لتجهيز سفرة رمضان.. طريقة عمل البط في الفرن بخطوات بسيطة

سفرة رمضان دوماً ما تكون مميزة، حيث يتفنن الجميع في تحضير أشهى الأطباق التي تفتح الشهية وتملأ المائدة بروائحها المميزة.
من بين الأطباق الأكثر شهرة في رمضان يأتي الـبط، الذي يعد من الوجبات المفضلة لدى العديد، سواء في الإفطار أو السحور.
وتمتاز أطباق البط بتنوع طرق تحضيرها وتقديمها بمذاقات شهية تنال إعجاب الضيوف، سواء تم تحضيره بالفرن أو بأية طريقة أخرى ويستعرض
طريقة التحضير.
طريقة عمل البط في الفرن
تعتبر طريقة البط في الفرن بدون سلق واحدة من أسهل وأسرع الطرق التي تلجأ إليها الأمهات في تحضير البط. لا تتطلب هذه الطريقة الكثير من الوقت أو الجهد، بالإضافة إلى أنها تمنح البط طعماً أقوى وألذ. إليكِ طريقة تحضير البط في الفرن بدون سلق:
المكونات:
ثمرة بصل
ثمرة طماطم
حبة من الفلفل الأخضر
5 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من البابريكا
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
¼ ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
الخطوات:
تحضير البطة
قومي بغسل البطة جيداً وتنظيفها.
ضعي البطة في محلول من الماء والملح والليمون، واتركيها لمدة نصف ساعة.
تحضير التتبيلة:
في الخلاط، ضعي البصل والطماطم والفلفل الأخضر والثوم، ثم أضيفي البهارات (الملح، الفلفل، الكمون، البابريكا، الزنجبيل، والقرفة) وامزجيهم جيدًا.
تنظيف البطة وتتبيلها:
صفي البطة من محلول النقع واشطفيها تحت الماء.
جففي البطة باستخدام مناديل ورقية ثم تبليها جيداً بالخليط الذي حضرته من الداخل والخارج.
اتركي البطة في التتبيلة لمدة ساعتين قبل تسويتها.
تحضير الصينية:
في صينية مناسبة، ضعي شرائح من البطاطس والبصل والجزر في القاع.
ضعي البطة فوق الخضروات وادهنيها بالزيت.
غطي الصينية بورق الفويل، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة.
طريقة عمل البط بالبرتقال
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة مميزة تضيف نكهة جديدة للبط على مائدة رمضان، فإن طريقة البط بالبرتقال هي الخيار المثالي. تجمع هذه الوصفة بين طعم البط الرائع والبرتقالي المنعش، مما يضفي على الطبق طعماً مميزاً لا يقاوم.
المكونات
بطة كبيرة الحجم ومغسولة جيداً
كوب من عصير البرتقال
حبة من البرتقال
ملعقة من أوراق الريحان الطازجة والمفرومة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
نصف كوب من العسل
كوب من الزبدة
ملح وفلفل أسود
زنجبيل بودرة
الطريقة:
طريقة تحضير البطة
اغسلي البطة جيداً، ثم انقعيها لمدة ساعة في ماء مضاف له ملعقة كبيرة من الدقيق، ملعقة كبيرة من الملح، وملعقتين من الخل مع عصير ليمون. بعد ذلك، اغسلي البطة بالماء جيدًا.
تحضير الحشوة والتتبيلة:
قومي بخلط الجزر والبصل مع الملح والفلفل وبشر البرتقال، ثم حشي البطة بنصف كمية المزيج.
ضعي باقي المزيج في قاع الصينية.
في وعاء، اخلطي عصير البرتقال مع عصير الليمون وأضيفي الملح والفلفل، ثم صبي الخليط فوق البطة.
الطهي:
غطي الصينية بورق الفويل، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة (حوالي 180 درجة مئوية) لمدة 3 ساعات.
أضيفي نصف كوب من الماء إلى الصينية كل ساعة حتى لا يجف البط. كما يجب تقليب البط بين الحين والآخر وصب الصوص عليه باستخدام ملعقة.
اللمسة النهائية:
قبل نصف ساعة من النضج، قومي بدهان البطة بالعسل ثم اسكبي بعض الصوص من الصينية على البط.
اتركي البطة دون غطاء حتى تحمر من الأعلى وتصبح شهية.
