لكي لا تضر الكبد.. نصائح لا غنى عنها قبل تناول المكملات الغذائية

يعد الكبد أحد أكثر الأعضاء نشاطًا وأهمية في الجسم، فهو المسؤول عن تنقية الدم، وتنظيم مستوى السكر، وإنتاج الإنزيمات والهرمونات، فضلاً عن دوره الكبير في عمليات الهضم وإنقاص الوزن.
وأوضحت أخصائية التغذية السريرية سارة دي لورينزو، مؤلفة كتاب "خطة إصلاح الكبد": "عندما يُصاب الكبد بالمرض، يشعر الجسم بأكمله بالخلل، ولا يمكن تحقيق أهداف صحية حقيقية إن لم يكن الكبد في حالة جيدة".
المكملات الغذائية: ما ينفع وما يضر
وأشارت دي لورينزو إلى أن العديد من المكملات الغذائية قد تكون مفيدة لصحة الكبد، بشرط أن تُؤخذ بناءً على حاجة فعلية وتحت إشراف متخصص. من بين أبرز هذه المكملات:
فيتامينات ب: تعزز عملية الأيض وتقلل الالتهاب، كما أن نقصها شائع بين مرضى الكبد.
فيتامين د: يُقلل خطر التليف ويعزز المناعة.
فيتامين هـ: مضاد أكسدة فعّال، لكنه يرتبط بالاستخدام طويل الأمد بمشاكل مقاومة الأنسولين.
الكولين: يُقلل من تراكم الدهون في الكبد.
الجلوتاثيون وNAC (ن-أسيتيل سيستين): يحميان خلايا الكبد من الضرر ويُعززان إزالة السموم.
أوميجا 3 والبروبيوتيك: تُساعد على الحد من الالتهاب وتحسين صحة ميكروبيوم الأمعاء.
الزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم: تدعم الجهاز المناعي وتحمي من تدهور وظائف الكبد.
في المقابل، تحذر دي لورينزو من مكملات مثل الكافا والكوهوش الأسود التي أظهرت الأبحاث ارتباطها بإجهاد الكبد، بالإضافة إلى المكملات الترويجية لتطهير الكبد التي لا تستند إلى أدلة علمية كافية.
قوة القهوة في حماية الكبد
في خبر سار لعشاق القهوة، تؤكد دي لورينزو أن تناول من كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا، خالية من السكر أو المحليات الصناعية، يُقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد، كما يحسن من مستويات إنزيمات الكبد.
وتُعزى هذه الفوائد إلى غنى القهوة بمضادات الأكسدة، خاصة الجلوتاثيون، الذي يحارب الجذور الحرة ويحمي الخلايا.
الشاي الأخضر أيضًا على القائمة
تشير الأبحاث إلى أن الشاي الأخضر، عند استهلاكه بانتظام (4 إلى 5 أكواب يوميًا)، يُساهم في تقليل مستويات إنزيمات الكبد، ويقلل من احتمالية الإصابة بسرطان الكبد لدى مرضى MASLD (الكبد الدهني المرتبط بالتمثيل الغذائي).
ولا يتوقف تحسين صحة الكبد على تناول المكملات الغذائية، بل يعتمد أيضًا على اتباع نمط حياة صحي، يشمل النظام الغذائي المتوازن، ممارسة الرياضة، والنوم الجيد.
ويظل التشاور مع الطبيب أو أخصائي التغذية أمرًا ضروريًا قبل إدخال أي مكمل إلى روتينك الصحي.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 11 ساعات

• فيتو

النظام الغذائي الأمثل للحماية من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري

