صحة وطب : الأنظمة الغذائية المكونة من نوع طعام واحد تخفض الوزن أم خطيرة على صحتك؟
نافذة على العالم - كشف موقع Medical Express، أنه مع حلول فصل الصيف، قد ينجذب الكثيرون إلى حيل الحمية الغذائية التي يُفترض أنها فعّالة لخسارة الوزن الزائد الذي يمنعهم من التمتع بجسم مثالي، من بينها ما يُسمى بـ"الحميات الغذائية الأحادية": وهي أنظمة غذائية مقيدة تعتمد على تناول نوع واحد فقط من الطعام لفترة زمنية محددة، بهدف فقدان الوزن بسرعة و" التخلص من السموم ".
من الأمثلة الشائعة الأناناس والتفاح والبطيخ والخوخ والخرشوف، بالإضافة إلى خيارات تعتمد على الحبوب مثل الأرز، وأخرى غنية بالبروتين مثل التونة أو الحليب، وتكمن جاذبيتها في سهولة الحصول عليها وسرعة نتائجها.
فقدان الوزن السريع..
يمكن أن تؤدي الحميات الغذائية القائمة على تقليل السعرات الحرارية بشكل كبير إلى فقدان الوزن بسرعة، ومع ذلك، فإن استهلاك هذه الكمية الضئيلة من السعرات الحرارية يعني انخفاضًا في مستويات السكر في الدم، وللحفاظ على مستويات الطاقة، تمتلك أجسامنا آليات تعوّض عن انخفاض تناول العناصر الغذائية.
في البداية، يستخدم الجسم الجليكوجين الكبدي، وهو المصدر الرئيسي لاحتياطي الجلوكوز الذي يحافظ على مستويات الجلوكوز في الدم، خاصةً بين الوجبات أو أثناء الصيام، ومع ذلك، بمجرد استنفاد هذا المخزون، يبدأ الجسم بتحويل كتلة العضلات للحصول على الأحماض الأمينية التي يمكنها، عبر مسارات أيضية أخرى، إنتاج الجلوكوز، هذه العملية، إذا استمرت لفترة طويلة، يمكن أن تؤدي إلى فقدان كبير في كتلة العضلات واضطرابات أيضية أخرى.
لذا، فإن معظم فقدان الوزن المفاجئ يكون نتيجة فقدان الماء والكتلة العضلية، وليس دهون الجسم، مما يعني أن هذه النتائج تكون مؤقتة في الغالب، عندما يعود الشخص إلى نظامه الغذائي المعتاد بعد اتباع نظام غذائي صارم، من الشائع أن يستعيد أي وزن فقده بسرعة - وهذا ما يُعرف بـ"تأثير الارتداد".
باختصار، قد تبدو الأنظمة الغذائية الأحادية بمثابة حل سريع، لكنها لا تعزز فقدان الوزن بشكل مستدام، كما أنها لا تساعد على اتباع عادات غذائية صحية .
هل له أي فوائد؟
بخلاف فقدان الوزن الأولي، لا يوجد تقريبًا أي دليل علمي يشير إلى أن الحميات الغذائية الأحادية لها أي فوائد حقيقية أو دائمة، يُبلغ بعض الناس عن شعورهم بخفة أو تحسن في الهضم، ولكن قد تكون هذه الآثار ناتجة عن استبعاد بعض الأطعمة المصنعة أكثر من النظام الغذائي نفسه.
قد يكون لعنصر "التخلص من السموم" في الحميات الغذائية الأحادية تأثير وهمي، فالاعتقاد بأنها تُطهّر الجسم بطريقة ما قد يُشعر الشخص بتحسن، حتى في غياب أي تغيرات فسيولوجية مُثبتة.
هل هذه الأنظمة خطيرة ؟
قد تكون الحميات الغذائية الأحادية خطيرة للغاية، خاصةً إذا استمرت لفترات طويلة، يكمن الخطر الرئيسي في نقص العناصر الغذائية الأساسية، إذ إن تناول نوع واحد فقط من الطعام يُحرم الجسم من البروتينات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها لأداء وظائفه بشكل سليم، بالإضافة إلى ذلك، قد تؤدي هذه الحميات إلى مشاكل هضمية، واضطرابات أيضية، ومشاكل عضلية هيكلية، واضطرابات هرمونية، واختلالات في توازن الأملاح، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية سابقة .
من المخاطر الجسيمة الأخرى بناء علاقة غير صحية مع الطعام، تتسم بالقيود والشعور بالذنب، في الحالات القصوى، قد يؤدي هذا إلى اضطرابات في الأكل مثل فقدان الشهية العصبي .
بالإضافة إلى ذلك، فإن الحد من العناصر الغذائية بشكل جذري يمكن أن يؤثر على توازن النواقل العصبية في الدماغ، مما يساهم في التهيج والتعب، مما يؤثر بدوره سلبًا على الصحة العاطفية .
