خلال 30 يومًا.. 6 أطعمة هندية تُعزز قوة العظام

منذ 5 أيام

يمكن أن يصاب الشخص بضعف العظام في أي مرحلة عمرية إذ لا يرتبط دائمًا بالتقدم في السن، وبحسب ما نشرته صحيفة Times of India، فإن بعض الشباب اليوم يعانون بصمت من انخفاض كثافة العظام بسبب أنماط الحياة الخاملة والوجبات الغذائية الفقيرة بالعناصر الغذائية والاعتماد المتزايد على الوجبات السريعة. ينصح الأطباء بتناول مكملات الكالسيوم وفيتامين D، ولكن هناك أيضًا أطعمة فعّالة ومجربة، يمكن أن تُحسّن صحة العظام بشكل ملحوظ خلال 30 يومًا فقط، كما يلي:
1.دقيق الدخن الإصبعي
يُطلق على الدخن الإصبعي اسم الراجي. يحتوي كل 100 غرام من الراجي على حوالي 344 ملغ من الكالسيوم، وهي نسبة أعلى بكثير من الكمية نفسها من الحليب.
في حين أن الحليب هو مصدر الكالسيوم، فإن الراجي يُوفر الكالسيوم إلى جانب الألياف والأحماض الأمينية. ما يجعله فعالاً للعظام هو توافره الحيوي العالي، مما يعني أن الجسم يستطيع
امتصاص الكالسيوم منه بكفاءة أكبر، خاصةً عند إنباته أو تخميره. إن تناول عصيدة الراجي أو خبز الشباتي بانتظام، وخاصةً في الصباح، يُمكن أن يُحسّن كثافة العظام بشكل كبير في غضون شهر.
2.الجند
يُستخدم الجند غالبًا في تحضير البانجيري واللادوس خلال فصل الشتاء، ويُعتقد أنه يُدفئ الجسم ويدعم قوة العظام. يحتوي الجند على البروتين والكالسيوم، لكن ما يُساعد حقًا هو قدرته على تعزيز الكولاجين. إن الكولاجين هو البروتين الهيكلي الذي يُحافظ على مرونة العظام ولين المفاصل. عند خلط الغوند مع الفواكه المجففة والسمن، كما جرت العادة، يُصبح غنيًا بالعناصر الغذائية. إن تناول لادوس الغوند لمدة 30 يومًا فقط يُمكن أن يُقلل من تصلب المفاصل وضعف العظام، خاصةً بعد الحمل أو أثناء انقطاع الطمث.
3.بذور السمسم الأبيض
ترتبط بذور السمسم الأبيض، أو التيل، بحلويات ماكار سانكرانتي. لكن بداخلها كمية وفيرة من الكالسيوم والزنك والفوسفور، وهي معادن أساسية لتكوين العظام.
تحتوي ملعقة كبيرة من بذور السمسم على كالسيوم أكثر من كوب من الحليب، ولكن الأهم من ذلك هو وجود المغنيسيوم والدهون الصحية، التي تُساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم والاستفادة منه بفعالية. عند تناولها يوميًا – سواءً نيئة أو محمصة أو في صلصات – تُعيد كثافة العظام تدريجيًا.
4.أوراق المورينغا
إن هناك ضجة صاخبة حول الأغذية الخارقة مثل الملفوف والسبانخ، لكن المورينغا أغنى بالكالسيوم والحديد ومضادات الأكسدة، وتنمو في حدائق المنازل الهندية.
تحتوي أوراق المورينغا على حوالي 250 ملغ من الكالسيوم لكل 100 غرام، بالإضافة إلى كمية عالية من فيتامين K، الذي يلعب دورًا أساسيًا في ربط الكالسيوم بالعظام. يمكن أن يُظهر تناول سابزي المورينغا المطبوخ أو إضافة أوراقه المطحونة إلى العدس نتائج ملموسة في تقليل إجهاد العظام وتشنجات الساق في غضون أسابيع.
5.الأمارانث
يتميز الأمارانث، أو الراججيرا، بأنه وجبة غنية بالكالسيوم والمنغنيز والأحماض الأمينية مثل اللايسين، التي تدعم الاحتفاظ بالكالسيوم. على عكس العديد من الحبوب، لا يُسرّب الراججيرا الكالسيوم من العظام. إنما يُساهم في بناء مصفوفة العظام. يُمكن أن يُساعد حساء 'راججيرا لادوس' (مع الحليب أو الماء) بشكل كبير في الحفاظ على عظام أقوى، خاصةً عند تناوله بانتظام مع السمن. كما تُقلل فوائده المضادة للالتهابات من آلام المفاصل، والتي غالبًا ما تُصاحب ضعف العظام.
6.حمص الحصان
يُستخدم حمص الحصان، أو كولثي دال، منذ فترة طويلة في الأنظمة الغذائية التقليدية لخصائصه المُدفئة والمُقوية. إن حمص الحصان غني بالكالسيوم والفوسفور، ويحتوي أيضًا على البوليفينول والفلافونويد، التي تُقلل من التهاب العظام. والأهم من ذلك، أنه يُعزز صحة الكلى، وهو أمر ضروري لموازنة نسب الكالسيوم والفوسفور في الجسم – وهو عامل أساسي، وإن كان غالبًا ما يُغفل، في صحة العظام. يُعزز تناول هذه الوجبة بانتظام، خاصةً مع توابل مثل الثوم والكمون، امتصاص المعادن ويُحسّن قوة العظام بشكل عام في غضون أسابيع. (العربية)