تشخيص مقاومة الأنسولين هو بمثابة جرس إنذار يُنذر بوجود خلل في قدرة الجسم على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم (السكر)، وهذه الحالة، إن لم يتم التعامل معها، قد تتفاقم وتؤدي في النهاية إلى الإصابة بمقدمات السكري ثم السكري من النوع الثاني. وغالبًا ما تكون مقاومة الأنسولين قابلة للعكس من خلال إحداث تغييرات جوهرية في العادات اليومية، وخاصة ما يتعلق بالنظام الغذائي، وفقًا لموقع 'Cleveland Clinic' الطبي. ما هو النظام الغذائي الأمثل لمقاومة الأنسولين؟ النظام الغذائي الصحي لمقاومة الأنسولين يرتكز على الأطعمة الطبيعية الغنية بالألياف التي تساهم في الحد من الارتفاعات المفاجئة في سكر الدم. في المقابل، يجب أن يكون منخفضًا في الأطعمة المصنعة والسكريات. إنه نهج غذائي يهدف إلى تخفيف العبء على نظام إنتاج الأنسولين في الجسم. فإذا كان الشخص يعاني من مقاومة الأنسولين، يجب أن يكون هدفه هو تناول الأطعمة التي تتطلب أقل قدر من الأنسولين لمعالجتها. أفضل الأطعمة لمواجهة مقاومة الأنسولين إذا كان الشخص يسعى لمعالجة مقاومة الأنسولين، فتوجد قائمة بالعناصر التي يقترح إضافتها للنظام الغذائي: الحبوب الكاملة: تُعد الحبوب الكاملة من الكربوهيدرات المعقدة التي تستغرق وقتًا أطول للهضم، مما يساعد على الحد من طفرات السكر في الدم. تشمل هذه الأطعمة دقيق الشوفان، الأرز البني، الكينوا، والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة. الأسماك: تشير الدلائل إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن تقلل من مقاومة الأنسولين، وتُعد العديد من أنواع الأسماك غنية بأوميجا 3، مثل السلمون، والرنجة، والتونة البيضاء. البروتينات الخالية من الدهون: تساهم البروتينات الموجودة في اللحوم الخالية من الدهون أو المنتجات النباتية في تحسين مستويات الجلوكوز في الدم عن طريق إبطاء عملية الهضم. تشمل خيارات اللحوم الدواجن (مثل الدجاج والديك الرومي) والقطع قليلة الدسم من اللحم البقري. أما الخيارات النباتية فتشمل التوفو والتيمبيه. الخضروات غير النشوية: احرص على ملء نصف طبقك بأصناف صحية مثل الهليون، البروكلي، الجزر، القرنبيط، الخضروات الورقية، ومجموعة متنوعة من الفلفل الملون. هذه الأطعمة الغنية بالألياف تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم. الفواكه: الفواكه المثالية لنظام غذائي مقاومة الأنسولين هي تلك الغنية بالألياف وذات مؤشر جلايسيمي منخفض (مقياس لتأثير الطعام على سكر الدم). من الأمثلة: التفاح، الكمثرى، الجريب فروت، ومختلف أنواع التوت (مثل التوت الأزرق، التوت الأحمر، والفراولة). الفاصوليا والبقوليات: تُعد الفاصوليا ومختلف أنواع البقوليات من أغنى الأطعمة بالألياف، وهو أمر إيجابي للغاية لمقاومة الأنسولين. أطعمة يجب تجنبها عند مقاومة الأنسولين توجد العديد من التحذيرات بشأن بعض الأطعمة التي تحميل مجرى الدم بالجلوكوز، وهو ما يتعارض تمامًا مع حالة مقاومة الأنسولين، لذلك فإزالة هذه العناصر من النظام الغذائي يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا، وتتضمن القائمة: الأطعمة شديدة المعالجة: غالبًا ما تحتوي الملصقات الغذائية للأطعمة المعبأة مسبقًا على كميات عالية من الدهون والسكريات والصوديوم ومكونات أخرى يمكن أن تفاقم آثار مقاومة الأنسولين. الدهون المشبعة: يمكن لنظام غذائي غني باللحوم الدهنية، الأطعمة المقلية، الجبن، وغيرها من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة أن يؤدي إلى تراكم مقاومة الأنسولين والمساهمة في التطور النهائي لمرض السكري من النوع الثاني. الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المكررة: يسبب تناول الأطعمة المصنفة على أنها "كربوهيدرات مكررة" ارتفاعات سريعة في مستويات السكر في الدم. يشمل ذلك الأطعمة الشائعة مثل الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، والمعكرونة. المشروبات السكرية: تحتوي علبة الصودا الواحدة عادة على حوالي 40 جرامًا من السكر، أي ما يعادل 10 ملاعق صغيرة من السكر، وهو أكثر من الحد اليومي الموصى به من قبل جمعية القلب الأمريكية. وينطبق الشيء نفسه على المشروبات الرياضية وغيرها من المشروبات المحلاة. الحلويات: تميل الكعك، البسكويت، الحلوى، وغيرها من الحلويات إلى أن تكون محملة بالسكر لرفع الجلوكوز. تميل المخبوزات أيضًا إلى استخدام الدقيق الأبيض، وهو كربوهيدرات مكررة يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم. الكحول: يمكن أن يؤدي تناول المشروبات الكحولية إلى إضعاف قدرة الجسم على تنظيم الأنسولين، مما يزيد من مقاومة الأنسولين. أفضل نظام غذائي شامل لمقاومة الأنسولين (حمية البحر الأبيض المتوسط) إذا كان الشخص يبحث عن خطة غذائية شاملة لمعالجة مقاومة الأنسولين، فإن أفضل خيار هو نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي، فتعتمد هذه الاستراتيجية الغذائية على تناول الأطعمة النباتية، الأسماك، والدهون الصحية. ويُزيل نظام البحر الأبيض المتوسط أيضًا العديد من العناصر الموجودة في قائمة الأطعمة التي يجب تجنبها عند مقاومة الأنسولين، مثل الأطعمة المصنعة والدهون المشبعة. وتوصي جمعية السكري الأمريكية بخطة الأكل على غرار البحر الأبيض المتوسط لإدارة الجلوكوز في الدم. كما تشير إلى نظام DASH الغذائي وتبني نهج نباتي أو شبه نباتي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

