طريقة عمل الزعتر الفلسطيني

السوسنة- الزعتر الأخضر هو أحد الأعشاب العطرية التي تتميز برائحتها الزكية ونكهتها المميزة، ويُعد من النباتات الشائعة في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط. يشتهر الزعتر الأخضر باستخداماته المتعددة في الطهي والطب الشعبي، حيث يدخل في إعداد العديد من الأطباق والمخبوزات، كما يُستخدم كمكون طبيعي لعلاج بعض المشاكل الصحية نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات. ويُعتبر الزعتر أيضًا رمزًا للخصوبة والقوة في بعض الثقافات، ويُستخدم طازجًا أو مجففًا، ما يجعله عنصرًا أساسيًا في المطبخ والممارسات العلاجية التقليدية.المقادير
- الزعتر الأخضر : نصف كيلو (منشف)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- سماق : 3 ملاعق كبيرة- حبوب عين جرادة : نصف ملعقة كبيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة كبيرة (حبوب)- الكزبرة : نصف ملعقة كبيرة (حبّ)- ملح الليمون : نصف ملعقة صغيرة- السمسم : كوب (محمص بالبيت طازج)طريقة التحضير 1. يطحن الزعتر على مطحنة البهارات يفرك جيدا بالزيت.2. تحمص البهارات قليلا ثم تطحن بمطحنة البهارات.3. تضاف البهارات المحمصة مع السمسم للزعتر ونتذوق للتأكد من الملوحة والحموضة المطلوبة وتعدل حسب الرغبة:

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

السوسنة

منذ 2 أيام

• السوسنة

طريقة عمل الزعتر الفلسطيني

السوسنة- الزعتر الأخضر هو أحد الأعشاب العطرية التي تتميز برائحتها الزكية ونكهتها المميزة، ويُعد من النباتات الشائعة في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط. يشتهر الزعتر الأخضر باستخداماته المتعددة في الطهي والطب الشعبي، حيث يدخل في إعداد العديد من الأطباق والمخبوزات، كما يُستخدم كمكون طبيعي لعلاج بعض المشاكل الصحية نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات. ويُعتبر الزعتر أيضًا رمزًا للخصوبة والقوة في بعض الثقافات، ويُستخدم طازجًا أو مجففًا، ما يجعله عنصرًا أساسيًا في المطبخ والممارسات العلاجية التقليدية.المقادير - الزعتر الأخضر : نصف كيلو (منشف)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- سماق : 3 ملاعق كبيرة- حبوب عين جرادة : نصف ملعقة كبيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة كبيرة (حبوب)- الكزبرة : نصف ملعقة كبيرة (حبّ)- ملح الليمون : نصف ملعقة صغيرة- السمسم : كوب (محمص بالبيت طازج)طريقة التحضير 1. يطحن الزعتر على مطحنة البهارات يفرك جيدا بالزيت.2. تحمص البهارات قليلا ثم تطحن بمطحنة البهارات.3. تضاف البهارات المحمصة مع السمسم للزعتر ونتذوق للتأكد من الملوحة والحموضة المطلوبة وتعدل حسب الرغبة:

الدستور

٢٧-٠٤-٢٠٢٥

• الدستور

أفضل 5 مشروبات لحرق الدهون.. سر فقدان الوزن بسرعة

الدستور-رصد إذا كنت تسعى إلى فقدان الوزن وتعزيز عملية الأيض، فهناك بعض المشروبات الصباحية التي يمكن أن تساعد في تحويل جسمك إلى محرك لحرق الدهون. إليك خمسة مشروبات فعالة لتحقيق هذا الهدف. يعد ماء الليمون من أبرز المشروبات التي تساهم في تعزيز عملية الأيض وزيادة الشعور بالشبع. كما أنه يساعد في تنقية الجسم من السموم وتحسين الهضم، مما يساهم في تنظيم عملية الأيض بشكل عام.ماء الكمون يعمل على زيادة قدرة الجسم على تكسير الدهون المخزنة، وهو فعال أيضًا في علاج احتباس السوائل. يعتبر من المشروبات الممتازة التي تساهم في تسريع عملية حرق الدهون بشكل طبيعي. عصير الأملا غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة، ويعزز عملية الأيض بشكل طبيعي. كما يقوي المناعة ويحسن الهضم، مما يساعد في تسريع عملية حرق الدهون وفقدان الوزن بشكل فعال. ماء القرفة يعزز مستويات الأنسولين ويحفز التمثيل الغذائي، بينما يساعد الشاي الأزرق في كبح الشهية وتنقية الجسم من السموم وتقليل الالتهابات بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة.

