لو لسه مشترتوش.. اعرف الفوئد المذهلة لـ الخرشوف

كشف الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، عن الفوائد المذهلة التي يمنحها الخرشوف للجسم، بالتزامن مع انتشاره في أسواق الخضار على نطاق واسع، وسط تجاهل الكثيرين لفوائده وأهميته للجسم.
فقال 'سلامة'، خلال منشور عبر صفحته على موقع التواصل الاجتماعي 'فيسبوك'، إن الخرشوف خضار مميز وغني بالألياف العاليه والبروتين.
وتابع بأنه يحتوي على سعرات حرارية تعتبر منخفضه؛ حيث يحتوي الكيلو كله على 500 سعر حراري فقط، ما يعادل عدد 2 رغيف عيش تقريبا.
فوائد الخرشوف لمرضى الكبد
شدد أخصائي التغذية العلاجية على أهميته بالنسبة لمرضى الكبد، فكتب: 'مبدئيًا كده لو انت مريض كبد فأرجوك أرجوك أرجوك استخدمه'.
وأرجع أهميته لمرضى الكبد إلى أنه يعمل على تجديد خلايا الكبد، ويمنع تلفها تمامًا، علاوة على أنه يعمل على زيادة إفراز العصاره الصفراوية التي تزيل السموم من الجسم.
كذلك لفت لفت إلى أنه يحتوي على الكثير من السليمارين الذي يستخدم كدواء، ناقص بالصيدليات، لدعم الكبد وخفض إنزيماته.
كما تابع: 'كمان في rutin اللي بيقوي الأوعيه الدموية، واللي في منه مكملات موجودة في الصيدليات. علاوة على Gallic acid المضاد للأكسدة واللي بيحمي من الأورام السرطانيه'.
ضبط مستوى السكر بالدم
أضاف الدكتور عماد سلامة أن الخرشوف بجانب ما سبق يعمل على ضبط نسب سكر الدم، وتقليلها في حال كانت مرتفعة.
وذكر أن هناك 9 دراسات مختلفة وجدت أنه يقلل سكر الدم، خصوصًا الصائم، ويقلل دهون البطن والخصر. كما بيساعد في فقدان الوزن، وتقليل الكوليسترول والدهون الثلاثيه في الدم.
خفض ضغط الدم
كشف 'سلامة' عن أن الخرشوف يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع بسبب مضادات الأكسدة والألياف الكثيرة التي يحتوي عليها، خاصةً و أنه يحتوي على نوع من الألياف الذائبه يطلق عليها 'إينولين' وهي تعد 'بريبيوتيك' أي تغذي البكتيريا النافعة الموجودة في الجهاز الهضمي.
ونظرًا لأنه يغذي البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، فهو يعمل أيضا على تحسين حركه الجهاز الهضمي ويمنع حدوث الإمساك، ويقلل من التقلصات.
واستطرد: 'ممتاز ورائع جدا في علاج القولون التقرحي والقولون العصبي وبيساهم في تغليف جدار المعده فبيقلل من القرحة وأعراضها'.
وأضاف: 'لدرجة اتعملت عليه دراسات لقيت إن 96% من الناس اللي استخدمته لمده ست أسابيع ارتاحت من أعراض القرحة تمامًا كأنهم واخدين دواء علاجي بالظبط'.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الصباح العربي

منذ 2 ساعات

• الصباح العربي

لتحسين نسبة السكر والكولسترول في الدم.. فوائد تناول التوت الأسود على الجسم

أعلنت دراسة حديثة عن كون التوت الأسود هو من أفضل النباتات التي يمكن الاعتماد عليها في تحسين نسبة السكر والكولسترول في الدم، خاصة وأن التوت يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية. تعمل الألياف الغذائية المتواجدة في التوت على الذوبان في الجهاز الهضمي وهذا يمنع الجسم من امتصاص الكولسترول، وهذا له دوره بالطبع في المساعدة على خفض مستويات الكوليسترول الضار. يعتبر التوت غني بمضادات الأكسدة الأنثوسيانين، وذلك لكونها عبارة عن مركبات نباتية والمسئولة عن لون التوت الداكن. جدير بالذكر أن التوت الأسود يحتوي على إنزيمات تعمل على هضم الكربوهيدرات في الجسم، وهذا له دوره في الإبطاء من عملية إطلاق الجلوكوز في الدم.

