فوائد الجزر، يقوي المناعة ويحمي من سرطان الثدي والرئة
وفوائد الجزر، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم.
وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن الجزر من أكثر الخضروات شعبية واستهلاكا حول العالم، نظرا لطعمه اللذيذ وسهولة إضافته إلى العديد من الأطعمة، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة، سواء قدم نيئا أو مطبوخ، فإن الجزر يقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية والجمالية التي تجعله جزء مهم من النظام الغذائي اليومي.
القيمة الغذائية للجزر
وأضافت منى، أن الجزر يحتوي على نسبة عالية من:
البيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A
فيتامين C وفيتامين K
فيتامين B6
البوتاسيوم والألياف الغذائية
مضادات الأكسدة، مثل اللوتين والليكوبين
فوائد الجزر للصحة
فوائد الجزر للصحة
وتابعت، أن من فوائد الجزر التى تدفعنا لتناوله باستمرار:-
الجزر هو الغذاء الأشهر عندما يتعلق الأمر بصحة العين، يحتوي على البيتا كاروتين، الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A، وهو ضروري للرؤية الجيدة، خاصة في الإضاءة الخافتة، كما يساعد في الوقاية من أمراض العيون مثل التنكس البقعي والعمى الليلي.
يحتوي الجزر على فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم، وتساعد في محاربة الالتهابات والأمراض المختلفة مثل نزلات البرد والعدوى الفيروسية.
أظهرت دراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في الجزر، مثل الكاروتينات، قد تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الرئة والثدي والقولون.
الجزر غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم، من خلال تقليل تأثير الصوديوم وتوسيع الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الألياف الغذائية والمواد المضادة للأكسدة الموجودة في الجزر تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر تصلب الشرايين والنوبات القلبية.
رغم احتوائه على السكر الطبيعي، إلا أن الجزر منخفض في المؤشر الجلايسيمي، ويحتوي على ألياف تساعد في إبطاء امتصاص السكر، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري عند تناوله باعتدال.
الألياف الموجودة في الجزر تدعم حركة الأمعاء وتساعد في الوقاية من الإمساك وتحسين عملية الهضم.
الجزر يساهم في تنظيف الكبد من السموم، خاصة عند تناوله كعصير طازج، حيث يساعد في تعزيز وظيفة الكبد بشكل عام.
فيتامين A ومضادات الأكسدة في الجزر تساعد على تقليل حب الشباب والبثور، وترطيب البشرة الجافة، وحماية البشرة من أضرار الشمس، وتأخير ظهور علامات التقدم في السن مثل التجاعيد.
عصير الجزر يمنح البشرة إشراقة صحية، ويمكن استخدامه ضمن أقنعة طبيعية لترطيب وتفتيح الوجه.
بفضل محتواه من الفيتامينات والمعادن، يساهم الجزر في تقوية بصيلات الشعر ومنع تساقطه، كما يحفز نمو الأظافر ويمنع تكسرها.
تناول الجزر النيئ يُساعد على تنظيف الأسنان وتحفيز إفراز اللعاب، مما يقي من البكتيريا وتكون البلاك.
