طريقة عمل ساندويش فلافل

سرايا - المقادير - لتحضير الصلصة :
لبن زبادي : 230 غرام
الثوم : فصّان (مهروس)
عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
- لتحضير الساندويش :
الخبز العربي : 4 أرغفة
خيار : 2 حبة (مقطع إلى قطع متوسطة)
طماطم : 2 حبة (مقطعة إلى قطع متوسطة)
- حمص : 800 غم (منقوع بالماء البارد لليلة كاملة مع رشة من بيكربونات الصوديوم)
- البصل : 1 حبة (أصفر / مفروم فرماً ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة فرماً ناعماً)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة كبيرة
طريقة التحضير 1. مزجي اللبن الزبادي، الثوم، عصير الليمون الحامض والملح في وعاءٍ متوسّط لتحضير الصلصة.
2. غطّي الصلصة وضعيها في الثلاجة عند تحضير الفلافل.
3. ضعي الحمّص، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الملح، الفلفل الأحمر الحار في الخلاط الكهربائي.
4. اخلطي المكوّنات جيّداً حتى يتشكّل لديك معجون متماسك.
5. شكّلي خليط الفلافل إلى كرات متوسطة الحجم.
6. إدهني الفلافل بزيت الزيتون ثمّ صفيها في صينية فرن مغلّفة بورق القصدير.
7. اخبزي الفلافل لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج.
8. وزّعي الفلافل، الخضراوات والصلصة على أرغفة الخبز ثمّ قدّمي السندويشات.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

سرايا الإخبارية

١٥-٠٥-٢٠٢٥

• سرايا الإخبارية

طريقة عمل ساندويش فلافل

سرايا - المقادير - لتحضير الصلصة : لبن زبادي : 230 غرام الثوم : فصّان (مهروس) عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض) ملح : نصف ملعقة صغيرة - لتحضير الساندويش : الخبز العربي : 4 أرغفة خيار : 2 حبة (مقطع إلى قطع متوسطة) طماطم : 2 حبة (مقطعة إلى قطع متوسطة) - حمص : 800 غم (منقوع بالماء البارد لليلة كاملة مع رشة من بيكربونات الصوديوم) - البصل : 1 حبة (أصفر / مفروم فرماً ناعم) - الثوم : فصّان (مهروس) - بقدونس : ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً) - كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة فرماً ناعماً) - الكمون : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - دقيق : 2 ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة كبيرة طريقة التحضير 1. مزجي اللبن الزبادي، الثوم، عصير الليمون الحامض والملح في وعاءٍ متوسّط لتحضير الصلصة. 2. غطّي الصلصة وضعيها في الثلاجة عند تحضير الفلافل. 3. ضعي الحمّص، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الملح، الفلفل الأحمر الحار في الخلاط الكهربائي. 4. اخلطي المكوّنات جيّداً حتى يتشكّل لديك معجون متماسك. 5. شكّلي خليط الفلافل إلى كرات متوسطة الحجم. 6. إدهني الفلافل بزيت الزيتون ثمّ صفيها في صينية فرن مغلّفة بورق القصدير. 7. اخبزي الفلافل لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج. 8. وزّعي الفلافل، الخضراوات والصلصة على أرغفة الخبز ثمّ قدّمي السندويشات.

الوكيل

٠٤-٠٤-٢٠٢٥

• الوكيل

إنهاء العمل بتجديد وصيانة إنارة طريق المطار

02:31 م ⏹ ⏵ تم الوكيل الإخباري- أنهت وزارة الأشغال العامة والإسكان، مع ساعات فجر اليوم الجمعة، أعمال صيانة شبكة الإنارة على طريق مطار الملكة علياء الدولي، واستبدال وحدات الإنارة بأخرى حديثة ومتطورة. اضافة اعلان وأكدت الوزارة أنها مستمرة في تنفيذ خططها الهادفة إلى تعزيز السلامة المرورية على مختلف طرق المملكة، مشيرة إلى أن إنارة الطرق تُعد من أبرز عناصر السلامة، كما أنه سيتم قريبًا طرح عطاء لتوريد مواد خاصة بصيانة أعمدة وأبراج الإنارة، خاصة على الطرق التي تربط المحافظات ببعضها البعض. وقد باشرت الكوادر المختصة من وزارة الأشغال وهيئة الطاقة وشركتي الكهرباء الوطنية والأردنية، خلال الأيام الماضية، أعمال استبدال نحو 1350 وحدة إنارة، منها 900 وحدة بتقنية LED، وذلك في المنطقة الممتدة من الدوار الثامن حتى جسر مدخل المطار. وتتميز وحدات الإنارة الجديدة بأنها موفّرة للطاقة، وصديقة للبيئة، وتُقلل من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون، كما أن إنارتها مريحة أكثر للعين مقارنة بوحدات الصوديوم القديمة. وهي كذلك مجهّزة بأنظمة ذكية قابلة للمراقبة والتحكم، ولها عمر تشغيلي أطول. ونظرًا لأهمية طريق المطار، تم تنفيذ الأعمال خلال ساعات الليل وحتى الصباح (من بعد منتصف الليل وحتى الساعة التاسعة صباحًا) طيلة أيام عطلة عيد الفطر، لتجنب تأثيرها على حركة السير.

سرايا الإخبارية

٠١-٠٣-٢٠٢٥

• سرايا الإخبارية

اليكِ أسهل وأفضل طريقة لتحضير فتة الحمص في رمضان

سرايا - نقدم لكِ سيدتي بمناسبة شهر رمضان المبارك، وصفة سهلة وسريعة لاعداد طبق فتة الحمص. المقادير :- 300 غراماً حمص (مسلوق) - مرق : نصف كوب (مرق سلق الحمص) - الطحينية : نصف كوب - لبن زبادي : كوب - عصير الليمون : 1حبة - الثوم : فصّان (مهروس) - ملح : ملعقة صغيرة - الماء : ربع كوب - الخبز العربي : 4 أرغفة (صغير الحجم / مقطع مكعبات ومقلي) - مرق : كوب (مرق سلق الحمص / كمية إضافية) - حمص : ربع كوب (حبّ مسلوق / كمية إضافية) - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين) - الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) ** طريقة التحضير اخلطي الحمص المسلوق مع نصف كوب ماء سلق الحمص بمحضرة الطعام. أضيفي لمحضرة الطعام اللبن وعصير الليمون والطحينية والثوم المهروس والملح واضربي المزيج مع إضافة ربع كوب الماء. اخلطي الخبز مع كوب ماء سلق الحمص وربع كوب الحمص الحب والحمص المطحون وضعي المزيج في طبق التقديم. وزعي البقدونس المفروم وأوراق النعناع ورشة كمون وبابريكا التقلايه ملعقتين سمن مع المكسرات حسب الرغبه وقدميها دافئة.