طريقة عمل البروكلي بالبيض.. 3 وصفات والأخيرة لمرضى السكر
فوائد البروكلي
دون أن يشعروا بطعمه غير المحبب للبعض، فمن الممكن إعداد أومليت البروكلي بالبيض، أو إعداده طاسة شهية بوصفة صحية نوضح لكم مقاديرها وخطوات عملها، مع تسليط الضوء أيضا على طريقة عمل البروكلي لمرضى السكر.
طريقة عمل البروكلي بالبيض
تتسم طريقة عمل البروكلي بالبيض بالسهولة والسرعة، بل ويمكن تسميتها بالطاسة السريعة المُنجزة، وعلاوة على ذلك لها طعمها المميز والمختلف عن باقي وصفات البيض المقلي التقليدي، فالبروكلي له فوائد عديدة تضاف إلى قيمة البيض الغذائية والمعروفة على اعتباره مصدر للبروتين، واحتوائه على فيتامين د وبعض الاحماض الدهنية التي تزيد مستويات الكوليسترول الجيد، كما يعمل البيض على زيادة الكتلة العضلية في الجسم، ومن منطلق هذه الفوائد وأكثر نقدم طريقة عمل البروكلي بالبيض.
طريقة عمل البروكلي بالبيض
مقادير البروكلي بالبيض
زهرات بروكلي.
4 ملاعق كبيرة زيت.
بصلة صغيرة مفرومة.
ثمرتين فلفل رومي.
ملعقة من بذور الكمون.
ثمرة طماطم.
ملح وفلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودر.
ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
ربع ملعقة صغيرة كركم.
2 بيضة.
ربع كوب حليب.
جبنة موزاريلا مبشورة.
خطوات عمل البروكلي بالبيض
اغسلي زهرات البروكلي ثم ضعيها في ماء ساخن بعيدا عن نار البوتاجاز واتركيها لمدة 3 إلى 5 دقائق فقط.
انشلي البروكلي من الماء الساخن واتركيه يهدأ ثم قطعيه بالسكينة إلى قطع متوسطة الحجم واتركيه جانبا.
ضعي الطاسة على النار وبها الزيت ثم شوحي البصل المفروم حتى يذبل وأضيفي لها مكعبات الفلفل الرومي.
قلبي الفلفل الرومي الأخضر أو الألوان مع البصل ثم أضيفي مكعبات الطماطم وتبلي ببذور الكمون والملح والفلفل الأسود.
أضيفي باقي التوابل مثل الثوم البودر والبابريكا والكركم وقلبي الخضار مع إضافة زهرات البروكلي.
أخفقي البيض في بولة مع الحليب وتبليه بقليل من الملح والفلفل الأسود ثم صبي الخليط في الطاسة.
وأخيرا ضعي الجبنة المبشورة على سطح الطاسة وقومي بغلقها جيدا واتركيها على نار هادئة حتى ينضج البيض ويتماسك.
طريقة عمل البروكلي بالبيض
طريقة عمل أومليت البروكلي بالبيض
الوصفة الثانية في طريقة عمل البروكلي بالبيض نوضحها لكم بطاسة أومليت رائع غني بالنكهات المفيدة، وعلى ربة المنزل إعداد هذه الوصفة بين الحين والآخر على الفطور أو العشاء وتقديمها للأطفال تحديدا ليحظوا بـ فوائد البروكلي مع البيض.
مقادير أومليت البروكلي بالبيض
زهرات بروكلي مبشورة.
3 بيضات.
ملعقتين كبيرتين حليب.
جزرة مبشورة.
ملح وفلفل أسود.
زيت ذرة.
جبنة رومي مبشورة.
بقدونس مفروم.
خطوات عمل أومليت البروكلي بالبيض
ابشري زهرات البروكلي بعد غسلها جيدا بالماء لتحصلي على بروكلي مفروم ناعم.
ضعي البروكلي في بولة وأضيفي له البيض والحليب والجزر المبشور والبقدونس المفروم.
أضيفي كذلك الجبنة الرومي المبشورة وتبلي مقادير الأومليت بملح وفلفل أسود فقط.
قلبي مقادير الأومليت بمضرب سلك يدوي حتى تتجانس وتختلط المكونات.
ضعي أومليت البروكلي بالبيض في صينية أو طاسة مدهونة بالزيت.
ارفعي أومليت البروكلي على النار واتركيه حتى ينضج وتماسك ثم اقلبيه على الجهة الأخرى.
يمكنك أيضا تسوية الاومليت في الفرن حسب المتوفر لديكِ مع مراعاة أن تكون النار هادئة.
طريقة عمل البروكلي بالبيض
طريقة عمل البروكلي لمرضى السكر
وبخلاف وصفات البروكلي بالبيض، نوضح طريقة عمل البروكلي لمرضى السكر من خلال وصفة شوربة صحية غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف المفيدة لمرضى السكري حيث تشعرهم بالشبع وتساعدهم على تنظيم مستويات سكر الدم، ولإعداد البروكلي لمرضى السكر نحتاج هذه المقادير:
مقادير شوربة البروكلي لمرضى السكر
ملعقة زيت زيتون.
