دراسة: تناول كمية أقل من الملح تقلل خطر الإصابة بسكتة دماغية ثانية

الصوديوم أحد أهم العناصر الغذائية المهمة والمطلوبة للجسم، ينظم توازن السوائل، يدعم وظائف الأعصاب، والعضلات، يعزز من نسب ضغط الدم ، وكانت مؤخرا جمعية القلب الأمريكية قد أوصت بألا يزيد الصوديوم اليومى للفرد عن 2300 مليجرام، وهى نسبة قابلة للزيادة بالطبع بالممارسات الغذائية اليومية.
وأراد الباحثون في الصين معرفة ما إذا كان استبدال الملح ببديل له يساعد في خفض خطر الإصابة بسكتة دماغية ثانية لدى الأشخاص الذين أصيبوا بسكتة دماغية سابقة أم أن هذا الافتراض غير صحيح، ونشروا نتائج الأبحاث في مجلة JAMA Cardiology.
وشمل البحث 600 شخص قرية في شمال الصين سبق أن أصيبوا بسكتة دماغية، وشمل ذلك 15249 شخصاً بمتوسط عمر 64 عاماً؛ وكان أقل بقليل من نصفهم من الإناث، وكان قد عانى المشاركون سابقا من السكتات الدماغية النزفية والإقفارية وغير المحددة.
وتم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، واستغرقت خمس سنوات، ومن المعروف أن ملح الطعام القياسي العادي الذي نستخدمه في الطهي المنزلي يحتوي على أكثر من 100% كلوريد الصوديوم.
وتوصل الباحثون إلى نتائج مفادها أن المجموعة التى استخدمت بديل الملح قد شهدت انخفاضًا نسبيًا بنسبة 14% في خطر تكرار السكتة الدماغية، وانخفاضًا بنسبة 12% في خطر الوفاة، خطر أقل بنسبة 21% للوفاة المرتبطة بالسكتة الدماغية، مما يؤكد أن استبدال ملح الطعام ببديل للملح يعد طريقة مثلى للحد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، مع الإقلاع عن بعض الممارسات مثل التدخين، والخمول والكسل، والبعد عن أي نظام غذائي غني بالسكر والدهون المتحولة والصوديوم.
ونصح الباحثون أيضا، بضرورة ممارسة الرياضة حوالى 150 دقيقة في الأسبوع من الرياضة البسيطة، أو 75 دقيقة في الأسبوع من النشاط الأقوى، واضبط النظام الغذائي الصحى لك ولصحتك، وإذا كنت تشرب الصودا فاستبدلها بالماء، وتجنب الأطعمة المعلبة التي تتناولها، وتناول الأطعمة الكاملة مثل الحبوب الكاملة والخضراوات والبقوليات بدون إضافة صوديوم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 10 ساعات

