مشروب ليلي يحارب السرطان ويحمي الكبد.. تناوله قبل النوم
كتبت- أسماء مرسي:
عصير البنجر (الشمندر) هو مشروب ليلي قوي وفعال، يقدم دعما صحيا للجسم، لكن، هل تعلم كيف يؤثر على صحة الكبد ومكافحة السرطان؟
عصير البنجر وصحة الكبد
يشتهرعصير البنجربخصائصه الداعمة للكبد، فهو يحتوي على البيتايين، وهو مركب أساسي يساعد الكبد على معالجة الدهون وتطهير الجسم من السموم، لذا تناوله ليلا قبل النوم يساعد هذا العضو الحيوي على عملية تطهيره بشكل طبيعي، ما يعزز الصحة العامة ويسهم في أداءه لوظائفه الحيوية بكفاءة.
عصير البنجر ومكافحة السرطان
الشمندر قليل السعرات الحرارية وغنيا بالعناصر الغذائية، كما إنه مصدر ممتاز لحمض الفوليك، وهو فيتامين ب الحيوي الذي يساعد على إنتاج وإصلاح الحمض النووي (DNA)، وهذا بدروه يكافح ويمنع السرطان، وفقا لموقعي "thehealth"، و"Times of India".
فوائد إضافية لعصير البنجر الليلي:
يحسن النوم
يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية، ما يؤدي إلى نوم أكثر راحة وتجديد للجسم.
يدعم صحة القلب ويخفض الكوليسترول
النترات الموجودة في البنجر تتحول إلى أكسيد النيتريك، ما يريح الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم، ويُحسن صحة القلب بشكل عام.
يساعد على الهضم
غني بالألياف الغذائية التي تعزز حركة الأمعاء الصحية وتمنع الإمساك.
غني بمضادات الأكسدة
يحارب الإجهاد التأكسدي والجذور الحرة التي تسبب الأمراض المزمنة والشيخوخة المبكرة، ما يحافظ على صحة الخلايا.
يوازن مستويات السكر في الدم
الألياف الموجودة به تبطئ امتصاص السكر، ما يمنع التقلبات الحادة في مستوياته، وهو مفيد لمرضى السكري أو حساسية الأنسولين.
خبيرة تكشف حقيقة فيديو مسابقة "ملكة جمال المتحولين العرب 2025"
بعد صبر طويل.. السعادة في الطريق لمواليد 3 أبراج قريبا
ليس مجرد وزن زائد.. حسام موافي يكشف سر الإصابة بالسمنة
6 أعراض تنذرك بالتهابات في جدار المعدة.. احذر
3 أعراض تخبرك بأن جسمك يعاني من نقص الحديد
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ ساعة واحدة
- نافذة على العالم
تقارير مصرية : باحثة تكشف عن آكلات تزيد كفاءة جهازك المناعى
الجمعة 20 يونيو 2025 02:30 صباحاً نافذة على العالم - قالت الدكتورة رباب خيرى الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية إن مناعة الجسم تتحدد بقوة الجهاز المناعي وهذا الجهاز هو جهاز متخصص في الدفاع عن الجسم ضد العَوامِل الخارجية مثل الكائنات الحية الدقيقة الضارة والخلايا السرطانية والطفيليات. أضافت: إذا تعطل الجِهاز المَناعيّ وأخطأ في تحديد الجسم ما إذا كان ذاتيًا أو غير ذاتي، فقد يهاجم أنسجة الجسم نفسه، ممَّا يَتسبَّب في حدوث اضطراب مناعي ذاتي، مثل التهاب المَفاصِل الروماتويدي أو التهاب الغُدَّة الدرقية او امراض اخري، ويتمثل الجهاز المناعي في كرات الدم البيضاء التي تتشكل من الخلايا الجذعية. ما سبب التسمية بالكرات البيضاء؟ أطلق عليها اسم خلايا الدم البيضاء من حقيقة أنه بعد إجراء (الطرد المركزي) لعينة من الدم فنلاحظ وجود الكريات البيضاء كطبقة رقيقة بيضاء. ما العدد المثالي؟ عدد كرات الدم البيضاء يتراوح من 4000 - 11000 خلية دم بيضاء في مايكر ولتر من الدم أي ما يقارب 1% من الدم عند البالغين الأصحاء إذا زاد او نقص فان هذا مؤشر لحالة مرضية او وجود خلل في الجسم. وهذا العدد زيادته او نقصانه يتأثر بالعادات الغذائية السليمة. ومنذ جائحة كورنا بدا العالم كله يهتم بالعادات الغذائية السليمة ونشر الوعي لزيادة جهازنا المناعي ولكن في حياتنا المزدحمة قد يكون من الصعب إعطاء الأولوية للتغذية وسط جداولنا الزمنية المزدحمة. أصبحت الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة المصنعة والمشروبات السكرية شائعة جدًا في نظامنا الغذائي. غالبًا ما تفتقر هذه الأطعمة إلى العناصر الغذائية الأساسية ويمكن أن تضعف جهاز المناعة لدينا بمرور الوقت. بالإضافة إلى ذلك تنتشر المعلومات الخاطئة حول التغذية على نطاق واسع وخاصة في مرحلة الطفولة والمراهقة وأصبح هذه الوجبات السريعة والضارة جزء من ثقافتهم وهويتهم. ولذلك يجب أن ندق ناقوس خطر وإنذار لزيادة الوعي عن أكلات تزيد كفاءة جهازك المناعي مثل:- 1- الخضروات والفاكهة حيث انها المجموعة الهامة في الهرم الغذائي لاحتوائها على أكثر الفيتامينات التي تزيد من المناعة مثل فيتامين C وهو فيتامين ذائب في الماء ومتوفر في البرتقال والجوافة والاناناس والفلفل والبقدونس وايضا فيتامين A المتوفر في الجزر، البطاطا اليقطين والسبانخ هي ليست غنية بفيتامين C فحسب، بل تحتوي أيضًا على العديد من الخصائص المضادة للأكسدة والبيتا كاروتين التي تحمي الجهاز المناعي من الالتهابات. والبروكلي الذي يحتوي على فيتامين E بالإضافة إلى الألياف والخصائص المضادة للأكسدة وهو من الأطعمة المفضلة كثيرًا من حيث التغذية المنتظمة. 2- البروتين البروتين أمر لا بد منه يمكن أن تكون الأطعمة الغنية بالبروتين مثل المأكولات البحرية (خاصة الاسماك المدعمة بفيتامين D) والدجاج والفاصوليا والمكسرات والبذور غير المملحة مفيدة لصحتك المناعية (البيض) باعتباره أحد أفضل الخيارات وذلك بفضل مجموعة متنوعة من المركبات النشطة بيولوجيًا التي يمكن أن تؤثر على المسارات المضادة للالتهابات داخل الجسم و (الزبادي) يفضل ما يحتويه من كائنات دقيقة مفيدة فإنه ينظم الجراثيم المعوية ويقوي المناعة ضد الأمراض وايضا اللحوم الحمراء والكبد لأنها مصدر اساسي لعنصر الحديد الذي يزيد المناعة 3- الدهون وخاصة الدهون الصحية لأنها مصدر لذوبان الفيتامينات الذائبة في الدهون وايضا لان منها زيت مهم وصحي وهو زيت الزيتون مصدر غني بالأوميجا 3 4- الحبوب والبقول مصدر غني بفيتامين B12 وباقي مجاميع B6, B3) وهو فيتامين مهم في تكوين كرات الدم البيضاء وايضا المكسرات (اللوز والفستق وبذور دوار الشمس) مصدر غني بعنصر السلينيوم وفيتامين E كيف تصمم نموذج صحي لزيادة المناعة؟ الفطار: كوب بليلة باللبن والعسل / طبق فول صغير بزيت الزيتون+ نصف رغيف عيش اسمر+ بيضة مسلوق. الغذاء: طبق أرز بسمن بلدي+ طبق خضار صغير + طبق سلطة كبير مع ليمون وزيت زيتون + قطعة لحمة او فراخ طبق ارز صيادية بالبصل+ سمكة مشوية + طبق سلطة العشاء: طبق سلطة فواكه محلي بالعسل ومضاف له زبادي علبة زبادي + شريحة توست بدقيق أسمر قطعة جبن قريش +2 رغيف توست او قطع فلفل اخضر وخيار.
