أهمية الثوم في الوقاية والعلاج
أولاً: القيمة الغذائية للثوم
الثوم غني بعدة مركبات مفيدة، من أبرزها:
الأليسين: مركب كبريتي نشط له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات.
الفيتامينات: مثل فيتامين C، وفيتامين B6.
المعادن: كالكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم.
مضادات الأكسدة: تحارب الجذور الحرة وتدعم المناعة.
ثانياً: أهم فوائد الثوم الصحية
1. تعزيز جهاز المناعة
يساعد الثوم على تقوية جهاز المناعة، ويُقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد والأمراض الموسمية.
2. خفض ضغط الدم
تناول الثوم بانتظام يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. تقليل مستويات الكولسترول
الثوم يساعد في خفض الكولسترول الضار (LDL) وزيادة الكولسترول الجيد (HDL)، مما يدعم صحة الشرايين.
4. مضاد طبيعي للميكروبات
الثوم يحتوي على مركبات تقتل البكتيريا والفيروسات والفطريات، ويُستخدم منذ القدم كمضاد حيوي طبيعي.
5. الوقاية من السرطان
تشير بعض الدراسات إلى أن المركبات الكبريتية في الثوم قد تُساهم في تقليل خطر بعض أنواع السرطان، مثل سرطان المعدة والقولون.
6. تحسين الهضم
الثوم يساعد في تنشيط الجهاز الهضمي وتطهير الأمعاء من السموم والجراثيم.
7. تنقية الجسم من السموم
يساعد الثوم على إزالة المعادن الثقيلة من الجسم مثل الرصاص والزئبق عند تناوله بانتظام.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صدى البلد
منذ 17 دقائق
- صدى البلد
نكهة مذهلة وفوائد لا تُعد.. نوع من التوابل يقلل الأنتفاخ ويساعد في التخسيس
في الوقت الذي يبحث فيه كثيرون عن حلول طبيعية لتحسين الصحة العامة والوقاية من الأمراض، يبرز الكمُّون كأحد التوابل الذهبية التي تحمل في طياتها كنزاً من الفوائد الصحية. فوائد صحية لإستخدام الكمون وهذا المكوّن الشائع في المطابخ العربية والعالمية، لا يضيف فقط نكهة مميزة للأطعمة، بل يمد الجسم بعناصر غذائية ومركّبات فعّالة تدعم صحة القلب والكبد والجهاز الهضمي، بحسب ما أكدته تقارير طبية ودراسات حديثة. وقالت أخصائية التغذية 'نيكول هوبسيجر'، أن هناك العديد من الفوائد الصحية المذهلة لتوابل الكمون بحسب خبراء التغذية، ووفقا لما جاء في موقع Cleveland Clinic، وهي : ـ مضاد قوي للأكسدة: يحتوي الكمُّون على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والمزمنة الأخرى. ـ يساعد على امتصاص العناصر الغذائية: طحن بذور الكمون قبل الاستخدام يعزز من قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن الموجودة فيه، مثل فيتامين B، وفيتامين E، والحديد، والمغنيسيوم. فوائد صحية لإستخدام الكمون ـ دعم لوظائف الدم والمناعة: الحديد الموجود في الكمون يساهم في إنتاج البروتينات اللازمة لنقل الأكسجين في الدم، كما يدعم المناعة وصحة الشعر، بينما يساعد المغنيسيوم في الحفاظ على قوة العضلات والعظام وتنظيم سكر الدم. ـ تخفيف أعراض القولون والكبد الدهني: أشارت دراسة إلى أن مستخلص الكمون يخفف من أعراض القولون العصبي مثل الانتفاخ، وأظهرت مراجعة علمية أنه يحسن من وظائف الكبد لدى مرضى الكبد الدهني غير الكحولي. ـ يساهم في فقدان الوزن: بعض الدراسات قارنت تأثير الكمون بدواء "أورليستات" المعروف بتقليل الوزن، وأثبتت فعاليته في المساعدة على التخسيس وتحسين مستويات الكوليسترول عند تناوله بانتظام. فوائد صحية لإستخدام الكمون تاريخ إكتشاف الكمون ولا يعتبر الكمُّون اكتشافاً حديثاً، بل يعود تاريخه إلى أكثر من 4000 عام، وكان يُستخدم في حضارات بلاد الرافدين والشرق الأوسط. ويقول المؤلف "غاري نبهان" في كتابه Cumin, Camels, and Caravans: "بمجرد إدخاله إلى أي ثقافة جديدة، يتسلل الكمون بسرعة إلى المطبخ المحلي، ليصبح أحد أكثر التوابل استخداماً حول العالم." فوائد صحية لإستخدام الكمون تنبيه مهم عند إستخدام الكمون رغم الفوائد الكبيرة، شددت أخصائية التغذية على ضرورة إجراء المزيد من الدراسات على الكمون لتأكيد بعض الفوائد المرتبطة بخسارة الوزن وتحسين وظائف الكبد.