ملعقة ثوم مهروس.
بصلة مفرومة.
حبة بروكلي متوسطة.
ثمرة بطاطس.
لتر مرقة دجاج أو لحم.
ملح وفلفل أسود.
رشة جوزة الطيب اختياري.
شوربة البروكلي
طريقة عمل شوربة البروكلي لمرضى السكر
ضعي زيت الزيتون في قدر وارفعيه على النار ثم شوحي البصل المفروم حتى يذبل.
أضيفي الثوم المهروس إلى البصل وقلبيه حتى تخرج رائحته بالتقليب لعدة دقائق فقط.
أضيفي البروكلي بعد تقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم ثم أضيفي مكعبات البطاطس.
قلبي الخضروات ثم صبي المرقة وإذا لم تتوفر ضعي ماء مغلي مضاف له مكعب مرقة.
اتركي شوربة البروكلي على النار حتى تنضج ثم أخفقيها بالهاند بلندر لتصبح شوربة كريمي ناعمة.
تبلي شوربة البروكلي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وقدميها بالهنا سواء لمريض سكر أو لغيره.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
عرب نت 5
منذ 7 ساعات
- عرب نت 5
: فوائد مشروب البقدونس والكرفس منها تعزيز صحة الكلى والقلب..
صوره ارشيفيهالإثنين, 04 أغسطس, 2025أكدت عدد من الأبحاث والدراسات أن الأعشاب الطبيعية لها تأثيرات إيجابية على صحة الإنسان عند تناولها بانتظام، حيث إن لها قدرة على الحفاظ على الصحة العامة للجسم ومساعدة الأدوية الكيميائية على أداء دورها في تحسين صحة الإنسان، ولكل نوع من الأعشاب خطه العلاجي لبعض الأمراض التي قد يصاب بها الأشخاص، وفي هذا السياق نرصد من خلال هذا التقرير الفوائد الصحية لمشروب البقدونس والكرفس والتي جاءت كالتالي:إقرأ أيضاً..وزارة الصحة توضح أهمية كشف ضعف السمع عند الأطفالكيف تساعد في بناء عقل طفلك بطريقة صحية ؟أسباب وعلاج الصلع ومعلومات عن «مينوكسيديل»كيف يسهم اللعب على الشاطئ في بناء شخصية الطفل؟فوائد مشروب البقدونس والكرفس:- عمليات الهضمأكدت الأبحاث ان تناول مشروب البقدونس والكرفس يحسن عمليات الهضم وذلك لانه يحتوي على مضادات أكسدة وألياف تساعد على تحسين عملية الهضم، كما يعزز من صحة القولون ولاحتوائه على ماء بكميات كبيرة، فهو يساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.- تعزيز صحة الكلىواضافت الابحاث ان مشروب البقدونس والكرفس يعمل على تحسين صحة الكلى حيث يعمل البقدونس والكرفس كمدرات للبول، مما يساعد في إزالة السموم من الجسم وتنظيف الكلى.- التخلص من الكوليسترول الضاركما يساهم هذا المشروب في تعزيز صحة القلب وحماية الشرايين لاحتواء المشروب على فيتامين C ومواد مضادة للأكسدة، بالإضافة إلى مواد اخرى تساعد الجسم في التخلص من الكوليسترول الضار للجسم.- ينظم ضغط الدمكما يعتبر مشروب البقدونس والكرفس منظمًا طبيعيًا لضغط الدم لذلك يعتبر من المشروبات المفيدة لاصحاب أمراض ضغط الدم.- يقوي جهاز المناعةكما يعمل مشروب البقدونس والكرفس على تقوية جهاز المناعة ويساعد الجسم ايضا على مقاومة الأمراض المعدية والحماية من العدوى.- ترطيب البشرةكما يساهم مشروب البقدونس والكرفس في ترطيب البشرة بفضل محتواه العالي من الماء ويقلل ايضا من ظهور التجاعيد.خفض الوزنيساعد مشروب البقدونس والكرفس على خفض الوزن لقدرته على إعطاء الإحساس بالشبع لفترة طويلة، بالإضافة لاحتوائه على نسبة عالية من الماء وقليل من السعرات الحرارية.طريقة تخضير مشروب البقدونس والكرفسغسل حزمة من البقدونس والكرفس جيدًا، ثم تقطيعهما إلى قطع صغيرة ووضعهما في وعاء مع الماء ويغلى المزيج وتركه ليبرد قبل وضعه في الثلاجة، ويمكنك تناوله باردًا أو ساخنًا مع إضافة عصير الليمون.المصدر: بوابه اخبار اليوم قد يعجبك أيضا...
