حيلة بسيطة للاستمتاع بالكربوهيدرات أثناء فقدان الوزن

ينصح خبراء التغذية واللياقة البدنية باتباع حيلة بسيطة تمكّن من الاستمتاع بالكربوهيدرات دون الشعور بالذنب أثناء فقدان الوزن.
واكتشف الخبراء أن ترك أطعمة مثل المعكرونة والأرز والبطاطا لتبرد تماما قبل تناولها، يساهم في إنقاص الوزن بفضل تكوين نوع خاص من النشا يعرف بـ"النشا المقاوم".
اضافة اعلان
ويشرح خبير اللياقة كيفن ديفيد رايل، أن النشا المقاوم يختلف عن الكربوهيدرات العادية لأنه يُهضم ببطء ويوفر طاقة مستدامة ويساعد على تثبيت مستويات السكر في الدم، ما يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول ويساعد في التحكم بالوزن.
ويشير رايل إلى أن الرياضيين المحترفين، خاصة لاعبو كرة القدم، يعتمدون على هذه الطريقة منذ سنوات، حيث يتناولون سلطات المعكرونة الباردة أو الأرز المبرد للاستفادة من هذه الفائدة الصحية، مع الحفاظ على طاقة مستقرة وتسريع التعافي.
كما يوضح رايل أن إعادة تسخين الكربوهيدرات المبردة لا تُفقد النشا المقاوم خواصه، ما يجعلها خيارا عمليا لتحضير الوجبات مسبقا دون خسارة الفوائد.
ويدعم هذا الرأي الدكتور كريس فان تولكين، طبيب الأمراض المعدية، الذي يوضح أن النشا العادي يتحول بسرعة إلى سكر في الجسم، بينما النشا المقاوم يصل إلى الأمعاء الغليظة حيث يهضم ببطء، ما يقلل من ارتفاع السكر في الدم ويساهم في الشعور بالشبع ويحسن صحة الأمعاء من خلال إنتاج أحماض دهنية مفيدة.
وباختصار، يمكن للاستفادة من النشا المقاوم أن تساعد في تحقيق أهداف فقدان الوزن، مع الحفاظ على طاقة مستقرة وصحة أفضل للأمعاء، ما يجعلها حيلة ذكية للاستمتاع بالكربوهيدرات دون التأثير السلبي المعتاد. ديلي ميل

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

خبرني

منذ 2 ساعات

• خبرني

بعد جدل كبير.. هل ينسحب النصر من دوري أبطال آسيا 2؟

خبرني - حسم نادي النصر السعودي موقفه من المشاركة في بطولة دوري أبطال آسيا 2 للنسخة المقبلة 2025-2026. وفشل فريق النصر في التأهل إلى دوري أبطال آسيا للنخبة، أهم بطولات القارة، بعد احتلاله المركز الثالث في الدوري السعودي للمحترفين ليهبط لبطولة أبطال آسيا 2. وتحدثت تقارير في الفترة الماضية عن دراسة النصر الانسحاب من البطولة الآسيوية الثانية في الأهمية وهو ما نفته الإدارة تماماً. وأوضحت مصادر من داخل النصر في تصريحات لصحيفة "الشرق الأوسط" السعودية: "لا توجد نية لانسحاب النصر من دوري أبطال آسيا 2 خوفاً من توقيع الاتحاد الآسيوي لكرة القدم عقوبات على النادي". وفي سياق متصل، شدد التقرير على استمرار ماجد الجمعان الرئيس التنفيذي للنصر في منصبه وذلك رداً على التقارير التي أفادت برحيله عن منصبه. وشهدت الفترة الماضية أحاديث عدة عن نية النصر إجراء مجموعة من التغييرات الإدارية والفنية وذلك بغية إقناع البرتغالي كريستيانو رونالدو بالبقاء في العاصمة الرياض. علماً بأن الجمعان تولى منصبه في شتاء العام الحالي 2025 بسبب خبراته ودراساته التي مكَّنته من الصعود لهذا المنصب المهم.