يمرس

منذ 12 ساعات

• يمرس

قهوة نواة التمر.. فوائد طبية وغذائية غير محدودة

استخدامات وفوائد نواة التمر تمثّل نواة التمر عادة نحو 10% إلى 15% من الوزن الإجمالي للتمور بمختلف أنواعها، وهي منتج غذائي يُنتج على نطاق واسع في منطقة الشرق الأوسط، قبل تصديره إلى أنحاء العالم للاستهلاك المباشر أو ضمن مكونات العديد من المنتجات الغذائية الصحية. وتاريخيا، استخدمت نواة التمر علفا حيوانيا، ولكنها تحولت في الوقت الحاضر إلى منتج بديل للقهوة، وعند تحضيرها بالطريقة المناسبة يصبح من الممكن استخدامها كمسحوق لتحضير المشروبات الغنية والمقاربة كثيرا لمذاق القهوة المحمّصة. القيمة الغذائية لقهوة نواة التمر عند البحث عن بدائل القهوة التقليدية وخيارات صحية خالية من الكافيين، فإن قهوة نواة التمر تُعد طريقة رائعة للحصول على مذاق غني يقارب مزيجا من الشوكولاتة والجوز المحمص، لإعداد مشروب يتمتع بالنكهة نفسها تقريبا، لكنه غني بالفوائد الصحية وخال من أي تأثيرات مزعجة للكافيين. ومن بين الفوائد الصحية لتناول قهوة نواة التمر ما يلي وفقًا لموقع "روستد بين" (Roasted Bean) المتخصص في القهوة وأنواعها: مصدر غني لمضادات الأكسدة تعدّ قهوة نواة التمر مصدرا جيدا لمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف وتقلل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة. ويمكن أن تساعد هذه الجزيئات الواقية في حماية خلايا الجسم من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، وقد تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل السكري والقلب وغيرها. تمر- قهوه قهوة نواة التمر يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف وتقلل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة (شترستوك) مصدر غني للمعادن والفيتامينات بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، تحتوي بذور التمر أيضًا على فيتامينات ومعادن مثل B1 وB2 والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهي العناصر التي يمكن أن تساعد في توفير دفعة من الطاقة طوال اليوم مع الحفاظ على انخفاض كمية الدهون والكربوهيدرات بالجسم، وتعزز أيضًا وظائف المخ عن طريق تقوية الذاكرة والتركيز. ويمكن لفنجان منها أن يزوّد الجسم بمواد أساسية مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثنيك والبيوتين والفيتامينات A وD وE، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والمنغنيز والزنك. تقليل استهلاك الجسم للسكريات الضارة تعدّ قهوة النواة طريقة مثالية للاستمتاع بفنجان قهوة أكثر صحة دون اللجوء إلى المحليات الصناعية. فبدلًا من ذلك، تقدم بذور التمر حلاوة طبيعية، لذلك قد لا تكون هناك حاجة إلى إضافة السكر. بديل صحي للقهوة أما أولئك الذين يتطلعون إلى الابتعاد عن فنجان القهوة الصباحي إما بسبب المعاناة من مشاكل الضغط أو الهضم أو حتى زيادة اضطرابات القلق والتوتر بسبب مخزونها المركز من الكافيين، فإن قهوة بذور التمر هي الطريقة المثالية للقيام بذلك. كذلك تقدم قهوة بذور التمر العديد من الامتيازات مثل محتواها المنعدم من الكولسترول والسكر، وانخفاض محتواها من الدهون والسعرات الحرارية. يشتمل التمر على كميات كبيرة من الألياف والمعادن، وكذلك فيتامين ب، وكميات عالية من الحمض الأميني تريبتوفان، التي يتم تحويله في الجسم إلى هرمون الميلاتونين المعروف بهرمون النوم. تعزيز صحة الجهاز الهضمي يمكن أن تفيد قهوة نواة التمر أيضًا في الهضم، إذ تساعد في تحلل أكثر فعالية للطعام، وذلك لأن التمر ونواته غنيان بحمض الأوليك الذي يساعد الجسم على تكسير الطعام وتحلله بشكل أكثر كفاءة ويعزز امتصاص العناصر الغذائية على نحو أكثر فعالية. *- المصدر مواقع ألكترونية

