صحة : من الوزن للبشرة مروراً بالقلب.. 6 فوائد صحية لخل التفاح
السبت 31 مايو 2025 02:00 صباحاً
نافذة على العالم - تشير الأبحاث إلى أن لخل التفاح عدة فوائد صحية، منها مساعدته الجسم على مكافحة الميكروبات وخصائصه المضادة للأكسدة.
ووفقاً لما نشره موقع Healthline، يُعد خل التفاح علاجاً منزلياً شائعاً، ويعود استخدامه في الطبخ والطب الطبيعي إلى قرون مضت. ويمكن أن يكون له بعض الفوائد الصحية المساعدة في إنقاص الوزن وخفض الكوليسترول وخفض مستويات السكر في الدم وتحسين أعراض مرض السكري.
لكن لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات قبل التوصية به كعلاج بديل، على الرغم من توافر أدلة علمية عديدة تؤكد مزايا خل التفاح الصحية، وهي التالية:
1-غني بحمض الأسيتيك
حمض الأسيتيك هو المركب النشط الرئيسي في الخل، وهو ما يمنحه رائحته ونكهته الحامضة القوية. يعتقد الباحثون أن هذا الحمض مسؤول عن الفوائد الصحية لخل التفاح. يحتوي خل التفاح على حوالي 5 بالمئة من حمض الأسيتيك. كما يحتوي خل التفاح العضوي غير المفلتر على مادة تُسمى "الأم"، وهي تتكون من البروتينات والإنزيمات والبكتيريا النافعة التي تُعطي المنتج مظهراً داكناً. ويعتقد البعض أن مادة "الأم" هي المسؤولة عن معظم فوائد الخل الصحية، على الرغم من عدم وجود دراسات تدعم ذلك.
لا يحتوي خل التفاح على العديد من الفيتامينات أو المعادن، إلا أن العلامات التجارية عالية الجودة تضيف لمنتجاتها من الخل بعض الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة.
2-يساعد بقتل البكتيريا الضارة
يمكن أن يساعد الخل في قتل مسببات الأمراض، بما يشمل بعض سلالات البكتيريا. لطالما تم استخدام الخل للتنظيف والتطهير وعلاج فطريات الأظافر والقمل والثآليل والتهابات الأذن. بل وقام أبقراط، أحد أشهر الأطباء الإغريقيين، باستخدام الخل لتنظيف الجروح منذ أكثر من 2000 عام.
يُستخدم الخل أيضاً كمادة حافظة للأطعمة. وتُظهر الأبحاث أنه يمنع نمو البكتيريا مثل الإشريكية القولونية ويمنع إفساد الطعام.
3-يساهم في خفض السكر بالدم
يتسم داء السكري من النوع الثاني بارتفاع مستويات السكر في الدم بسبب مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين. لكن يمكن للأشخاص غير المصابين بداء السكري الاستفادة أيضاً من الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن المعدل الطبيعي بتناول خل التفاح، حيث يعتقد بعض الباحثين أن ارتفاع مستويات السكر في الدم سبب رئيسي للشيخوخة والعديد من الأمراض المزمنة.
تشير نتائج تجربة سريرية أجريت عام 2019 إلى أن استهلاك خل التفاح يمكن أن يكون له آثار مفيدة على مؤشر نسبة السكر في الدم والإجهاد التأكسدي لدى الأفراد المصابين بداء السكري وخلل شحميات الدم. لكن يجب تفسير هذه النتائج بحذر، حيث لا تزال هناك حاجة إلى دراسات أكثر شمولاً لفهم الفوائد المحتملة لخل التفاح بشكل أفضل.
4-يساعد بإنقاص الوزن
تظهر الدراسات أن الخل يمكن أن يساعد على إنقاص الوزن. وتشير العديد من الدراسات على البشر إلى أن الخل يمكن أن يزيد من الشعور بالشبع، مما يمكن أن يُؤدي إلى تناول سعرات حرارية أقل وفقدان الوزن.
5-يدعم صحة القلب
تُعد أمراض القلب أحد الأسباب الرئيسية للوفاة. ويمكن أن تؤثر العديد من العوامل البيولوجية على خطر الإصابة بأمراض القلب. وفي هذا السياق، تشير الأبحاث إلى أن الخل قد يحسّن بعضاً منها.
