نصائح غذائية بعد جراحة السمنة للحفاظ على وزنك

الأحد، 16 فبراير 2025 09:02 مـ بتوقيت القاهرة
بعد الخضوع لجراحة السمنة يعد الحفاظ على فقدان الوزن أمر مهم ويتطلب تغييرات طويلة الأمد في نمط الحياة، بما في ذلك العادات الغذائية، ونظرًا لأن سعة معدتك قد انخفضت بشكل كبير، فيجب إدارة طريقة تناولك للطعام وما تأكله بعناية لضمان الشفاء السليم ومنع المضاعفات ودعم فقدان الوزن المستدام.
وفقًا لموقع "onlymyhealth إذا خضعت مؤخرًا لجراحة السمنة أو تخطط لذلك، فإليك نصائح غذائية أساسية لمساعدتك على البقاء على المسار الصحيح والحفاظ على تقدمك.
نصائح للحفاظ على وزنك بعد جراحة السمنة
1. اتبع نظامًا غذائيًا تدريجيًا
بعد الجراحة مباشرة، يحتاج جهازك الهضمي إلى بعض الوقت للتعافي والتكيف مع التغييرات، يتبع المرضى عادةً خطة نظام غذائي تدريجي:
النظام الغذائي السائل (أول أسبوع أو أسبوعين): يشمل المرق الصافي، والجيلاتين الخالي من السكر، ومشروبات البروتين، والشاي العشبي.
الأطعمة المهروسة (الأسابيع 3-4): الأطعمة اللينة مثل الخضروات المهروسة، والزبادي، والحساء المخلوط.
الأطعمة اللينة (الأسبوعان 5 و6): البيض المخفوق، والجبن القريش، والخضروات المطبوخة جيدًا.
النظام الغذائي المنتظم (بعد الأسبوع السادس): إعادة إدخال الأطعمة الصلبة تدريجيًا مع التركيز على التحكم في الحصص والوجبات المتوازنة.
2. إعطاء الأولوية لتناول البروتين
يعد البروتين ضروريًا للحفاظ على العضلات والتعافي ومنع سوء التغذية، استهدف 60-80 جرامًا من البروتين يوميًا من مصادر مثل:
اللحوم الخالية من الدهون (الدجاج والديك الرومي والأسماك)
البيض و بياض البيض
منتجات الألبان قليلة الدسم
البروتينات النباتية (التوفو والعدس والفاصوليا)
قد تكون مشروبات البروتين أو المكملات الغذائية ضرورية لتلبية الاحتياجات اليومية، وخاصة في مرحلة التعافي الأولية.
3. تناول وجبات صغيرة ومتكررة
نظرًا لأن سعة معدتك تقل بشكل كبير، فإن الوجبات الكبيرة يمكن أن تؤدي إلى الشعور بعدم الراحة ومشاكل في الجهاز الهضمي وبدلاً من ذلك، اختر تناول 4-6 وجبات صغيرة على مدار اليوم، يساعد هذا على منع الإفراط في تناول الطعام، ويحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم، ويعزز الطاقة المستدامة.
4. امضغ الطعام جيدًا وتناوله ببطء
بعد الجراحة، يعالج جهازك الهضمي الطعام بشكل مختلف، مضغ الطعام جيدًا (20-30 مرة على الأقل لكل قضمة) وتناول الطعام ببطء يمنع حدوث مضاعفات مثل متلازمة الإغراق، والتي يمكن أن تسبب الغثيان والدوار والإسهال. خذ 20-30 دقيقة على الأقل لكل وجبة وتوقف عن الأكل بمجرد أن تشعر بالشبع.
5. حافظ على ترطيب جسمك ولكن تجنب الشرب أثناء تناول الوجبات
احرص على تناول (حوالي 2 لتر) من الماء يوميًا، ولكن تجنب شرب السوائل مع الوجبات يمكن أن يتسبب في امتلاء المعدة بسرعة كبيرة، مما يؤدي إلى عدم الراحة وعدم تناول كمية كافية من العناصر الغذائية. يُنصح بتجنب شرب المشروبات قبل 15 دقيقة من تناول الطعام وبعده بـ 30 دقيقة.
التزم بالمشروبات غير الغازية والخالية من السكر، مثل:
ماء
شاي الأعشاب
عصائر الفاكهة المخففة (باعتدال)
مرق صافي
6. تجنب الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والدهون
الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات يمكن أن تعيق فقدان الوزن وقد تسبب متلازمة الإغراق، وهي حالة حيث يتحرك الطعام بسرعة كبيرة عبر الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى الغثيان والقيء والدوار، تجنب الأطعمة المقلية والوجبات الخفيفة السكرية واللحوم عالية الدهون، بدلاً من ذلك، ركز على الخيارات الغنية بالعناصر الغذائية مثل الخضروات والحبوب الكاملة والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون.
7. راقب كمية الفيتامينات والمعادن التي تتناولها
بعد جراحة السمنة، قد يتأثر امتصاص العناصر الغذائية، مما يزيد من خطر الإصابة بنقص العناصر الغذائية. قد يوصي طبيبك بتناول المكملات الغذائية اليومية، بما في ذلك:
الفيتامينات المتعددة
الكالسيوم مع فيتامين د
الحديد (خاصة للنساء)
فيتامين ب12
حمض الفوليك
ستساعد فحوصات الدم المنتظمة في مراقبة المكملات وتعديلها حسب الحاجة.
8. تجنب الكحول والكافيين
يتم امتصاص الكحول بسرعة بعد الجراحة ويمكن أن يؤدي إلى التسمم بشكل أسرع من ذي قبل. كما يضيف سعرات حرارية غير ضرورية وقد يساهم في زيادة الوزن يمكن للكافيين الموجود في القهوة ومشروبات الطاقة أن يهيج بطانة المعدة ويؤدي إلى الجفاف، من الأفضل الحد من تناولهما أو تجنبهما.
9. مراقبة أنماط الأكل
كن حذرًا من عادات الأكل التي تؤدي إلى زيادة الوزن، مثل تناول الوجبات الخفيفة بشكل متكرر أو تناول الطعام في الليل، تحديد أوقات منتظمة للوجبات وتجنب تناول الطعام بشراهة يمكن أن يساعد في الحفاظ على فقدان الوزن، إذا لاحظت أنماطًا مثل تناول الطعام في الليل، مرتبطة بزيادة الوزن، يجب المتابعة مع الطبيب.
10. حافظ على نشاطك
لا يكفي النظام الغذائي وحده للحفاظ على فقدان الوزن، قم بتضمين النشاط البدني المنتظم، مثل المشي، أو تمارين القوة، أو اليوجا، في روتينك اليومي، استشر طبيبك قبل البدء في ممارسة روتين التمارين الرياضية لضمان السلامة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

