طريقة عمل الكريم كراميل حلوة باردة لذيذة وسريعة التحضير

طريقة عمل الكريم كراميل، الكريم كراميل من الحلوى الباردة الشهيرة التى كانت تقدم كغذاء للصغار لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم لأنها مصنوعة من البيض واللبن.
وطريقة عمل الكريم كراميل، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة، حيث يعشقها الكبار والصغار لمذاقها المميز.
وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل الكريم كراميل.
مكونات عمل الكريم كراميل:-
للكراميل
نصف كوب سكر
ملعقتان كبيرتان ماء
للكريم
3 بيضات
كوبان من الحليب
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل الكريم كراميل:-
في قدر صغير على نار متوسطة، يوضع السكر والماء.
يترك حتى يذوب السكر ويتحول إلى لون ذهبي.
يسكب مباشرة في قاع قوالب الكريم كراميل (رامكين أو قوالب صغيرة).
يسخن الحليب حتى يصبح دافئا دون أن يغلي.
في وعاء آخر، يخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدا.
يضاف الحليب الدافئ إلى خليط البيض تدريجيا مع التحريك المستمر.
يسكب الخليط فوق الكراميل في القوالب.
توضع القوالب في صينية مملوءة بالماء الساخن (حمام مائي).
تخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 160 مئوية لمدة 45 إلى 60 دقيقة، أو حتى يتماسك الخليط.
يترك ليبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم يوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
عند التقديم، يقلب الكريم كراميل في طبق التقديم ليظهر صوص الكراميل من الأعلى.
طريقة عمل الكريم كراميل
فوائد البيض للصحة
والبيض من البروتينات الحيوانية المهمة للصحة، وينصح الخبراء بتناوله يوميا، ومن فوائد البيض:-
البيض هام لنمو دماغ الجنين، البيض يحتوي على مادة الكولين وأوميجا 3 وعدد الأحماض الدهنية، والتي تعمل على تطور نمو دماغ الجنين بشكل عام، كما أنه يمنع تشوهات الأنبوب العصبي في الجنين.
يمكن للمرأة الحامل التي لا تعاني من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم أن تتناول من بيضة إلى اثنتين كل يوم، أما إذا كانت مستويات الكوليسترول مرتفعة، فلابد من تجنب صفار البيض.
يحتوي البيض على مادة غذائية نادرة تسمى "الكولين"، وهي مادة ضرورة لبناء أغشية الخلايا، وإنتاج جزيئات الإشارات في الدماغ.
البيض غني بالسيلينيوم والزنك وبعض الفيتامينات مثل فيتامين A، D،B، المهمة للحامل.
البيض يحتوي على "اللوتين"، "زياكسانثين" وفيتامين (أ)، وهي عناصر غذائية هامة لازمة تحمي البصر من الضعف.
البيض يمنح الشبع لفترة طويلة، خاصة عند تناوله في وجبة الإفطار، ولذلك هو الأفضل عند اتباع نظام للتخلص من الوزن الزائد، كما أن البيض منخفض السعرات الحرارية، وهذا يجعله عنصرا أساسيا من أي نظام غذائي، لفقدان الوزن.
البيض غني بالبروتينات التي تعتبر ضرورية أثناء الحمل، حيث إنها تساعد في بناء خلايا الجنين.
تناول البيض بانتظام يجعل هذه الجسيمات أكبر، وبالتالي ستكون أكثر صعوبة في أن يحملها الدم، والأسهل أن يطردها.
البيض يزيد من الكوليسترول الجيد في الدم، ومن البروتينات الدهنية عالية الكثافة في الدم، مما يقلل من مخاطر السكتة الدماغية وأمراض القلب.
البيض يعد من أهم الأطعمة التي تساعد على تقليل الشهية وإعطاء الشعور بالامتلاء لفترة طويلة خاصة إذا تم تناوله على وجبة الإفطار، كما أن البيض يحتوي على فيتامين «أ» والبروتين، مما يساعد الجسم على أن يبقى حيويا ونشيطا طوال اليوم، لذا يجب تناول بيضة مسلوقة على الإفطار يوميا أثناء فترة الريجيم.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الموجز

