ما هو ارتفاع ضغط الدم وكيف تحافظ على المعدلات الطبيعية؟
ما هي حالة ارتفاع ضغط الدم؟
ارتفاع ضغط الدم حالة طبية قد تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية والخرف. يحدث عندما تكون قوة ضغط الدم على جدران الأوعية الدموية عالية جدًا، مما قد يؤدي إلى تلفها.
ويقول الخبراء إن الخطوات اللازمة بسيطة نسبيًا. تجنب الأطعمة المالحة جدًا، مثل البطاطس المقلية والبيتزا.
وارتفاع ضغط الدم هو عامل الخطر الأكثر شيوعًا والأكثر قابلية للتعديل لأمراض القلب، ومن خلال معالجة المخاطر الفردية مبكرًا وتقديم استراتيجيات أكثر ملاءمةً لمختلف مراحل العمر، تهدف إرشادات عام ٢٠٢٥ إلى مساعدة الأطباء على مساعدة المزيد من الأشخاص على إدارة ضغط الدم لديهم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وأمراض الكلى، وداء السكري من النوع الثاني، والخرف.
حدّ من تناول الصوديوم
يتناول غالبية الناس كميات كبيرة من الملح، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
في المتوسط، نستهلك حوالي ٣٤٠٠ ملليغرام يوميًا، أو ما يعادل ملعقة ونصف صغيرة. لكن الإرشادات الغذائية الوطنية توصي بالالتزام بأقل من ٢٣٠٠ ملليغرام، أو ما يعادل ملعقة صغيرة تقريبًا.
توصي الإرشادات الجديدة بالانتقال إلى حد مثالي يبلغ ١٥٠٠ ملليغرام يوميًا - أو على الأقل أقل من ٢٣٠٠ ملليغرام.
ويمكنك تقليل تناول الصوديوم من خلال مراجعة ملصقات الطعام، وتحضير وجباتك، واختيار أطعمة منخفضة الصوديوم في المطاعم، وتقليل حجم الحصص، والحد من التوابل، وغسل الخضراوات والأطعمة المعلبة قبل تناولها لإزالة أي صوديوم مضاف.
وتشمل الأطعمة الغنية بالصوديوم الخبز واللحوم الباردة والجبن والوجبات السريعة والجاهزة. وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، يأتي أكثر من 70% من استهلاكنا اليومي من الملح من الأطعمة المعلبة والجاهزة، علاوة على ذلك يجب اتباع نظام غذائي صحي والحفاظ على وزن صحي.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصراوي
منذ 36 دقائق
- مصراوي
7 أسباب تجعلك تشتهي المخللات فجأة.. خطر على صحتك
تدل الرغبة الشديدة في تناول المخللات أنك تعاني من نقص الصوديوم، أو جفاف، أو تغيرات هرمونية أو إجهاد، وقد يشير جسمك إلى حاجته إلى التوازن. في هذا السياق يستعرض "مصراوى" 7 أسباب تجعلك تشتهي المخللات فجأة، يجب الانتباه إليها، وفقًا لـ"verywellhealth". لمعرفة إذا كنت مصابا بالسمنة اضغط هنا 1- الجفاف عندما تُصاب بالجفاف، قد تشتهي الأطعمة المالحة، مثل المخللات، ويحدث الجفاف عندما يفقد الجسم كمية من الماء تفوق ما يستهلكه من خلال التعرق أو التبول أو القيء، وهو الأمر الذي يُسبب اختلالًا في مستويات الإلكتروليتات، وقد يشتهي الجسم الملح لمحاولة تعديل مستويات الصوديوم. اقرأ أيضًا: متى يكون تناول المخللات مفيدًا للمعدة؟ 2- هرمونات متقلبة تؤثر مستويات الهرمونات على الرغبة الشديدة في تناول الطعام، فقد يدفعك بعضها إلى الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المالحة مثل المخللات، وتُعدّ المخللات من الرغبات الشديدة المعروفة خلال فترة الحمل. وتشير تقديرات الأبحاث إلى أن 50% إلى 90% من الحوامل يعانين من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وعادةً ما تحدث الرغبة الشديدة في تناول الطعام خلال الثلث الثاني من الحمل، وقد يكون هذا استجابةً لأعراض الغثيان الصباحي الشائعة في الثلث الأول من الحمل. من الممكن أيضًا أن تشتهي المخللات قبل الدورة الشهرية، وتشير متلازمة ما قبل الحيض (PMS) إلى الأعراض التي قد تظهر خلال الأسبوع أو الأسبوعين السابقين للدورة الشهرية، ومن الشائع أن تشتهي الملح خلال هذه الفترة. قد يهمك: هل تحب المخللات؟ احذر هذه الأضرار الأربعة 3- نقص في الصوديوم الصوديوم إلكتروليت أساسي يحتاجه جسمك للبقاء على قيد الحياة، ويستهلك معظم الناس كمية من الصوديوم تفوق حاجتهم، ومن النادر أن يعاني الشخص من نقص الصوديوم دون وجود حالة صحية كامنة تسبب ذلك، ويؤدي انخفاض مستوى الصوديوم في الدم (نقص صوديوم الدم) إلى تحفيز الدماغ على الرغبة في تناول الأطعمة المالحة. لا يفوتك: احذر من المخلل- طبيب: قد يسبب أعراض خطيرة لهذا المرض 4- الصداع النصفي يعاني الأشخاص المعرضون للصداع النصفي من اشتهاء ملح الطعام قبل الإصابة به، إذ إن من أعراض الصداع النصفي المحتملة اشتهاء الأطعمة المالحة. قد يهمك أيضًا: المخللات لمرضى جرثومة المعدة.. مفيدة أم مضرة؟ 5- التوتر يُحفّز التوتر العاطفي الغدد الكظرية على إفراز الكورتيزول (هرمون التوتر)، ويُحفّز الكورتيزول الجسم على إفراز هرمونات أخرى تُؤثر على الجوع وتُسبّب الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المالحة أو السكرية. وتتسبب الأحداث المرهقة في رغبة شديدة في تناول الأطعمة المريحة المفضلة لديك، فإذا كنت تلجأ إلى المخللات أثناء التوتر الشديد، ففكر في تنفيذ تقنيات إدارة التوتر، مثل التنفس العميق أو اليوجا. اقرأ أيضًا: ماذا يحدث لجسمك عند تناول البصل المخلل؟ 6- التعب يؤدي التعب والحرمان من النوم إلى الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، فالأشخاص الذين يعانون من الحرمان المزمن من النوم هم أكثر عرضة للشعور بالرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المالحة أو السكرية أو الدهنية. قد يهمك: خبيرة تغذية تحذر هؤلاء من تناول اللفت المخلل 7- الحالات الصحية المزمنة يشير اشتهاء المخللات والأطعمة الغنية بالصوديوم يوميًا إلى الإصابة بحالة صحية مزمنة تؤثر على تنظيم الجسم لمستويات الصوديوم، وهذا سبب نادر للرغبة الشديدة في تناول المخللات والملح. لحساب السعرات الحرارية المناسبة لك اضغط هنا وتشمل الحالات الوراثية التي تؤثر على مستويات الصوديوم في جسمك ما يلي: مرض أديسون يسبب فقدان الجسم للصوديوم بسرعة لأن الغدد الكظرية لا تنتج ما يكفي من الكورتيزول. متلازمة بارتر تتسبب في فقدان الكلى للصوديوم والعناصر الغذائية الأخرى عن طريق التبول.
24 القاهرة
منذ 4 ساعات
- 24 القاهرة
طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية.. ما هي بدائل المواد الحافظة؟
من أفضل الطرق لحماية الأسرة، طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية، حيث يعد أكثر استخدامًا من قبل فئة الشباب والأطفال، وتتسبب أضرار الكاتشب الجاهز في العديد من الأمراض لاحتوائه على المواد الحافظة وشراب الذرة عالي الفركتوز، وقد لا تكون الطماطم أحد مكوناته من الأصل. لذلك فإن اعتماد طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية، تقي الأسرة من الأمراض وأهمها أمراض الكلى وضعف المناعة. وعبر القاهرة 24 نتعرف على طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية بالطماطم الطازجة مثل الجاهز قوامًا ونكهة بوصفة ناجحة. طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية تعتمد طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية ، على الاستغناء عن المواد الحافظة والمنكهات، والاكتفاء بالمكونات الطبيعية المفيدة للجسم والتي تتكون من الطماطم الطازجة، الغنية بالليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يحمي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان، كما تحتوي على فيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة، وهي أيضًا مصدر جيد للبوتاسيوم المفيد لصحة القلب وضغط الدم، وتحتوي على حمض الفوليك وفيتامين K. يتميز ا لكاتشب المنزلي بالتحكم في كمية السكر المضاف أو استخدام بدائل طبيعية مثل عسل النحل، كذلك تجنب المواد الحافظة والألوان الصناعية، وإمكانية تقليل الصوديوم حسب الحاجة، واستخدام خل التفاح الطبيعي بدلًا من الخل الصناعي. طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية أيضًا، يتميز الكاتشب الصحي بطعم أكثر طبيعية وانتعاشًا، ويكفي أنه خالي من شراب الذرة عالي الفركتوز، ويحتفظ بالعناصر الغذائية بشكل أفضل، كما يمكن إضافة توابل مفيدة مثل الثوم أو البصل، ويعد خيار أكثر صحة للأطفال والأشخاص الذين يعانون من حساسية، والطماطم المطبوخة في الكاتشب تزيد من توفر الليكوبين للجسم، مما يجعله أكثر فائدة من تناول الطماطم النيئة في هذا الجانب تحديدًا. طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية ما هي مكونات الكاتشب؟ 