نافذة على العالم
منذ ساعة واحدة
- نافذة على العالم
صحة وطب : 5 أطعمة باللون الأحمر تحميك من أمراض القلب
الجمعة 20 يونيو 2025 02:30 صباحاً نافذة على العالم - عندما يتعلق الأمر بصحة القلب، فإن الأطعمة ذات اللون الأحمر تعتبر بطلًا خارقًا، فهذه الأطعمة الطبيعية النابضة بالحياة ليست مجرد أطعمة لذيذة، بل غنية بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية ومضادات الالتهاب، مما يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا". فيما يلى.. 5 أطعمة باللون الأحمر تعتبر خارقة للحفاظ على صحة قلبك: الطماطم الطماطم غنية بالليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يمنح الطماطم لونها الأحمر المميز، ويساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL)، ومنع تراكم الترسبات، وخفض مستويات ضغط الدم، وسواء كنت تحبها نيئة في السلطات، أو صلصة مع المكرونة، خاصة أن طهي الطماطم يعزز امتصاص الليكوبين. البنجر يعتبر البنجر من الخضراوات الرائعة في عالم الخضروات، خاصة في شكل عصير، وهو غنى بالنكهة الترابية في السلطات، كما أن البنجر غني بالنترات، التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب طبيعي يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، وهذا يعني انخفاض ضغط الدم، وتحسين الدورة الدموية، ومن ثم الحفاظ على صحة قلبك. بالإضافة إلى ذلك، يُعد البنجر غنيًا بحمض الفوليك والألياف والبوتاسيوم، وهي جميعها عناصر غذائية تدعم صحة القلب والأوعية الدموية، كما أن تناول عصير البنجر قبل التمرين قد يُعزز قدرتك على التحمل ويزيد من قوة قلبك. التفاح الأحمر تناول تفاحة يوميًا قد يُغنيك عن زيارة طبيب القلب، خاصةً إذا كانت حمراء، فالتفاح الأحمر غني بالفلافونويدات، وخاصةً الكيرسيتين، الذي يُساعد على تقليل الالتهاب ومنع تجلط الدم، وتحتوي أيضًا على ألياف قابلة للذوبان التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار، وتكمن أهم فوائدها في قشرتها، لذلك احرص على تناوله بالقشر، كما رُبط تناول التفاح بانتظام بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وخفض ضغط الدم، ويمكنك تناوله كوجبة خفيفة. العنب الأحمر يحتوي العنب الأحمر، خاصة العنب الذي يحتوي على بذور، على نسبة عالية من مادة الريسفيراترول، وهي مركب مرتبط بتحسين وظائف القلب، وتقليل الالتهاب، وحتى مرونة الأوعية الدموية بشكل أفضل، وتناول حبات العنب الأحمر الكاملة غنى بالألياف ويحقق توازنًا لمستويات السكر في الدم، كما يساعد الريسفيراترول على حماية البطانة الداخلية للشرايين وتقليل الإجهاد التأكسدي، وهو أحد أسباب أمراض القلب، تناول حفنة من العنب بضع مرات أسبوعيًا قد يكون سلاحًا سحريًا لقلبك. الفراولة الفراولة ليست مجرد فاكهة صيفية مفضلة، بل هي غذاء خارق متكامل لصحة القلب، فهى غنية بفيتامين سي، والبوليفينول، والأنثوسيانين (الأصباغ التي تُكسبها اللون الأحمر)، وتُساعد الفراولة على تقليل الالتهابات، ورفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، وخفض ضغط الدم، حتى أن دراسة من جامعة هارفارد وجدت أن الأشخاص الذين تناولوا أكثر من ثلاث حصص من الفراولة أو التوت الأزرق أسبوعيًا انخفض لديهم خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 32%، ويمكنك إضافتها إلى العصائر، أو رشها على الشوفان، أو تناولها مباشرة.
نافذة على العالم
منذ 4 ساعات
- نافذة على العالم
عالم المرأة : لرشاقة ولياقة ما بعد الأربعين.. اعرفى سر ميجان ماركل
الخميس 19 يونيو 2025 11:50 مساءً نافذة على العالم - تهتم الكثير من السيدات باتباع نظام غذائي متوازن يساعدهن فى الحفاظ على رشاقتهن ولياقتهن البدنية خاصة في المرحلة العمرية بعد الأربعين، وتعد ميجان ماركل دوقة ساسكس إحدى النماذج التي تحافظ على لياقتها خاصة مع مهارتها في إعداد وصفات لذيذة بحسب ما نشره موقع "timesofindia"، ومع ذلك تحرص على اتباع نظام غذائي متوازن ومغذي، من السهل الإعتماد عليه خلال اليوم، ونستعرضه في السطور التالية من أول وجبة الإفطار إلى السناكس، وهي.. وجبة الإفطار تهتم ميجان ماركل بوجبة الإفطار، وتفضل بدأ يومها بكوب من الماء الساخن مع شرائح الليمون، ثم وجبة الشوفان مع الموز، مع المربى المحضرة منزلياً، والخضراوات المفضلة لها، لحصولها على الطاقة والنشاط اللازم لبدء يومها. وجبة الغداء تحرص ميجان ميركل على توفير الأطعمة الموسمية ولا تفضل المجمدات، وتهتم بإعداد الأطعمة البسيطة كالأطعمة المشوية والمكرونة مع الصلصلة، وكذلك الأطعمة الغنية بالبروتين كعجة البيض. العصائر الخضراء تفضل ميجان تناول العصائر الخضراء بدلا من المشروبات المحتوية على نسب مختلفة من الكافيين، وتحرص على تناول عصير الكرنب أوالسبانخ أوالخس، وعصير التوت الأزرق، وهي عصائر غنية بمضادات الأكسدة التي تمنح الجسم الطاقة وتساعدها فى الحفاظ على رشاقتها. سناكس تعتمد ميجان على تناول وجبات خفيفة متنوعة كالفشار المتبل، والبطاطس المقلية، وقطع الشيكولاتة، ولكن مع تجنبها الإفراط في تناولها، وتحرص على التوازن الذي يحميها من الإصابة بالسمنة وتوابعها.
