طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بمذاق لا يقاوم
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء، الفاصوليا الخضراء من الخضروات الشهيرة التى تنتشر فى الأسواق حاليا وهى تعتبر من الخضروات الموسمية.
وطريقة عمل الفاصوليا الخضراء، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها لإسعاد أفراد الأسرة خاصة أن عشاقها كثيرون.وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل الفاصوليا الخضراء. مكونات عمل الفاصوليا الخضراء:- 500 جرام فاصوليا خضراء (مغسولة ومقطعة)1 بصلة كبيرة مفرومة3 فصوص ثوم مفروم3 حبات طماطم متوسطة الحجم (مبشورة أو مفرومة)2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (اختياري)2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتوننصف ملعقة صغيرة سكر (لتعديل حموضة الطماطم)ملح حسب الرغبةفلفل أسود حسب الرغبةنصف كوب ماء (أو حسب الحاجة). طريقة عمل الفاصوليا الخضراء:- * يمكن سلق الفاصوليا الخضراء في ماء مغلي لمدة 5 دقائق لتليينها، ثم تصفى وتترك جانبا. * في قدر على النار، سخني الزيت وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. * أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة حتى تظهر رائحته. * أضيفي الطماطم المبشورة وقلبي المكونات جيدا. * أضيفي صلصة الطماطم (إن استخدمت) ورشة السكر، ثم تبلي بالملح والفلفل. * اتركي الخليط على نار متوسطة حتى تتكثف الصلصة لمدة 10 دقائق تقريبا. * أضيفي الفاصوليا إلى الصلصة، وقلبي المكونات معا. * أضيفي نصف كوب من الماء، وغطي القدر واتركي الطبق على نار هادئة لمدة 20 إلى 30 دقيقة، أو حتى تنضج الفاصوليا تمامًا وتمتص نكهة الصلصة. * تقدم الفاصوليا بالصلصة ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز. * يمكن تقديمها أيضا كطبق نباتي صحي في الوجبات الرئيسية أو كجزء من مائدة الغداء.طريقة عمل الفاصولياء الخضراء فوائد الفاصولياء الخضراء ومن أبرز فوائد الفاصوليا الخضراء، التى تدفعنا لتناولها: * منخفضة السعرات الحرارية، ما يجعلها مناسبة جدًا للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية لإنقاص الوزن. * كما أنها غنية بالألياف الغذائية التي تسهم في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك، وتساعد في الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يقلل من تناول الطعام بكميات زائدة. * تحتوي الفاصوليا الخضراء على نسبة عالية من الفيتامينات، مثل فيتامين "C" الذي يعزز مناعة الجسم ويحمي الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، وفيتامين "K" المهم لصحة العظام وتجلط الدم، كما تحتوي على فيتامين "A" ومجموعة من فيتامينات "B" الضرورية للعمليات الحيوية في الجسم. * تحتوى على نسبة عالية من المعادن، مثل الحديد الذي يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم، والماغنيسيوم الذي يدعم صحة القلب والأعصاب، والبوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم ويحافظ على توازن السوائل في الجسم. * تتميز الفاصوليا الخضراء أيضا بأنها تحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويدات والكاروتينات، وهذه المركبات لها دور كبير في الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان والسكري. * تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الفاصوليا بانتظام قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضانى بمذاق لا يقاومطريقة عمل ورق العنب طاجن بالكوارع واللحمة ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ ساعة واحدة
- فيتو
فوائد الأفوكادو، لصحة قلبك وتنظيم سكر الدم وجمال بشرتك