منذ 44 دقائق

• الموجز

زبدة الفول السوداني للريجيم: فوائد مذهلة تدعم فقدان الوزن

تعتبر وفيما يلي، يعرض إليكم لا يفوتك فوائد زبدة الفول السوداني للريجيم 1. غنية بالبروتين والألياف زبدة الفول السوداني تحتوي على نسبة عالية من البروتين و الألياف، ما يساعد في تحسين الشعور بالشبع لفترات أطول، وعندما تشعر بالشبع، من المرجح أن تتجنب تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية أو الإفراط في تناول الطعام، والبروتين يعزز أيضًا بناء العضلات، وهو أمر مهم أثناء اتباع حمية الريجيم. 2. تعزيز الأيض وحرق الدهون الفول السوداني يحتوي على دهون صحية، خاصة الأحماض الدهنية غير المشبعة، التي تساعد في تعزيز عملية الأيض وحرق الدهون ،وهذه الدهون تعمل على دعم الجسم في عمليات التمثيل الغذائي، مما يعزز من قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية بشكل أكثر كفاءة. 3. مصدر طاقة مستدامة بفضل احتوائها على الدهون الصحية، توفر زبدة الفول السوداني طاقة مستدامة على مدار اليوم، ويمكن أن تكون إضافة ممتازة في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، مما يساعد في تقليل رغبتك في تناول السكريات المضافة أو الوجبات السريعة التي تحتوي على سعرات فارغة. 4. دعم صحة القلب زبدة الفول السوداني تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة، مثل الأحماض الأوليك، التي تساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتناول الدهون الصحية يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL)، مما يعزز الصحة العامة، خاصة أثناء فقدان الوزن. 5. تحسين مستويات السكر في الدم الدهون الصحية والألياف في زبدة الفول السوداني تساعد في موازنة مستويات السكر في الدم، مما يمنع الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر، وهذا يساعد على الحفاظ على الطاقة بشكل متوازن، مما يقلل من رغبتك في تناول الوجبات السكرية. نصائح لاستخدام زبدة الفول السوداني في الريجيم تناولها باعتدال: على الرغم من فوائدها، فإن زبدة الفول السوداني تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، لذا من المهم تناولها بحذر، ويكفي حوالي ملعقتين كبيرتين في اليوم. اختيار النوع الطبيعي: اختر زبدة الفول السوداني الخالية من السكر المضاف والمواد الحافظة للحصول على الفوائد الصحية الكاملة. إضافتها إلى وجبات صحية: يمكن إضافة زبدة الفول السوداني إلى الزبادي، السموثي، أو حتى تناولها مع شرائح التفاح أو الموز كوجبة خفيفة مغذية. اقرأ أيضا :

مصراوي

منذ ساعة واحدة

• مصراوي

تحارب أمراض القلب.. 4 طرق لـ القرفة تخفض مستويات الكوليسترول

كتب – سيد متولي تعمل القرفة على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وهو الأمر الذي قد يحميك من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، لكن كيف تضيف هذه الأعشاب إلى نظامك الغذائي بشكل صحيح؟. القرفة وضبط الكوليسترول تعمل القرفة على ضبط مستويات الكوليسترول، لغناها بمضادات الأكسدة والالتهابات، لذا تعمل على خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم، وهو أمر مهم لتحسين صحة القلب. 4 طرق لـ القرفة تخفض مستويات الكوليسترول الضار: القرفة بالعسل مشروب القرفة بالعسل يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار ، وزيادة مستويات النوع الجيد، مع تحسين صحة القلب، ما عليك سوى إضافة ملعقة من العسل إلى كوب من مشروب القرفة الدافئ. شاي القرفة يعمل شاي القرفة على استقلاب الدهون بالجسم بفعالية كبيرة، ما يحسن مستويات الكوليسترول في الدم، ما عليك سوى غلي عود القرفة في الماء لمدة تتراوح بين 5 و10 دقائق، ثم إضافة الليمون إلى القرفة، لتحسين نكهتها وتعزيز قيمتها الغذائية. القرفة بالزنجبيل تناول القرفة بالزنجبيل يعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وهو أمر مهم لتقليل خط الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ولتحضير المشروب، عليك إضافة الزنجبيل الطازج إلى الماء المغلي مع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة، وترك المكونات على نار هادئة لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق، ثم تصفية الماء جيدا قبل تناوله. القرفة بالشوفان يعمل مشروب القرفة بالشوفان على خفض الكوليسترول الضار بالدم، وتحسين صحة القلب بفضل محتواه من الألياف القابلة للذوبان، ولتحضيره يجب عليك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة على دقيق الشوفان. أقرا أيضًا: 7 طرق للحصول على نوم عميق- عليك اتباعها 6 أعراض خفية تشير إلى إصابتك بالحساسية كيف تؤثر قراءة الكتب على دماغك؟

مصراوي

منذ 3 ساعات

• مصراوي

بـ10 جنيهات.. خضار يعزز صحة البروستاتا ويخفض نسبة الكوليسترول الضار

كتبت- آلاء نبيل: تعتبر الكوسة من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة عند الرجال، ومنها تأثيرها على مستويات الكوليسترول المرتفعة وصحة البروستاتا. وقال الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكوسة تحتوي على عدة مركبات تساهم في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم. وأوضح "القيعي" في تصريح لـ"مصراوي" أنّ الكوسة تعد مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، وخاصة الألياف القابلة للذوبان، التي تعمل على الارتباط بالكوليسترول في الجهاز الهضمي ومنع امتصاصه، ما يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما تحتوي على مضادات أكسدة مثل فيتامين C، والبيتا كاروتين، والفلافونويدات، التي تساهم في حماية الكوليسترول من الأكسدة، وهي عملية تزيد من خطر تصلب الشرايين وأمراض القلب. وأضاف أن البوتاسيوم الموجود في الكوسة مهم لتنظيم ضغط الدم، وهو ما يرتبط بشكل غير مباشر بصحة القلب والأوعية الدموية ومستويات الكوليسترول المرتفعة. وتابع أن الكوسة تلعب دورًا هامًا في دعم صحة البروستاتا، إذ تحتوي على مركبات ذات خصائص مضادة للالتهابات، ما يساعد في تقليل خطر الإصابة بتضخم البروستاتا الحميد والتهاب البروستاتا، كما تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في الكوسة في حماية خلايا البروستاتا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، ما يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا على المدى الطويل. وكشف "القيعي" في نهاية حديثه أن الكوسة تحتوي أيضًا على كميات معتدلة من الزنك، وهو معدن أساسي لصحة البروستاتا ووظائفها الطبيعية، ما يساعد في حمايتها من الأمراض. ويترواج سعر كيلو الكوسة في سوق العبور اليوم، ما بين 6 و10 جنيهات للجملة.