سفرة رمضان دوماً ما تكون مميزة، حيث يتفنن الجميع في تحضير أشهى الأطباق التي تفتح الشهية وتملأ المائدة بروائحها المميزة. من بين الأطباق الأكثر شهرة في رمضان يأتي الـبط، الذي يعد من الوجبات المفضلة لدى العديد، سواء في الإفطار أو السحور. تمتاز أطباق البط بتنوع طرق تحضيرها وتقديمها بمذاقات شهية تنال إعجاب الضيوف، سواء تم تحضيره بالفرن أو بأية طريقة أخرى.
طريقة عمل البط في الفرن بدون سلق
تعتبر طريقة البط في الفرن بدون سلق واحدة من أسهل وأسرع الطرق التي تلجأ إليها الأمهات في تحضير البط. لا تتطلب هذه الطريقة الكثير من الوقت أو الجهد، بالإضافة إلى أنها تمنح البط طعماً أقوى وألذ. إليكِ طريقة تحضير البط في الفرن بدون سلق:
المكونات:
ثمرة بصل
ثمرة طماطم
حبة من الفلفل الأخضر
5 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من البابريكا
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
¼ ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
الخطوات:
تحضير البطة
قومي بغسل البطة جيداً وتنظيفها.
ضعي البطة في محلول من الماء والملح والليمون، واتركيها لمدة نصف ساعة.
تحضير التتبيلة:
في الخلاط، ضعي البصل والطماطم والفلفل الأخضر والثوم، ثم أضيفي البهارات (الملح، الفلفل، الكمون، البابريكا، الزنجبيل، والقرفة) وامزجيهم جيدًا.
تنظيف البطة وتتبيلها:
صفي البطة من محلول النقع واشطفيها تحت الماء.
جففي البطة باستخدام مناديل ورقية ثم تبليها جيداً بالخليط الذي حضرته من الداخل والخارج.
اتركي البطة في التتبيلة لمدة ساعتين قبل تسويتها.
تحضير الصينية:
في صينية مناسبة، ضعي شرائح من البطاطس والبصل والجزر في القاع.
ضعي البطة فوق الخضروات وادهنيها بالزيت.
غطي الصينية بورق الفويل، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة.
طريقة عمل البط بالبرتقال
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة مميزة تضيف نكهة جديدة للبط على مائدة رمضان، فإن طريقة البط بالبرتقال هي الخيار المثالي. تجمع هذه الوصفة بين طعم البط الرائع والبرتقالي المنعش، مما يضفي على الطبق طعماً مميزاً لا يقاوم.
المكونات:
بطة كبيرة الحجم ومغسولة جيداً
كوب من عصير البرتقال
حبة من البرتقال
ملعقة من أوراق الريحان الطازجة والمفرومة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
نصف كوب من العسل
كوب من الزبدة
ملح وفلفل أسود
زنجبيل بودرة
الطريقة:
تحضير البطة:
اغسلي البطة جيداً، ثم انقعيها لمدة ساعة في ماء مضاف له ملعقة كبيرة من الدقيق، ملعقة كبيرة من الملح، وملعقتين من الخل مع عصير ليمون. بعد ذلك، اغسلي البطة بالماء جيدًا.
تحضير الحشوة والتتبيلة:
قومي بخلط الجزر والبصل مع الملح والفلفل وبشر البرتقال، ثم حشي البطة بنصف كمية المزيج.
ضعي باقي المزيج في قاع الصينية.
في وعاء، اخلطي عصير البرتقال مع عصير الليمون وأضيفي الملح والفلفل، ثم صبي الخليط فوق البطة.
الطهي:
غطي الصينية بورق الفويل، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة (حوالي 180 درجة مئوية) لمدة 3 ساعات.
أضيفي نصف كوب من الماء إلى الصينية كل ساعة حتى لا يجف البط. كما يجب تقليب البط بين الحين والآخر وصب الصوص عليه باستخدام ملعقة.
اللمسة النهائية:
قبل نصف ساعة من النضج، قومي بدهان البطة بالعسل ثم اسكبي بعض الصوص من الصينية على البط.
اتركي البطة دون غطاء حتى تحمر من الأعلى وتصبح شهية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الدستور