لماذا هذه الأنظمة مشهورة جداً؟
على الرغم من مخاطرها، لا تزال الحميات الغذائية الأحادية ناجحة، وخاصةً على وسائل التواصل الاجتماعي، تكمن جاذبيتها في بساطتها ووعدها بتحقيق نتائج سريعة بأقل جهد، إضافةً إلى ذلك، يُروّج العديد من هذه الحميات من قِبل المشاهير أو المؤثرين، مما يُعطيها انطباعًا زائفًا بالمصداقية، كما تُساهم المعلومات المضللة، والضغوط الجمالية، ونقص التثقيف الغذائي بشكل عام في ذلك.
خلاصة القول هي أن الحميات الغذائية المعتمدة على طعام واحد قد تكون فعّالة لإنقاص الوزن بسرعة وبشكل مؤقت، لكنها ليست فعّالة على المدى الطويل، بل وخطيرة إذا اتُبعت لفترات طويلة، فهي لا تُقدّم أي فوائد صحية حقيقية، وقد تُؤدي إلى نقص التغذية ومشاكل صحية خطيرة.
لهذه الأسباب، لا يُنصح بها، ولا ينبغي الترويج لها كوسائل مناسبة للتحكم في الوزن أو تحسين الصحة، أفضل طريقة للوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه هي اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع، مصحوبًا بنشاط بدني منتظم واتباع عادات صحية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 2 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : ماذا يحدث لسكر الدم عند شرب القهوة يوميًا؟
الثلاثاء 29 يوليو 2025 02:30 مساءً نافذة على العالم - القهوة من أكثر المشروبات شيوعًا حول العالم، يشربها الكثيرون لتعزيز مستويات الطاقة طوال اليوم، فهل ترفع مستويات السكر في الدم؟ .. هذا ما نتعرف على إجابته في السطور التالية بحسب موقع تايمز ناو. وفقا للأطباء، فإن القهوة قد تتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم، وتعتمد التأثيرات بشكل كامل على عملية التمثيل الغذائي لديك، وما إذا كنت تتناولها مع الطعام، وكمية الكافيين التي تستهلكها. يقول الخبراء إن القهوة ترفع مستوى السكر في الدم، حسب الجرعة ووقت تناولها. تحدث ارتفاعات قصيرة المدى في مستوى السكر في الدم، إلى جانب تغيرات في استجابة الأنسولين، خاصةً لدى المصابين بمقاومة الأنسولين، أو مقدمات السكر، أو داء السكر من النوع الثاني. ما الذي يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم؟ وفقًا للخبراء، يُعد الكافيين من أهم أسباب هذا التأثير، فهو منبه للجهاز العصبي المركزي، يزيد من اليقظة ويقلل التعب، كما أنه يحفز إفراز هرمونات التوتر مثل الأدرينالين، والتي قد تؤثر على إنتاج الأنسولين.كما يُحفز الكافيين الكبد على إطلاق الجلوكوز المُخزن، مما يُصعّب على الخلايا امتصاص هذا الجلوكوز الزائد من مجرى الدم. يقول الأطباء إن امتصاص الكافيين يكون أسرع على معدة فارغة، مما يؤدي إلى ارتفاع حاد في سكر الدم، خاصةً إذا أضفتَ السكر أو مُحليات أخرى إلى كوبك. لكن هذه الارتفاعات قصيرة ، تحدث التأثيرات طويلة المدى عندما يكون تناول القهوة مرتفعًا جدًا. طرق لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم بسبب القهوة إذا كنت تحب شرب القهوة ولكنك تشعر بالقلق أيضًا بشأن ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم لديك، فهناك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها القيام بذلك دون التنازل عن شرب القهوة: -شرب القهوة مع الطعام أو بعده -تأكد من تناول كوبك مع وجبة طعام أو وجبة خفيفة حتى يصبح امتصاص الكافيين بطيئًا. -أضف المحليات الطبيعية بدلاً من السكر، استخدم بدائل السكر الطبيعية مثل العسل. تناول نصف قهوة أو منزوعة الكافيين قم بتقليل محتوى الكافيين إذا كنت تعاني من حساسية تجاهه بشكل خاص أو تعاني بالفعل من مقاومة الأنسولين. جرب بدائل القهوة تعتبر العديد من البدائل للقهوة، مثل الشاي الأسود أو الأخضر، أفضل لمستويات السكر في الدم. تتبع نسبة السكر في الدم انتبه لشعورك عند شرب القهوة إذا كنت تستخدم جهازًا لقياس مستوى السكر في الدم باستمرار، فتأكد من تتبع أنواع القهوة المختلفة ومواعيدها التي تؤثر عليك.