1.5 كيلو طماطم طازجة (مستوية ولونها أحمر، وليس أصفر) نصف كوب سكر أبيض (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة) كوب إلا ربع من الخل (خل التفاح أو الخل الأبيض) ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود أو أبيض نصف ملعقة صغيرة بودرة البصل نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم عود واحد قرنفل ربع ملعقة صغيرة نشا ملعقة كبيرة ماء طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية كيفية عمل الكاتشب مثل الجاهز ونعرض وصفة اليف آية حبيب لـ طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية: اختر طماطم مستوية ذات لون أحمر (تجنب الطماطم الصفراء أو غير الناضجة) اغسل الطماطم جيدًا وقطعها إلى مكعبات كبيرة ضع قطع الطماطم في الخلاط واخلطها حتى تصبح عصير ناعم إذا كان الخلاط ضعيفًا، أضف ملعقتين كبيرتين من الماء لتسهيل عملية الخلط صب عصير الطماطم في مصفاة ناعمة جدًا استخدم ملعقة أو سباتولا لتمرير السائل عبر المصفاة وتخلص من البذور والقشور المتبقية احتفظ بكل السوائل ستحصل على كمية كبيرة من العصير الناعم ضع عصير الطماطم في مقلاة عميقة على نار عالية حتى يصل للغليان خفف النار واتركه ينضج مثل صنع الصلصة قلب من حين لآخر لمنع الالتصاق أو الحرق استمر في الطبخ حتى يثقل القوام ويتركز (هذا يحتاج وقتًا) عندما يبدأ القوام بالتماسك، أضف المكونات التالية: الملح ملعقة صغيرة - الفلفل نصف ملعقة صغيرة - بودرة البصل نصف ملعقة صغيرة - بودرة الثوم نصف ملعقة صغيرة - القرنفل عود واحد - السكر نصف كوب (يمكن البدء بكمية أقل وتذوق ثم الإضافة) أضف الخل (كوب إلا ربع) لا تضعه من البداية حتى لا يتبخر، ويمكن تقليل الكمية إذا كنت لا تفضل الحموضة العالية في كوب صغير، اخلط النشا مع الماء حتى يذوب تمامًا أضف خليط النشا للكاتشب لإعطائه تماسكًا أفضل اتركه ينضج لدقائق إضافية بعد إضافة جميع المكونات تذوق وعدّل التوابل حسب الرغبة أزل عود القرنفل، واتركه يبرد ثم احفظه في الثلاجة مشطشط.. طريقة عمل الكاتشب بالنشا وصفة سبايسي لعشاق النكهة الحارة طريقة عمل الكاتشب بالطماطم.. لماذا لا يجب إضافة النشا نهائيًا؟ لا يتكتل نهائيًا وبنفس الطعم.. كيفية عمل الكاتشب مثل الجاهز بدون نشا
الجمهورية
منذ 6 ساعات
- الجمهورية
طبيب يحذر من الإفراط في شرب الماء لهذه الأسباب
صرّح الدكتور إلاكيا ماثيماران، استشاري أمراض الرئة في مجموعة مستشفيات VS بمدينة تشيناي، أن الكلى تُعد من أول الأعضاء التي تتأثر ب الإفراط في شرب الماء ، مشيرًا إلى أن الجسم لا يستطيع معالجة أكثر من لتر ماء في الساعة. وأوضح أن هذه الحالة تُعرف طبيًا بـ " التسمم المائي" أو "فرط الترطيب"، وهي قد تؤدي إلى نقص صوديوم الدم، ما يُعرض المريض لمضاعفات تبدأ بالانتفاخ والدوخة والغثيان، وقد تتطور في الحالات الشديدة إلى نوبات صرع وحالات طبية طارئة. وأشار الطبيب إلى أن الفئات الأكثر عرضة للخطر تشمل الرياضيين الذين يمارسون رياضات التحمل، والأشخاص المصابين بمشاكل في الكلى أو القلب ، وحتى الأصحاء الذين يشاركون في "تحديات الترطيب" القاسية. متى وكيف تشرب الماء بالشكل الصحيح؟ تختلف احتياجات الترطيب حسب العمر، وزن الجسم، النشاط البدني، النظام الغذائي والمناخ. لا يقتصر الترطيب على الماء فقط، إذ تُساهم الفواكه والخضراوات والشوربات والمشروبات الأخرى في مد الجسم بالسوائل. من الأفضل شرب الماء عند الشعور بالعطش بدلاً من الالتزام بجدول صارم. لون البول مؤشر مهم: اللون الأصفر الفاتح دليل جيد على الترطيب المتوازن. إذا كنت تتعرق كثيرًا، يجب تعويض الأملاح إلى جانب الماء. المرضى أصحاب الأمراض المزمنة عليهم الالتزام بتعليمات الطبيب المعالج. ويخلص الخبراء إلى أن شرب الماء مفيد بقدر الاعتدال، لكن الاعتقاد بأن "المزيد دائمًا أفضل" فكرة خاطئة قد تعرض صحتك لمخاطر غير متوقعة.