محاذير تناول الجزر
وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أن الإفراط في تناول الجزر قد يؤدي إلى حالة تعرف بـ "كاروتينيميا" وهي تلون الجلد باللون البرتقالي، وهي حالة غير ضارة لكنها مزعجة، ويفضل غسل الجزر جيدا أو تقشيره لتقليل بقايا المبيدات، خاصة إذا لم يكن عضويا.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ ساعة واحدة
- 24 القاهرة
5 مشروبات تساعد على وصول الدم للمخ.. سحرية تنشيط الدماغ
نقدم مشروبات تساعد على وصول الدم للمخ، فإن الدورة الدموية السليمة تعد من العوامل الأساسية للحفاظ على صحة الدماغ، إذ يحتاج المخ إلى إمداد مستمر بالأكسجين والمواد المغذية ليعمل بكفاءة. مشروبات تساعد على وصول الدم للمخ وعن مشروبات تساعد على وصول الدم للمخ، فإن بعض المشروبات الطبيعية تساهم في تعزيز تدفق الدم إلى المخ، وتحفيز الأوعية الدموية، ومن أبرز هذه المشروبات ما يلي: الزنجبيل: يحتوي على مركبات فعالة مضادة للالتهاب تساعد على تحسين تدفق الدم وتقليل لزوجة الدم. عصير البنجر: غني بالنترات التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، مما يساعد على توسيع الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم. الشاي الأخضر: يحتوي على مضادات أكسدة قوية التي تدعم صحة الأوعية وتحفز الدورة الدموية. مشروب الكركم بالحليب أو الماء الدافئ: يحتوي على مادة الكركمين التي تُعزز من تدفق الدم وتحمي الدماغ من الالتهابات. عصير البرتقال الطازج: يحتوي على فيتامين "سي"، يساعد في تحسين وظيفة الأوعية الدموية مما تساهم في تدفق الدم بشكل أفضل. أعراض عدم وصول الدم للمخ وعن أعراض عدم وصول الدم للمخ، فقد ذكرت وزارة الصحة والسكان، أنه عندما لا يصل الدم بكفاءة إلى المخ، تبدأ بعض الأعراض الجسدية والعقلية في الظهور والتي تكون على رأسها ما يلي: الشعور بالدوخة أو الدوار المفاجئ صداع متكرر وغير مبرر ضعف في التركيز أو ضبابية التفكير تنميل أو وخز في الأطراف اضطرابات في الرؤية أو فقدان مؤقت لها صعوبة في التوازن أو المشي فقدان مؤقت للوعي أو الإغماء في بعض الحالات أضرار عدم وصول الدم للمخ وحذرت وزارة الصحة من أضرار عدم وصول الدم للمخ، فإن الإهمال في علاج ضعف تدفق الدم إلى المخ قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة والتي تكون منها: السكتة الدماغية: تحدث عند انسداد أو تمزق وعاء دموي، مما يمنع تدفق الدم إلى جزء من المخ. تلف خلايا الدماغ: نقص الأكسجين لفترات طويلة قد يؤدي إلى تلف دائم في خلايا المخ. الزهايمر: تراجع تدفق الدم قد يؤثر على الذاكرة والقدرات العقلية. الضعف الحركي: ضعف في التنسيق العضلي أو الشلل الجزئي في بعض الحالات المتقدمة. أضرار عدم وصول الدم للمخ فيتامين لتنشيط الدورة الدموية وعن فيتامين لتنشيط الدورة الدموية، فإنه يمكن أن تساهم بعض الفيتامينات والمكملات الغذائية في تنشيط الدورة الدموية وتحسين وصول الدم إلى المخ، ومن أهمها: فيتامين B12: يحافظ على صحة الأعصاب والدم، ويمنع فقر الدم الذي يقلل من تدفق الأكسجين. فيتامين E: مضاد للأكسدة يساعد في تحسين تدفق الدم ومنع تجلطه داخل الشرايين. فيتامين C: يعزز صحة الأوعية الدموية ويسهم في امتصاص الحديد الذي يدعم الدورة الدموية. أوميجا 3: يدعم صحة الدماغ والشرايين، والذي يوجد في زيت السمك.
فيتو
منذ ساعة واحدة
- فيتو
وصفة طبيعية لتقوية بصيلات الشعر ومنع تساقطه