فيتو

منذ 13 ساعات

• فيتو

وصفة طبيعية لتكثيف شعر طفلتك الخفيف

تشكو العديد من الأمهات من أن شعر البنات الصغيرات خفيف وضعيف ما يؤثر على مظهرها بشكل سلبي يزعجهن كثيرا. وعادة تهتم الأمهات بالتغذية الجيدة حتى يكون الشعر قوى ولكن هذا وحده لا يكفى، حيث يجب تغذية الشعر بالزيوت الطبيعية التى تساعد على تكثيفه. وصفة طبيعية لتكثيف الشعر الخفيف للفتيات الصغيرات وتقدم دعاء محمد خبيرة التجميل، وصفة طبيعية لتكثيف الشعر الخفيف للفتيات الصغيرات. المكونات:- 2 ملعقة كبيرة من زيت الخروع 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند 1 ملعقة صغيرة من زيت اللوز الحلو كبسولة فيتامين E (اختياري) طريقة التحضير: امزجي الزيوت معا في وعاء نظيف حتى تتجانس. قومي بتدفئة الخليط قليلا على حمام مائي (لا تسخنيه مباشرة حتى لا يفقد خصائصه). افركي كمية مناسبة من الزيت على فروة رأس الطفلة بلطف بأطراف الأصابع لمدة 5 دقائق. وزعي باقي الزيت على طول الشعر. غطي الشعر بقبعة استحمام أو منشفة قطنية دافئة. اتركي الزيت لمدة ساعتين أو طوال الليل إذا أمكن. اغسلي الشعر بشامبو أطفال خالى من الكبريتات والمواد الكيميائية. يفضل استخدام هذه الوصفة مرتين أسبوعيا للحصول على نتائج فعالة خلال شهرين. وزيت الخروع يعزز نمو الشعر ويزيد كثافته بفضل محتواه الغني بالأحماض الدهنية وفيتامين E. أما زيت جوز الهند، يرطب الشعر ويمنع تساقطه، كما يغذي البصيلات. وزيت اللوز الحلو، يقوي الشعر من الجذور ويعطيه لمعان طبيعي. وفيتامين E يساعد على تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس وتحفيز نمو الشعر. وصفة طبيعية لتكثيف شعر طفلتك الخفيف زيوت طبيعية مهمة لجمال شعرك وهناك 6 زيوت طبيعية استخدامها على الشعر يعالج جميع مشكلات الشعر، ويجعله أكثر طولًا وكثافة ويضفي عليه لمعانًا وحيوية لا مثيل لهم، ومن هذه الزيوت الآتي: زيت الجوجوبا، يعزز نمو الشعر وصحته ويستخدم في تخفيف الزيوت اللزجة مثل اللافندر أو الروزماري والنعناع. زيت النعناع، ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس ويعزز نمو الشعر وصحته، يجب تخفيفه بزيت الجوجوبا 10 قطرات إلى ملعقة صغيرة جوجوبا. زيت اللافندر يقوي جدًّا بصيلات الشعر ويزيد عددها وكثافة الشعر ويحمي من التساقط، ويجب تخفيفه بزيت الجوجوبا أو نضع ملعقة صغيرة على الشامبو أثناء الاستحمام. الصبار، هو نبات يشتهر بفوائده العديدة للشعر، ويعمل على إزالة بقايا المنتجات الأخرى والزيوت الزائدة من الشعر، ويحتوي على فيتامينات تؤثر في نموه وتمنع تساقطه. زيت الروزماري، يعالج تساقط الشعر ويقويه، ولكن نخففه أيضًا بزيت الجوجوبا أو شامبو الاستحمام. زيت جوز الهند، وهو مرطب رائع للشعر، ويحمي من التلف والتقصف ويقوي بصيلات الشعر، ويمكن استعماله كحمام زيت قبل الاستحمام، أو بعده. تغذية شعرك تبدأ من الداخل التغذية الجيدة القائمة على الخضراوات والفاكهة الطازجة هي أساس جمال الشعر، فإن الصحة الجيدة وتناول الطعام الصحي وشرب الماء الوفير، مما يساعد على صحة وقوة وجمال الشعر، هذا بجانب العناية اليومية به، من خلال التمشيط اليومي واغسليه مرتين أسبوعيًّا بالشامبو المناسب له، مع ترطيبه يوميًّا بالزيوت المغذية. يأتي ذلك لضمان الحصول على شعر جميل وصحي، والأهم من ذلك الابتعاد عن المستحضرات الكيميائية مثل صبغات الشعر ومستحضرات فرد الشعر، مع الإقلال من السيشوار والمكواة التي تضعف الشعر وتزيد من تقصفه، ويفضل عمل حمامات الزيت والكريم التي تغذي الشعر وتجعله أكثر حيوية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.