• فيتو

دراسة حديثة: الرجال أكثر عرضة للوفاة نتيجة متلازمة القلب المنكسر

تُشير دراسة حديثة إلى أن الرجال قد يكونون أكثر عرضة للوفاة بضعفين من النساء بسبب اعتلال عضلة القلب تاكوتسوبو، المعروف باسم "متلازمة القلب المنكسر". وعلى الرغم من أن هذه المتلازمة تُصيب النساء بشكل أساسي، حيث تُمثل 80% من الحالات، إلا أن الرجال الذين يُصابون بها يُواجهون نتائج صحية أسوأ. الرجال يواجهون خطرًا أكبر رغم قلة الإصابات يُعد اعتلال عضلة القلب تاكوتسوبو، أو "القلب المنكسر"، حالة قلبية مؤقتة تنتج عن ارتفاع هرمونات التوتر، وغالبًا ما تُحفزها أحداث عاطفية أو جسدية شديدة مثل فقدان عزيز أو التعرض لحادث. تؤدي هذه الحالة إلى ضعف وتضخم جزء من القلب، مما يُعيق قدرته على ضخ الدم بفعالية. وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية في 14 مايو، تم تحديد ما يقرب من 200,000 حالة من اعتلال عضلة القلب تاكوتسوبو بين عامي 2016 و2020، وكانت الغالبية العظمى (83%) من النساء. بلغ متوسط عمر المرضى 67 عامًا. الرجال الأكثر عرضة للوفاة بمتلازمة القلب المنكسر على الرغم من أن الرجال يُشكلون نسبة أقل بكثير من المصابين، إلا أن احتمال وفاتهم كان أكثر من الضعف، حيث بلغ 11.2% مقارنة بـ 5.5% لدى النساء. علّق الدكتور محمد رضا موحد، مؤلف الدراسة وأخصائي أمراض القلب التداخلية بجامعة أريزونا، قائلًا: "لقد فوجئنا بارتفاع معدل الوفيات نسبيًا دون تغييرات كبيرة خلال الدراسة التي استمرت خمس سنوات، كما ارتفع معدل المضاعفات داخل المستشفى". وأضاف موحد: "إن استمرار ارتفاع معدل الوفيات أمر مثير للقلق، مما يشير إلى ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث لتحسين العلاج وإيجاد أساليب علاجية جديدة لهذه الحالة". لم تتمكن الدراسة من تحديد أسباب هذه الفجوة في معدلات الوفيات بين الجنسين، وذلك لأن تصميم الدراسة (المراقبة بأثر رجعي) يُقيد الباحثين في تحديد الارتباطات بدلًا من إثبات السببية. ومع ذلك، تُشير الدكتورة أبها خانديلوال، طبيبة أمراض القلب والأستاذة المساعدة في الطب بكلية طب ستانفورد، إلى أن التصور النمطي لـ"القلب المنكسر" على أنه "مرض نسائي" قد يُسهم في النتائج الأسوأ التي تُلاحظ لدى الرجال. وأوضحت: "عندما يظهر المرض بالشكل المتوقع، يتعافى المرضى، لكن الحالات الشاذة هي التي تميل إلى أن تكون نتائجها أسوأ. في الماضي، كان مرض الشريان التاجي يُعتبر مرضًا خاصًا بالرجال. لذا، عندما كانت النساء يدخلن المستشفى مصابات بنوبات قلبية، كانت نتائجهن أسوأ. هذا الوضع عكس ذلك تمامًا". أمراض مصاحبة وتعافٍ مؤقت لمتلازمة القلب المنكسر لاحظت الدراسة أن الأمراض القلبية الوعائية المصاحبة شائعة بين مرضى اعتلال عضلة القلب تاكوتسوبو، وشملت: قصور القلب الاحتقاني (36%)، الرجفان الأذيني (21%)، الصدمة القلبية (7%)، والسكتة الدماغية (5%). كان معدل الوفيات الإجمالي بين مرضى اعتلال عضلة القلب تاكوتسوبو أعلى بكثير (6.58%) مقارنة بغيرهم (2.41%)، مما يجعلهم أكثر عرضة للوفاة بنحو ثلاثة أضعاف. على الرغم من ذلك، يُعد اعتلال عضلة القلب تاكوتسوبو حالة عابرة بشكل عام، حيث يتعافى معظم الأفراد في غضون شهرين، مع انخفاض خطر تكرارها. لكن تصميم الدراسة ووجود العديد من الأمراض المصاحبة الخطيرة يجعل من الصعب التوصل إلى استنتاجات قاطعة حول معدل الوفيات المرتفع باستمرار. يُقر مؤلفو الدراسة أنفسهم بأن الانتشار الملحوظ لحالات "القلب المنكسر" أثناء الدراسة قد يُعزى إلى زيادة وعي الأطباء بهذه الحالة، مما قد يدفعهم لتسجيلها كشكل آخر من متلازمة الشريان التاجي الحادة. لا يزال هناك الكثير غير معروف عن هذه الحالة، بما في ذلك سببها الدقيق. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