تقوية بصيلات الشعر من الأمور المهمة التى تعمل على منع تساقط الشعر وزيادة طوله وكثافته، لذا تحرص الفتيات على تقوية بصيلات الشعر. وتعد الوصفات الطبيعية من أفضل الطرق الطبيعية لتعزيز نمو الشعر وتقوية بصيلاته بفضل خصائص الزيوت المغذية. وصفة طبيعية لتقوية بصيلات الشعر وتقدم نادية محمد خبيرة التجميل، وصفة طبيعية لتقوية بصيلات الشعر. المكونات: 2 ملعقة كبيرة زيت الخروع 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 5 قطرات من زيت إكليل الجبل طريقة التحضير: في وعاء صغير، امزجي الزيوت جيدا حتى تتجانس. سخني الخليط قليلا على حمام ماء دافئ لتحفيز امتصاص فروة الرأس للزيوت. قسمي شعرك إلى خصلات وابدئي بتدليك فروة الرأس بالخليط بحركات دائرية لمدة 10 دقائق. وزعي المتبقي من الزيت على طول الشعر حتى الأطراف. غطي شعرك بغطاء بلاستيكي واتركيه لمدة ساعة إلى ساعتين يمكن تركه طوال الليل للحصول على نتيجة أفضل. اغسلي شعرك جيدا بالشامبو والماء الفاتر. كرري الوصفة مرتين أسبوعيا لمدة شهرين على الأقل. تناولي أطعمة غنية بالبروتين والحديد وفيتامين E لدعم صحة الشعر. قللي استخدام أدوات التصفيف الحرارية التي تضعف البصيلات. وصفة طبيعية لتقوية بصيلات الشعر زيوت طبيعية مهمة لجمال شعرك وهناك 6 زيوت طبيعية استخدامها على الشعر يعالج جميع مشكلات الشعر، ويجعله أكثر طولًا وكثافة ويضفي عليه لمعانًا وحيوية لا مثيل لهما، ومن هذه الزيوت الآتي: زيت الجوجوبا، يعزز نمو الشعر وصحته ويستخدم في تخفيف الزيوت اللزجة مثل اللافندر أو الروزماري والنعناع. زيت النعناع، ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس ويعزز نمو الشعر وصحته، يجب تخفيفه بزيت الجوجوبا 10 قطرات إلى ملعقة صغيرة جوجوبا. زيت اللافندر يقوي بصيلات الشعر ويزيد عددها وكثافة الشعر ويحمي من التساقط، ويجب تخفيفه بزيت الجوجوبا أو نضع ملعقة صغيرة على الشامبو أثناء الاستحمام. الصبار، هو نبات يشتهر بفوائده العديدة للشعر، ويعمل على إزالة بقايا المنتجات الأخرى والزيوت الزائدة من الشعر، ويحتوي على فيتامينات تؤثر في نموه وتمنع تساقطه. زيت الروزماري، يعالج تساقط الشعر ويقويه، ولكن نخففه أيضًا بزيت الجوجوبا أو شامبو الاستحمام. زيت جوز الهند، وهو مرطب رائع للشعر، ويحمي من التلف والتقصف ويقوي بصيلات الشعر، ويمكن استعماله كحمام زيت قبل الاستحمام، أو بعده. تغذية شعرك تبدأ من الداخل التغذية الجيدة القائمة على الخضراوات والفاكهة الطازجة هي أساس جمال الشعر، فإن الصحة الجيدة وتناول الطعام الصحي وشرب الماء الوفير، مما يساعد على صحة وقوة وجمال الشعر، هذا بجانب العناية اليومية به، من خلال التمشيط اليومي واغسليه مرتين أسبوعيا بالشامبو المناسب له، مع ترطيبه يوميًّا بالزيوت المغذية. يأتي ذلك لضمان الحصول على شعر جميل وصحي، والأهم من ذلك الابتعاد عن المستحضرات الكيميائية مثل صبغات الشعر ومستحضرات فرد الشعر، مع الإقلال من السيشوار والمكواة التي تضعف الشعر وتزيد من تقصفه، ويفضل عمل حمامات الزيت والكريم التي تغذي الشعر وتجعله أكثر حيوية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
نافذة على العالم
منذ 6 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : خبراء يحذرون من خلط هذه الفيتامينات مع القهوة
الثلاثاء 29 يوليو 2025 08:30 صباحاً نافذة على العالم - هل تتناول فيتاميناتك مع فطورك وقهوتك؟ إذا كان الأمر كذلك، فقد حان الوقت لتغيير روتينك، ذلك لأن بعض الفيتامينات، خاصةً إذا كنت تعاني من نقص فيها، قد لا يمتصّها الجسم جيدًا إذا تفاعلت مع بعض مكونات القهوة. تشير الأبحاث إلى أن تناول القهوة يمكن أن يزيد من مستويات فيتامين د، بينما يقلل من مستويات الزنك والكالسيوم وفيتامين ب، وعلى الرغم من أن القهوة تحتوي على مضادات الأكسدة البوليفينولية القيمة مثل حمض الكلوروجينيك (CGA) الذي يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، إلا أن هذه المركبات نفسها يمكن أن تؤثر سلبا على امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن. ينصح