رؤيا نيوز

منذ 3 ساعات

• رؤيا نيوز

رالي الأردن.. منافسة عالمية تبرز تميز الأردن وسحره الطبيعي

لم يقتصر تأثير رالي الأردن الجولة الرابعة من بطولة الشرق الأوسط للراليات، الذي أختتم أمس في البحر الميت، على مجرد التنافس بين السائقين، بل تعداه إلى عكس صورة ناصعة البياض عن الأردن تنظيما وحفاوة وكرما وطبيعة خلابة، ما ساهم في الترويج السياحي للمملكة بين سائقين يمثلون دولا عربية وأوروبية وعالمية. وشارك في السباق الذي فاز بلقبه القطري ناصر العطية، سائقون يمثلون دول فلسطين، وقطر، وإسبانيا، ولبنان، والسعودية، وسلطنة عُمان، وسلوفينيا، والكويت، وإيرلندا، وفرنسا، والبرتغال، إضافة إلى الأردن. وكشف السباق عن تنظيم عالي الجودة من قبل الأردنية لرياضة السيارات، ما يكشف عن حجم الحرفية التي يعمل بها المتخصصون في هذه المؤسسة الوطنية المتميزة التي تألقت في تنظيم الكثير من السباقات العالمية في الأردن، والتي كان أخرها يوم أمس، وسط إشادة واسعة من قبل المشاركين. ولم تقتصر إشادة العرب والأوربيين على التنظيم فقط، بل تعدى إلى جمالية الأردن وخاصة منطقة البحر الميت التي أقيم فيها السباق، حيث الأجواء التنافسية المثيرة في أخفض بقعة على وجه الأرض، ما جعل السائقون يقررون العودة مع عائلاتهم في أوقات لاحقة، للتمتع بجمال البحر الميت وخصائصه الفريدة، إلى جانب استثمار تواجدهم في الأردن لزيارة عدة أماكن سياحية ما يساهم في الترويج للسياحة الأردنية. كما ساهم الرالي في تنشيط الحركة الاقتصادية من خلال الحجوزات الفندقية الكثيرة، سواء من قبل السائقين أو من قبل الإعلاميين أو المواطنين الذين انتقلوا إلى منطقة البحر الميت لمتابعة الرالي. ولم يكن هناك كلمات معبرة أكثر مما قاله الفائز بلقب الرالي ناصر العطية الذي أكد عشقه للأردن والسباقات التي تجري هنا. وقال في تصريحات صحفية'هذا الرالي له مكانة خاصة في قلبي وأحب الأردن وشعبه، وهذا الرالي من أحب البطولات إلي، حيث فزت به للمرة السابعة عشرة، وحققنا حتى الآن الفوز في جميع الجولات هذا العام، ورالي الأردن مميز للغاية، وأمنحه تقييم 10 من 10 من حيث التنظيم والمنافسة'. أما المتسابقة اللبنانية جوانا حسون فقد عبرت عن انبهارها بالطبيعة الأردنية، مؤكدة أن الرالي أتاح لها ولزملائها التعرف على جمال المناطق الأثرية في المملكة، بينما وصف المتسابق اللبناني شادي الفقيه مراحل رالي الأردن بأنها 'من أروع المراحل في البطولة'، مشيدًا بالتنظيم الذي وصفه بـ'الرائع جدًا'، ومعتبرًا الأردن بلده الثاني. أما المتسابقون الأردنيون فقد أشادوا بدقة اختيار مراحل السباق التي تنوعت في تضاريسها التي تعكس جمال الطبيعة الأردنية. وبات رالي الأردن يحظى باهتمام كبير من قبل وسائل الإعلام العربية والأوربية، ما يسلط الضوء على الأردن التي باتت وجهة للكثير من عشاق رياضة الراليات الذين يحرصون على الحضور للاستمتاع بأجواء الرالي من جهة، والتمتع برحلة سياحية مميزة تشتمل على زيارة البحر الميت والعقبة والبتراء والأماكن السياحية من جهة أخرى . يشار إلى أن رالي الأردن اختتم في البحر الميت أمس، وسط ترتيبات أنيقة، وحفل ختام باهر أشاد به الجميع.