تحيا مصر

منذ ساعة واحدة

• تحيا مصر

بعد الأزمة الأخيرة.. كيف يتفادى مربي الدواجن تأثيرات موجات الحر؟

انتشرت خلال الفترة الأخيرة عدة أنباء حول انتشار فيروس غامض أدي إلي أزمة نفوق الدواجن، مما أثار الخوف والذعر لدي المواطنين خصوصا مربي الدواجن، وباعتبار أن قطاع الدواجن من الأساسيات للأمن الغذائي، لأنه غني بالبروتين الذي يعد مصدر مهم وأساسي للمجتمع، ونظرًا لذلك نسلط الضوء في هذا التقرير على التحديات التي تواجه هذا القطاع، إضافة إلى طرح مجموعة من النصائح لمربي الدواجن لمواجهة موجات الحر القادمة؛ لمواجهة الأمراض الشائعة التي قد تصيب القطيع في مراحل عمرية مختلفة، فضلاً عن مشكلا التغذية والتهوية والتحصين والتهوية وتكاليف الإنتاج. المشاكل التي تواجه مربي الدواجن وفي هذا السياق، أوضح الطبيب البيطري الدكتور ماجد مراد، أن مربي قال الطبيب البيطري في تصريحات خاصة لـ"تحيا مصر": تؤثر الأمراض التنفسية غالبًا على الكتاكيت في مراحلها الأولى، وخاصة عند عمر 7 أيام أو 18 إلى 19 يومًا، وقد تستمر حتى 28 يومًا. وتظهر أعراضها بشكل واضح في صوت تنفس الطيور، حيث يُسمع "نهجان" أو عطس، وقد يصاحبها سيلان من الأنف أو التهابات في العين، مما يستدعي تدخلًا سريعًا من المربي، أما الأمراض المعوية فتؤثر عادة على الأعمار الأكبر، بدءًا من عمر 28 يومًا، وتتمثل أعراضها الرئيسية في الإسهال، بغض النظر عن لونه أو شكله، مما يدل على وجود مشكلة معوية حادة قد تؤدي إلى فقدان عدد من الطيور. الدكتور ماجد مراد النظام الغذائي السليم للدواجن والتحديات التي تواجه برامج التحصين وأضاف : من ناحية أخرى، يعتمد النظام الغذائي للدواجن على مراحل عمرية محددة، حيث يتم في البداية تقديم علف بادي بنسبة بروتين 23%، ثم يتم استبداله بعد ثلاثة أسابيع بعلف نامي يحتوي على 28% بروتين، وفي نهاية الدورة (آخر أسبوعين أو ثلاثة)، يتم استخدام علف ناهي بنسبة بروتين 19%. هذا التدرج في نسبة البروتين يهدف إلى تلبية الاحتياجات الغذائية لكل مرحلة عمرية، لافتًا وعلى الرغم من وجود برامج تحصين واضحة تبدأ منذ اليوم الأول، وتتكرر في أعمار 7 و18 و21 و28 يومًا، إلا أن هناك تحديات كبيرة تواجه تطبيقها، منها أن بعض اللقاحات تأتي مخصصة لأعداد كبيرة (500 أو 1000 كتكوت)، مما يضعف من التزام صغار المربين باستخدامها، خاصة ممن يربون أعدادًا أقل، منوهًا أنه من المحتمل ضعف فعالية بعض اللقاحات أو عدم وصولها بالشكل الصحيح للطيور، مما يؤدي إلى فشل التحصين وانتشار الأمراض. كيفية حماية الدواجن وبالنسبة لكيفية حماية الدواجن، أكد 'مراد' أن التهوية من الجوانب المهمة في تربية الدواجن ففي بداية عمرها، تحتاج الكتاكيت إلى حرارة عالية كي تنمو بشكل طبيعي، لكن عندما تكبر، تصبح التهوية الجيدة ضرورية، مع تقليل الحرارة، حتى لا يتراكم غاز الأمونيا الذي قد يسبب لها أمراضًا خطيرة، وبسبب ارتفاع أسعار الكهرباء، وصعوبة توفير أجهزة التهوية الحديثة، يلجأ كثير من المربين إلى وسائل بسيطة مثل فتحات الهواء العادية، أو الاعتماد على اتجاه الرياح. تأثير المضادات الحيوية على صحة الإنسان عبر استهلاك الدواجن أما المضادات الحيوية،قال أنها غالبًا من الأنواع القديمة التي لا تضر الإنسان كثيرًا، خاصة إذا لم تُستخدم خلال الأسبوعين الأخيرين من دورة التربية، لأن جسم الدجاج يتخلص منها خلال هذه الفترة، ومع هذه التحديات، يطالب مربو الدواجن بتخفيض سعر الكتكوت وأسعار الأعلاف، وتوفير لقاحات وأدوية بيطرية جيدة بأسعار مناسبة، لدعم هذا القطاع المهم، وضمان استمراره وتقليل الخسائر.

الأسبوع

منذ 4 ساعات

• الأسبوع

12 نصيحة لتجنب مخاطر أكل اللحوم خلال عيد الاضحى ضمن مبادرة روشتة ذهبية بالإسكندرية

