نظام الفودماب الغذائي .. الحل السحري لراحة المعدة وتخفيف الانتفاخات
كيف يعمل ال نظام ؟
يقوم ال نظام على تقليل أو إلغاء الأطعمة عالية الفودماب لمدة 4–6 أسابيع، ثم إعادة إدخالها تدريجيًا لمعرفة ما يسبب الأعراض.
القمح، الشعير، الجاودار
البصل، الثوم
التفاح، الكمثرى، المانجو
البقوليات (عدس، حمص، فاصوليا)
منتجات الألبان عالية اللاكتوز (حليب، زبادي عادي)
محليات صناعية مثل السوربيتول
أطعمة منخفضة الفودماب (مسموحة)
الأرز، الشوفان، الكينوا
الفراولة، العنب، الموز الناضج
الجزر، الكوسة، الخيار، السبانخ
الحليب الخالي من اللاكتوز
اللحوم والأسماك والبيض
زيت الزيتون
فوائده
- يخفف الانتفاخ والغازات
- يقلل آلام البطن
- ينظّم حركة الأمعاء
- يحسن جودة الحياة لمرضى القولون العصبي
يجب العلم بأن هذا ال نظام ليس لإنقاص الوزن، بل لتحسين صحة الجهاز الهضمي ، ويُفضّل تطبيقه تحت إشراف أخصائي تغذية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 2 ساعات
- نافذة على العالم
أخبار مصر : 8 فواكه تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.. ابتعد عنهم فورا
الجمعة 15 أغسطس 2025 12:40 مساءً نافذة على العالم - تؤثر بعض الفواكه على نسبة السكر في الدم أكثر من غيرها، يستخدم الخبراء مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) وحمل نسبة السكر في الدم (GL) لمساعدتهم على تقدير مدى سرعة ومدة ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول أطعمة محددة. يقيس مقياس الجهاز الهضمي مدى سرعة رفع الطعام لنسبة السكر في الدم على مقياس من 0 إلى 100؛ عوامل GL في كل من محتوى GI والكربوهيدرات لتقدير نفس التأثير. فواكه تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم 1. البطيخ البطيخ هو فاكهة تحظى بشعبية خلال أشهر الصيف الحارة. يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع يبلغ 75، مما يجعله واحدا من أعلى ثمار GI.3 ومع ذلك، فإن البطيخ لديه حمولة نسبة السكر في الدم منخفضة نسبيا (GL) تبلغ 5.6 بسبب الحد الأدنى من محتواه من الكربوهيدرات. لذلك، تناول البطيخ باعتدال أمر جيد، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري. 2. التمر يعرف التمور بحلاوته، لذلك ليس من المستغرب أنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، معظم السعرات الحرارية تأتي من السكر؛ يحتوي التمر الواحد على 16 جراما.5 يحتوي التمور على نسبة عالية من السكر في الدم يبلغ 70 وارتفاع GL يبلغ 48.4، مما يعني أنها يمكن أن تزيد بشكل كبير من نسبة السكر في الدم. 3. ليتشي تحتوي الفواكه المعلبة على سكر أكثر من الفواكه الطازجة، والليتشي هي فاكهة يتم تقديمها بشكل متكرر من العلبة. يحتوي الليتشي المعلب على معدل GI مرتفع جدا يبلغ 79 و GL مرتفع إلى حد ما يبلغ 14.8، مما يعني أنه من المرجح أن يزيد من نسبة السكر في الدم. سيكون للليتشي الطازج تأثير أقل على نسبة السكر في الدم، ولكنه لا يزال يعتبر متوسطا في الجي، مع درجة تبلغ حوالي 57.7 إذا كنت تراقب نسبة السكر في دمك، فاختر الليتشي الطازج على المعلب وتناوله بكميات صغيرة. 4. المشمش يحتوي المشمش المعلب على GI مرتفع إلى حد ما يبلغ 60، وGL معتدل يبلغ 12.9.9 يحتوي المشمش المجفف أيضا على GI مرتفع بشكل معتدل يبلغ حوالي 56 إلى 60.7 من ناحية أخرى، يحتوي المشمش الطازج على نسبة أقل من GI يبلغ حوالي 34 إلى 42، مما يعني أنه من غير المرجح أن يرتفع نسبة السكر في الدم بعد تناولها. 