5 أسباب تجعل الباذنجان الأسود كنزًا صحيًا على مائدتك
إليك 5 فوائد مهمة للباذنجان الأسود وفق "هيلث لاين".
غني بمضادات الأكسدة
يحتوي على مركبات مثل الأنثوسيانين (خاصة في القشرة) التي تحارب الجذور الحرة وتحمي الخلايا من التلف، مما يقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
يدعم صحة القلب
الألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة الموجودة في الباذنجان تساعد في خفض الكوليسترول الضار وتحسين الدورة الدموية، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
يساعد في التحكم في الوزن
منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، ما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول ويقلل من الإفراط في الأكل.
يحسن الهضم
الألياف الموجودة في الباذنجان تدعم صحة الجهاز الهضمي، وتساعد في الوقاية من الإمساك وتعزز حركة الأمعاء المنتظمة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 34 دقائق
- فيتو
فوائد الكريز، يحمي من أمراض السرطان وألزهايمر ويقوي المناعة
فوائد الكريز، الكريز من الفاكهة الموسمية الشهيرة التي لها مذاق مميز وتستخدم في صناعة الحلوى والمربى ويعشقها الكبار والصغار. وفوائد الكريز، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم وينصح الخبراء بتناوله. وتقول الدكتورة منى أيمن استشاري التغذية العلاجية، إن الكريز أو الكرز هو فاكهة صيفية لذيذة تنتمي إلى الفصيلة الوردية، يتميز بلونه الأحمر أو الأرجواني وطعمه المميز بين الحلو والحامض، لا تقتصر فوائد الكريز على مذاقه اللذيذ فقط، بل يمتلك قيمة غذائية عالية ويعد كنز من الفوائد الصحية والجمالية. القيمة الغذائية للكريز واضافت منى، يحتوي الكريز على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل: فيتامين C وA وK مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والفلافونويدات. البوتاسيوم والمغنيسيوم. الألياف الغذائية. كمية قليلة من السعرات الحرارية والدهون. فوائد الكريز فوائد الكريز للصحة وتابعت، أن من فوائد الكريز للصحة التى تدفعنا لتناوله فى موسمه:- الكريز غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم، مما يقي من العديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكري. يحتوي الكريز على البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، كما تساهم مضادات الالتهاب الموجودة فيه في تقليل الالتهاب المرتبط بأمراض القلب. الكريز يحتوي على مادة الميلاتونين، وهي هرمون طبيعي يساعد على تنظيم دورة النوم والاستيقاظ، لذا فإن تناول الكريز أو شرب عصيره قد يساعد على النوم بشكل أفضل. يساعد الكريز في تقليل مستويات حمض اليوريك في الدم، وبالتالي يخفف من نوبات النقرس والآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل. الألياف الموجودة في الكريز تعمل على تحسين عملية الهضم، ومنع الإمساك وتعزيز صحة القولون. رغم أن طعمه حلو، إلا أن الكريز يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض، ما يجعله خيار آمن لمرضى السكري عند تناوله بكميات معتدلة. الأنثوسيانين الموجود في الكريز له خصائص مضادة للسرطان، حيث يعيق نمو الخلايا السرطانية ويعزز مناعة الجسم ضدها. مضادات الأكسدة في الكريز تحسن الذاكرة والتركيز، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض الدماغ التنكسية مثل ألزهايمر. أثبتت الدراسات أن تناول الكريز أو عصيره بعد ممارسة التمارين يقلل من ألم العضلات ويعزز التعافي. الكريز غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة، مما يجعله مثالي لتعزيز إنتاج الكولاجين، وحماية البشرة من علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والبقع الداكنة. يساعد عصير الكريز الطبيعي على تفتيح البشرة وتوحيد لونها بفضل خصائصه المقشرة والمجددة لخلايا الجلد. يحتوي الكريز على خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، مما يساهم في تقليل ظهور حب الشباب وتهدئة البشرة الملتهبة. الفيتامينات والمعادن الموجودة في الكريز، خاصة فيتامين A وC، تغذي بصيلات الشعر وتحسن من نموه وتقلل من تساقطه. محاذير تناول الكريز وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أنه يجب الاعتدال في تناول الكريز لتجنب الإسهال أو الانتفاخ بسبب احتوائه على ألياف عالية، ومن الأفضل غسله جيدا قبل تناوله لتجنب أي بقايا من المبيدات، وقد يتسبب تناوله المفرط في بعض الأشخاص بالحساسية، لذا يجب توخي الحذر عند تناوله لأول مرة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
نافذة على العالم
منذ 5 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : هاتتعب معدتك.. 3 خضراوات ابتعد عن تناولها فى الطقس الحار
الاثنين 21 يوليو 2025 05:50 مساءً نافذة على العالم - فصل الصيف هو الوقت الأمثل للنشاط والسفر والخروجات، ولكن يجب تجنب بعض الأطعمة التي قد تُسبب مشاكل في الهضم فى الطقس الحار والرطب، وفقًا للخبراء، من بين هذه الأطعمة الخضراوات، التي قد تكون صحية وغنية بالعناصر الغذائية، ولكنها قد تكون موطنًا لمسببات الأمراض مثل البكتيريا والفطريات، والتي قد تُلوث بسبب الرطوبة العالية، بحسب موقع تايمز ناو. خضراوات ابتعد عن تناولها فى الطقس الحار للوقاية من مشاكل المعدة عيش الغراب عيش الغراب فطر لذيذ يُضفي نكهةً غنيةً على وجباتك دون إضافة دهون أو سعرات حرارية أو صوديوم، يُعرف بقدرته على الوقاية من الأمراض المزمنة وتحسين صحتك اليومية ولكن في موسم الحرارة والرطوبة، ينصح الأطباء بتجنب تناول الفطر الذي ينمو في الأماكن الرطبة والمعرض للتعفن. يقول الأطباء إن الظروف الرطبة تجعل الفطر عرضة للعفن ونمو البكتيريا، لذا يجب على من يعانون من ضعف المناعة أو اضطرابات الجهاز الهضمي توخي الحذر الشديد، فقد يكون هضم الفطر صعبًا، ويزداد خطر التسمم الغذائي بشكل ملحوظ عند تناوله. الخضراوات الورقية الخضراوات الورقية الخضراء، مثل السبانخ والخس، غنية بفيتامينات متنوعة مثل أ، ج، ك، بالإضافة إلى عناصر غذائية رئيسية ومعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، ورغم أن تناولها بانتظام يدعم صحة العين، ويعزز جهاز المناعة، ويعزز صحة العظام، إلا أنه يُنصح بتجنب السبانخ، الغنية بمضادات الأكسدة والألياف، تمامًا خلال الطقس الحار . يؤدي الطقس الرطب والرطب إلى رطوبة زائدة في الأوراق، مما يجعلها بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا والميكروبات. ويشكل التلوث خطرًا على صحتك، إذ يسبب التهابات الجهاز الهضمي ومشاكله، بما في ذلك الإسهال الشديد والقيء. الخضراوات الصليبية الخضراوات الصليبية، مثل الكرنب والقرنبيط والبروكلي، غنية بالألياف ومضادات الأكسدة مثل السلفورافان، والتي تحمي من أمراض مختلفة، وتنظم عملية الهضم وتعززها، وتعزز الصحة العامة. مع ذلك، في موسم الصيف، تصبح الطبقات والشقوق بين الكرنب وزهرات كل من القرنبيط والبروكلي بيئة خصبة لتكاثر البكتيريا والفطريات، إذ تحبس الرطوبة. نصائح للحفاظ على النظافة أثناء تناول الخضراوات فى الصيف فيما يلي بعض النصائح التي يمكنك اتباعها أثناء تناول الخضراوات في موسم الصيف ، حيث سيساعدك ذلك على الحفاظ على النظافة والحفاظ على سلامة عائلتك: اغسلي الخضراوات دائمًا جيدًا تحت الماء الجاري، لأن ذلك يساعد على إزالة الأوساخ والمواد الملوثة. انقعي الخضراوات في الماء المالح لمدة 10-15 دقيقة، مما يساعد على قتل البكتيريا وإزالة المبيدات. لا تأكل الخضراوات النيئة، خاصة خلال الطقس الرطب. قم بتخزين الخضراوات في أماكن نظيفة وجافة لمنع نمو الفطريات. تفسد بقايا الخضراوات بسبب الرطوبة العالية. تناول وجبات طازجة، فالأطعمة المخزنة قد تحتوي على بكتيريا. ينبغي تنظيف وتطهير السكاكين وألواح التقطيع والأواني الأخرى بشكل صحيح.