هاشتاغز

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

أخبار ذات صلة

احذر.. نقص فيتامين د يؤثر على صحتك بهذه الطريقة

صدى البلد

منذ يوم واحد

صدى البلد

احذر.. نقص فيتامين د يؤثر على صحتك بهذه الطريقة

نقص فيتامين د هو نقص شائع يُسبب مشاكل في العظام والعضلات، يُصيب عادةً الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا وأصحاب البشرة الداكنة، كما يُمكن الوقاية منه وعلاجه. نقص فيتامين د يعني عدم وجود ما يكفي منه في الجسم، ويسبب في المقام الأول مشاكل في العظام والعضلات . ما هي علامات وأعراض نقص فيتامين د؟ يؤدي النقص الحاد في فيتامين د لدى الأطفال إلى الكساح، تشمل أعراض الكساح ما يلي: أنماط النمو غير الصحيحة بسبب انحناء العظام أو ثنيها. ضعف العضلات. ألم العظام. تشوهات في المفاصل. قد يعاني الأطفال المصابون بنقص فيتامين خفيف من ضعف العضلات وآلامها و/أو وجعها . نقص فيتامين د ليس واضحًا تمامًا لدى البالغين. قد تشمل العلامات والأعراض ما يلي: تعب. ألم العظام. ضعف العضلات، آلام العضلات أو تقلصات العضلات . تغيرات المزاج، مثل الاكتئاب. ومع ذلك، قد لا تظهر عليك أي علامات أو أعراض تشير إلى نقص فيتامين د ما هي المضاعفات المحتملة لنقص فيتامين د؟ تشمل المضاعفات الأكثر خطورة لنقص فيتامين د ما يلي: انخفاض مستويات الكالسيوم في الدم (نقص كالسيوم الدم). انخفاض مستويات الفوسفات في الدم (نقص فوسفات الدم). الكساح (لين العظام أثناء الطفولة). لين العظام (لين العظام عند البالغين). جميع هذه الحالات قابلة للعلاج، ورغم أن الكساح مرض قابل للعلاج، بل وقابل للشفاء في كثير من الأحيان، إلا أن علاجه في أسرع وقت ممكن أمر بالغ الأهمية، في حال عدم علاجه، قد تؤدي الحالات الخفيفة من الكساح إلى تلف طويل الأمد في العظام، مما قد يمنع نموها بشكل سليم، أما الحالات الشديدة التي لا تُعالج، فقد تؤدي إلى نوبات صرع، وتلف في القلب، والوفاة. المصدر Cleveland clinic