الغد

منذ 6 ساعات

• الغد

هل تساعد الكولا والبطاطا المقلية حقاً في علاج الصداع النصفي؟

يعدّ الصداع النصفي مرضاً مزعجاً ومؤلماً للكثيرين. لذلك، عندما تظهر حيلة تدّعي أنها تُعالج، أو على الأقل تُساعد في درء الصداع النصفي، يُجرّبها الناس. ومع وجود وصفات طبية، لا يوجد علاج شافٍ لهذه الحالة. وقد تكون الأدوية الموصوفة فعالة، لكنها في بعض الأحيان لا تُجدي نفعاً. ويكتشف الناس طرقهم الخاصة للتعامل مع هذا الألم، فمنهم من يلجأ للجلوس في حمام ساخن مع وضع كمّادة من الثلج على رأسه، ومنهم من يعرّض نصف الوجه المتألم لهواء مُجفف الشعر. اضافة اعلان لكن الآن، انتشرت حيلة جديدة فجأةً، حيث يبدو أن تقديم وجبة من مشروب الكوكاكولا مع بطاطا مقلية مملحة يُجدي نفعاً لمئات الأشخاص الذين يُشيدون بمزاياها على «تيك توك»، وفق ما ذكرته هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي). فهل هناك أي دليل علمي وراء هذه الحيلة؟ وما تأثير هذه الوجبة على الجسم؟ تقول كايلي ويبستر، البالغة من العمر 27 عاماً والتي عانت من الصداع النصفي المزمن طوال حياتها، إن الملح الموجود على رقائق البطاطا قد يبطئ نوبة الصداع النصفي. لكنها تضيف بحذر: «قد يُساعد، لكنه بالتأكيد ليس علاجاً... الصداع النصفي حالة عصبية معقدة، ولا يُمكن علاجه بقليل من الكافيين والملح والسكر في وجبة سريعة». وجرّبت كايلي مزيجاً من الأدوية المختلفة، من وضع قدميها في ماء ساخن، إلى وضع قطعة قماش على مؤخرة رأسها، والوخز بالإبر، والحجامة، لكن دون جدوى. ومن العلاجات القليلة التي خففت من ألمها «البوتوكس الطبي»، حيث حقنت عشرات الحقن في رأسها ووجهها ورقبتها. ولا يزال من غير الواضح كيف يعمل «البوتوكس» لعلاج الصداع النصفي، لكن يُعتقد أنه يمنع إشارات الألم القوية المُنطلقة من الأعصاب. وتُظهر جماجم يعود تاريخها إلى 3 آلاف عام قبل الميلاد، أن المصريين القدماء عانوا من الصداع النصفي، ولكن على الرغم من هذا التاريخ الطويل، لا يزال سببه الدقيق مجهولاً. وتشرح الدكتورة كاي كينيس، الطبيبة المتخصصة في الصداع النصفي، كيف يُمكن لعناصر وجبة الكولا والبطاطس أن تُساعد في درء نوبة الصداع، وتقول: «يمكن أن يعمل الكافيين الموجود في الكولا مُعطّلاً للأعصاب، فهو مادة تؤثر على نشاط الأعصاب. وبالنسبة للبعض، يكون هذا الأمر مفيداً». ولكنها تحذر من استخدام المشروبات الغازية التي تحتوي على الكافيين، مثل الكوكاكولا، وسيلة للتحكم في الصداع النصفي بانتظام. وتقول: «قد يكون الإفراط في تناول الكافيين محفزاً أيضاً، وقد ينتهي بك الأمر في وضع أسوأ على المدى الطويل». وتوضح كينيس أن المكونات الأخرى في الوجبة، مثل الملح الموجود في رقائق البطاطا، يمكن أن تؤثر على نشاط الأعصاب، لكنها تضيف أن آثار الصوديوم على الصداع النصفي لم تُختبر بعد. وتحذر من أن الوجبات السريعة غالباً ما تكون مُعالجة بشكل مفرط ولا تُناسب نظاماً غذائياً صحياً، بل قد تحتوي أيضاً على مستويات عالية من التيرامين، وهو مركب طبيعي شائع في كثير من الأطعمة، والذي قد يُسبب صداعاً نصفياً شديداً، وفق «بي بي سي». ويرى بعض مستخدمي مواقع التواصل عدم جدوى هذه الوجبة، قائلين إن مقاطع الفيديو المنتشرة بخصوصها على الإنترنت «تستغل اليأس» الذي يشعر به مصابو الصداع النصفي. ويقول طبيب الأعصاب بيتر غودسبي إن الأدوية المعروفة باسم «جيبانت» أو (gepants) يمكنها حجب مجموعة من مستقبلات الألم في الفترة التي تسبق نوبة الصداع النصفي، مما يُخفف الألم قبل أن يبدأ. ويشدد غودسبي: «استمع لجسمك، لا تستمع لـ(تيك توك)، هذه نصيحتي... إذا شعرت بعلامات مثل التثاؤب، والنعاس، وزيادة التبول، وحتى الرغبة الشديدة في تناول الملح والسكر، فاستمع لجسمك». وكالات اقرأ أيضاً: كيف يؤثر نظامك الغذائي على نوبات الصداع النصفي؟ اكتشاف هام يعد بعلاج جديد للصداع النصفي