الطريق
منذ 5 ساعات
- الطريق
وزير الدولة للإنتاج الحربي يتفقد المركز الطبي التخصصي التابع للوزارة
الإثنين، 21 يوليو 2025 05:10 مـ بتوقيت القاهرة ترأس المهندس محمد صلاح الدين مصطفى وزير الدولة للإنتاج الحربي مجلس إدارة المركز الطبي التخصصي التابع لوزارة الإنتاج الحربي، وذلك بمقر المركز بمنطقة حلوان. وفي بداية اللقاء توجه وزير الدولة للإنتاج الحربي بالتحية للكوادر الطبية والإداريين بالمركز، واستمع إلى ما استعرضه الدكتور علاء محمد الديب، مدير المركز، من ملفات العمل والموقف التنفيذي لمشروعات التطوير الجاري تنفيذها وكذا خطة تأهيل وتدريب العاملين لتحسين جودة الخدمة الطبية المقدمة بالمركز. وخلال اللقاء ، أكد الوزير "محمد صلاح" الحرص الدائم على أن يضم المركز الطبي التابع لوزارة الإنتاج الحربي أجهزة طبية متطورة على أعلى مستوى ونخبة من الاستشاريين والأخصائيين من أساتذة القوات المسلحة والجامعات المصرية وكوادر طبية وتمريض مَهرة لعلاج العاملين بالوزارة والهيئة القومية للإنتاج الحربى والشركات والوحدات التابعة وتقديم خدمة طبية بأسعار مناسبة للمترددين على المركز من خارج الإنتاج الحربي خاصةً من القاطنين بمنطقة حلوان وهو الأمر الذي سيساهم في تقديم خدمة مميزة للمواطنين وتحسين الحالة الصحية والمعيشية لهم مع مراعاة تحقيق أعلى معايير الجودة. وعقب الاجتماع قام الوزير بجولة تفقدية لمتابعة سير العمل بالمركز والاطمئنان على الخدمات الصحية المقدمة للمرضى ، وأعمال التطوير والإنشاءات التي تتم داخل المركز ، حيث تفقد التجهيزات التي تتم بوحدة العلاج بالأكسجين تحت ضغط عالى ، (جهاز الهايبر باريك) و الذي يستخدم لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض والحالات الطبية، و يعد جهاز الأكسجين عالى الضغط المشار إليه هو الوحيد المتواجد بمنطقة جنوب القاهرة وحتى محافظات الصعيد ، كما يعد من أهم الطرق العلاجية المستخدمة في العديد من الأمراض و منها (التسمم بأول أكسيد الكربون - الجروح المزمنة - التهابات الأنسجة الرخوة - التهابات العظام - التقرحات الناتجة عن السكري - الإصابات الرياضية - نقص الأكسجين الحاد - بعض أنواع السرطان - التهاب الأذن الوسطى - التهاب الجلد – التوحد). كما تفقد الوزير محمد صلاح عملية الإحلال والتجديد التي تتم داخل شبكة الغازات الطبية والهواء، لرفع كفاءتها وتطويرها، كما قام بالمرور على وحدة الغسيل الكلوي ومحطة تنقية المياه الخاصة بالوحدة، وكذا مخازن التموين الطبي الخاصة بالأدوية والمستلزمات الطبية. وخلال الجولة وجه الوزير بضرورة الحرص على حُسن التعامل مع المرضى المترددين على المركز ووجوب التعاون والتكامل للاستمرار في تطوير وتحسين الخدمة الطبية المقدمة، مؤكداً أن المركز الطبى التخصصي للإنتاج الحربي يعد منشأة طبية عريقة يجب الحفاظ على مكانتها المتميزة بالقطاع الصحي والحفاظ على المستوى الطبي الذي وصلت إليه بجهد كل القائمين عليها وذلك لمواصلة تقديم الخدمات الطبية المأمولة وتأدية الرسالة السامية المنوط بها تنفيذها على أكمل وجه. و الجدير بالذكر أن المركز الطبي التخصصي للإنتاج الحربي مكون من دور أرضي وعدد (6) أدوار متكررة تضم عدد (25) عيادة خارجية بالإضافة إلى وحدات طبية وأقسام خاصة مثل (العناية المركزةICU ، الرعاية المركزة للأطفال PICU، الأطفال المبتسرين، وحدة القسطرة والقلب، العناية الفائقة للقلب CCU، الطوارئ، القساطر المخية) ، كما يضم أقسام داخلية تم تجهيزها بأحدث التجهيزات الطبية في تخصصات (الباطنة العامة ، الأطفال ، المخ ، الأعصاب ، الرمد، الجراحة العامة ، جراحة العظام ، النساء و التوليد ، جراحة المخ و الأعصاب ، جراحة القلب و الصدر، جراحة المسالك البولية، جراحة الأطفال، الأسنان و جراحة الوجه، جراحة الأنف و الأذن و الحنجرة) ، كما تم توسعة مبنى الكلى و زيادة الطاقة الاستيعابية له ليصبح المركز يضم أكبر وحدات للغسيل الكلوي حيث تم رفع كفاءة وحدة الغسيل الكلوي من (30) ماكينة إلى (36) ماكينة غسيل كلوى و جاري استكمال التوسعة للوصول إلى (50 ) لتصبح وحدة الغسيل الكلوى التابعة للمركز الطبي التخصصي من أكبر الوحدات على مستوى الجمهورية من حيث عدد الأجهزة، بالإضافة إلى مركز للأشعة وآخر للمعامل والذي يتم من خلاله القيام بجميع أنواع التحاليل الطبية الأساسية، وتبلغ الطاقة الاستيعابية للمركز الطبي التخصصي عدد (250) سرير موزعة على غرف للمرضى مجهزة على أعلى مستوى. رافق الوزير خلال الجولة المهندس إميل حلمي إلياس نائب رئيس مجلس إدارة الهيئة والعضو المنتدب، والمهندس محمد شيرين محمد المشرف على الإدارة المركزية لشئون مكتب الوزير وعدد من قيادات الوزارة