5 فيتامينات أساسية تساعد على عمل الجسم بشكل صحيح

المنار

منذ 2 أيام

المنار

5 فيتامينات أساسية تساعد على عمل الجسم بشكل صحيح

هل تعلم أن تغييرات بسيطة في حميتك الغذائية يمكن أن تمنح جسمك الفيتامينات التي يحتاجها للعمل بشكل صحيح؟ نشر الموقع الإلكتروني 'Cleveland Clinic' في أمريكا قائمة بأبرز 5 فيتامينات يجب أخذها في عين الاعتبار للحماية من المشاكل الصحيّة المزمنة، من بينها: فيتامين 'ب-12' يساعد في الحفاظ على صحة الأعصاب وخلايا الدم، كما يُساعد في إنتاج الطاقة في الجسم وتكوين الحمض النووي. تشمل مصادره الطبيعية ما يلي: -الأسماك، مثل التونة والسلمون-المحار-اللحوم-الدواجنالبيض-الحليب-منتجات الألبان، مثل الجبن أو الزبادي اليوناني خالي الدسم -حليب الصويا المُدعّم حمض الفوليك يتمتع حمض الفوليك، أو كما يُعرف أيضًا بفيتامين 'ب-9″، بدور مهم في تكوين خلايا الدم الحمراء. وتُنصح النساء الحوامل بشكل خاص بتناوله خلال أسابيع الحمل الـ3 الأولى للوقاية من العيوب الخلقية. تشمل مصادره الطبيعية ما يلي: -الخضار الورقية الخضراء-الفاكهة، مثل البطيخ والفراولة -البقوليات، مثل الفاصوليا المجففة والعدس والبازلاء فيتامين 'ب-6' يلعب دورًا رئيسيًا في القدرات الإدراكية والجهاز المناعي، ويساعد أيضًا في تكوين خلايا الدم الحمراء. تشمل أبرز مصادره الطبيعية ما يلي: -البطاطس المخبوزة-الموز-الدجاج -الحمص تُعدّ فيتامينات 'ب' مهمة بشكل عام، إذ تُساعد فيما يلي: -تزويد الجسم بالطاقة-صنع خلايا الدم الحمراء -الحفاظ على صحة الجهاز العصبي فيتامين 'د' أوضح الموقع الإلكتروني 'Cleveland Clinic' في أمريكا أن الحصول على كمية كافية من فيتامين 'د' ضروري لامتصاص الكالسيوم في الجسم، ما يساعد على تقوية العظام والأسنان. تُعدّ الشمس بمثابة المصدر الرئيسي لفيتامين 'د'، لكن يمكن الحصول عليه أيضًا من بعض الأطعمة، مثل: -أسماك السلمون-أسماك الرنجة-أسماك التونة-أسماك السردين-الفطر -البيض الكامل فيتامين 'أ' يُعدّ فيتامين 'أ' مهمًا للرؤية، وصحة البشرة، والجهاز المناعي، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني 'Cleveland Clinic' في أمريكا. تشمل أبرز مصادره الطبيعية ما يلي: -البيض-الحليب-الزبدة -الجبن أهمية الفيتامينات والمعادن لجسم الإنسان أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ'وزارة الصحة السعودية' أن الفيتامينات والمعادن ضرورية لصحة الجسم، ويؤدي نقصها أو زيادة كمياتها إلى مشاكل صحيّة قد تكون خطيرة. ما أبرز وظائفها؟ -إنتاج الأنزيمات والهرمونات والمواد الأخرى اللازمة للنمو الطبيعي-أداء وظائف الجسم بشكل سليم في جميع المراحل العمرية-تنظيم السوائل داخل وخارج الخلايا في الجسم-تعزيز الجهاز المناعي-مقاومة الالتهابات والمحافظة على صحة الجهاز العصبي-تكوين العظام والأسنان-المساعدة على انقباض العضلات (الكالسيوم) -المساعدة على ارتخاء العضلات (المغنيسيوم والبوتاسيوم) المصدر: سي ان ان

المنار

منذ 2 أيام

المنار

خلال 30 يومًا.. 6 أطعمة هندية تُعزز قوة العظام

هاشتاغز

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

التعليقات

أخبار ذات صلة

احذر.. نقص فيتامين د يؤثر على صحتك بهذه الطريقة

5 فيتامينات أساسية تساعد على عمل الجسم بشكل صحيح

5 فيتامينات أساسية تساعد على عمل الجسم بشكل صحيح

حمّل التطبيق الآن وابدأ باستخدامه الآن