بيروت نيوز
منذ 10 ساعات
- بيروت نيوز
الأكل الصحي أثناء الحمل… مفتاح لصحة الأم والطفل
تُعد فترة الحمل من أهم مراحل حياة المرأة، حيث تتطلب عناية خاصة بالصحة والغذاء، لأن الغذاء الصحي لا يؤثر فقط على صحة الأم، بل يُساهم بشكل مباشر في نمو الجنين وتطوره بطريقة سليمة. أولاً: ما هو الأكل الصحي للحامل؟ الأكل الصحي للحامل هو تناول وجبات متوازنة تحتوي على: البروتينات (كاللحوم، البيض، البقوليات) الكربوهيدرات المعقدة (كالخبز الأسمر، الأرز الكامل) الدهون الصحية (مثل زيت الزيتون، الأفوكادو، المكسرات) الفواكه والخضار الطازجة شرب كميات كافية من الماء مع التقليل من: السكريات الزائدة الأطعمة المصنعة والمقلية المشروبات الغازية والمنبهة ثانياً: فوائد الأكل الصحي للحامل 1. نمو سليم للجنين التغذية الجيدة توفّر الفيتامينات والمعادن الأساسية لنمو الدماغ، والأعضاء، والعظام لدى الجنين، مثل حمض الفوليك، والحديد، والكالسيوم. 2. تقليل خطر التشوهات الخلقية حمض الفوليك الموجود في الخضار الورقية والفواكه يقلل من خطر إصابة الجنين بتشوهات في الدماغ أو العمود الفقري. 3. تقوية مناعة الأم والجنين الأطعمة الغنية بفيتامين C وE والزنك تساعد في تعزيز المناعة، ما يقلل من خطر العدوى. 4. توازن الوزن أثناء الحمل يساعد الأكل الصحي في السيطرة على زيادة الوزن بطريقة صحية وآمنة، مما يقلل من خطر الإصابة بسكري الحمل أو ارتفاع الضغط. 5. الوقاية من فقر الدم الحديد الموجود في اللحوم والخضار الورقية يمنع فقر الدم، وهو أمر شائع بين النساء الحوامل. 6. تحسين الحالة النفسية والمزاج الغذاء الجيد ينعكس إيجابيًا على نفسية الحامل ويقلل من التوتر والاكتئاب. 7. تسهيل الولادة والتعافي جسم الأم الذي حصل على تغذية سليمة يكون أقوى وأقدر على تحمل الولادة والتعافي بعدها بشكل أسرع.
ليبانون 24
منذ 15 ساعات
- ليبانون 24
الأكل الصحي أثناء الحمل... مفتاح لصحة الأم والطفل
تُعد فترة الحمل من أهم مراحل حياة المرأة، حيث تتطلب عناية خاصة بالصحة والغذاء، لأن الغذاء الصحي لا يؤثر فقط على صحة الأم، بل يُساهم بشكل مباشر في نمو الجنين وتطوره بطريقة سليمة. أولاً: ما هو الأكل الصحي للحامل؟ الأكل الصحي للحامل هو تناول وجبات متوازنة تحتوي على: البروتينات (كاللحوم، البيض، البقوليات) الكربوهيدرات المعقدة (كالخبز الأسمر ، الأرز الكامل) الدهون الصحية (مثل زيت الزيتون ، الأفوكادو، المكسرات) الفواكه والخضار الطازجة شرب كميات كافية من الماء مع التقليل من: السكريات الزائدة الأطعمة المصنعة والمقلية المشروبات الغازية والمنبهة ثانياً: فوائد الأكل الصحي للحامل 1. نمو سليم للجنين التغذية الجيدة توفّر الفيتامينات والمعادن الأساسية لنمو الدماغ، والأعضاء، والعظام لدى الجنين، مثل حمض الفوليك، والحديد، والكالسيوم. 2. تقليل خطر التشوهات الخلقية حمض الفوليك الموجود في الخضار الورقية والفواكه يقلل من خطر إصابة الجنين بتشوهات في الدماغ أو العمود الفقري. 3. تقوية مناعة الأم والجنين الأطعمة الغنية بفيتامين C وE والزنك تساعد في تعزيز المناعة، ما يقلل من خطر العدوى. 4. توازن الوزن أثناء الحمل يساعد الأكل الصحي في السيطرة على زيادة الوزن بطريقة صحية وآمنة، مما يقلل من خطر الإصابة بسكري الحمل أو ارتفاع الضغط. 5. الوقاية من فقر الدم الحديد الموجود في اللحوم والخضار الورقية يمنع فقر الدم، وهو أمر شائع بين النساء الحوامل. 6. تحسين الحالة النفسية والمزاج الغذاء الجيد ينعكس إيجابيًا على نفسية الحامل ويقلل من التوتر والاكتئاب. 7. تسهيل الولادة والتعافي جسم الأم الذي حصل على تغذية سليمة يكون أقوى وأقدر على تحمل الولادة والتعافي بعدها بشكل أسرع.