الدكتورة ميرفت السيد بيشوى ادور أعلنت الدكتورة ميرفت السيد، مديرة المركز الإفريقي لخدمات صحة المرأة والمشرفة العامة على مستشفيات أمانة المراكز الطبية المتخصصة في الإسكندرية، عن إصدار روشتة ذهبية جديدة تحمل عنوان نصائح ذهبية لتجنب مخاطر تناول اللحوم خلال احتفالات عيد الأضحى المبارك. واضافت أن عيد الأضحى من الأعياد الدينية التي ينتظرها المسلمون كل عام للاحتفال مع عائلاتهم وأصدقائهم، حيث يقومون بتقديم الأضحية ويشهد هذا العيد العديد من التجمعات العائلية، بالإضافة إلى تناول الأطباق الشهية مثل اللحوم الدسمة، الفتة، الرقاق، والممبار، إلى جانب مجموعة واسعة من الوجبات الأخرى الغنية بالدهون والسعرات الحرارية. و أوضحت أن الإفراط في تناول اللحوم قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة لبعض الفئات، وخاصةً الأفراد المصابين بارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، ومرضى القصور في وظائف الكلى. وفي هذا السياق، نقدم 14 نصيحة ذهبية لتجنب مخاطر تناول اللحوم خلال احتفالات عيد الأضحى المبارك وهي: 1- يُفضل تجنب تناول الفتة في صباح يوم العيد، وبدلاً من ذلك، يُنصح بتناول إفطار صحي ولذيذ يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم و يُفضل تناول اللحوم في الوجبة الرئيسية فقط، أي مرة واحدة خلال اليوم. 2- الإعتدال في كميات اللحوم المستهلكة يعد أمرًا مهمًا، حيث أن جسم الإنسان لا يحتاج إلى كميات كبيرة من البروتين. وتعتمد احتياجات الجسم من البروتين على مجموعة من العوامل المختلفة، بما في ذلك العمر، الجنس، الوزن، والحالة الصحية 3 ـ يُحذّر من استهلاك كميات كبيرة من اللحوم، خاصة بالنسبة لكبار السن، نظراً لارتباطها بعدد من الأمراض، ومنها: - ارتفاع مستويات الكولسترول في الدم، وما يتبع ذلك من تضيّق وتصلّب الشرايين. - السمنة، حيث تحتوي 100 غرام من لحم الخروف على ما بين 240 إلى 360 سعر حراري، وذلك يعتمد على نوع القطعة وكمية الدهون فيها. - اضطرابات في الجهاز الهضمي. - تدهور وظائف الكلى، خصوصاً لدى مرضى الكلى أو المصابين بارتفاع ضغط الدم أو السكري. - فقدان الكالسيوم من العظام، مما يساهم في حدوث مرض هشاشة العظام. 4- ينصح بالابتعاد قدر الإمكان عن تناول اللحوم الغنية بالدهون لتفادي زيادة الوزن. ومن أفضل الأجزاء في الأضحية التي يمكن تناولها هي منطقة الفخذ والعنق، حيث تحتوي على كميات أقل من الدهون. ومع ذلك، يُفضل عدم الإفراط في كميات اللحوم حتى لا تؤثر سلباً على صحة جهازك الهضمي. 