وقد أشارت مراجعة علمية، أُجريت عام 2020، على كل من البشر والحيوانات إلى أن خل التفاح قد يُحسّن مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة، والبروتين الدهني منخفض الكثافة، والدهون الثلاثية، والكوليسترول الكلي.
6-يعزز صحة البشرة
يستخدم البعض خل التفاح كعلاج شائع لمشاكل جلدية مثل جفاف الجلد والأكزيما. يذكر أن الجلد حمضي بطبيعته، لكنه قد يكون أقل حموضة لدى الأشخاص المصابين بالأكزيما. ويمكن أن يُساعد استخدام خل التفاح المخفف موضعياً على إعادة توازن درجة الحموضة الطبيعية للبشرة، مما يُحسّن حاجزها الواقي.
لكن بعض الأبحاث تحذر من أن خل التفاح ربما يُهيج الجلد لدى بعض الأشخاص. ويؤكد الخبراء على ضرورة استشارة طبيب قبل تجربة أي علاجات جديدة، وخاصةً على الجلد المُتضرر.
كما يجب تجنب وضع الخل غير المُخفف على الجلد، لأنه يمكن أن يُسبب حروقاً.
الجرعة وكيفية الاستخدام
أفضل طريقة لإدخال خل التفاح إلى النظام الغذائي هي استخدامه في الطهي. يُمكن إضافته بسهولة إلى أطعمة مثل السلطة والمايونيز المنزلي.
يُفضل بعض الأشخاص أيضاً تخفيفه بالماء وتناوله كمشروب. تتراوح الجرعات من ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين (5 إلى 10 ميليلتر) إلى ملعقة أو ملعقتين كبيرتين (15 إلى 30 ميليلتر) يومياً، ممزوجة في كوب كبير من الماء.
يُفضّل البدء بجرعات صغيرة وتجنب تناول كميات كبيرة من الخل حيث يمكن أن يُسبب الإفراط في تناوله آثاراً جانبية ضارة، بما يشمل تآكل مينا الأسنان واحتمالية حدوث تفاعلات دوائية.
آثار جانبية سلبية
يمكن أن يُصاحب تناول خل التفاح بعض الآثار الجانبية. تشمل هذه الآثار:
• عسر الهضم
• تقليل البوتاسيوم
• تآكل مينا الأسنان
• حروق في الجلد والحلق
• التفاعل الضار مع بعض الأدوية مثل مدرات البول وبعض أدوية السكري
لكن من غير المرجح أن تؤدي الجرعة اليومية القياسية (ملعقة أو ملعقتان كبيرتان) إلى هذه الآثار.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 43 دقائق
- فيتو
فوائد بذور الشيا لإنقاص الوزن وتنظيم سكر الدم
فوائد بذور الشيا، في السنوات القليلة الأخيرة، أصبحت بذور الشيا واحدة من أكثر الأطعمة الصحية شهرة في العالم، وذاع صيتها بين المهتمين بالتغذية الصحية والأنظمة الغذائية المتوازنة. تعود أصول بذور الشيا إلى أمريكا الوسطى، حيث كانت تُستخدم كمصدر غذائي رئيسي لدى حضارات الأزتيك والمايا. وكلمة "شيا" تعني "القوة" في لغة المايا، وهو ما يعكس القيمة الغذائية العالية لهذه البذور الصغيرة. على الرغم من صغر حجمها، فإن بذور الشيا مليئة بالعناصر الغذائية الهامة التي تعود بفوائد عظيمة على الصحة العامة. أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن بذور الشيا من "الأطعمة السوبر" التي تحمل فوائد صحية كثيرة رغم صغر حجمها. فهي غنية بالمغذيات الطبيعية، وسهلة الاستخدام، وتناسب مختلف الأنظمة الغذائية، سواءً النباتية أو التقليدية. وبإضافة بذور الشيا إلى النظام الغذائي اليومي، يمكنها أن تعزز الصحة العامة، وتحسّن من طاقة الجسم، وتحافظ على وزنك بطريقة طبيعية وآمنة. أهم فوائد بذور الشيا لصحة الجسم بذور الشيا وفوائدها في هذا التقرير، تستعرض الدكتورة مروة، أبرز فوائد بذور الشيا وكيف يمكن أن تكون إضافة مميزة لأي نظام غذائي صحي. أولًا: غنية بالعناصر الغذائية الأساسية تحتوي بذور الشيا على مزيج مميز من الألياف، البروتين، الدهون الصحية، الفيتامينات، والمعادن. وعلى الرغم من أن الحصة اليومية الموصى بها صغيرة (حوالي ملعقتين كبيرتين)، إلا أن هذه الكمية تحتوي على: 10 جرامات من الألياف 5 جرامات من البروتين 10 جرامات من الدهون (أغلبها أحماض دهنية أوميجا 3) نسب جيدة من الكالسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، والزنك كما تعتبر بذور الشيا خالية من الغلوتين، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح أو يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. ثانيًا: مصدر غني بالألياف الألياف الموجودة في بذور الشيا، والتي تمثل حوالي 40% من وزنها، لها دور كبير في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء. يساعد تناول الألياف على الوقاية من الإمساك، كما يساهم في الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام ويساعد في إدارة الوزن. وبما أن الألياف لا تُهضم في المعدة، فإنها تعمل على إبطاء امتصاص السكر، مما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم. ثالثًا: مفيدة لصحة القلب تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أحماض أوميغا-3 الدهنية، وتحديدًا حمض ألفا لينولينيك (ALA)، الذي يعد من الدهون الصحية المفيدة للقلب. أظهرت دراسات أن استهلاك أوميغا-3 يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، ضغط الدم المرتفع، والأمراض القلبية المزمنة. رابعًا: تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم بفضل احتوائها على نسبة عالية من الألياف والبروتين، تلعب بذور الشيا دورًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، خصوصًا بعد الوجبات. وقد أظهرت أبحاث أولية أن بذور الشيا قد تساهم في تحسين حساسية الجسم للأنسولين، مما يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني أو التحكم به بشكل أفضل لدى من يعانون منه. خامسًا: تعزيز الطاقة والقدرة على التحمل كانت بذور الشيا تُستخدم تقليديًا كمصدر للطاقة والقدرة على التحمل، وهو ما أكدته بعض الدراسات الحديثة. تحتوي البذور على مزيج متوازن من البروتين، الدهون الصحية، والكربوهيدرات المعقدة التي تمنح الجسم طاقة مستدامة دون التسبب في ارتفاع حاد في مستويات السكر. لهذا السبب، أصبحت بذور الشيا خيارًا شائعًا بين الرياضيين وممارسي النشاط البدني. سادسًا: تدعم صحة العظام تعد بذور الشيا من المصادر النباتية الغنية بالكالسيوم، وهو أمر مفيد للأشخاص الذين لا يتناولون منتجات الألبان. تحتوي ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا على حوالي 18% من الاحتياج اليومي الموصى به من الكالسيوم. كما تحتوي على المغنيسيوم والفوسفور، وهما عنصران مهمان في تكوين العظام والحفاظ على قوتها. لذلك، فإن إدراج بذور الشيا في النظام الغذائي قد يساعد على تقوية العظام والوقاية من هشاشتها. سابعًا: تساعد في إنقاص الوزن تحتوي بذور الشيا على خصائص فريدة تساعد في تقليل الوزن، خاصة عند إدخالها ضمن نظام غذائي متوازن. عند نقعها في الماء أو أي سائل، تمتص البذور كمية كبيرة من السوائل وتنتفخ لتُشكل مادة هلامية تزيد من الشعور بالامتلاء. هذه الخاصية تقلل من كمية الطعام التي يتناولها الشخص، وتقلل أيضًا من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية. ثامنًا: خصائص مضادة للأكسدة تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وهي مركبات تحارب الجذور الحرة في الجسم وتقلل من تلف الخلايا. هذا التأثير يحمي من الإصابة بعدة أمراض مزمنة، ويعزز مناعة الجسم، ويساهم في تأخير علامات التقدم في السن مثل التجاعيد وفقدان مرونة الجلد. تاسعًا: دعم صحة الجلد والشعر الفيتامينات والمعادن الموجودة في بذور الشيا، إلى جانب أوميغا-3، تلعب دورًا كبيرًا في تحسين صحة الجلد والشعر. فهي تساعد على ترطيب البشرة، وتقليل الالتهابات، وتحفيز نمو الشعر الصحي. لذلك، فإن تناول بذور الشيا بانتظام يمكن أن يكون جزءًا من روتين الجمال الطبيعي. بذور الشيا