منذ 3 ساعات

• الدستور

استشاري تغذية يوجه نصائح مهمة لأصحاب الضغط المنخفض في مواجهة حرارة الصيف (فيديو)

مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يواجه مرضى الضغط المنخفض مشكلة كبيرة بسبب فقدان الأملاح من الجسم نتيجة التعرق المستمر، مما يؤدي إلى انخفاض إضافي في ضغط الدم. في هذا السياق، أوضح الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، أن تعويض الأملاح المفقودة يعد أمرًا حيويًا للحفاظ على استقرار ضغط الدم خلال الصيف. وأكد على ضرورة زيادة كمية الملح في الطعام قليلًا مقارنة بالأشهر الأخرى من السنة، مع التركيز على تناول المخللات مثل الليمون والخيار المخلل كوسيلة طبيعية لتعويض الصوديوم. وأضاف ناجي أهمية شرب كميات كبيرة من المياه لتعويض السوائل المفقودة، وزيادة الملح في وجبات البروتين لضمان ثبات ضغط الدم، كما نصح بشرب القهوة، الشاي، والنسكافية باعتدال، لأنها تساهم في رفع ضغط الدم قليلًا وتقلل من احتمالية حدوث انخفاض مفاجئ. لمشاهدة الفيديو اضغط هنا