مصراوي

منذ 5 ساعات

• مصراوي

يرفع السكر والكوليسترول.. احذر من تواجد هذا الطعام على سفرتك

كتبت- نرمين ضيف الله تناول الأطعمة المقلية والمليئة بالدهون المشبعة والمتحولة، مثل المسبكات، خاصة في وجبة الإفطار يرفع من مستويات السكر والكوليسترول في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني. في التقرير التالي نستعرض لكم أضرار المسبكات على صحة الجسم وفق موقعي "verywellhealth"، "healthline". المسبكات طعام شهي لكنه ضار الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي، والمسقعة، تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة والمتحولة. وعند تسخين الزيوت المستخدمة في القلي إلى درجات حرارة عالية، تتولد مركبات ضارة تؤدي إلى الالتهابات وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. تأثيرات صحية خطيرة تساهم الأطعمة المقلية في رفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتقليل مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب. ارتفاع مستويات السكر في الدم تناول الأطعمة المقلية بشكل متكرر يمكن أن يؤدي إلى مقاومة الأنسولين، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. السمنة وزيادة الوزن الأطعمة المقلية غنية بالسعرات الحرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، وهما من عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب والسكري. بدائل صحية لتقليل المخاطر الصحية، يُنصح بتقليل تناول الأطعمة المقلية واستبدالها بخيارات صحية مثل: استخدام أجهزة القلي بالهواء الساخن (Air Fryers) التي تستخدم كمية قليلة من الزيت. الطهي بالبخار أو الشوي: تعتبر هذه الطرق أكثر صحة لأنها لا تضيف دهونًا غير صحية للطعام. اختيار الزيوت الصحية: استخدام زيوت نباتية صحية مثل زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو. اقرأ أيضا: "خطر صامت".. عادة يومية شائعة قد تضر بالدماغ والقلب "جميلة الجميلات".. اعتقال ملكة جمال فيتنام السابقة لسبب صادم "السم في العسل".. استشاري نفسي يحذر من تأثير دمية "لابوبو" على الأطفال

مصراوي

منذ 5 ساعات

• مصراوي

هذا ما يحدث للسكر والكوليسترول في جسمك عند تناول التوت.. مفاجأة

يعتبر التوت الأسود من الفاكهة الغنية بالعناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز الصحة، ويتساءل العديد من الأشخاص حول تأثيره على مستويات الكوليسترول والسكر في الدم. وقال الدكتور معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية، إن التوت الأسود غني بالألياف الغذائية، حيث تعمل الألياف القابلة للذوبان على الارتباط بالكوليسترول في الجهاز الهضمي وتمنع امتصاصه، ما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار، كما أنه غني بمضادات الأكسدة "الأنثوسيانين" وهي مركبات نباتية مسؤولة عن لونه الداكن. وأوضح القيعي في تصريح لـ "مصراوي"، أن الأنثوسيانين تُعرف بخصائصها القوية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، وتساهم في تحسين مستويات الكوليسترول عن طريق تقليل أكسدة الكوليسترول الضار، وهي عملية تساهم في علاج تصلب الشرايين. وأضاف أن الألياف الغذائية تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم من خلال إبطاء امتصاص الجلوكوز في الأمعاء، ما يمنع الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر بعد تناول الوجبات، كما أن مضادات الأكسدة تعمل على تحسين حساسية الأنسولين، وهي قدرة الجسم على استخدام الأنسولين بشكل فعال لخفض مستويات السكر في الدم. وفي نهاية حديثة، كشف "القيعي" أن هناك مركبات موجودة في التوت الأسود قد تثبط عمل بعض الإنزيمات التي تهضم الكربوهيدرات، ما يؤدي إلى إبطاء إطلاق الجلوكوز في مجرى الدم. "السم في العسل".. استشاري نفسي يحذر من تأثير دمية "لابوبو" على الأطفال