فوائد الأفوكادو، للصحة عديدة، فهو ثمرة خضراء ناعمة القشرة وزبدية القوام، تُعد من أغنى الثمار بالمغذيات والفوائد الصحية والجمالية، وتحتل مكانة مميزة في قوائم الطعام الصحي حول العالم. رغم أن الافوكادو فاكهة موطنها الأصلي هو أمريكا الوسطى والجنوبية، إلا أنها أصبحت الآن شائعة في معظم أنحاء العالم، وتُستخدم في السلطات، والعصائر، والسندويتشات، وحتى في وصفات العناية بالبشرة والشعر. أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن الأفوكادو ليست مجرد فاكهة لذيذة، بل هي كنز غذائي وجمالي طبيعي، لما تحتوي عليه من مغذيات طبيعية من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قوية. في هذا التقرير، تستعرض الدكتورة مروة، أهم فوائد الأفوكادو المتعددة من جوانب صحية وجمالية. أولًا: الفوائد الصحية للأفوكادو غنية بالدهون الصحية فوائد الافوكادو رغم أن الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من الدهون، إلا أنها دهون أحادية غير مشبعة مفيدة للجسم، خصوصًا حمض الأوليك الذي يساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL). وهذا يجعلها مثالية لصحة القلب والأوعية الدموية. تعزز صحة القلب تُعد الأفوكادو مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، وهو معدن ضروري لتنظيم ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب. كما أن احتواءها على الألياف والدهون الصحية يساهم في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. تحسن الهضم وتدعم صحة الجهاز الهضمي الأفوكادو تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، ما يساعد في تسهيل حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. كما تساهم الألياف في تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز المناعة وصحة الجهاز الهضمي بشكل عام. تنظيم مستوى السكر في الدم رغم أنها ثمرة تحتوي على دهون وكربوهيدرات، إلا أن الأفوكادو لا تتسبب في ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم، وهو ما يجعلها خيارًا مثاليًا لمرضى السكري. بل إن تناولها يمكن أن يساهم في استقرار مستويات الجلوكوز، خصوصًا عند تناولها مع الأطعمة النشوية. مضادة للالتهابات تحتوي الأفوكادو على مضادات أكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، بالإضافة إلى مركبات نباتية تساهم في تقليل الالتهابات المزمنة في الجسم، والتي ترتبط بالعديد من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والتهاب المفاصل. تعزز امتصاص العناصر الغذائية تناول الأفوكادو مع أطعمة أخرى يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون، مثل فيتامين A، D، E، وK. لذلك يُنصح بإضافة شرائح الأفوكادو إلى السلطات التي تحتوي على خضراوات ملونة للاستفادة القصوى من مضادات الأكسدة والفيتامينات. دعم صحة العيون اللوتين والزياكسانثين الموجودان في الأفوكادو من أهم مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة العين وتقي من التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر. كما أن الدهون الصحية تسهم في امتصاص هذه المركبات الحيوية. تعزيز الشعور بالشبع والمساعدة على فقدان الوزن نظرًا لاحتوائها على الدهون الصحية والألياف، فإن تناول الأفوكادو يطيل الشعور بالامتلاء ويقلل من الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات، ما يساهم في التحكم بالوزن بشكل طبيعي ودون الحاجة إلى حرمان. ثانيًا: الفوائد الجمالية للأفوكادو الافوكادو للبشرة ترطيب البشرة بعمق الأفوكادو غني بفيتامين E والدهون الصحية التي تساعد على ترطيب البشرة ومنحها نعومة وإشراقًا. ويمكن استخدام معجون الأفوكادو موضعيًا