5- يتعين إجراء فحص دقيق للحوم وشرائها من مصادر موثوقة، مع ضرورة التحضير والتقطيع وفقًا للممارسات الصحيحة (مثل غسل اليدين، تطهير الأسطح، وفصل الأطعمة النيئة عن المطبوخة) و إن استخدام لحوم غير معلومة المصدر أو الملوثة يمكن أن يؤدي إلى تسمم الجسم، خصوصًا إذا تم تخزينها أو تداولها بطرق غير سليمة كما يجب التخلص بشكل آمن من مخلفات الأضاحي وبقايا اللحوم النيئة.. 6- يُنصح بتناوُل الطعام ببطء وتجنب تناول الوجبات في الساعات المتأخرة من اليوم. يُفضل الاكتفاء بالخيارات الصحية مثل الزبادي والفواكه، مع تجنب النوم مباشرة بعد تناول اللحوم. 7- تعتبر طرق سلق اللحم وشويه من أفضل وسائل الوقاية من التسمم الغذائي، حيث يُنصح بتجنب تناول الأطعمة المقلية. يُفضل أيضًا تتبيل اللحوم باستخدام الخل والليمون. من الضروري عدم ترك اللحم النيء أو المطبوخ لمنطقة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين، حيث إن ذلك يعزز من تكاثر الجراثيم. علاوة على ذلك، يُوصى بتنظيف جميع الأسطح، وألواح التقطيع، والأواني التي لامست اللحم النيء بشكل جيد، نظرًا لاحتوائها على الجراثيم. 8- تأكد من تناول طبق كبير من السلطة مع وجبة الغداء، حيث يسهم ذلك في تحقيق توازن غذائي مثالي يتضمن الخضروات والنشويات والبروتينات، بينما يُفضّل تقليل الكربوهيدرات والسكريات يمكنك استبدال أطباق الحلويات بقطع فاكهة لذيذة وصحية. 9- يعد تناول كميات وافرة من الماء خلال أيام عيد الأضحى وسيلة فعالة لتنظيف الجسم من السموم والتخلص من الدهون علاوة على ذلك، يُنصح بتناول كوب من الماء قبل الوجبات، مما يساعد على تقليل الشهية ويقودك إلى استهلاك كميات أقل من الطعام كما يُفضل تضمين المشروبات الصحية مثل الينسون، والنعناع، وعصير البرتقال، وعصير الليمون، بالإضافة إلى الشاي الأخضر. 10- يُنصح بعدم تناول الشاي مباشرة بعد الوجبات الغذائية أو أثناءها، حيث قد يؤدي ذلك إلى تقليل استفادة الجسم من العناصر الغذائية. يُفضل تناول الشاي بعد مرور ساعتين من الطعام. كما يُستحسن استبدال المشروبات الغازية الغنية بالسعرات الحرارية بالمشروبات الدافئة أو العصائر الطبيعية الخالية من السكر، لتجنب عسر الهضم وزيادة مستويات السكر في الدم. 11- خصص جزءاً من يومك لممارسة النشاط البدني، حتى لو كان ذلك مقتصراً على نصف ساعة من المشي يومياً. إذ أن ممارسة الرياضة تساعد في حرق الدهون والسكر، وتنشيط الدورة الدموية كما يُنصح مرضى القولون العصبي بتجنب الأطعمة الغنية بالتوابل والبهارات الحارة التي تُقدَّم خلال الولائم. 12- عند ظهور أي أعراض مرضية، يتوجب التوجه سريعاً إلى أقرب مستشفى أو مركز سموم، حيث سيتم إجراء الفحص الطبي اللازم وتقييم الحالة، وتوفير الأمصال المضادة للسموم إذا اقتضت الحاجة.