جو 24

٢٩-٠٣-٢٠٢٥

• جو 24

10 مشروبات صحية تقلل دهون البطن.. إليك السر

جو 24 : بينما تبدو مشكلة دهون البطن معقدة إلى حد كبير لدى كثيرين، يقول الخبراء إنه من الممكن الوصول إلى حلول طبيعية لفقدان الوزن وتحسين الهضم وتخفيف الأزمة. فقد أشارت دراسة جديدة إلى أن تناول أي من المشروبات التالية يحسّن عملية الأيض ويقلل الانتفاخ ويزيد حرق دهون البطن، مما يُؤدي إلى حياة صحية ومتوازنة، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، ومن بينها: 1. ماء الليمون والعسل إذ يتم خلط ملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة صغيرة من العسل في كوب من الماء الدافئ. ويُفضل تناول المشروب على معدة فارغة لتعزيز عملية الأيض وتسهيل الهضم وحرق الدهون. 2. ماء الكمون كما يمكن تحضير المشروب عن طريق نقع ملعقة صغيرة من بذور الكمون في كوب من الماء طوال الليل. ثم يتم تصفية المشروب وتناوله على معدة خاوية لتحسين الهضم وتقليل الانتفاخ وتسريع عملية التمثيل الغذائي للدهون، مما يُساعد على فقدان الوزن بفعالية. 3. ماء الحلبة أيضا يمكن نقع ملعقة صغيرة من بذور الحلبة في كوب من الماء طوال الليل. ثم يتم تصفية المشروب وتناوله على معدة فارغة لتنظيم مستوى السكر في الدم وكبح الشهية والمساعدة على حرق الدهون في منطقة البطن. 4. ماء الشمر أيضا يتم نقع ملعقة صغيرة من بذور الشمر في كوب من الماء الدافئ لمدة 10 دقائق. ويراعى تصفية المشروب قبل تناوله لتخفف الانتفاخ ودعم الهضم وتحسين عملية الأيض، مما يساعد على فقدان الوزن بشكل طبيعي ومستدام. 5. شاي الزنجبيل إلى هذا، يحتاج تجهيز المشروب إلى غلي زنجبيل طازج بحجم بوصة واحدة في كوب من الماء لمدة 5 دقائق. ويمكن تناول شاي الزنجبيل بعد تصفيته لتقليل الالتهاب وتحسين الهضم وزيادة التمثيل الغذائي وحرق دهون البطن بفعالية مع مرور الوقت. 6. ماء الكزبرة لعل الطريقة المثالية للتحضير هي نقع ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة في كوب من الماء طوال الليل. ثم يتم تصفية المشروب وتناوله مباشرة لتنقية الجسم من السموم وموازنة الكوليسترول وتحسين الهضم، مما يجعله مفيدًا لفقدان الوزن. 7. عصير أملا ويحتاج إعداد عصير أملا إلى خلط ملعقتين كبيرتين من العصير الطازج في كوب من الماء. ويسهم شرب عصير أملا في تعزيز عملية الأيض وتنقية الجسم من السموم وحرق الدهون، مع تحسين صحة الأمعاء بشكل عام. 8. حليب الكركم أما حليب الكركم فيشتهر باسم "المشروب الذهبي" ويتم تحضيره عن طريق خلط ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الكركم في كوب من الحليب الدافئ. ويؤدي تناول حليب الكركم إلى تخفيف الالتهاب وتحسين الهضم وتسريع عملية التمثيل الغذائي للدهون، مما يُحسّن صحة الأمعاء ويحافظ على الوزن. 9. ماء القرفة تتميز القرفة بفوائدها لتنظيم مستويات السكر في الدم. عند خلط ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق القرفة في كوب من الماء الدافئ، يمكن الحصول على مشروب مفيد صحيًا للجهاز الهضمي والحد من الشهية، ويساعد بفعالية في تقليل دهون البطن. 10. شاي التريفالا يتم خلط ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق التريفالا في كوب من الماء الدافئ. ويوصى بتناول شاي التريفالا قبل النوم لتحسين الهضم وتطهير الجسم من السموم ودعم فقدان الوزن الصحي والطبيعي وللحصول على بطن أكثر رشاقة. يذكر أن السِمنة البطنية أو الكرش أو البِطْنَة، هو تضخم في حجم الخلايا الدهنية على البطن، نتيجة لتركز الدهون في هذه المنطقة، وغالبا ما يكون الكرش مصحوبا بزيادة في الوزن، وأحيانا لا. إلا أن الأكيد أنه مشكلة يعاني منها كثيرون حول العالم ويحتارون لإنهائها. تابعو الأردن 24 على