كماسك لترطيب البشرة الجافة أو المتشققة. محاربة علامات التقدم في السن بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة، يساهم الأفوكادو في تقليل آثار الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة، كما يعمل على تجديد خلايا الجلد وتحسين مرونته. علاج مشاكل فروة الرأس يُستخدم زيت الأفوكادو في علاج فروة الرأس الجافة والحكة، كما يساهم في تقوية بصيلات الشعر وتحفيز نموه بسبب احتوائه على فيتامينات B وE التي تحسن الدورة الدموية في فروة الرأس. مغذٍ طبيعي للشعر يمكن استعمال زيت الأفوكادو أو لب الثمرة كحمام زيت مغذٍ للشعر الجاف أو التالف. فهو يمنح الشعر لمعانًا ونعومة، ويقلل من تقصف الأطراف، مما يجعله خيارًا شائعًا في مستحضرات العناية بالشعر. ثالثًا: كيفية إدخال الأفوكادو في النظام الغذائي من السهل دمج الأفوكادو في الوجبات اليومية بعدة طرق: إضافته إلى السلطات. استخدامه كبديل للمايونيز أو الزبدة في السندويتشات. صنع عصير الأفوكادو بالحليب أو اللبن. إعداد الجواكامولي (معجون الأفوكادو مع الليمون والثوم والطماطم). إدخاله في وصفات الحلويات الصحية مثل البراونيز أو المافن. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
اليوم السابع
منذ ساعة واحدة
- اليوم السابع
ارتفاع نسبته يشكل خطورة.. ما هو "الهوموسيستين" وأهميته للجسم
الهوموسيستين هو حمض أميني، عبارة عن مادة كيميائية موجودة في الدم تساعد على تكوين البروتينات، وتعمل فيتامينات ب12، وب6، وب9 (حمض الفوليك) على تفكيك الهوموسيستين لإنتاج مواد كيميائية أخرى يحتاجها الجسم. ووفقا لموقع "كليفلاند كلينك" الطبى، قد يشير ارتفاع مستويات الهوموسيستين إلى نقص في الفيتامينات، وإذا لم يعالج هذا الإرتفاع فانه يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بجلطات الدم وأمراض القلب والسكتات الدماغية، مما يوضح أهمية إجراء تحليل للكشف عن مستوياته بالدم، والتي من المفترض أن تتراوح بين 5 و15 ميكرومول لكل لتر. أهمية حمض الهوموسيستين عندما يتفاعل مع فيتامينات ب ، يتحول الهوموسيستين إلى مادتين، وهما الميثيونين ، حمض أميني و مضاد للأكسدة يصنع البروتينات السيستين ، وهو حمض أميني مصنوع من الميثيونين، يقلل الالتهاب ويزيد من التواصل بين الخلايا المناعية ويحسن صحة الكبد اسباب ارتفاع مستويات الهوموسيستين يوجد بعض العوامل التى قد تؤثر على مستويات الهوموسيستين في الدم، منها: التقدم في السن انقطاع الطمث استخدام منتجات التبغ مرض الكلى المزمن نقص في فيتامينات ب12، ب6 أو حمض الفوليك الخرف مرض قلبي قصور الغدة الدرقية هشاشة العظام الصدفية مخاطر ارتفاع الهوموسيستين ارتفاع مستوى الهوموسيستين يضر ببطانة جدران الشرايين، كما قد يسبب انسدادًا في الأوعية الدموية، مما قد يؤدي إلى مشاكل مثل النوبات القلبية أو السكتات الدماغية. ويمكن أن يسهّل الهوموسيستين بدء تصلب الشرايين وقد يفاقم الحالة، كما أن ارتفاع مستويات الهوموسيستين قد يؤدي إلى تجلط الدم أو انسداد الأوعية الدموية، يزيد تلف الشرايين وتصلب الشرايين والجلطات الدموية من خطر الإصابة بما يلي: نوبة قلبية سكتة دماغية الرجفان الأذيني العلامات التي تشير إلى ضرورة إجراء اختبار الهوموسيستين قد تحتاج إلى إجراء فحص دم للهوموسيستين إذا كنت تعاني من أعراض نقص فيتامين بـ وتشمل الأعراض الشائعة لنقص فيتامين ب ما يلي: دوخة تعب خفقان القلب ضعف العضلات تغيرات لون الجلد وخز في قدميك أو ذراعيك أو يديك تقرحات اللسان أو الفم كيف يمكن خفض مستويات الهوموسيستين؟ إذا كان لديك مستويات عالية من الهوموسيستين، فقد يوصي مقدم الرعاية الصحية الخاص بك بتناول المكملات الغذائية التالية: فيتامين ب6 فيتامين ب12 حمض الفوليك تجنب منتجات التبغ تناول الأطعمة قليلة الملح ممارسة النشاط البدني لمدة 150 دقيقة على الأقل في الأسبوع إدارة ضغط الدم