24 القاهرة

منذ 4 ساعات

• 24 القاهرة

ماذا يحدث لجسمك عند تناول بذور عباد الشمس يوميًا؟

تعتبر بذور دوار الشمس من أفضل الوجبات الخفيفة المقرمشة، ذات النكهة الجوزية، ولها فوائد صحية، فهي غنية بعناصر غذائية متنوعة، مثل البروتين وفيتامين هـ، وتساعد في مكافحة الالتهابات وأمراض القلب وداء السكري من النوع الثاني، ومع ذلك فهي غنية بالسعرات الحرارية، وقد تؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها في حال الإفراط في تناولها، وفيما يلي فوائد تناول بذور عباد الشمس، وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو. ماذا يحدث عند تناول بذور عباد الشمس يوميًا؟ وتشتهر هذه البذور بغناها بالبروتين والكربوهيدرات والألياف وفيتامين E، وعادة ما يتم تناولها كوجبات خفيفة لأنها محملة بمضادات الأكسدة، وبذور دوار الشمس غنية بالدهون الصحية، والمركبات النباتية المفيدة، والعديد من الفيتامينات والمعادن التي تلعب دورًا هامًا في تقليل خطر الإصابة بالأمراض الشائعة، بما في ذلك أمراض القلب والسكري من النوع الثاني، ما يجعلها تمنع خطر الإصابة بالعديد من الأمراض. تقليل الالتهاب وعلى الرغم من أن الالتهاب قصير الأمد يعد استجابة مناعية طبيعية، إلا أن الأطباء يشيرون إلى أن الالتهاب المزمن يشكل عامل خطر رئيسي للعديد من الأمراض، مثل أمراض القلب وداء السكري من النوع الثاني، كما تساعد الفلافونويدات الموجودة في بذور دوار الشمس على تقليل الالتهاب. يحسن صحة القلب بذور دوار الشمس غنية بالدهون المفيدة للقلب، مثل الدهون المتعددة غير المشبعة والأحادية غير المشبعة، وتعرف الستيرولات النباتية، وهي مركبات طبيعية موجودة في بذور دوار الشمس، بخصائصها الخافضة للكوليسترول، وإن الببتيدات النشطة بيولوجيًا الموجودة في بذور عباد الشمس تعمل على استرخاء الأوعية الدموية، ما يؤدي إلى خفض ضغط الدم، عن طريق منع إنزيم يسبب انقباض الأوعية الدموية. يعزز الهضم.. تعرف على فوائد تناول الكيوي بشكل يومي تقلل من معدل الإصابة بـ الشيخوخة.. فوائد تناول أوميجا 3