الدولة الاخبارية
منذ 2 ساعات
- الدولة الاخبارية
ماذا يحدث لسكر الدم عند شرب القهوة يوميًا؟
الثلاثاء، 29 يوليو 2025 03:16 مـ بتوقيت القاهرة القهوة من أكثر المشروبات شيوعًا حول العالم، يشربها الكثيرون لتعزيز مستويات الطاقة طوال اليوم، فهل ترفع مستويات السكر في الدم؟ .. هذا ما نتعرف على إجابته في السطور التالية بحسب موقع تايمز ناو. وفقا للأطباء، فإن القهوة قد تتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم، وتعتمد التأثيرات بشكل كامل على عملية التمثيل الغذائي لديك، وما إذا كنت تتناولها مع الطعام، وكمية الكافيين التي تستهلكها. يقول الخبراء إن القهوة ترفع مستوى السكر في الدم، حسب الجرعة ووقت تناولها. تحدث ارتفاعات قصيرة المدى في مستوى السكر في الدم، إلى جانب تغيرات في استجابة الأنسولين، خاصةً لدى المصابين بمقاومة الأنسولين، أو مقدمات السكر، أو داء السكر من النوع الثاني. ما الذي يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم؟ وفقًا للخبراء، يُعد الكافيين من أهم أسباب هذا التأثير، فهو منبه للجهاز العصبي المركزي، يزيد من اليقظة ويقلل التعب، كما أنه يحفز إفراز هرمونات التوتر مثل الأدرينالين، والتي قد تؤثر على إنتاج الأنسولين.كما يُحفز الكافيين الكبد على إطلاق الجلوكوز المُخزن، مما يُصعّب على الخلايا امتصاص هذا الجلوكوز الزائد من مجرى الدم. يقول الأطباء إن امتصاص الكافيين يكون أسرع على معدة فارغة، مما يؤدي إلى ارتفاع حاد في سكر الدم، خاصةً إذا أضفتَ السكر أو مُحليات أخرى إلى كوبك. لكن هذه الارتفاعات قصيرة ، تحدث التأثيرات طويلة المدى عندما يكون تناول القهوة مرتفعًا جدًا. طرق لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم بسبب القهوة إذا كنت تحب شرب القهوة ولكنك تشعر بالقلق أيضًا بشأن ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم لديك، فهناك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها القيام بذلك دون التنازل عن شرب القهوة: الله -شرب القهوة مع الطعام أو بعده -تأكد من تناول كوبك مع وجبة طعام أو وجبة خفيفة حتى يصبح امتصاص الكافيين بطيئًا. -أضف المحليات الطبيعية بدلاً من السكر، استخدم بدائل السكر الطبيعية مثل العسل. تناول نصف قهوة أو منزوعة الكافيين قم بتقليل محتوى الكافيين إذا كنت تعاني من حساسية تجاهه بشكل خاص أو تعاني بالفعل من مقاومة الأنسولين. جرب بدائل القهوة تعتبر العديد من البدائل للقهوة، مثل الشاي الأسود أو الأخضر، أفضل لمستويات السكر في الدم. تتبع نسبة السكر في الدم انتبه لشعورك عند شرب القهوة إذا كنت تستخدم جهازًا لقياس مستوى السكر في الدم باستمرار، فتأكد من تتبع أنواع القهوة المختلفة ومواعيدها التي تؤثر عليك.
الكنانة
منذ 4 ساعات
- الكنانة
فوائد التمر د. جمال ابو المعاطي صالح استشاري الباطنة والقلب والسكر
التمر المعلب المُسكّر (أي المُضاف له محلول سكري أو محفوظ بالسكر) له فوائد غذائية، لكن أيضًا له بعض المحاذير التي يجب الانتباه لها، خاصة لمرضى السكري أو من يراقبون مدخولهم من السكر. إليك أبرز الفوائد: — فوائد التمر المعلب المُسكّر: 1. مصدر سريع للطاقة: يحتوي على كربوهيدرات بسيطة (الجلوكوز والفركتوز)، مما يجعله مفيدًا كمصدر طاقة سريع، خصوصًا بعد الصيام أو المجهود البدني. 2. غني بالمعادن: يحتوي التمر على البوتاسيوم، المغنيسيوم، الحديد، وهي عناصر مهمة لصحة القلب والعضلات والدم. 3. تحسين الهضم: يحتوي على ألياف تساعد في تعزيز حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، وإن كانت أقل من التمر الطازج بسبب المعالجة. 4. مصدر لمضادات الأكسدة: يحتوي على مركبات مثل الفينولات التي تساهم في تقليل الالتهاب ومقاومة الجذور الحرة. 5. مفيد في حالات الهبوط أو الإجهاد: لاحتوائه على سكر وماء، يمكن أن يساعد في تعويض الجسم عن بعض فقد السوائل والطاقة. — ملاحظات وتحذيرات: سكر مضاف: التمر المعلب المسكّر يحتوي غالبًا على سكر مضاف أو شراب جلوكوز، مما يرفع السعرات ويجعله غير مناسب لمرضى السكري أو من يتبعون حمية لتقليل الوزن. يُفقد بعض العناصر عند التعليب: بعض الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء قد تقل مع التعقيم أو المعالجة الحرارية. التحكم في الكمية مهم: يُنصح بعدم الإفراط في تناوله؛ يكفي 2–3 تمرات كوجبة خفيفة. — نصيحة: إذا كنت تبحث عن فوائد التمر دون أضرار السكر الزائد، فالأفضل تناول التمر الطازج أو المجفف دون إضافات. أما التمر المعلب المسكّر فيُفضل كخيار ثانوي أو طارئ، خاصة عند الحاجة للطاقة السريعة.
