بشر يأكلون طعام الكلاب.. تحدي غريب يتحول لترند عالمي
في تجربة غير مألوفة ومثيرة للجدل، قرر عدد من المتطوعين والباحثين، خوض تحدٍّ غير تقليدي، خاص بتناول طعام الكلاب لمدة سبعة أيام متواصلة، بهدف معرفة ما إذا كانت تلك الوجبات التي نشتريها لحيواناتنا الأليفة «صالحة بما يكفي، كما تزعم بعض الشركات.
لكن ما الذي حدث لأجسادهم؟ وهل يمكن للبشر بالفعل أن يتغذوا على طعام أُعدّ للكلاب؟.
من تجربة شخصية إلى ظاهرة عالمية
البداية جاءت مع المدون الأمريكي «ميسون رايت»، المهتم بصحة الحيوانات. أراد رايت اختبار جودة طعام كلبه بنفسه، فقرر أن يتناول وجباته التجارية الجاهزة لمدة أسبوع كامل.
في فيديو وثّق تجربته، قال رايت: «أردت أن أعرف لماذا نثق بشكل أعمى في مكونات لا نأكلها ولا نعرف أصلها. هل هذا الطعام آمن؟ وهل هو مغذٍّ فعلًا كما يُروّج له؟».
خلال الأيام السبعة، لاحظ رايت تحولات سريعة في حالته الجسدية:
طبيبة تغذية تشرح: هذا ليس طعامًا للبشر
هذه التغيرات كانت متوقعة، كما أوضحت د. ريبيكا جايلز، أخصائية التغذية بجامعة كاليفورنيا. تقول:
«رغم أن بعض أغذية الكلاب تحتوي على بروتينات وخضروات، إلا أنها لا تغطي احتياجات الإنسان المعقدة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C وB12، وهما أساسيان لجهاز المناعة والطاقة».
وتحذر جايلز من الاستهلاك الطويل لطعام الحيوانات الأليفة، لأنه قد يؤدي إلى:
نقص حاد في المغذيات الدقيقة
الإفراط في بعض العناصر مثل فيتامين A، مما قد يؤدي إلى التسمم
التعرض لمعادن ثقيلة كالرصاص والنحاس، بحسب دراسات سابقة
وتشير دراسة منشورة في Veterinary Record عام 2019 إلى أن أغذية الكلاب والقطط قد تحتوي أحيانًا على مستويات غير آمنة من المعادن الثقيلة، ما قد يجعل تناولها خطرًا عند البشر على المدى الطويل.
صاحب شركة أغذية كلاب يخوض التحدي أيضًا
التجربة لم تقتصر على المدونين. ففي عام 2016، قرر «مارك هابر»، مؤسس شركة طعام كلاب طبيعية، أن يتناول وجبات منتجه يوميًا لمدة 30 يومًا أمام الكاميرا، كمحاولة لإثبات جودته.
ورغم أن نتائج فحوصه أظهرت تحسنًا طفيفًا في الكوليسترول، إلا أن هابر لم يُنكر التأثيرات الأخرى، وقال: «فعلت ذلك لأثبت التزامي بمنتجي، لكن لا أنصح أحدًا بأن يعامل طعام الحيوانات كبديل للبشر».
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الدستور
منذ 2 ساعات
- الدستور
مع اقتراب عيد الأضحى.. نصائح مهمة لاختيار وتخزين لحوم الأضاحي
قالت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة في معهد تكنولوجيا الأغذية، إن اللحوم الحمراء تُعد من أهم مصادر البروتين الحيواني لجسم الإنسان، لما تحتويه من عناصر غذائية ضرورية مثل الحديد وفيتامين B12 والزنك والسيلينيوم، مشيرة إلى أن اللحوم الطازجة لا تسبب الحساسية وتتميز بخصائص فريدة لا توجد في الأطعمة الأخرى. وأوضحت خلال عبر اكسترا نيوز، أن الإفراط في تناول اللحوم قد يؤدي إلى مشاكل صحية مثل النقرس وارتفاع نسبة اليوريك أسيد، مؤكدة أهمية تناولها باعتدال بمعدل مرتين أسبوعيًا، موضحة أن اللحوم تختلف باختلاف نوع الحيوان وعمره، فمثلًا اللحوم البتلو مناسبة لكبار السن ومحبي الدايت بسبب قلة الدهون فيها، بينما اللحوم الضاني أكثر بروتينًا لكنها تحتوي على دهون أعلى. ونصحت بشراء اللحوم من مصادر موثوقة، مع ضرورة الانتباه للونها وملمسها ورائحتها لتجنب اللحوم الفاسدة أو المخزنة بشكل خاطئ، مؤكدة أن التخزين السليم لا يقل أهمية عن الاختيار. وشددت على ضرورة ضبط الفريزر على درجة حرارة لا تقل عن -18 درجة مئوية، وتجنب تكديس اللحوم داخله حتى لا يتسبب ذلك في إعاقة التبريد وفقدان صلاحية اللحوم، مؤكدة على ضرورة ترك اللحوم بعد الذبح فترة كافية للتشميع الطبيعي قبل تقطيعها وتخزينها، إذ إن عملية التشميع تساعد على تثبيت نضج اللحمة ومنع نمو البكتيريا. وحذرت من طهي اللحوم فورًا بعد الذبح، لأن ذلك يجعلها قاسية وصعبة الهضم، مشيرة إلى أن الطهي الصحي يتمثل في السلق أو الشيّ لتقليل الدهون الضارة، مؤكدة أن النظافة خلال مراحل الذبح والتخزين عامل أساسي في الحفاظ على جودة اللحوم وسلامتها، داعية المستهلكين للالتزام بالإرشادات الصحية لضمان تناول لحوم آمنة خلال أيام العيد.