5. الموز الناضج يمكن أن يؤدي نضج الفاكهة وكيفية طهيها أو تحضيرها إلى تغيير تأثيرها على نسبة السكر في الدم الموز، وهي فاكهة نشوية تشبه الموز، هي مثال جيد. الموز الأخضر (غير الناضج) له تأثير ضئيل على نسبة السكر في الدم لأنه منخفض في الكربوهيدرات. مع نضج الموز (يتحول من الأخضر إلى البني المصفر)، يزداد محتواها من السكر. يمكن للموز الناضج أن يزيد من نسبة السكر في الدم، مع GI حوالي 66 و GL من 13.7 موز القلي، وهي طريقة شائعة لتقديمها، يمكن أن تزيد من نسبة السكر في الدم أكثر، يزيد القلي من GI المقدر إلى 90 وGL إلى 18.7 6. فواكه مجففة الفواكه المجففة، بشكل عام، سيكون لها تأثير أكبر على نسبة السكر في الدم من الفواكه الطازجة لأنه مع جفاف الفواكه، تتم إزالة الماء وتصبح مستويات السكر فيها أكثر تركيزا.13 الزبيب هو نوع شائع بشكل خاص من الفواكه المجففة، مع ارتفاع GI بشكل معتدل يبلغ 65.7 7. الشمام الشمام لديه القدرة على ارتفاع نسبة السكر في الدم، مع ارتفاع معدل الهضم الهضمي بشكل معتدل من 60 إلى 69. ومع ذلك، فإنه يحتوي على مستويات عالية من الماء، لذلك فإن GL الخاص به هو تسعة فقط وذلك لأنه، على غرار البطيخ، لا تحتوي حصة نموذجية من الشمام على الكثير من الكربوهيدرات. إذا كنت تهتم بنسبة السكر في الدم بسبب مرض السكري، فمن المحتمل أن يكون تناول الشمام بكميات صغيرة على ما يرام، ولكن إذا لم تكن متأكدا، فتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية، مثل أخصائي التغذية. 8. الأناناس يحتوي الأناناس الخام على GI مرتفع جدا من 82 إلى 86، مما يعني أنه يمكن أن يزيد من نسبة السكر في الدم، خاصة إذا تم تناوله بكميات كبيرة أو بدون أطعمة أخرى. ومع ذلك، مثل الفواكه الأخرى الغنية بالسكر، لا يزال من الممكن للأشخاص المصابين بداء السكري (أو الأشخاص الذين يراقبون نسبة السكر في الدم) تناول الطعام، تأكد من تناوله بكميات صغيرة أو معتدلة، وفكر في إقرانه بالأطعمة الأخرى التي تحتوي على دهون صحية وبروتين وألياف. المصدر: verywellhealth.
نافذة على العالم
منذ 6 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : سد جوعك.. أفضل 5 وجبات خفيفة لإنقاص الوزن
الجمعة 15 أغسطس 2025 08:30 صباحاً نافذة على العالم - ربما سمعت أن البروتين هو سر الشعور بالشبع والامتلاء طوال اليوم، لكنه لا يؤدي وظيفته بشكل كامل دون مساعدة العناصر الغذائية الكبرى مثل الكربوهيدرات والدهون والألياف، يجب أن تتضمن وجباتك الخفيفة هذه العناصر الغذائية الثلاثة للمساعدة في الحفاظ على شعورك بالشبع وتغذيتك، حتى لا تفرط فى تناول الطعام أو تشعر بالحاجة إلى الإفراط فى تناوله لاحقًا، وفى هذا التقرير نتعرف على أفضل 5 وجبات خفيفة لإنقاص الوزن، وفقاً لموقع "تايمز ناو". أفضل 5 وجبات خفيفة لإنقاص الوزن 1. الجبن القريش يُعد الجبن القريش مصدرًا رائعًا للبروتين، مما يساعدك على الشعور بالشبع وتقليل الرغبة فى تناول الطعام طوال اليوم، الجبن القريش غذاء ممتاز مناسب لحمية الكيتو، حيث يحتوى على 5 جرامات فقط من الكربوهيدرات لكل حصة. للحصة (نصف كوب): 90 سعرة حرارية، 2.50 جرام دهون، 5 جرامات كربوهيدرات، 0 جرام ألياف، 12 جرام بروتين. 2. العنب العنب مصدر رائع للترطيب والألياف بالإضافة إلى ذلك، فهو حلو المذاق بطبيعته، أضفه إلى طبق فطورك، أو ضع بعضه فى صندوق غداءك كوجبة خفيفة بعد الظهر، أو جربه مع الفراولة والزبادى كحلوى. للحصة (كوب واحد): 110 سعرات حرارية، 0.2 جرام دهون، 29 جرام كربوهيدرات، 1.4 جرام ألياف، 1.1 جرام بروتين. 3. الفشار الفشار وجبة خفيفة رائعة لفقدان الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية، ولكنه أيضًا مصدر رائع للألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. لكل حصة (3 أكواب من الفشار المنفوخ بالهواء): 93 سعر حرارى، 1.1 جرام دهون، 18.6جرام كربوهيدرات، 3.6 جرام ألياف، 3 جرام بروتين. 4. التمر التمر حلو المذاق وغني بالألياف ومضادات الأكسدة، يسهل حمله كوجبة خفيفة سريعة في العمل، أو أثناء السفر، أو عندما تشتهي شيئًا حلوًا وترغب في تجنب الأطعمة السكرية. لكل حصة (حبة تمر واحدة): 66 سعر حرارى، 0.04 جرام دهون، 18 جرام كربوهيدرات، 1.6 جرام ألياف، 0.4 جرام بروتين. 5. الشيكولاتة الداكنة حصة صغيرة من الشيكولاتة الداكنة تُشعرك بالشبع إذا كنت تسعى لإنقاص وزنك، بالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بالعناصر الغذائية المُعززة للطاقة مثل المغنيسيوم والحديد. لكل حصة (قطعتين): 70 سعر حرارى، 4.50 جرام دهون، 6 جرام كربوهيدرات، 1 جرام ألياف، 1 جرام بروتين.