الدستور
منذ 2 ساعات
- الدستور
أسباب الشعور المستمر بالإرهاق وكيفية علاجه
يشكو كثير من الناس من شعور دائم بالتعب والإرهاق، حتى بعد الحصول على قسط كافٍ من النوم، وهو ما يدفع للتساؤل: هل الأمر مجرد إجهاد عابر أم علامة على مشكلة صحية أعمق؟. بحسب مختصين في الصحة العامة، فإن الإرهاق المزمن لا يرتبط دائمًا بالإجهاد البدني، بل قد يكون مؤشرًا لنمط حياة غير صحي، أو ناتجًا عن أمراض جسدية أو نفسية تستدعي التدخل الطبي. أسباب شائعة للإرهاق المستمر أولًا: نمط الحياة تؤثر بعض العادات اليومية بشكل مباشر على مستويات الطاقة لدى الإنسان، أبرزها: قلة النوم: النوم غير الكافي أو المتقطع يعد من أبرز أسباب الإرهاق. النوم غير الكافي أو المتقطع يعد من أبرز أسباب الإرهاق. نظام غذائي ضعيف: عدم تناول كميات كافية من الحديد، البروتين، والفيتامينات الأساسية يؤدي إلى ضعف عام. عدم تناول كميات كافية من الحديد، البروتين، والفيتامينات الأساسية يؤدي إلى ضعف عام. الخمول البدني: عدم ممارسة النشاط البدني بانتظام يبطئ من الدورة الدموية ويؤثر على طاقة الجسم. عدم ممارسة النشاط البدني بانتظام يبطئ من الدورة الدموية ويؤثر على طاقة الجسم. الإفراط في الكحول والكافيين: يؤثر سلبًا على جودة النوم ويزيد من الشعور بالتعب. يؤثر سلبًا على جودة النوم ويزيد من الشعور بالتعب. التوتر النفسي: التوتر المزمن يستهلك طاقة الجسم ويؤدي إلى اضطرابات في النوم والهضم والمزاج. ثانيًا: أسباب طبية وراء الإرهاق المستمر قد تكمن مشاكل صحية كامنة، منها: فقر الدم: نتيجة نقص الحديد أو فيتامين B12، ما يقلل من قدرة الدم على نقل الأكسجين. نتيجة نقص الحديد أو فيتامين B12، ما يقلل من قدرة الدم على نقل الأكسجين. اضطرابات الغدة الدرقية: سواء فرط النشاط أو القصور، يؤثر على التمثيل الغذائي والطاقة. سواء فرط النشاط أو القصور، يؤثر على التمثيل الغذائي والطاقة. مشاكل القلب أو الكبد أو الكلى: تؤدي إلى ضعف دائم وإرهاق جسدي عام. تؤدي إلى ضعف دائم وإرهاق جسدي عام. نقص فيتامين د: يرتبط مباشرة بضعف العضلات والشعور بالخمول. يرتبط مباشرة بضعف العضلات والشعور بالخمول. الاضطرابات النفسية: مثل الاكتئاب أو القلق، والتي تؤدي إلى انخفاض في النشاط والرغبة. ثالثًا: عوامل أخرى عدوى أو التهاب مزمن: يؤدي إلى استنزاف طاقة الجسم. يؤدي إلى استنزاف طاقة الجسم. الأدوية: بعض العقاقير مثل مضادات الهيستامين أو أدوية الضغط قد تسبب النعاس والإرهاق. كيف يمكن علاج الإرهاق المستمر؟ 1. تعديل نمط الحياة تنظيم أوقات النوم: ينصح بالنوم من 7 إلى 9 ساعات يوميًا. ينصح بالنوم من 7 إلى 9 ساعات يوميًا. نظام غذائي صحي: غني بالخضروات، الفواكه، البروتين، والماء. غني بالخضروات، الفواكه، البروتين، والماء. النشاط البدني المنتظم: رياضة خفيفة كالمشي لمدة نصف ساعة يوميًا ترفع من مستوى الطاقة. رياضة خفيفة كالمشي لمدة نصف ساعة يوميًا ترفع من مستوى الطاقة. الابتعاد عن العادات الضارة: مثل التدخين وشرب الكحول. مثل التدخين وشرب الكحول. التحكم بالتوتر: من خلال تمارين الاسترخاء، التأمل، أو قضاء وقت ممتع مع الأسرة. 2. التقييم الطبي استشارة الطبيب: للتأكد من عدم وجود مرض عضوي أو نقص غذائي. للتأكد من عدم وجود مرض عضوي أو نقص غذائي. الفحوصات المخبرية: تحليل الدم، هرمونات الغدة الدرقية، مستوى الحديد والفيتامينات. تحليل الدم، هرمونات الغدة الدرقية، مستوى الحديد والفيتامينات. تناول المكملات عند الحاجة: بناءً على استشارة طبية دقيقة. 3. الدعم النفسي والاجتماعي