لصحتك طرق استخدام بذور الشيا يمكن استخدام بذور الشيا بطرق متنوعة، منها: إضافتها إلى العصائر أو الزبادي خلطها مع الحليب النباتي أو الماء لصنع "بودينغ الشيا" رشها على السلطة أو الشوربة استخدامها كمكون في الخبز أو الحلويات الصحية استخدامها كبديل للبيض في الوصفات النباتية (بخلط ملعقة شيا مع 3 ملاعق ماء) وأخيرًا تنصح الدكتورة مروة، بأنه دائمًا يجب استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل استخدامها بشكل مفرط، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم أو يتناولون أدوية معينة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
مصراوي
منذ 3 ساعات
- مصراوي
مشروبات لا يجب تناولها مع الأدوية- لهذا السبب
حذرت الدكتورة الصيدلانية البريطانية كلير أندرسون من عصير الجريب فروت على وجه الخصوص، مؤكدة أنه من المعروف أن الجريب فروت يتفاعل مع عدد من الأدوية الشائعة. ويمكن للمواد الكيميائية الموجودة في هذا العصير أن تعيق الإنزيمات في الجسم المسؤولة عن تحليل الأدوية، وفقا لموقع "سوري لايف". الجريب فروت الأدوية الشائعة التي يتفاعل معها الجريب فروت: • الستاتينات، دواء ضد الكوليسترول. • حاصرات قنوات الكالسيوم، دواء ضد ضغط الدم. • مثبطات المناعة. • الأدوية السامة للخلايا. • مضادات التخثر، أي مضادات الجلطة. • مضادات الهيستامين. • الحبوب المنومة بما فيها البنزوديازيبينات. التأثير السلبي هذا يعني أن الدواء قد يبقى في الجسم لفترة أطول من اللازم، مما قد يؤدي إلى تراكمه بتركيزات سامة أعلى بكثير من الجرعة الموصى بها. وفي المقابل، قد يعيق الجريب فروت أحيانًا امتصاص الدواء، مقللًا من فعاليته." كما أن عصير الجريب فروت يضاف أحياناً لبعض منتجات العصير الأخرى، مثل عصير الرمان. ويشمل التحذير أيضاً دواء "تاكروليموس" المثبط للمناعة، والذي يوصف عند زراعة الأعضاء.
24 القاهرة
منذ 7 ساعات
- 24 القاهرة
يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.. تعرف على فوائد تناول التمر
يوفر تناول التمر مجموعة من الفوائد التي تعزز صحة الجسم بشكل كبير وتعمل على زيادة مستويات الكولاجين بالبشرة بفاعلية كبيرة. فوائد تناول التمر ووفقًا لما نشره موقع ذا صن فإن التمر من أكثر الفواكه التي تساعد بفاعلية في علاج مختلف الأمراض وتقوية المناعة ومن أهم فوائده: دعم صحة القلب: لكونه غنيًا بالألياف، يُساعد التمر على حماية القلب، حيث ارتبط تناول مزيد من الألياف بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وداء السكري من النوع الثاني، والسمنة، بالإضافة إلى خفض مستوى الكولسترول وضغط الدم. مفيد للأمعاء: بالإضافة إلى فوائده لصحة القلب، تُعد الألياف والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة أساسية لصحة الأمعاء، حيث تُغذي البكتيريا النافعة في أمعائنا وتحمي بطانة الأمعاء نفسها. غني بالمغذيات الدقيقة: يوفر التمر مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تُسهم في تحقيق أهدافنا اليومية من المغذيات الدقيقة، وتساعدنا على الشعور بأفضل حال، إذ يُعد من العناصر الغنية بالبوتاسيوم والكلوريد اللذين يُنظمان توازن السوائل، والحديد، الذي يُساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم. خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات: تُعد التمور من الفواكه الغنية بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، ما يعني أنها تساعد في حماية خلايا أجسامنا من التلف أو المرض أو السموم. دراسة حديثة: بقايا الديناصورات قد تساعد في اكتشاف مرض السرطان دراسة بريطانية: إصابات الجهاز الهضمي شائعة لدى المرضى المصريين المصابين بالتهاب القولون التقرحي