24 القاهرة
منذ 6 ساعات
- 24 القاهرة
تأثير تناول الأرز الأبيض على مستويات السكر في الدم
يمكن للأرز الأبيض أن يرفع نسبة السكر في الدم بسرعة، ويُعتقد أنه ضار، خاصة لمرضى السكري، لكن دمجه مع أطعمة أخرى والتحكم في حجم الحصص، يمكن أن يساعد في تقليل هذا الارتفاع المفاجئ، والأرز الأبيض هو حبوب قليلة الألياف، ويعتبر غالبًا من الممنوعات في العديد من الأنظمة الغذائية نظرًا لغناه بالنشا وقيمته الغذائية المنخفضة. وفيما يلي تأثير تناول الأرز الأبيض على مستويات السكر في الدم، وفقًا لما نشر في تايمز ناو. تأثير تناول الأرز الأبيض على مستويات السكر في الدم وحسب خبراء الصحة، تناول الأرز الأبيض يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة، حيث يتميز الأرز الأبيض بمؤشر جلايسيمي مرتفع، ما يعني أنه يُهضم ويُمتص بسرعة كبيرة، وهذا الهضم السريع يؤدي إلى إطلاق سريع لسكر الجلوكوز في مجرى الدم. ولأن الأرز في معظمه كربوهيدرات بسيطة مع الحد الأدنى من الألياف والدهون والبروتينات، فإنه لا يبطئ عملية الهضم، ومع ارتفاع مستوى السكر في الدم، قد يفرز الجسم المزيد من الأنسولين، وهو الهرمون المسؤول عن نقل السكر من الدم إلى الخلايا. وقد يؤدي هذا الارتفاع والانخفاض المفاجئ إلى الشعور بالتعب والإرهاق والجوع الشديدين. وبالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2، وما زالوا يرغبون في تناول الأرز الأبيض، هناك بعض العوامل التي يجب مراعاتها عندما يتعلق الأمر بإدارة نسبة السكر في الدم، والتي تشمل: نوع الأرز الذي تتناوله للأرز الأبيض أنواع مُختلفة، تختلف في تركيب حبة الأرز ونسبة النشا فيه، وتؤثر هذه الاختلافات على سرعة هضم الأرز في الجسم، ما يؤدي إلى ارتفاع أو انخفاض مؤشره الجلايسيمي. طريقة طهي الأرز تؤثر طريقة طهي الأرز أيضًا على كمية الكربوهيدرات التي يمتصها جسمك، فالأرز غني بالنشويات المقاومة، والتي لا تُهضم ولا تُمتص في الأمعاء الدقيقة، لذا فإن طهي الأرز وتخزينه في الثلاجة قبل استخدامه يحسن من مستوى السكر في الدم، ويحدث ذلك بسبب التغيرات في بنية جزيئات النشا، مما يؤثر على قابليته للهضم ويُقلل من مؤشره الجلايسيمي. أحجام الحصص تعد كمية الأرز التي تتناولها هي الأهم، ويرتبط الإفراط في تناول الكربوهيدرات دائمًا بسوء إدارة داء السكري وزيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني منه. وينصح الخبراء بملء نصف الطبق على الأقل بالخضراوات، وربعه بالبروتينات قليلة الدهون، وربعه الآخر بالكربوهيدرات. دراسة: تناول المشروبات الغازية يوميًا قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري علامات خطيرة ومخفية لمرض السكري تتجاهلها النساء