فيتو

منذ 14 ساعات

• فيتو

وصفات طبيعية للعناية بالبشرة المصابة بالتهابات واسمرار من أشعة الشمس

وصفات طبيعية للعناية بالبشرة، نواجه هذه الأيام أشعة شمس محرقة، فعلى الرغم من أنها المصدر الرئيسي لفيتامين "د" الضروري لصحة العظام والمناعة. لكن، في المقابل، فإن التعرض المفرط والمباشر لأشعة الشمس، خاصة في أوقات الذروة، يؤدي إلى أضرار جلدية متعددة أبرزها: الالتهابات، الاحمرار، الجفاف، وظهور البقع الداكنة والتصبغات، مما يتسبب في اسمرار البشرة وتلفها، خصوصًا في المناطق الحساسة كالوجه والرقبة واليدين. وقد يلجأ البعض إلى الكريمات الكيميائية لتفتيح البشرة وعلاج الالتهابات، لكنها قد لا تكون فعالة دائمًا، وقد تترك آثارًا جانبية لدى أصحاب البشرة الحساسة. لذلك، فإن الوصفات الطبيعية تظل خيارًا آمنًا ومناسبًا للعديد من النساء. أوضحت خبيرة التجميل هبه محمد، أن التعامل مع الالتهابات والاسمرار الناتجين عن أشعة الشمس يحتاج إلى عناية منتظمة وصبر، والوصفات الطبيعية تُعد خيارًا آمنًا وفعالًا للكثيرين، شرط الاستمرار في استخدامها والحرص على الوقاية بالتوازي مع العلاج. في هذا التقرير، تقدم خبيرة التجميل، مجموعة من الوصفات الطبيعية المجربة والفعالة التي تساعد على تهدئة التهابات البشرة، تفتيح الاسمرار الناتج عن أشعة الشمس، واستعادة نضارتها وحيويتها. أولًا: أسباب اسمرار البشرة والتهابها بسبب الشمس العناية بالبشرة قبل التطرق إلى الوصفات، لا بد من فهم الأسباب التي تؤدي إلى هذه المشاكل الجلدية، وأهمها: التعرض لأشعة الشمس المباشرة دون حماية: خاصة في ساعات الذروة بين الساعة 10 صباحًا و3 عصرًا. إهمال وضع واقي الشمس بانتظام قبل الخروج من المنزل. جفاف البشرة الناتج عن قلة شرب الماء أو عدم ترطيب الجلد بعد التعرض للشمس. حروق الشمس التي تؤدي إلى احمرار وتقشر الجلد، ثم اسمراره لاحقًا. التفاعل بين العرق والأتربة وأشعة الشمس، مما يسبب التهابات جلدية وبقع داكنة. ثانيًا: وصفات طبيعية لتهدئة الالتهابات الناتجة عن الشمس ماسكات طبيعية للبشرة 1. جل الألوفيرا (الصبار) يُعتبر الألوفيرا من أفضل العلاجات الطبيعية لتهدئة الجلد الملتهب، فهو يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. طريقة الاستخدام: استخرجي الجل الطازج من ورقة الصبار. ضعيه مباشرة على المنطقة المصابة، واتركيه لمدة نصف ساعة ثم اغسليه بماء فاتر. يكرر مرتين يوميًا للحصول على نتائج سريعة. 2. كمادات الشاي الأخضر الشاي الأخضر يحتوي على مضادات أكسدة تساهم في تهدئة الاحمرار وتقليل التورم. الطريقة: اغلي كيسين من الشاي الأخضر واتركيهما يبردان. ضعي الأكياس على الأماكن المصابة لمدة 10 دقائق. يمكن تكرارها مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا. 3. الزبادي والعسل الزبادي يعمل على تبريد البشرة، بينما العسل يرطبها ويمنع التهيج. الطريقة: امزجي ملعقتين من الزبادي مع ملعقة من العسل. ضعي الخليط على البشرة لمدة 20 دقيقة، ثم اغسليه بماء بارد. استخدميه مرة يوميًا لمدة أسبوع. ثالثًا: وصفات لتفتيح الاسمرار الناتج عن الشمس تفتيح البشرة من الطبيعة 1. عصير الليمون مع ماء الورد الليمون غني بفيتامين C الذي يساعد على تفتيح البقع الداكنة، بينما ماء الورد يلطف البشرة. الطريقة: امزجي ملعقة صغيرة من عصير الليمون مع ملعقة من ماء الورد. مرري المزيج على بشرتك بقطنة واتركيه 15 دقيقة فقط. اشطفيه جيدًا بالماء البارد. (يُستخدم مساءً فقط لتفادي التفاعل مع الشمس). 2. خلطة النشا وماء الورد هذه الخلطة فعالة جدًا في تفتيح البشرة وتوحيد لونها. الطريقة: امزجي ملعقة كبيرة من النشا مع كمية كافية من ماء الورد حتى يتكون لديكِ معجون ناعم. ضعيه على البشرة واتركيه حتى يجف. اغسلي وجهك بالماء البارد. تكرر 3 مرات أسبوعيًا. 3. مزيج الطماطم والزبادي الطماطم تعمل على تقليل التصبغات، والزبادي يرطب البشرة. الطريقة: اهرسي نصف حبة طماطم واخلطيها بملعقة زبادي. طبقي المزيج على بشرتك لمدة 20 دقيقة. اغسليه بماء فاتر. يكرر 3 مرات أسبوعيًا. رابعًا: نصائح للوقاية من التهابات الشمس واسمرار البشرة استخدام واقٍ شمسي بمعامل حماية لا يقل عن SPF 30، وتجديده كل ساعتين خاصة في الصيف. ارتداء قبعات ونظارات شمسية وملابس تغطي أكبر قدر من الجلد أثناء الخروج. الابتعاد عن الشمس في أوقات الذروة قدر الإمكان. ترطيب البشرة يوميًا باستخدام مرطبات طبيعية مثل زيت جوز الهند أو زيت اللوز الحلو. شرب كميات كافية من الماء لا تقل عن لترين يوميًا للحفاظ على رطوبة البشرة. تنظيف البشرة بعد التعرض للشمس مباشرة للتخلص من الأوساخ والعرق ومنع تكون البقع الداكنة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

الصباح العربي

منذ يوم واحد

• الصباح العربي

سيُغير حياتك للأبد... نوع من الخضروات يحافظ على الكلى ومتاح للجميع

الخضروات بشكل عام لها العديد من الفوائد الصحية على الجسد، ولكن هناك دراسة حديثة أكدت على كون الخيار على وجه التحديد يساعد في الحفاظ على صحة الكلى بشكل كبير للغاية. أشارت الدراسة إلى كون الكلى تحتاج إلى المزيد من المياه، وهذا ما نجده في الخيار، لكونه يحتوي على نسبة كبيرة من المياه، بالإضافة لاحتواءه أيضًا على فيتامين سي، وبيتا كاروتين، وهذا له دوره أيضّا في تقليل الالتهابات التي تحدث في الجهاز البولي. نجد أن سعر كيلو الخيار في الأسواق المصرية يتراوح ما بين ١٥ : ٢٠ جنيه، ولذلك فيمكنك شراءه وتناوله في السلطة الخضراء، أو شربه كعصير، أو مزجه مع الليمون بالنعناع.