الجمهورية
منذ 8 ساعات
- الجمهورية
بيض بالخضار لعشاء صحي بدون سعرات زائدة
إذا كنتِ تبحثين عن عشاء خفيف وسريع التحضير، فإن بيض الأومليت بالخضار هو الخيار المثالي. فهو يجمع بين البروتين و الخضروات الطازجة ، مما يجعله وجبة متكاملة وصحية تساعد على الشعور بالشبع دون ثقل، ومناسبة لمختلف أنظمة التغذية. بيض أومليت بالخضار (لشخص واحد) المكونات: 2 بيضة ¼ كوب فلفل ألوان (أحمر، أخضر، أصفر) مقطع مكعبات صغيرة ¼ كوب طماطم مقطعة ¼ كوب سبانخ أو بقدونس مفروم ملعقة صغيرة زيت زيتون أو بخاخ زيت للطبخ رشة ملح وفلفل أسود (اختياري) رشة زعتر أو كمون (اختياري) ملعقة صغيرة جبن لايت أو مبشور طريقة التحضير: - في وعاء صغير، اخفقي البيض مع الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة. - سخّني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. - أضيفي الخضار (الفلفل + الطماطم + السبانخ) وقلّبيها لمدة دقيقة حتى تذبل قليلاً. - اسكبي خليط البيض فوق الخضار في المقلاة. - غطّي المقلاة واتركي الأومليت ينضج بهدوء من الأسفل (3–5 دقائق). - إذا رغبتِ، أضيفي الجبن على الوجه واتركيه يذوب قليلاً قبل التقديم. تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز
عرب نت 5
منذ 8 ساعات
- عرب نت 5
: زيت جوز الهند: سر خفض الكوليسترول وحماية قلبك
زيت جوز الهندالإثنين, 04 أغسطس, 2025فوائد زيت جوز الهند، زيت جوز الهند من أنواع الزيوت النباتية الشهيرة التى لها شهرة واسعة فى مجال التجميل، وأيضا يستخدم فى الطهى وعمل العصائر والحلوى.إقرأ أيضاً..الفلفل الأسود: محارب للسرطان، مقوٍّ للمناعة، ومضاد للالتهاباتهل تعاني من نقص B12؟ 5 علامات هامة يجب أن تعرفهازبدة الفول السوداني قبل النوم: هل هي مفيدة لجسمك؟خفض الكوليسترول طبيعيًا: 5 تمارين رياضية لا غنى عنهاوفوائد زيت جوز الهند عديدة؛ لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم.وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية: إن زيت جوز الهند يعتبر من الزيوت الطبيعية الأكثر شيوعا في مجال العناية بالصحة والجمال، نظرا لغناه بالعناصر الغذائية والفيتامينات والأحماض الدهنية المفيدة، ويستخلص هذا الزيت من لب ثمرة جوز الهند، ويستخدم منذ قرون في الطهي والعلاجات الطبيعية.فوائد زيت جوز الهند الصحيةوأضافت منى أن من فوائد زيت جوز الهند التى تدفعنا لتناوله واستخدامه:يحتوي زيت جوز الهند على أحماض دهنية متوسطة السلسلة تساعد في رفع مستويات الكوليسترول الجيد وخفض الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.يساعد في تحسين امتصاص الفيتامينات والمعادن الذائبة في الدهون، كما يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات التي قد تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.الأحماض الدهنية الموجودة فيه تحول بسرعة إلى طاقة في الكبد، مما يزيد من النشاط البدني ويساعد في حرق الدهون المخزنة، خاصة في منطقة البطن.يحتوي على حمض اللوريك وحمض الكابريك، اللذان يمتلكان خصائص مضادة للميكروبات والفيروسات، مما يساعد الجسم في مقاومة العدوى.يساهم في تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستوى الجلوكوز، مما يجعله مفيد لمرضى السكري من النوع الثاني عند استخدامه بكميات معتدلة.فوائد زيت جوز الهند الجماليةوتابعت، أن من فوائد زيت جوز الهند الجمالية:يعد من أفضل المرطبات الطبيعية للبشرة الجافة، حيث يحافظ على رطوبتها ونعومتها، ويستخدم أيضا لعلاج التشققات وخاصة في منطقة الكعبين واليدين.يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في محاربة الجذور الحرة المسؤولة عن التجاعيد والخطوط الدقيقة، مما يمنح البشرة مظهر شباب وحيوية.بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات، يساعد في علاج التهابات الجلد مثل الإكزيما والصدفية وحب الشباب.يمنح الشعر لمعان طبيعي ويقلل من التقصف والتساقط، كما يساعد في علاج قشرة الرأس وترطيب فروة الرأس الجافة.يمكن استخدامه كمزيل طبيعي للمكياج دون التسبب في تهيج البشرة أو انسداد المسام.نصائح مهمة عند استخدام زيت جوز الهندوأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أنه يفضل اختيار الزيت البكر العضوي لضمان أعلى جودة وفائدة، ويجب الاعتدال في تناوله لتجنب زيادة الوزن بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية.المصدر: vetogate قد يعجبك أيضا...