الدستور

منذ 17 ساعات

• الدستور

أفضل الأطعمة لمرضى القلب.. ماذا تأكل وماذا تتجنب؟

في ظل تزايد معدلات الإصابة بأمراض القلب في العالم، تبرز أهمية التوعية بالنظام الغذائي كوسيلة وقائية وعلاجية، فالغذاء ليس فقط مصدرًا للطاقة، بل يمكن أن يكون أيضًا سلاحًا قويًا للحفاظ على صحة القلب. وخلال السطور التالية نستعرض أهم الأطعمة المفيدة لصحة القلب، ونوضح المأكولات التي يجب تجنبها، بناءً على توصيات أطباء القلب وخبراء التغذية. النظام الغذائي لصحة القلب تؤكد الأبحاث أن الالتزام بنظام غذائي صحي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، ومن أبرز الأنظمة الغذائية التي أثبتت فاعليتها، النظام الغذائي المتوسطي الذي يعتمد على الخضروات والفواكه والبقوليات والأسماك، ويقلل من الدهون المشبعة. أفضل الأطعمة لصحة القلب 1. الأسماك الدهنية: مثل السلمون، والسردين، والتونة، لاحتوائها على الأحماض الدهنية أوميجا 3، التي تساعد في تقليل الالتهابات وخفض مستويات الكوليسترول الضار. 2. الخضروات الورقية: كالسبانخ، والكرنب، والخس، لما تحتويه من فيتامين K ومضادات الأكسدة التي تعزز مرونة الشرايين وتقلل من الترسبات. 3. الحبوب: كالشوفان، والأرز البني، والقمح، لاحتوائها على الألياف التي تساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء. 4. الأفوكادو: مصدر غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، التي تحسن من توازن الكوليسترول في الدم. 5. المكسرات غير المملحة: مثل اللوز، والفستق، وتحتوي المكسرات على مزيج من الألياف والبروتينات والدهون الصحية. 6. زيت الزيتون البكر: يساعد في تقليل الالتهابات ويخفض ضغط الدم ويقلل من الكوليسترول السيئ. 7. الفواكه: كالتفاح، والتوت، والبرتقال، التي تزود الجسم بمضادات الأكسدة الطبيعية وتقلل من خطر التجلطات. أطعمة يجب أن يتجنبها مرضى القلب 1. الدهون المشبعة والمتحولة: وتوجد في الزبدة، والسمن الصناعي، والمقليات، والمخبوزات، وتؤدي إلى انسداد الشرايين. 2. اللحوم المصنعة: كالنقانق، والسلامي، لاحتوائها على نسب عالية من الصوديوم والدهون الضارة. 3. الملح الزائد: الإفراط في تناول الصوديوم يرفع ضغط الدم ويزيد من العبء على عضلة القلب. 4. المشروبات الغازية والعصائر المحلاة: غنية بالسكريات التي تزيد من فرص الإصابة بالسكري والسمنة، وهما عاملان خطران لأمراض القلب. 5. المعجنات والمخبوزات التجارية: تحتوي على دهون مهدرجة وسكريات مضافة تؤثر سلبًا على القلب. نصائح غذائية عامة لمرضى القلب • اقرأ الملصقات الغذائية وتجنب المنتجات التي تحتوي على دهون متحولة. • استبدل الزبدة بزيت الزيتون. • احرص على تقليل حجم الوجبات والابتعاد عن الإفراط في الأكل. • مارس الرياضة بانتظام، كالمشي لمدة 30 دقيقة يوميًا. • اشرب كميات كافية من الماء وتجنب المشروبات السكرية.

24 القاهرة

منذ يوم واحد

• 24 القاهرة

دراسة تظهر ارتفاع نسبة السكر والدهون والملح في حبوب الإفطار

تُعدّ حبوب الإفطار خيارًا مثاليًا لملايين الأطفال والبالغين، حيث تتميز بألوانها الزاهية، وتغليفها في علب جذابة، وتُسوّق غالبًا على أنها صحية، لكن دراسة جديدة وجدت أن العديد من حبوب الإفطار اليوم أقل تغذية مما كانت عليه قبل عقد من الزمن، والدراسة نشرت في مجلة JAMA Network Open. ارتفاع نسبة السكر والدهون والملح في حبوب الإفطار وجدت الدراسة الجديدة، أن حبوب الإفطار الموجودة في الأسواق مليئة بالسكر والدهون والملح، في حين أن العناصر الغذائية الرئيسية مثل البروتين والألياف آخذة في الانخفاض وتناولت الدراسة 1200 نوع من الحبوب التي تم إطلاقها حديثا أو إعادة صياغتها وبيعها بين عامي 2010 و2023، وتوصل الباحثون إلى أنه على الرغم من الترويج لهذه الحبوب في كثير من الأحيان باعتبارها صحية، إلا أن ملصقات التغذية الخاصة بها تحكي قصة مختلفة. وتوصلت الدراسة إلى أن إجمالي الدهون في حبوب الإفطار ارتفع بنسبة 34% لكل وجبة، والصوديوم بنسبة 32%، والسكر بنحو 11% خلال الفترة التي استمرت 13 عامًا. دراسة تكشف فوائد القهوة سريعة التحضير لصحة الجسم دراسة تكشف سبب إصابة النساء فوق سن الأربعين بمرض الانسداد الرئوي المزمن وقال الباحثون: هذا يُعزز اعتقادنا بأن سوق الأغذية مُربك للغاية، وهذا ليس صدفة فصناعة الأغذية هي من تُدبّر هذا الارتباك، والأمر الأكثر إثارة للدهشة بالنسبة لي هو أن الادعاءات الصحية المكتوبة على واجهة هذه المنتجات والحقائق الغذائية على ظهرها تسير في الاتجاه المعاكس، ونشجع العائلات على التركيز على الأطعمة الكاملة مثل الشوفان طوال الليل والبيض والفواكه والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.