف الكبد، مشاكل في جهاز المناعة. تقلل من قدرة الجسم على امتصاص بعض المعادن مثل الحديد، الزنك، الكالسيوم. بعض أنواع المكسرات مثل الجوز والكاجو تحتوي على نسبة عالية من أوميجا 6، وهي دهون مفيدة لكن عند زيادتها عن الحد الموصى به، قد تؤدي إلى التهابات مزمنة،واختلال في توازن الدهون مع أوميغا-3، مما قد يؤثر سلبًا على صحة القلب والمخ. رغم الفوائد الكثيرة للمكسرات، إلا أن استهلاكها يجب أن يكون باعتدال وضمن حمية غذائية متوازنة، وينصح بتناول المكسرات النيئة أو المحمصة بدون ملح وبكميات صغيرة (حفنة يد يوميًا) لتجنب الأضرار المحتملة، كما يجب على من يعانون من الحساسية أو مشاكل في الكلى أو الجهاز الهضمي استشارة الطبيب قبل إدخال المكسرات ضمن النظام الغذائي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 3 ساعات

• فيتو

استشهاد 32 فلسطينيا بنيران جيش الاحتلال في غزة منذ فجر اليوم

أكدت وزارة الصحة بغزة، مساء اليوم الأحد، استشهاد 32 فلسطينيا بنيران جيش الاحتلال الإسرائيلي منذ فجر اليوم. أطفال غزة يتعرضون للجوع والتشريد قالت وكالة الأمم المتحدة لإغاثة وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين (أونروا): إن أطفال غزة يتعرضون للجوع والتشريد والهجمات العشوائية وسط معاناة لا يمكن تصورها. حصيلة العدوان الإسرائيلي على غزة وفي السياق ذاته أعلنت وزارة الصحة في غزة، في بيان صادر عنها اليوم الأحد، ارتفاع عدد ضحايا العدوان الإسرائيلي منذ 7 أكتوبر 2023 إلى 53 ألفا و939 شهيدا، بالإضافة إلى 122 ألفا و797 مصابا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.