الخبراء حسب تقرير موقع goodhousekeeping بتحديد جرعة الكافيين اليومية بـ200 ملغ (أي ما يعادل كوبين تقريبًا من القهوة د) للحصول على أقصى فائدة صحية، وبغض النظر عن الجرعة اليومية، تجنب تناول الفيتامينات والمعادن التالية خلال ساعة من شرب القهوة. الفيتامينات والمعادن التي لا يجب تناولها مع القهوةالحديد شرب القهوة مع تناول مكملات الحديد قد يقلل امتصاص الحديد بشكل كبير، أظهرت دراسة سويسرية أجريت عام 2022 أن النساء اللواتي يعانين من نقص الحديد تناولن مكملات الحديد مع القهوة، وانخفض امتصاص الحديد لديهن بنسبة 54% مقارنةً بتناوله مع الماء. ويعود هذا الخلل في امتصاص الحديد إلى تفاعله مع مضادات الأكسدة البوليفينولية الموجودة في القهوة، والخبر السار هو أن دراسة أجريت عام 2020 أظهرت عدم وجود أي انخفاض في امتصاص الحديد عند تناول القهوة قبل ساعة أو ساعتين من تناول الوجبة. فيتامين د أظهرت دراسة أجريت عام 2021 أن تناول كميات أكبر من الكافيين ارتبط بانخفاض مستويات 25-هيدروكسي فيتامين د [25(OH)D] في المصل، وهو ما يُعرف عادةً بفيتامين د، ويُقترح أن الكافيين، مثل الموجود في القهوة، قد يتداخل مع امتصاص فيتامين د عن طريق تقليل التعبير عن مستقبلاته. فيتامينات ب للكافيين الموجود في القهوة تأثير مُدِر للبول، مما قد يؤدي إلى زيادة إفراز الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، بما في ذلك معظم فيتامينات ب وفيتامين ج، قبل امتصاصها بالكامل، علاوة على ذلك، قد تؤثر البوليفينولات الموجودة في القهوة أيضًا على امتصاص فيتامينات ب. الكالسيوم نظراً لأهمية فيتامين د في امتصاص الكالسيوم واستخدامه في بناء العظام، فإن شرب القهوة قد يقلل امتصاص الكالسيوم بشكل غير مباشر عند تناولها مع المكمل الغذائي. وينطبق هذا بشكل خاص على من يعانون بالفعل من انخفاض مستويات الكالسيوم أو فيتامين د، أو المعرضين لخطر الإصابة بهشاشة العظام، مثل كبار السن. كيفية تناول القهوة والفيتامينات إذا كنت تتناول أي فيتامين أو مكمل غذائي من القائمة أعلاه، فتأكد من فصل تناول القهوة عن جرعتك اليومية من الفيتامينات بساعة على الأقل، ولكن قد ترغب في الحفاظ على قهوتك الصباحية، وتغيير توقيت تناول المكملات إلى وقت متأخر من اليوم. إن أمكن، يفضل تناول وجبة الإفطار أولًا، أو شرب القهوة معها، حتى لا تُفرط في تناولها على معدة فارغة، مما قد يُهيّج بطانة المعدة، ثم انتظر ساعة أو ساعتين قبل تناول مُكمّلاتك الغذائية. بالإضافة إلى إعادة جدولة استهلاكك للقهوة، هناك أشياء أخرى يمكنك القيام بها لتحسين امتصاص الفيتامينات والمعادن. تناول وجبات ووجبات خفيفة غنية بالعناصر الغذائية، تأكد من أن كمية الفيتامينات والمعادن التي تتناولها كافية بزيادة تناولك للعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والحديد من خلال الوجبات والوجبات الخفيفة. يوجد الكالسيوم في الحليب والأطعمة المصنوعة منه مثل الزبادي والجبن، بالإضافة إلى الحليب والعصائر النباتية المدعمة. أما المصادر الجيدة للحديد فتشمل اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية، بالإضافة إلى الأطعمة النباتية مثل الفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور. قد يساعد تناول فيتامين ج مع وجباتك الغنية بالحديد على تعزيز امتصاصه. حافظ على رطوبة جسمك: بما أن القهوة غير منزوعة الكافيين تحتوي على الكافيين، وهو مدر للبول، فقد تساهم في فقدان السوائل والمعادن، وخاصة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامينات ب وفيتامين سي. لذا، تأكد من استهلاك الكثير من الماء والمشروبات الأخرى منخفضة السعرات الحرارية ومنزوعة الكافيين مع كل وجبة ووجبة خفيفة.