يمني برس
منذ 5 ساعات
- يمني برس
4 فوائد لتناول خل التفاح يومياً
يمني برس || متابعات: انتشرت في السنوات الأخيرة شهرة خل التفاح كمكمل غذائي وعلاج طبيعي لمشكلات صحية عديدة، من السمنة وحتى السكري. ولكن ماذا يحدث بالضبط داخل جسمك عند تناولك ملعقة من خل التفاح يومياً؟ وحول ذلك، أوضح موقع verywell health أن خل التفاح هو عصير تفاح مخمر، يتم تحضيره من خلال تفاعل عصير التفاح الطبيعي مع البكتيريا والخميرة، ثم إلى خل. يحتوي هذا السائل الحامضي على مجموعة من الفيتامينات أبرزها فيتامينات B وفيتامين C، إضافة إلى حمض الأسيتيك، المكون الأساسي لفعاليته الصحية. 1 – يساعدك على خسارة الوزن والشعور بالشبع أشارت دراسات عديدة إلى أن تناول خل التفاح يمكن أن يعزز جهودك لفقدان الوزن. السر يكمن في حمض الأسيتيك الذي يساعد في تأخير تفريغ المعدة من الطعام، ما يمنحك شعوراً بالشبع لمدة أطول. وفي دراسة امتدت 12 أسبوعاً، فقد المشاركون الذين تناولوا خل التفاح (حوالي 15 مل يومياً) ما بين 6 إلى 8 كيلوغرامات من وزنهم، مع انخفاض ملحوظ في دهون الجسم، مقارنة بمن لم يتناولوه. لكن يجب أن تعلم أن خل التفاح ليس عصا سحرية لإنقاص الوزن، إنما هو عنصر مساعد فعّال عند دمجه مع نظام غذائي صحي ونمط حياة نشط. 2 – يساهم في ضبط مستويات السكر في الدم أحد أهم التأثيرات المثبتة لخل التفاح هو قدرته على تحسين استجابة الجسم للسكر. يعمل حمض الأسيتيك على إبطاء امتصاص الجلوكوز في الأمعاء، مما يقلل من ارتفاع السكر بعد تناول الطعام. في دراسة تحليلية، وجد الباحثون أن تناول خل التفاح بانتظام يخفض سكر الدم الصائم بنحو %8، وهي نسبة فعالة خاصة لمرضى السكري من النوع الثاني أو الأشخاص الذين لديهم ارتفاع بسيط في مستوى السكر. للحصول على هذه الفوائد بشكل أفضل، يُفضل تناول ملعقة صغيرة من خل التفاح قبل الوجبات. 3 – يساعد على تقليل الكوليسترول وجدت الأبحاث أيضاً أن خل التفاح قد يقلل من مستوى الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مما يحسّن صحة القلب. في دراسة استمرت ثمانية أسابيع، أدى تناول 15 مل من خل التفاح يومياً إلى انخفاض واضح في الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية لدى مرضى السكري من النوع الثاني. ويُعتقد أن ذلك يرجع جزئياً إلى دور خل التفاح في تقليل تراكم الدهون بالجسم، إضافةً إلى خصائصه المضادة للأكسدة. 4 – مضاد أكسدة قوي يحارب تلف الخلايا يحتوي خل التفاح على البوليفينول، وهي مركبات مضادة للأكسدة تكافح الجذور الحرة، التي تسبب الالتهاب وتلف الخلايا. أظهرت دراسة صغيرة أن تناول 20 مل يومياً لمدة 8 أسابيع قلّل من مؤشرات تلف الخلايا والإجهاد التأكسدي في الجسم، مما قد يساعد في الحفاظ على صحة الخلايا لفترة أطول، ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة. كيف تتناوله بأمان؟ أفضل طريقة لاستهلاك خل التفاح هي مزج ملعقة واحدة منه مع كوب كبير من الماء قبل الوجبة، والأفضل قبل الوجبة الرئيسية. وتجنب استخدامه بشكل مباشر أو مركز. وأخيراً، يمكن أن يكون خل التفاح إضافة صحية ومفيدة لنظامك الغذائي، بشرط الاعتدال والحذر، واستشارة الطبيب خاصة لمن لديهم مشكلات صحية مزمنة. محاذير عليك معرفتها رغم فوائده، يجب أن يكون استهلاك خل التفاح معتدلاً ومخففاً، بحيث لا تزيد الجرعة على ملعقة أو ملعقتين يومياً، مخففة بكوب ماء. من بين آثاره الجانبية المحتملة عند تناوله بكميات كبيرة: • الشعور بحرقة المعدة • تآكل مينا الأسنان • نقص البوتاسيوم • انخفاض حاد في سكر الدم هل مفيد للبشرة؟ يشيع استخدام خل التفاح على البشرة لعلاج حب الشباب والإكزيما. لكن الدراسات أثبتت أن استخدامه موضعياً قد لا يكون آمنًا للجميع؛ إذ لم تؤكد الأبحاث فوائده للبشرة، بل على العكس، وأظهرت دراسات أن بعض الأشخاص تعرضوا لتهيج جلدي، مما يشير إلى ضرورة الحذر من تطبيقه مباشرة على الجلد.
المصري اليوم
منذ 5 ساعات
- المصري اليوم
بشر يأكلون طعام الكلاب.. تحدي غريب يتحول لترند عالمي
في تجربة غير مألوفة ومثيرة للجدل، قرر عدد من المتطوعين والباحثين، خوض تحدٍّ غير تقليدي، خاص بتناول طعام الكلاب لمدة سبعة أيام متواصلة، بهدف معرفة ما إذا كانت تلك الوجبات التي نشتريها لحيواناتنا الأليفة «صالحة بما يكفي، كما تزعم بعض الشركات. لكن ما الذي حدث لأجسادهم؟ وهل يمكن للبشر بالفعل أن يتغذوا على طعام أُعدّ للكلاب؟. من تجربة شخصية إلى ظاهرة عالمية البداية جاءت مع المدون الأمريكي «ميسون رايت»، المهتم بصحة الحيوانات. أراد رايت اختبار جودة طعام كلبه بنفسه، فقرر أن يتناول وجباته التجارية الجاهزة لمدة أسبوع كامل. في فيديو وثّق تجربته، قال رايت: «أردت أن أعرف لماذا نثق بشكل أعمى في مكونات لا نأكلها ولا نعرف أصلها. هل هذا الطعام آمن؟ وهل هو مغذٍّ فعلًا كما يُروّج له؟». خلال الأيام السبعة، لاحظ رايت تحولات سريعة في حالته الجسدية: طبيبة تغذية تشرح: هذا ليس طعامًا للبشر هذه التغيرات كانت متوقعة، كما أوضحت د. ريبيكا جايلز، أخصائية التغذية بجامعة كاليفورنيا. تقول: «رغم أن بعض أغذية الكلاب تحتوي على بروتينات وخضروات، إلا أنها لا تغطي احتياجات الإنسان المعقدة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C وB12، وهما أساسيان لجهاز المناعة والطاقة». وتحذر جايلز من الاستهلاك الطويل لطعام الحيوانات الأليفة، لأنه قد يؤدي إلى: نقص حاد في المغذيات الدقيقة الإفراط في بعض العناصر مثل فيتامين A، مما قد يؤدي إلى التسمم التعرض لمعادن ثقيلة كالرصاص والنحاس، بحسب دراسات سابقة وتشير دراسة منشورة في Veterinary Record عام 2019 إلى أن أغذية الكلاب والقطط قد تحتوي أحيانًا على مستويات غير آمنة من المعادن الثقيلة، ما قد يجعل تناولها خطرًا عند البشر على المدى الطويل. صاحب شركة أغذية كلاب يخوض التحدي أيضًا التجربة لم تقتصر على المدونين. ففي عام 2016، قرر «مارك هابر»، مؤسس شركة طعام كلاب طبيعية، أن يتناول وجبات منتجه يوميًا لمدة 30 يومًا أمام الكاميرا، كمحاولة لإثبات جودته. ورغم أن نتائج فحوصه أظهرت تحسنًا طفيفًا في الكوليسترول، إلا أن هابر لم يُنكر التأثيرات الأخرى، وقال: «فعلت ذلك لأثبت التزامي بمنتجي، لكن لا أنصح أحدًا بأن يعامل طعام الحيوانات كبديل للبشر».
