اليكِ أسهل وأفضل طريقة لتحضير فتة الحمص في رمضان

سرايا - نقدم لكِ سيدتي بمناسبة شهر رمضان المبارك، وصفة سهلة وسريعة لاعداد طبق فتة الحمص.
المقادير :-
300 غراماً حمص (مسلوق)
- مرق : نصف كوب (مرق سلق الحمص)
- الطحينية : نصف كوب
- لبن زبادي : كوب
- عصير الليمون : 1حبة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : ربع كوب
- الخبز العربي : 4 أرغفة (صغير الحجم / مقطع مكعبات ومقلي)
- مرق : كوب (مرق سلق الحمص / كمية إضافية)
- حمص : ربع كوب (حبّ مسلوق / كمية إضافية)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
** طريقة التحضير
اخلطي الحمص المسلوق مع نصف كوب ماء سلق الحمص بمحضرة الطعام.
أضيفي لمحضرة الطعام اللبن وعصير الليمون والطحينية والثوم المهروس والملح واضربي المزيج مع إضافة ربع كوب الماء.
اخلطي الخبز مع كوب ماء سلق الحمص وربع كوب الحمص الحب والحمص المطحون وضعي المزيج في طبق التقديم.
وزعي البقدونس المفروم وأوراق النعناع ورشة كمون وبابريكا
التقلايه ملعقتين سمن مع المكسرات حسب الرغبه
وقدميها دافئة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

سرايا الإخبارية

منذ 3 أيام

• سرايا الإخبارية

سلطة الطماطم المخللة

سرايا - المقادير - طماطم : كيلو (صغيرة ومتماسكة) - الثوم : 4 فصوص (مقطع شرائح رفيعة) - الخل الأبيض : ربع كوب - الماء : ربع كوب - سكر : 2 ملعقة كبيرة - ملح خشن : ملعقة كبيرة - بذور الخردل : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة (حبّ) - بقدونس : حسب الرغبة (أو كزبرة خضراء مفرومة / للتزيين) - شطة مجروشة : ملعقة صغيرة طريقة التحضير اغسلي الطماطم جيداً وجففيها. جهزي برطماناً زجاجياً نظيفاً ومعقماً بغطاء محكم الإغلاق. ضعي الطماطم المقطعة وشرائح الثوم في البرطمان. أضيفي بذور الخردل وحبوب الفلفل الأسود والشطة المجروشة بين طبقات الطماطم. في قدر صغير، ضعي الخل، والماء، والسكر، والملح. سخني المزيج على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر والملح تماماً. ارفعي القدر عن النار، واتركي محلول التخليل يبرد قليلاً لمدة دقيقة أو دقيقتين. صبي محلول التخليل الدافئ فوق الطماطم في البرطمان حتى يغطيها تماماً، وأغلقي البرطمان بإحكام. اتركي البرطمان يبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. عند التقديم، زيني سلطة الطماطم المخللة بأوراق البقدونس أو الكزبرة المفرومة.

سرايا الإخبارية

١٥-٠٥-٢٠٢٥

• سرايا الإخبارية

طريقة عمل ساندويش فلافل

سرايا - المقادير - لتحضير الصلصة : لبن زبادي : 230 غرام الثوم : فصّان (مهروس) عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض) ملح : نصف ملعقة صغيرة - لتحضير الساندويش : الخبز العربي : 4 أرغفة خيار : 2 حبة (مقطع إلى قطع متوسطة) طماطم : 2 حبة (مقطعة إلى قطع متوسطة) - حمص : 800 غم (منقوع بالماء البارد لليلة كاملة مع رشة من بيكربونات الصوديوم) - البصل : 1 حبة (أصفر / مفروم فرماً ناعم) - الثوم : فصّان (مهروس) - بقدونس : ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً) - كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة فرماً ناعماً) - الكمون : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - دقيق : 2 ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة كبيرة طريقة التحضير 1. مزجي اللبن الزبادي، الثوم، عصير الليمون الحامض والملح في وعاءٍ متوسّط لتحضير الصلصة. 2. غطّي الصلصة وضعيها في الثلاجة عند تحضير الفلافل. 3. ضعي الحمّص، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الملح، الفلفل الأحمر الحار في الخلاط الكهربائي. 4. اخلطي المكوّنات جيّداً حتى يتشكّل لديك معجون متماسك. 5. شكّلي خليط الفلافل إلى كرات متوسطة الحجم. 6. إدهني الفلافل بزيت الزيتون ثمّ صفيها في صينية فرن مغلّفة بورق القصدير. 7. اخبزي الفلافل لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج. 8. وزّعي الفلافل، الخضراوات والصلصة على أرغفة الخبز ثمّ قدّمي السندويشات.

سرايا الإخبارية

٠١-٠٣-٢٠٢٥

• سرايا الإخبارية

اليكِ أسهل وأفضل طريقة لتحضير فتة الحمص في رمضان

سرايا - نقدم لكِ سيدتي بمناسبة شهر رمضان المبارك، وصفة سهلة وسريعة لاعداد طبق فتة الحمص. المقادير :- 300 غراماً حمص (مسلوق) - مرق : نصف كوب (مرق سلق الحمص) - الطحينية : نصف كوب - لبن زبادي : كوب - عصير الليمون : 1حبة - الثوم : فصّان (مهروس) - ملح : ملعقة صغيرة - الماء : ربع كوب - الخبز العربي : 4 أرغفة (صغير الحجم / مقطع مكعبات ومقلي) - مرق : كوب (مرق سلق الحمص / كمية إضافية) - حمص : ربع كوب (حبّ مسلوق / كمية إضافية) - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين) - الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) ** طريقة التحضير اخلطي الحمص المسلوق مع نصف كوب ماء سلق الحمص بمحضرة الطعام. أضيفي لمحضرة الطعام اللبن وعصير الليمون والطحينية والثوم المهروس والملح واضربي المزيج مع إضافة ربع كوب الماء. اخلطي الخبز مع كوب ماء سلق الحمص وربع كوب الحمص الحب والحمص المطحون وضعي المزيج في طبق التقديم. وزعي البقدونس المفروم وأوراق النعناع ورشة كمون وبابريكا التقلايه ملعقتين سمن مع المكسرات حسب الرغبه وقدميها دافئة.